يعتبر بلح الشام من أشهى الحلويات الشرقية التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا لذا يحبها الأطفال والكبار.. فكيف تتمكنين من عمله بمذاق شهي؟ هذا نقدم طريقة عمل بلح الشام بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة مقادير بلح الشام: 2 كوب دقيق 1 و نصف كوب ماء 1 ملعقة كبيرة سكر 6 بيض فانيليا نصف كوب زيت زيت للقلي شربات * طريقة عمل بلح الشام: ـ في وعاء على النار ضعى الزيت والماء ثم ضعي الدقيق والسكر وقلبي باستمرار للحصول على عجينة متجانسة ـ انقلي العجينة للعجان وضعي عليها البيض الواحدة بعد الأخرى والفانيليا واخفقيهم جيدا. ـ ضعي العجينة فى كيس حلوانى ويشكل فى طاسة بها زيت فور وضعها على النار واتركيه قليلا ثم قلبيه ثم ضعيه فى الشربات ثم يصفى ويقدم بلح الشام باردا ويمكن أن يزين بجوز الهند
نسكب العجينة في كيس الحلويّات، ونعصرها في الزيت الساخن لتشكيل بلح الشام. نقلي حبات بلح الشام في الزيت الساخن حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون. نرفع بلح الشام من الزيت، ونغمره في القطر البارد.
5 غرام فيتامين د 12 ميكروغرام الكالسيوم 27 مليغرام الحديد 2 مليغرام البوتاسيوم 82 مليغرام
ضعي الخليط في العجانة وأضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا وثلاث حبات من البيض بالتدريج واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعمًا، ثم ضعي الخليط في كيس حلواني. ضعي كمية من زيت الذرة في قدر على نار هادئة وشكلي الخليط على شكل بلح الشام، ثم ارفعي النار واتركي الحبات داخل الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم صفيها من الزيت جيدًا وضعيها في القطر. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا في أقل من 10 دقائق. ضعي بلح الشام في طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء. القيم الغذائية: القيم الغذائية لكل حصة من بلح الشام الطاقة 128 سعرة حرارية الكربوهيدرات 20 غرام الدهون 3 غرام البروتين 1 غرام
وضع بلح الشام في مصفاة مع توزيع الشربات ووضعه في وعاء بلاستيك، في حال الرغبة في عدم تصفية الشربات.
عادة ما يتم فحص المجال الكهربائي الناتج عن التوزيع المستمر للشحن؛ "لقد ذكرنا تعریف هذا المفهوم بإيجاز في نهاية هذه المقالة". في مثل هذه الحالات، يتم أولاً حساب الحقل الناتج عن المكهرب الكهربائي، ثم نحسب مجال جميع الأحمال باستخدام التكامل. في الواقع، نحن نعتبر الشحنات الكهربائية تساوي dq ونحصل على المجال الناتج. يوضح الشكل التالي الشحنة الكهربائية التفاضلية والمجال الكهربائي الناتج عن هذا المكون. تتمثل أهم نقطة في هذه الطريقة في إيجاد علاقة منتظمة بين الشحنات والمجال الكهربائي بطريقة تجعل التكامل ممكنًا. تعريف المجال الكهربائي في. نحتاج أولاً إلى تعريف مفهوم يسمى "كثافة الشحنة"، من أجل حساب المجال الناتج عن توزيع المستمر للشحنات الكهربائية. كثافة الحمل كما ذكرنا سابقًا بالتفصيل "في مقالة قانون كولوم والشحنة الكهربائية "، يمكن الحصول على المجال الكهربائي الناتج عن عدد من الشحنات الكهربائية باستخدام مبدأ التراکب. "لقد ذكرنا هذا المفهوم بإيجاز في نهاية هذه المقالة". عادة ما يتم التعبير عن التوزيعات المستمرة للشحنة الكهربائية من حيث كثافة الشحنة الكهربائية الحجمية أو السطحية أو الخطّية. الكثافة الحجمية للشحنة الكهربائية يوضح الشكل أدناه التوزيع الحجمي المستمر للشحنات الكهربائية: من الواضح أن هذا التوزيع سيخلق مجالًا كهربائيًا في أي نقطة P نريدها.
تم تقديم مفهوم خطوط المجال الكهربائي بواسطة مايكل فاراداي ، ولد في 22 سبتمبر 1791 في لندن وتوفي في 25 أغسطس 1867 في قصر هامبتون كورت ، موليسي. في العديد من مجالات الفيزياء ، تعد المجالات الكهربائية مهمة وفي التكنولوجيا الكهربائية يتم استغلال هذه المجالات عمليًا. القوة الجاذبة بين الإلكترونات والنواة الذرية هي المسؤولة عن المجالات الكهربائية. وحدة SI لشدة إشارة المجال الكهربائي هي v / m (فولت لكل متر) وبالمجالات المغناطيسية المتغيرة بمرور الوقت أو بواسطة الشحنات الكهربائية ، يتم إنشاء الحقول الكهربائية. تعريف المجال الكهربائي والدوائر الكهربائية. تمت مناقشة شرح موجز لخطوط الحقول الكهربائية وتمثيل خطوط المجال. ما هي خطوط المجال الكهربائي؟ تعريف: يُعرَّف خط المجال الكهربائي بأنه المنطقة التي تتعرض فيها الشحنة الكهربائية لقوة. يمكن أن تكون الأجسام المشحونة موجبة أو سالبة ، حيث تجذب الشحنات المعاكسة بعضها البعض وتتنافر الشحنات. خطوط المجال عبارة عن تمثيلات مرئية للمجال الكهربائي الذي تم إنشاؤه بواسطة شحنة واحدة أو مجموعة من الشحنات ويتم اختصارها على أنها حقل E. هذا مفهوم ثلاثي الأبعاد ، وبالتالي لا يمكن تخيله بدقة كبيرة في المستوى. يمثل الحرف E متجه المجال الكهربائي وهو مماس لخط المجال عند كل نقطة.
في الخطوة الثانية، نعتبر جزءًا صغيرًا من القضيب ونحسب المجال الكهربائي الناتج. لذلك، وفقًا للكثافة المحددة، لدينا: بالنظر إلى الإحداثيات المحددة لـ r، يجب أن نحسب تكامل dE من a إلى a + L. لذلك يمكن القول: بالطبع في بعض الحالات يكون من الأسهل الحصول على التكامل في إحداثيات أسطوانية أو كروية. تُستخدم إحداثيات الأسطوانات لحساب الحقل بسبب الحلقات المشحونة، في المثال التالي: مثال 2 افترض أن الحمل Q موزع بشكل موحد على المنحدرات كما هو موضح أدناه. خطوط المجال الكهربائي والمغناطيسي - ملزمتي. في هذه الحالة، أوجد الحقل الناتج عن هذا التوزيع على مسافة z من الحلقة. نظرًا لأن توزيع الحمل يعتبر منتظمًا، فيمكن حساب مكون الشحنة الكهربائية وفرق المجال الناتج على النحو التالي: نظرًا لأن النظام متماثل، فإن المكونين x و y يحيدان بعضهما البعض، وسيكون المكون z موجودًا فحسب. نتيجة لذلك، يمكننا القول أن سيكون الفرق التالي غير صفري فقط: بالتكامل من العلاقة المذكورة أعلاه، فإن المجال الكهربائي يساوي: وفقًا للشكل الأول، يمكن الحصول على القيمة cos θ باستخدام المعادلة التالية: بوضع cos θ في العلاقة الأولى، يكون المجال الكهربي في النهاية مساويًا للقيمة التالية: تنص المعادلة أعلاه على أن مجال القرص لا ينقص باستمرار.
بعد حساب التكامل، يتم الحصول على المجال الكهربائي للقرص على مسافة x منه على النحو التالي. أخيرًا عن طريق وضع الحدود المتكاملة: بشكل عام، يمكن افتراض توزيعات مختلفة للحمل على نظام واحد. الأمثلة المذكورة أعلاه هي أيضًا مقدمة لمجالات أكثر تعقيدًا. ملخص التعاريف المهمة قانون التراكب عندما ننظر إلى عدة جسيمات كنظام، فإن القوة المطبقة على أحدها تساوي ناتج القوى التي يمارسها كل منها على الجسيم المذكور. على سبيل المثال، إذا كان هناك ثلاثة جسيمات، فإن القوة النهائية المطبقة على الجسيم الثالث تساوي ناتج القوى المؤثرة بواسطة كل مكون على الجسيم. ماذا تعرف عن المجال الكهربائي وكيف نستدل على وجوده ؟. نتيجة لذلك لدينا: F 3 = F 13 + F 23 المجال الكهربائي المجال الكهربائي خاصية تخلقها شحنة كهربائية حول نفسها؛ للحصول على حجم وقيمة هذه الخاصية، يتم استخدام مكون افتراضي يسمى حمل الاختبار. هذه الشحنة هي في الواقع مخلوق يستشعر المجال الكهربائي الناتج عن الشحنة q. المجال الكهربي عبارة عن متجه فيزيائي حول شحنة يتم تحديدها باستخدام التعبير التالي. من أجل عدم التأثير على المجال الذي تسببه q، يُفترض أن الشحنة q0 صغيرة جدًا.
تجربة تمثيل خطوط المجال الكهربائي تعد تجربة وضع برادة الحديد على حدود المجال الكهربائي، طريقة سهلة لمعرفة أو مشاهدة خطوط المجال الكهربائي عمليًا، وتُجرى هذه التجربة بالأدوات الآتية؛ وهي؛ حوض بلاستيكي شفاف، 4 أسلاك مع مشابك التمساح، بطارية 9 فولت، ورق رسم بياني، وكتابة الأرقام على الصفوف الحروف على الأعمدة، ثم وضعها تحت الحوض، وملئه بنحو 2. 5 سم من الماء، بعد ذلك يوضع القضيبين المعدنيين في الحوض عند حواف ورقة الرسم البياني، إذ يُتوقع القدرة على رؤية ورقة الرسم البياني من خلال قاع الحوض. [٤] يوصل الطرف الموجب للبطارية بأحد القضبان باستخدام سلك، ويوصل الطرف السالب للبطارية بالقضيب الآخر باستخدام سلك آخر، يبدأ قراءة قياسات الفولت المختلفة من خلال وضع الرصاص الموجب (الرصاص الأحمر) في مكان ما بين القضيبين، مع تحريك الشحنة السالبة، وتسجيلها على الورق، ثم تحريك شحنة الاختبار، إلى ما بين القضيبين، ثم إلى مواقع مختلفة، مع الاستمرار في ذلك للحصول على خمس نقاط على الأقل وتسجيلها على الورق، وأخيرًا يُرسم خط يربط بين النقاط على الورق البياني، مع استمرار القيام بذلك باستخدام مواقع مختلفة في الحوض، حتى تتكون فكرة جيدة عن شكل خطوط المجال.