معهم. تعال إليهم لتناول الغداء أيضًا ، ومن هنا جاءت الفكرة وراء هذا المشروع الناجح. بوفية عبدالصمد – SaNearme. التجربة الثالثة فيما يتعلق بتجربتي مع مشروع البوفيه ، قال أحد الأشخاص إنه اطلع على ساعات عمل البوفيه ، ودفع إيجار المتجر وقدم تكلفة المرافق ووسائل الراحة ، وأنه دفع مقابل التراخيص اللازمة. بصرف النظر عن تكاليف شراء الكراسي والطاولات ، والحاجة إلى تكاليف تزيين جذابة ، وتوفير قوة عاملة متميزة ، فقد كان هذا مشروعًا رائعًا وناجحًا. التوصيات مصدر مصدر مصدر إقرأ أيضا: أضرار مدر البول وأهم الأطعمة للوقاية منها المصدر: موقع إخباري سيعجبك أن تشاهد ايضا
وكذلك نستعرض أهم الأسرار والحيل التي تجعل الزبائن يتناولون الطعام الارخص بكميات قليلة لتحقق أعلى معدلات الربح. مشروع مطعم بوفيه مفتوح موقع ومساحة المشروع:- في كل منطقة يوجد مناطق حيوية بها الكثير من المطاعم والمتاجر وغيرها. وجميع تلك المناطق تعد مناسبة للمشروع. ويجب عدم تنفيذ مثل هذا المشروع في القرى والأحياء الشعبية والمدن الصغيرة الفقيرة حيث لن يؤتى ثماره ولا جدواه. مشروع مطعم بوفيه مفتوح بالتفصيل (مع اسرار تجعل الزبائن يأكلون أقل لتربح أكثر) - مشاريع صغيرة. أما بالنسبة للمساحة فإنك بحاجة لمحل كامل التشطيبات بمساحة تبلغ ١٠٠ متر مربع وبه عداد كهرباء تجاري ومصدر مياه صالحة للشرب. ومن المُفضل أن يكون أمامه منطقة فارغة يمكن استغلالها لصالح المشروع، كما يجب توفر مساحة أمام المحل لركن السيارات. أدوات ومعدات مشروع مطعم بوفيه مفتوح:- تختلف أدوات ومعدات البوفيهات عن أدوات ومعدات المطاعم، وهي أقل سعرًا منها. إليك ما تحتاجه من معدات وأدوات ليكون مشروعك جاهزًا للعمل. مواقد توضع تحت الأسطح وتعمل بالحث الحراري. سخانات بوفيه من انواع (1/2 و 1/1 و RW بغطاء هيدروليك)، وهي عبارة عن أواني ذات احجام واشكال مختلفة مصنوعة من الاستانليس الغير قابل للصدأ وأسفل منها مشاعل للتسخين. سخانات سوائل بسعة ٧ لتر مصنوعة من الفولاذ الغير قابل للصدأ.
فكر جيدًا في تصميم مطبخك ومناطق تناول الطعام، وتأكد من وجود تدفق سلس بينهما. تعد مساحة الإعداد أمرًا بالغ الأهمية أيضًا، لذا تأكد من أن الطهاة لديك لديهم مساحة كافية للطبق والتزيين وتزيين أطباقهم. احصل على التراخيص والتصاريح الخاصة بك عندما يتعلق الأمر باللوائح، تختلف كل دولة ومقاطعة ومدينة، ولكن تأكد من تسجيل الوصول مع المكتب التنظيمي المحلي، وفكر في الحصول على مستشار قانوني للتأكد من التزامك بجميع قوانين الصحة والسلامة المحلية ولوائح الطعام. فقط اعلم أن الحصول على بعض التراخيص قد يستغرق شهورًا ، لذا تأكد من البدء في هذه العملية قبل يوم الافتتاح. ابدأ في تعيين موظفيك أولاً، فكر في الموظفين الذين تحتاج إلى توظيفهم لنوع مطعمك، وابحث عن موظفين يتمتعون بخبرة كافية وسجل حافل بالنجاح، ويمكنهم القيام بمهام متعددة وكفاءة. تجربة مشروع مطعم بصافي ربح ٢٥ الف شهريًا - مشاريع صغيرة. يجب أن يعمل جميع موظفيك بشكل جيد تحت الضغط، ويجب أن يتمتع الموظفون الذين يواجهون العملاء بمهارات اجتماعية استثنائية. أعلن عن عملك قبل فتح مطعمك، ستحتاج إلى القيام بقدر لا بأس به من الإعلانات لتنبيه مجتمعك المحلي بوجود مطعم جديد في المنطقة. أنشئ موقعًا إلكترونيًا رائعًا: يتضمن جميع المعلومات الأساسية، بما في ذلك أوقات العمل والقائمة ومحرك الحجز.
موزع عصير مزدوج ومفرد. موزع حبوب ثلاثى (مثل حبوب الافطار والجرانولا والشوفان). غلاية كهربائية سعة ١٤ لتر. جهاز تحميص التوست. أوعية بأغطية مغلقة. عربة نقل الصحون. ملاقط طعام. اطباق طعام وأكواب للمشروبات الساخنة والباردة. ملاعق وشوك وسكاكين. طاولات طويلة لوضع المعدات عليها. طاولات وكراسي للعملاء وكراسي اطفال ويفصل متر واحد من كل بين بين طاولة والأخرى. مبردات لحفظ المواد الخام من التلف بداعي الحرارة. مكيفات هواء. ستارة هواء على باب الدخول. كاميرات مراقبة داخل وخارج المحل. ضروريات الأمن والسلامة (أجهزة إنذار وطفايات حريق). أجهزة اتصال وتواصل (هاتف ثابت، هواتف نقالة). نظام كاشير مكون من (مكتب، جهاز كمبيوتر عليه سستم حسابات، درج أموال). ماكينة دفع إلكتروني لاستقبال الدفع من العملاء عبر بطاقات الائتمان (فيزا وماستر كارد). أدوات تنظيف ومستحضرات نظافة ومعقمات. قد تظهر الحاجة لمزيد من المعدات أو زيادة الكميات من بعضها في حالة الطلب الكبير على البوفية. المواد الخام:- خضروات وفواكه والبان ولحوم واسماك وخبز ومعجنات وبهارات وأرز وسكر ومياه وعناصر أخرى من المواد الغذائية. وجميعها يمكن الحصول عليها من خلال التجار وذلك بنظام التوريد.
تم افتتاح المطعم وكانت النتيجة مرضية من خلال أول شهرين والحمد لله.. وكان صافي المدخول يتجاوز 25 الف ريال شهرياً وكان العمل من الساعة 5. 30 صباحاً حتى 11 ليلاً دون انقطاع، حيث تم تقسيم العمال على شكل مناوبات "ورديات". ملاحظة: كان راتب الشيف 4 الاف بالاضافة الي نسبة 20% من صافي الارباح. بعد مرور ست شهور من افتتاح المطعم اتاني عرض سعر للبيع بمبلغ 200 الف ريال ولكنني رفضت.. وكان الشخص الراغب في الشراء يتواجد يومياً عند المطعم حتى يقنعني بالبيع. وبعد مرور 8 شهور تعرض الرجل الافغاني إلى مرض في اعصاب الراس، وبسبب هذا المرض تم ايداع الرجل في بالمستشفى واجبر علي اجراء عملية جراحية وقرر العودة الي افغانستان لاجراء العملية هناك او اجرائها في الهند. وهنا كان ولابد من اتخاذ قرار حكيم يتمثل في بيع المطعم الي الشخص الراغب في شرائه، فالشيف هو من يدير المطعم والمطبخ وهو من يمتلك اسرار العمل وبدونه لن يتم تقديم منتجات بنفس درجة الجودة التي تعود عليها الزبائن وسيكون هذا سببًا في خسارة المشروع. فأتصلت بالرجل الذي اراد ان يشتري المشروع وعرضت عليه بيع المطعم بمبلغ 300 الف بالعمال ولكن بدون الشيف فوافق لأن لديه شيف يمني سيحل محل الافغاني.. فتم نقل الافغاني قبل البيع.. وتم البيع.. والحمد لله بمكسب.
ايضًا يمكن الاتفاق مع المؤثرين على السوشيال ميديا على الترويج للمطعم في مقابل المال او القدوم اليه وعيش تجربة مختلفة وفريدة مجانًا. كذلك يمكن الترويج من خلال توزيع الدعاية على الشباب والشباب في المولات والشوارع الحيوية وأمام الجامعات والمناطق التي ينشطون فيها. وبالطبع العملاء الراضين يكونوا مسوّقين لك دون أن يدرون. فهم يحكون لاصدقائهم عن التجربة الجيدة ويطلبون منهم القدوم معهم لتناول الطعام. والعمس صحيح. لذلك وجب العمل على إرضاء كل عميل يدخل الى لمشروع. حيل وأسرار لتقليل الطعام وزيادة الأرباح:- هناك حيل نفسية تقوم بوفيها الطعام المفتوحة لكي تُجبر العملاء على تناول كميات قليلة واختيار الطعام الرخيص المشبع المكون من الكربوهيدرات و تقليل استهلاكهم من الطعام غالي الثمن. وأولى الحيل هي اعتماد اطباق صغيرة الحجم دون الكبيرة التي تعتمدها المطاعم، وبالتالي يشعر العملاء بأنهم وضعوا الكثير من الطعام في أطباقهم ويكتفون على الرغم من أنهم لم يأخذوا الكثير بشكل فعلي. ثاني الحيل وأهمها هي وضع الطعام المٌشبع اولًا في الصفوف الأولى ومن الناحية التي يبدأ منها العملاء بتعبئة طعامهم، فيما يتم وضع الطعام غالي الثمن بالخلف وفي نهاية الطاولة بحيث عندما يصلها العملاء يكونا قد قاموا بتعبئة اطباقهم ولا يسعهم سوى أخذ القليل منها.
مراتب سرير مرتبه بوكيت افخم مرتبه و مريح جدا عليه ضمان عشره سنه مقاس 180-200 السعر 800 ارتفع مرتبه 30 مرتبه بوكيت أوركيدا بضاعة مضمون جدا علي الضمان رقم اتصال ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) رقم واتساب ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) رقم جديد رقم السابق ضاعت 92738112 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
مراتب الأسرة بأفضل سعر للبيع بالجملة للتصدير إلى بلدان مختلفة ، يتم توفيرها من خلال هذه الشركة ويمكنك الاتصال بنا بسهولة لطلب أنواع مختلفة من مراتب الأسرة المفردة والمزدوجة. المراتب الطبية ومراتب تقويم العظام مصممة خصيصًا للتعامل مع الآلام الليلية في المفاصل والعمود الفقري بناءً على أحدث الدراسات حول تشوهات العمود الفقري والمفاصل. مستوى صلابة […] مرتبة بنوابض مصنوعة من أجود الخامات ولها عمر طويل وسعر معقول. شراء المراتب الطبية بالجملة من الشركة المصنعة يؤدي إلى أفضل الأسعار. المرونة العظيمة وحركات الموجة هي ذكرى يتذكرها معظمنا من أسرة الربيع الكلاسيكية. مع الينابيع الفولاذية المتشابكة والمتانة التي كانت معنا لسنوات. مراتب سرير حراج الخاص بنا. لكن يبدو أن تلك الأسرة القديمة قد ولت منذ زمن طويل. واليوم […] لقد أتاح البيع بالجملة لأفضل أنواع المراتب الطبية في هذا الموقع فرصة للتعاون مع التجار في جميع البلدان حيث يمكننا تصدير جميع أنواع المراتب. في أبسط تعريف لها ، يُطلق على المرتبة الإسفنجية الصلبة والخالية من الزنبرك ذات الخصائص العلاجية مرتبة طبية. ومع ذلك ، فإن مجموعة متنوعة من هذه المراتب واسعة جدًا وتتضمن حالات […]
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول Y yokhaled تحديث قبل يوم و 16 ساعة جده عدد 2 مرتبة سرير سليب هاي مستخزمة 1 / مترين في مترين 1 / مترين في متر وتسعون 81525065 كل الحراج اثاث أسرة ومراتب المبايعة وجها لوجه بمكان عام وبتحويل بنكي يقلل الخطر والاحتيال. إعلانات مشابهة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ل ليث ايبو قبل شهر و اسبوعين الرياض متوفر لدينا لباد 8سم و12سم و14سم متوفر عوازل متوفر مخدات بأسعار مختلفه 90531394 كل الحراج اثاث أسرة ومراتب تجنب قبول الشيكات والمبالغ النقدية واحرص على التحويل البنكي المحلي. إعلانات مشابهة