يمكن عمل المرقوق الجاهز في المنزل، بنفس المذاق والطعم التي نتناولها من المطاعم الكبري، إذ أن المرقوق أحد الاكلات الخليجية الشهيرة، والتي يشتهر تقديمها في المطاعم السعودية والكويتية. وتعد طريقة عمل المرقوق الجاهز طبق لذيذ وغني بالفوائد ويعتبر وجبة متكاملة العناصر، ويمكن أن تقدم كوجبة متكاملة على الغداء مع الأرز أو بمفرده على الغداء.
تجهيز العجينة بخلط الدقيق الأسمر، والدقيق، والفلفل الأسود، والملح، وإضافة الماء إلى الخليط والعجن جيداً حتى يصبح العجين ليّنًا، وتركه جانبًا مدّة ربع ساعة حتى يرتاح أو حتى يصبح اللحم ناضجاً. فرد قطعة العجين على شكل دائرة أو دائرتين، ثمّ إضافته إلى المرق، وتقطيع العجين باستخدام ملعقة إلى قطع غير متساوية، كما بالإمكان تقطيعه إلى قطع صغيرة قبل إضافته إلى المرق. إضافة اللومي المجفف، والشطة، والكوسا، والجزر، والباذنجان، والبندورة، والبطاطا، وترك المكوّنات على النار حتى تنضج تمامًا، ثمّ سكب المرقوق في طبق واسع للتقديم، وتقديمه فورًا. مرقوق اللحم الإماراتي 30 دقيقة 60 دقيقة 6 أشخاص كيلو غرام من لحم الضأن بالعظم. بصلة كبيرة مفرومة خشناً. حبتان من البندورة مفرومتان إلى مكعبات. خمسة فصوص من الثوم. حبتان كبيرتان مفرومتان من الجزر. أربع حبات من الكوسا مفرومة إلى مكعبات. من منكم اشترت عجينة المرقوق الجاهزه ياريت تساعدني - عالم حواء. حبتان من البطاطا مفرومتان إلى مكعبات. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. قرن كامل من الفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من السمنة، أو الزيت النباتي، أو خليط بينهما.
أجمل الكلمات عن الأم حبي لكِ يا أمي حقيقة يملأ الأكوان لأنّك منبع السكينة والحنان، أحضانك يا أمي بَر الأمان، قلبك يا أمي مأوى من تحول الأزمان إذا إنقلب الأصدقاء والخلان. أمّي يا من غرست حُبّ الله في فؤادي، ورسّخت عقيدة التوحيد في أعماقي.. يا من كنت لي أُمّاً في الحنان، ومعلّماً في الأخلاق، وأختاً في النصح والإرشاد.. اجمل ما قيل عن الإمتحان. نصائحك نورٌ أسير عليه في حياتي، وابتسامتك ثلجٌ يُطفئ خوفي وألمي.. بحر قلبي الواسع أنتِ، وموج عقلي الدافئ أنتِ، وبياض قلبك بدرٌ في سماء نفسي، ومهما وصفتك فلن أستطيع أن أكمل.. ليس تهاوناً، ولكن شيء أعمق من ذلك. في الرّكن يبدو وجه أمي لا أراه لأنّه سكن الجوانح من سنين فالعين إن غفلت قليلاً لا ترى لكنّ من سكن الجوانح لا يغيب وإن تواري مثل كل الغائبين يبدو أمامي وجه أمي كلما اشّتدت رياح الحزن وارتعد الجبين النّاس ترحل في العيون وتختفي وتصير حُزنـاً في الضّلوع ورجفة في القلب تخفق كلّ حين لكنّها أمي يمرّ العمر أسكنـها وتسكنني وتبدو كالظّلال تطوف خافتة على القلب الحزين منذ انشطرنا والمدى حولي يضيق وكل شيء بعدها عمر ضنين صارت مع الأيام طيفـاً لا يغيب ولا يبين طيفـاً نُسمّيه الحنين.
الخاطرة الثالثة: يا من أجلي قاسيتِ وعانيتِ وليّنتِ الصّعاب وسهّلتِ كلّ العقباتِ، وتحدّيتِ الأشواك الدّامية لإسعادي، وبيديكِ حولتيها لسهولٍ وبساتين وواحات غناء يشدو بها عالمي، يا أروع كلمةٍ قيلت في عالم الحبّ، أمّي.
أعطِ أباك النّصف حيًاً وميّتاً، وفضّل عليه من كرامتها الأمّا. إذا عشت دون أن تكون أباً فإنك ستقضي دون أن تكون رجلاً. الأب يخفي أخطاء أبنه، والابن يُخفي أخطاء أبيه. ليس هناك مكان ينام فيه الطفل بأمان مثل غرفة أبيه.