وقالت وزارة الدفاع الأمريكية في بيان أن الجانبين سيجتمعان في مقر وزارة الخارجية مع وزير الخارجية الأمريكي أنتوني بلينكن ونظيره الهندي سوبرامنيام جايشانكار. وأشار وزير الدفاع الهندي إلى أن "الاجتماع مع أوستن، والاجتماع الرباعي هما من المعالم المهمة في علاقتنا الثنائية"، مضيفا: "أنا واثق من أن زيارتنا هنا سترتقي بالشراكة الاستراتيجية الشاملة بين الهند والولايات المتحدة إلى المستوى التالي". وكالات
التقى وزير الدفاع الأمريكي لويد أوستن نظيره الهندي راجناث سينغ في البنتاغون، وبحث الجانبان تطوير الشراكة الدفاعية بين البلدين. وقال أوستن في مستهل اللقاء: "إننا نجتمع في ظل لحظة حرجة في شراكة الدفاع بين الولايات المتحدة والهند"، مشيرا إلى أنه "بفضل عقود من العمل الجاد، قمنا ببناء الأساس لواحدة من أهم الشراكات في هذا القرن". خالد وزارة الدفاع تويتر. وأضاف: "نواجه تحديات عاجلة ومتصاعدة. في جميع أنحاء المنطقة، تحاول الصين تحدي وتقويض سيادة جيرانها. ويقوم الصينيون ببناء بنية تحتية ذات استخدام مزدوج على طول حدودهم مع الهند، ويواصل القادة الصينيون تقديم مطالبات غير قانونية في بحر الصين الجنوبي"، مؤكدا أن "الولايات المتحدة تقف مع الهند في الدفاع عن مصالحها السيادية". ولفت أوستن إلى أن "الهند هي أكبر ديمقراطية في العالم، وقيادة الهند أساسية لهذا النظام القائم على القواعد"، مبينا أن "الأمر ذاته ينطبق أيضا على الشراكة الدفاعية بين الولايات المتحدة والهند.. ننسق الآن مع بعضنا البعض عبر منطقة المحيطين الهندي والهادئ وعبر المجالات كافة وملتزمون بالعمل معا عبر المجالات الجديدة والناشئة، بما في ذلك الفضاء والفضاء الإلكتروني".
مكونات السبع بهارات: 1\2 كوب كبابة صيني ( بهار حلو). 1\4 كوب فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة قرنفل ( مسمار). 1 ملعقة كبيرة حبهان ( هيل). 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون. 1\4 كوب جوزة الطيب أو زر الورد. 1 عود قرفة. طريقة تحضير السبع بهارات: نضع الكبيبة الصيني والفلفل الأسود والحبهان والقرنفل والقرفة في طاسة علي نار هادئة ونقلب ونستمر في التقليب حتي نلاحظ سخونة البهارات ثم ننزل بزر الورد ونقلب ثم نطفئ النار ونضع التوابل في طبق ونتركها حتي تبرد ، ونلاحظ ألا نتركها فترة كبيرة علي النار حتي لا تحترق وتعطي طعم مر للطعام. تعرف على ما هى بهارات الكبسة. نقوم بطحن التوابل جيداً ثم نقوم بإضافة زنجبيل لها ونقلب جيداً ،ثم نحتفظ بها داخل برطمان زجاجي لحين الاستخدام فالبرطمان الزجاجي أفضل من البلاستيك لحفظ أي نوع من التوابل. وبهذا أكون قدمت لكم مكونات السبع بهارات المصدر: feelgoodfoodie
تحضير خلطة البهارات المطحونة في وعاءٍ ضعي جميع أنواع البهارات المطحونة وقلّبيها معاً. قومي بحفظ البهارات بعد خلطها جيداً في وعاءٍ زجاجيّ محكم الإغلاق، ويفضّل حفظه في مكانٍ جاف وبعيد عن الحرارة والرّطوبة. تؤخذ منه مقدار ملعقتين وتُضاف مع السّمن أو الزّيت لتتبيل الدّجاج أو ألأرز.
إعداد البهارات بطريقة صحيحة المكوّنات ستّ أوراق من الغار ( ورق اللّورا). ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر الحب. ملعقة كبيرة من المسمار (القرنفل). ملعقة كبيرة من الهيل الصّحيح. ملعقة كبيرة من أعواد القرفة الصّغيرة. طريقة التحضير تُضاف في مقلاةٍ على النّار جميع البهارات الصّحيحة، وتُقلّب دون إضافة أيِّ شيءٍ حتّى تُحمّص قليلاً؛ فالتّحميص يبرز نكهة البهارات ويحافظ على طعمها لمدّةٍ أطول. تُترك البهارات المحمّصة حتّى تبرد تماماًّ، ثمّ توضع في برطمان زجاجيّ محكم الإغلاق، ويُحفظ في مكانٍ جاف بعيدٍ عن الرّطوبة وأشعّة الشّمس. تؤخذ ملعقتان صغيرتان من البهارات الصّحيحة المشكّلة، وتُضاف أثناء طهي الأرز، ومن ثمّ تقلّب مع الأرز حتّى تتوزّع بشكلٍ مناسبٍ، ويُضاف المرق حتّى تتم عمليّة الاستواء. يمكن مضاعفة الكميّة وزيادتها في برطمان زجاجيٍ لوقت الحاجة. إعداد البهارات المطحونة ملعقة صغيرة من الزّنجبيل البودرة المجفّف. ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ملعقة كبيرة من الشّطة المجروشة. ملعقة كبيرة من البهارات الصّحيحة المذكورة أعلاه محمّصة ومطحونة ( ورق لورا، وحب هال، ومسمار، وقرفة، وفلفل أسود حبّ). تُخلط جميع البهارات المطحونة معاً للحصول على مزيجٍ يتكوّن من عدّة بهارات.
هذه التتبيلة تضفي طعماً مميزاً على اللحم، الدجاج أو السمك لأنها غنية بالأعشاب العطرية والبهارات بالإضافة الى أنّ هذه التتبيلة تمنح اللحم الطراوة الرائعة وتجعله ألذ. وبهذه الطريقة ستحصلين سيدتي على الطعام الرائع من دون إضافة كمية كبيرة من الدهون بل ملعقة واحدة فقط أعدي الأرز بالقليل من زيت الكانولا اذا كنت ترغبين الحفاظ على صحتك وصحة عائلتك، أنصحك باعداد أطباق الأرز التي تكثر في عالمنا العربي بأقل كمية من الدهون عبر استخدام كمية ضئيلة من الزيت وطبعاً ليس السمن. مثلاً لإعداد الأرز باللحم يمكنك أولاً قلي اللحم الأحمر الخالي من الدهون بملعقة كبيرة من زيت الكانولا واضافة البهارات ثم وضع الأرز مع مرق الدجاج من من دون اضافة المزيد من الدهون. وبهذه الطريقة تكونين قد أعددت الأرز الصحي لك ولعائلتك. اشوي الأطعمة عندما تقومين بقلي الدجاج، اللحم أو الخضار تصبح غنية جداً بالزيت والسعرات الحرارية، بالإضافة الى أنها تخسر الكثير من فوائدها الغذائية. القلي يعرض الأطعمة الى حرارة عالية وبالتالي يفقدها معظم الفيتامينات والمعادن الموجودة فيها. ولكي تضمني أن عائلتك تحصل على جميع المغذيات، قدمي لها الأطعمة المشوية في المايكرويف أو في الفرن للحفاظ على المزيد من قيمتها الغذائية.