البسبوسة من الحلويات العربية المشهورة، تقدم بكل المناسبات والاوقات، لنحضرها بهذه الطريقة السهلة:) مكونات طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 كيلوغرام سميد, 2 كوب لبن, 2 كوب ماء, 1 كوب سكر, 2 ملعقة كبيرة سمن, 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر, 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر, 1 ملعقة كبيرة فانيلا, 1 كوب قطر خطوات - طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 - يوضع في وعاء عميق، السميد، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا والبن ويفرك لمدة دقيقتين. 2 - يصب عليها الماء الدافئ وتخلط جيدا مع ماء الزهر، تدهن صينية بالسمنة ويصب عليها الخلطة وتترك لترتاح ربع ساعة ثم تقطع وتزين ببعض المكسرات (أنا أخترت هنا الفستق الحلبي). 3 - توضع البسبوسة في الفرن الحامي مع تشغيل الأسفل أولا لمدة نصف ساعة و نصف ساعة مع تشغيل الفرن من الأسفل والأعلى. 4 - تخرج البسبوسة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي، تسقى بالقطر وتترك ساعة حتى تبرد.
عدم تكرار التقليب في دقيق السميد بعد إضافة الزبادي أو اللبن حتى لا تنشف البسبوسة. نقوم ببس دقيق السميد والمكونات الجافة بالسمن الذائب فقط في النهاية نضع الزبادي ويفضل أن يكون السمن البلدي الفلاحي حتى يعطيها رائحة جميلة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة تتكون البسبوسة بالقشطة من مكونات سهلة وبسيطة وهي كما يلي: نصف كوب من جوز الهند. 2 كوب من السميد. علبة قشطة. نصف كوب من الزبادي. 3 ملاعق كبيرة نشا. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الحليب. نصف كوب من الزيت. شربات. نحضر اناء ونخلط به القشطة والنشا والحليب ونقلبهم جيداً على النار، ثم نترك الخليط حتى يبرد. في إناء آخر نخلط السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر مع بعض، ونضيف عليهم الزيت ثم الزبادي، ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. ندهن الصينية بقليل من الزيت، ثم نضع بها طبقة من البسبوسة ثم طبقة من القشطة ثم طبقة أخرى من البسبوسة. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات. طريقة عمل البسيمة تعتبر مكونات عمل البسيمة من المكونات المتواجدة بكثرة في جميع الأماكن فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات وهي كما يلي:- ٣ أكواب من جوز الهند المبشور.
طريقة عمل البسبوسة مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
طريقة عمل البسبوسة ، تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية، تحضر بواسطة السميد ويتم تواجدها في معظم الأعياد والمناسبات، ولها العديد من الطرق لتحضيرها وتزيينها، فهناك بسبوسة بالزبادي، وبسبوسة بالقشطة، وبسبوسة بالشوكولاتة، ولكل بلد طريقة لتحضير البسبوسة، عند تحضير البسبوسة في مصر وفلسطين يتم وضع ماء الورد بدلا من الفانيليا، وهناك دول تقدم البسبوسة بداخلها حشو تمر مثل اليمن والبحرين، وهناك دول تأكلها ساخنة فورا مثل السعودية، اشتهر في البلاد العربية تقديم البسبوسة في المناسبات مثل الأعياد وشهر رمضان الكريم، حيث يتم وضعها على الفطار وقبل السحور. 2 كوب سميد. 2 كوب من اللبن. 1/4 زيت الذرة. كوب واحد من السكر. 3 ملعقة من جوز الهند المطحون. 1/4 ملعقة من الملح. معقة واحدة من البيكنج باودر. فستق ولوز للزينة مقطعين إلى شرائح. كيفية التحضير نأتي بإناء عميق ونضع به السميد وجوز الهند مع إضافة السكر والبيكنج باودر. وبعد ذلك نضيف رشة ملح ونخلط المكونات جيدا، نضيف لمكونات ربع كوب الزيت، و2 كوب اللبن. نعجن المكونات باليدين لتصبح عجينة. يتم تقطيع البسبوسة في الصينية بالشكل الذي ترغب به، وعلى كل قطعة مقطعة نضيف إليها لوز وفستق.
نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير البسبوسة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. *طريقة عمل البسبوسة بالكنافة: المكونات: 1ـ كوب من السميد الناعم. 2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. 3ـ ربع كوب من الزيت النباتي. 4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة. 5ـ نصف كوب من السكر. 6ـ ربع كوب من جوز الهند. 7ـ كوب من القشطة. 8ـ رشة من الملح. 9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا. 10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 11ـ قطر بارد. 12ـ فستق مجروش للتزين. *طريقة التحضير: ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. ـ ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. ـ نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. ـ نقوم بتوزيع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ـ بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي. ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على ـ الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها. *طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا: ـ كوبين من السميد الخشن.
البسبوسة المصرية المرملة على أصولها في المنزل بمجموعة من المكونات الغير مكلفة، وهي تعد واحدة من أنواع الحلويات المشهورة التي يكثر الإقبال عليها في أي وقت ممكن وليس في المناسبات السعيدة فقط، وذلك بسبب طعمها اللذيذ الرائع الذي يعشقه الجميع صغاراً وكباراً وتختلف مكوناتها من طريقة إلى أخرى وهذه الطريقة تتم بالقشطة والزبادي والقرفة، وكل ما علينا في هذا الموضوع تقديم كل ما هو مفيد لمشاهدينا الكرام لذلك سوف نتعرف الآن بكل سهولة على مكونات عمل البسبوسة المصرية وطريقة إعدادها بالخطوات المبسطة. مكونات عمل البسبوسة المصرية تعد مكونات عمل البسبوسة المصرية من أبسط المكونات التي سوف نتعرف عليها بالتفصيل الآن وهي كما يلي:- كوب من اللبن الزبادي. ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند. ٢ كوب من السميد. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. علبة من القشطة الطازجة. كوب من السكر الناعم. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نصف كوب من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير البسبوسة تتنوع طرق عمل البسبوسة من مكان لآخر على حسب النوع المعتاد لديهم والآن سوف نتعرف على الطريقة المصرية وهي كالآتي:- نحضر وعاء ونضع به السميد والسكر والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند ونقلب.
مع حلول شهر أكتوبر من كل عام، نبدأ بسماع شعار يختص بهذا الشهر وهو "أكتوبر الوردي" ومؤكد أنك تعلم أن السبب في تكنيته بهذه الكُنية هو أن شهر أكتوبر يعتبر الشهر العالمي للتوعية بسرطان الثدي. فمن أوّل من أطلق على أكتوبر بالشهر الوردي؟ "أكتوبر الوردي" السبب بتخصيص هذا الشهر للتوعية بسرطان الثدي قبل 26 عامًا، جاءت فكرة تخصيص شهر أكتوبر لزيادة الوعي حول سرطان الثدي وكل ما يتعّلق بهذا الورم من كيفية الوقاية والتشخيص الذاتي وطُرق تلقي العلاج المبكّر. الفكرة كانت من بنات أفكار مجموعة من الهيئات الطبية والمنظمات الحكومية في الولايات المتحدة الأمريكية، وحيث أن الهدف إنساني، فقد اهتّمت مؤسسات عالمية بهذه الفكرة وأيدّتها وعملت على نشرها، من بينها منظمة الصحة العالمية التي شجّعت على تطبيق الفكرة في مختلف بلاد العالم. في كل عام، تسعى المؤسسات الطبية والنسويّة إلى زيادة الوعي الشعبي لدى النساء بشكلٍ خاص والعامة عن آلية الوقاية من مرض سرطان الثدي، عبر إقامة حملات توعوية بالمرض ومناقشة أسباب حدوثه، طُرق التشخيص والفحص الطبي، آليات العلاج المُتاحة، وكيفية الوقاية المستقبلية. هذه الورشات والحملات تُركّز بشكلٍ كبير على كيفية اكتشاف المرض في وقتٍ مبكّر من خلال الفحص الذاتي وتصوير الماموغرام، حيث تتضاعف فرص الشفاء كلما كان اكتشافه مبكرًا.
16 أكتوبر: يوم الغذاء العالمي، يتم الاحتفال به على مستوى العالم بشكل سنوي، وهو يوم تأسيس منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، كما يتكون الرمز الرسمي لهذا اليوم من 3 شخصيات وهم شخصية توزع، تحصد وتتبادل الطعام. المناسبات الهامة في شهر أكتوبر هناك بعض الأيام في شهر أكتوبر تقوم مؤسسات الدول بجعلها عطلة رسمية يحتفل فيها الجميع بمناسبة معينة خاصة بإحدى الموضوعات، كما أن بعض الشعوب يكون لها طقوس خاصة في مناسباتها الهامة وخاصة تلك التي تتعلق بذكرى حدث وطني، وفي الآتي المناسبات التي يحتفل بها العالم والدول: [3] 17 أكتوبر: اليوم العالمي للقضاء على الفقر، تبعًا لما ذكره الأمين العام للأمم المتحدة ( أنطونيو غوتيريس)، فإنه من الطرق اللازمة للتخلص من فقر الأطفال يكون من خلال القضاء على الفقر في الأسرة، لذا من الضروري التواصل مع الخدمات الاجتماعية لمعالجة ذلك. 23 أكتوبر: يوم الخلد، هو يوم يتم فيه الاعتراف برقم خاص في الكيمياء، لذا يقوم الطلاب الدارسين للكيمياء بالاحتفال به. 24 أكتوبر: هو من الأيام متعددة المناسبات، حيث يوجد به مناسبتين مختلفتين، الأولى هي يوم الأمم المتحدة الذي بدأ في عام 1948م، المناسبة الثانية هي اليوم العالمي لمعلومات التنمية الذي حددته الجمعية العامة في سنة 1972م، لكي ينتبه العالم إلى المشكلات التي تواجه التنمية.
يعمل دائمًا بكل جهده لتحقيق كل طموحاته. رغم تكسير من حوله لأهدافه وطموحه إلا أنه دائم الطموح والسعي وراء تحقيق أهدافه بشتى الطرق والوسائل المتاحة. يمتلك نظرة موضوعية عن كافة العقبات التي تواجهه. فيحول كل مشكلة إلى درس يتعلم منه الكثير في حياته. يحب الدخول في علاقة عاطفية متكافئة من الطرفين، وإلا أصبحت في نظره علاقة فاشلة. يفضل التروي قبل اتخاذ أي قرار، حتى لو كان في أبسط أمور حياته. يتجنب دائمًا الدخول في أي صدام عائلي. ولكن فيما يخص حياته العاطفية فقد ينسحب من علاقة بمجرد شعوره بالإهانة. يتميز بكونه شخصية متوازنة في تدبير الأموال وإنفاقها أيضًا. يحب التصوير، ويفضل التقاط العديد من الصور لنفسه ومن يحب لتكون ذكرى مميزة له. عيوب مواليد برج الميزان إذا تأكدت من كونك مواليد شهر أكتوبر أي برج فيهم الميزان أو العقرب، وتأكدت أنك تتبع مواليد برج الميزان، فتعرف على أبرز عيوب شخصيتك؛ فعلى الرغم من المميزات المتعددة لدى مواليد برج الميزان. إلا أن لدى هؤلاء الأشخاص العديد من المشكلات الداخلية التي سجلت لهم بعض العيوب، ولعل أبرز عيوب مواليد برج الميزان: يعشق حياة الحرية؛ فهو بذلك لا يحب تحمل المسؤولية ولا يفضل الارتباط بأي التزامات متعددة في نفس الوقت.
كما أن العديد من الناشطين على وسائل التواصل الاجتماعي إلى جانب بعض الوجوه الإعلامية الناجحة تتبنى الأمر وتقوم بتوعية النساء للكشف المبكر عن سرطان الثدي في شهر أكتوبر الوردي من كل عام. وختاماً، فإن التوعية للكشف عن سرطان الثدي المبكر لابدَّ أن تتحول إلى مرحلة الإجراءات الفعلية، ونعني بذلك أن تقوم كل فتاة وسيدة بإجراء الفحوصات الدورية الذاتية بشكل شهري، والفحص الدوري عند الطبيب بشكل سنوي، وأن تعتني بطبيعة غذائها لتحمي نفسها من البدانة أو النحافة مع ممارسة التمارين الرياضية، فالوقاية خيرٌ من العلاج.
أكتوبر هو الشهر الثاني من فصل الخريف، وهو 31 يومًا، كما أنه ملئ بالأيام المهمة والمناسبات مثل الأحداث الموسمية والمهرجانات، وفي الغالب تكون هذه المناسبات عالمية محددة حسب جدول المناسبات العالمية ، لذا يعرف أكتوبر على أنه شهر الاحتفال بالفعاليات والمهرجانات على مستوى العالم، وكذلك يوجد فيه بعض الأحداث الوطنية التي تخص دولة واحدة، كما أنه لكل مناسبة أو مهرجان موضوع خاص بها جدير بالاحتفال.