بف باستري بالقشطة الطريقة و المقادير ….. اول شي قطعت البف باستري اربع مربعات متساويه وبعدين حطيتهم بقالب الكب كيك الصغير وسويت ثقوب بواسطة الشوكه بقاع البف باستري ودهنتهم بخليط البيض وشوية حليب سائل ودخلتهم الفرن على حراره ٢٠٠ من فوق وتحت وخليته لين تحمر تقريبا عشرين دقيقه وخليتهم يبردون شوي وتالي حطيت في كل قطعه شوية شيره خفيفه وحشيتهم قشطه وراح انزلكم طريقة القشطه وحطيت فوق القشطه شوية شيره وزينتهم بفستق ناعم
09/03/2021 15/03/2021 394 - بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة.. - وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح... - أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة.. - المحتويات: - مكونات حلى البف باستري بالقشطة - طريقة عمل حلى البف باستري بالقشطة - أفكار للتقديم 1. مكونات حلى البف باستري بالقشطة: - علبة من عجينة البف باستري (مربعات) - فراولة (مقطعة شرائح)حسب الحاجة - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 2 كوب كريمة سائلة - 1 ملعقة سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 2. طريقة عمل حلى البف باستري بالقشطة: - نسخن الفرن 400 درجة مئوية ثم نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها على شكل دوائر بواسطة سكين - نضع العجين في صينية الخبز و نخبزها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ثم نتركها لتبرد - نمزج (الكريمة السائلة +الفانيليا +السكر)بالخلاط حتى تصبح سميكة وهشة - نوزع الكريمة على قطع العجين المخبوزة ونغطيها بقطعة أخرى من البف باستري - نرش الكثير من سكر البودرة على الوجه وتقدم... 3.
يرش قليل من الدقيق فوق سطح الطاولة، وتفرد عجينة الباف فوق السطح بالشوبك لعمل مستطيل أو مربع كبير من العجين. تقطع العجينة لاثني عشر مربعًا، وتوضع وسط كل مربع ملعقتان كبيرتان من القشدة الطازجة، ثم تُطوَى الأطراف على بعضها للحصول على مربعات صغيرة. تقلى المربعات المحشوة بالزيت النباتي في المقلاة، حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. تُنشَل المربعات من الزيت بواسطة مغرفة ذات ثقوب، ويسكب فوقها العسل أو القطر، وتقدم فاترةً. طريقة حلى البف باستري بالتفاح وقت التحضير 25 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص حبتان من التفاح الأخضر، تقشر وتقطع لقطع صغيرة. رشة من جوزة الطيب المطحونة. رشة من القرفة الناعمة. رشة من بودرة الزنجبيل. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. عدد من شرائح بف باستري. أربع ملاعق من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون لتزيين الوجه. كوب من الكريما المخفوقة. يخلط كل من التفاح والقرفة المطحونة وبودرة الزنجبيل والسكروالفانيليا معًا. توضع المكونات في قدر على النار وتقلب جيدًا حتى يصبح التفاح طريًا، ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد. تفرد رقائق البف باستري، وتوضع فيها الحشوة، ثم تٌشكَّل على هيئة مثلثات أو مربعات حسب الرغبة وتُغلق جيدًا، ليُضغط على أطرافها بالشوكة.
أفكار للتقديم: - ممكن إضافة أي نوع من المكسرات على الوجه مع بعض الكريمة - ممكن إستخدام أي فاكهة أخرى نحب غير الفراولة... - بالهناء والشفاء.. - اقتباس: - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". ليوناردو دافنشي - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ". - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. ودمتم بكل خير.
أقسام الحكمة في شعر العرب تُقسم الحكمة في شعر العرب إلى الحكمة النظرية والحكمة العملية نشرحهما فيما يلي [٨]: الحكمة النظرية: يُقصد بها الفلسفة ، والحكيم هو الشخص الفيلسوف، وهي العلم بما لا يكون وجوده في القدرة والاختيارات والموضوع، وإنَّ مسائلها وبحثها يدور خارج حدود حرية الخيارات البشرية مثل البحث في الوجود والخلق والتوحيد والنبوة، ولا تأثير لوجود الإنسان في وجودها. الحكمة العملية: هي العلم بما يكون وجوده مرتبطًا بالقدرة والاختيار، وتدور المسائل الخاصة بها والبحث داخل حدود حرية الاختيارات البشرية، كما أنها تبحث في مجموعة من القضايات والاختيارات، وهي موضوعات غير موجودة إلا بوجود الإنسان، مثل البحث في القضايا السياسية والدولية والأخلاقية والمجتمعية. المراجع ↑ فهد بن عبدالعزيز عبدالله الشويرخ (1-5-2018)، "الشعر والشعراء" ، شبكة الألوكة ، اطّلع عليه بتاريخ 15-12-2019. بتصرّف. ↑ "المتنبّـي" ، الحكواتي ، اطّلع عليه بتاريخ 15-12-2019. بتصرّف. ↑ "الخنساء" ، قصة الإسلام ، 1-5-2006، اطّلع عليه بتاريخ 15-12-2019. بتصرّف. شاعر شعراء العاب بنات. ↑ "امرؤ القيس" ، الحكواتي ، اطّلع عليه بتاريخ 15-12-2019. بتصرّف. ↑ "أَبُو العَلاء المَعَرِّي" ، المكتبة الشاملة ، اطّلع عليه بتاريخ 15-12-2019.
امرؤ القيس: يُعرَّف امرؤ القيس بأنه شاعر جاهلي ولد في نجد، ونشأ في ترف ولهو كما ينشأ أولاد الملوك، ونظم الشعر فتيًا، وتعرض للطرد من قبل والده بسبب تهتكه في الغزل وفحش سرد القصص الغرامية الخاصة به، كما عُرف عنه أنّه كان يطوف أحياء العرب في جماعة من أصحابه، وكان يصطاد ويشرب الخمر، وسافر إلى بلاد الروم، وأصيب بمرض قضى عليه، وكان من شعراء المعلقات في الجاهلية، ومؤسس مدرسة الوقوف على الأطلال، كما أنه من شعراء صدر الإسلام [٤]. أبو العلاء المعري: يُسمى أبو العلاء المعري أحمد بن عبد الله بن سليمان بن محمد بن سليمان، وهو شاعر فيلسوف ولد ومات في معرة النعمان، وكان جسمه يتميز بالنحافة، إذ أصيب بالجدري في سن صغير، وتعرض للعمى في العام الرابع من عمره، ورحل إلى بغداد عام 398 للهجرة، وأقام فيها لفترة زمنية مقدارها سنة وسبعة شهور، كما نشأ في بيت علم كبير في بلده، وكان يلعب النرد والشطرنج، ولم يأكل اللحم لفترة زمنية مقدارها خمسة وأربعين عام، وكان يلبس الثياب الخشنة، ويعد من أفضل وأشهر الشعراء العرب [٥]. أحمد شوقي: هو الشاعر والأديب المصري الذي بايعه الشعراء العرب بأمير الشعراء عام 1927 للميلاد، وسمي بأمير الشعراء لأنه أكبر مجدد الشعر العربي المعاصر، كما اشتهر بشعره الوطني والديني، ويعد رائدًا عربيًا في الشعر المسرحي، وفيما يتعلق بولادته ونشأته فقد ولد في حي الحنفي في القاهرة القديمة لأب كردي وأم ذات أصول تركية شركسية، وكانت جدته لأمه تعمل في قصر الخديوي إسماعيل، كما أنها كانت ثرية وغنية، وتكفلت بتربيته، وترعرع معها في القصر، وعندما كان في الخامسة من عمره التحق في مدرسة الحقوق والترجمة، وانتسب لقسم الترجمة، وتخرج، ثمَّ سافر عام 1887 للميلاد إلى فرنسا [٦].
يعتبر الشعر هو من أرقى العلوم المتواجدة بين العلوم ، والتي تقوي عند الإنسان الذي يريد تعلم الشعر تقوي عنده حسه المرهف وتقوى عنده مشاعر التعاطف وتجعله شديد الإحساس بغيره ، وتجعله أيضا قادر على التعبير عن ما يجول داخله ببساطة شديدة ، ومن أكثر ما يتميز به الشعر إذا كان شعر باللغة العامية أو الفصحى فإنه يقوي اللغة العربية عند الشخص متعلم الشعر وأيضا يساعد على عمل محاورة شعرية عن اللغة العربية. أفضل شعراء العرب العالم العربي يحتوي على كثير من أفضل الشعراء وكان يتحدث عنهم تاريخ اللغة العربية ومن هؤلاء الشعراء: محمود درويش محمود درويش هو من أهم شعراء العرب وخاصة في شعراء العصر الحديث ، والعديد من القصائد التي ألفها الشاعر محمود درويش ترجمة إلى لغات أخرى مثل اللغة الإنجليزية وغيرها من اللغات الأخرى ، قام الشاعر محمود درويش بتأليف الكثير من القصائد الشعرية ومنها أبيات في مدح اللغة العربية وتعتبر قصائده كانت جميعها من أروعها لذلك فهو حصل على الكثير من الجوائز تقدير واحترام له.
[٥] المتنبي: هو أبو الطيب أحمد بن حسين المتنبي الكنديّ، من أشهر شعراء العصر العباسيّ، قال الشعر صغيرًا، وقد تنبّأ في مكان يدعى بادية السماوة، وقد تبعَه الكثيرون، حتى خرج عليه أمير حمص وأسرَه وحبسَه حتى رجع عن دعوته، كان مُقرّبًا من سيف الدولة الحمدانيّ، وقد مدَحه المتنبي بقصائد كثيرة، قُتل عندما كان في طريقه من أصفهان إلى العراق، وقد قيلَ في مقتله رواياتٌ كثيرة. [٦] ابن زيدون: من أشهر الشعراء في الأندلس، كان بارعًا في الشعر وفي النثر، كان من أجمل الشعراء شعرًا وأصفاهم ذهنًا وخيالًا، وامتاز نثره بالبلاغة والجمال، يعود نسبه إلى قبيلة بني مخزوم المشهورة، كانَ واسع الثقافة ويمتلك حصيلةً أدبيّة ولُغويّة لا يُستهان بها، كتب ابن زيدون شعر الحب في حبيبته وَلّادة، تلك الزهرة الأموية التي استحوذت على حب الشاعر المرهف الإحساس ذي المشاعر الرقيقة ابن زيدون، وقصائده في غزل وَلّادة كثيرة ومشهورة. [٧] بدر شاكر السيّاب: من أشهر شعراء العرب في العصر الحديث، وُلد في البصرة في العراق عام 1926م، يعدُّ من المؤسّسين الأوائل للشعر الحُرّ في الأدب العربي، درسَ في البصرة وقد انتقل بعدها إلى بغداد وتخصّصَ في الأدب العربي، ثمّ درس اللغة الإنجليزيّة، وقد تخرَّج في الجامعة عام 1948م، كان السيَّاب من محبّي الشاعر أبي الطيب المتنبي، وللسيَّاب دواوين شعرية كثيرة، وقد توفّي في البصرة عامَ 1964م.