كريمة الزبدة السويسرية 2 - YouTube
يستمر في خفق المزيج للحصول على خليط متجانس. ثم تضاف مكعبات الزبدة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يتغير لون الزبدة. يستمر بالتحريك والخفق للحصول على مزيج متماسك قوامه كريمي. طريقة عمل كيك الليمون مع القشر وقشدة الحليب وحشوة كريمة الزبدة وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي ل 10 أشخاص 350 غرام من زبدة لورباك الحلوة. 350 غرام من السكر الناعم الذهبي. ست حبات من البيض المخفوق. 350 غرام من الطحين ذاتي التخمير. ملعقتان صغيرتان من الباكينح باودر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. اربع حبات من قشر الليمن. مقادير شراب الليمون عصير حبتان من الليمون. 50 غرام من السكر الناعم. مقادير قشدة الليمون 100 غرام من زبدة لورباك الحلوة المذابة. 200 غرام من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. للتزين توت وفرولة وسكر بودرة حسب الرغبة. يحمى الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية. تحضر صينية الفرن او قالب الكيك بالزبدة. في وعاء، يوضع كل من الزبدة والسكر وتخفق المكونات مع بعضها البعض لتصبح خفيفة. ثم يضاف البيض تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق. ثم تضاف الكمية المتبقية من الطحين، والباكينج باودر، والفانيلا، وقشر الليمون، وتخلط المكونات جيداً.
كريمة الزبدة بالشوكولاتة كوبان وثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو. ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير: نخلط الكاكاو مع السكر جيداً، ثمّ نضيف الفانيلا والحليب ونخفق المكوّنات جيداً على سرعة متوسطة. نضيف الزبدة بشكلٍ تدريجي مع الخفق باستمرار حتّى يتماسك المزيج.
تخفق الزبدة حتى يصبح لونها فاتحًا، وتصبح كريمية الشكل. يستمر بالخفق مع إضافة الحليب السائل تدريجيًا، ثم تضاف الفانيليا مع استمرار الخفق حتى تصبح كريمة الزبدة ناعمةً، ويذوب السكر تمامًا. طريقة عمل كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوبان وثلاثة أرباع من السكر البودرة. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ينخل السكر البودرة والكاكاو في وعاءٍ معًا، وتترك جانبًا. تخفق الزبدة في وعاءٍ آخر حتى تصبح كريمية الشكل، ثم تدريجيًا يضاف السكر البودرة والكاكاو المنخل مع الاستمرار بالخفق إلى أن يصبح الخليط كثيفًا، وترش الفانيليا وتحرك قبل الانتهاء بثوانٍ من الخفق. تحفظ الكريمة في وعاءٍ محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة خمسة أيام. طريقة عمل كريمة الزبدة وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو من الزبدة الطرية. كيلو من السكرالبودرة المنخول. كوب من عصير الليمون الطازج. تخفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يتكون خليطٌ كريمي القوام. يوضع عصير الليمون، ويخفق مع الزبدة والسكر، حتى تصبح جاهزةً للفرد ثم يزين بها الكيك.
يرفع خليط الكريمة والشوكولاتة عن النار، وتضاف بقية الكريمة، وتخلط جيدًا، ثم تترك جانبًا إلى أن تبرد. يخفق الجبن والسكر، في الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تصبح الجبنة لينة. يوضع خليط الشوكولاتة، ويخلط جيدًا مع الكريمة، لحين الحصول على كريمة شوكولاتة هشةٍ. تعبأ كريمة الشوكولاتة في كيس تزيينٍ، وتوضع الكريمة في الكؤوس. تدخل إلى الثلاجة لعدة دقائق حتى تتماسك، ثم تزين بالفواكة وينثر عليها فتات الشوكولاتة البيضاء، قبل التقديم. صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. 50 غرامًا من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من لماء يخفق الكاكاو مع الحليب بواسطة الخفاقة. يوضع السكر، ويخفق مرةً أخرى. يضاف الماء تدريجيًا مع الخفق المستمر، حتى تختلط المكونات جيدًا وتصبح لينةً. تذوب الزبدة في حمامٍ مائيٍ. يوضع خليط الشوكولاتة البودرة والسكر والحليب فوق الزبدة. يخلط المزيج جيدًا، ويترك حتى يذوب ويصبح قوامه كريمياً. يستخدم الصوص لتزيين الكيك والحلويات، ويمكن الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد.
اذا لوحظ ان الخليط سميك، يمكن اضافة القليل من الحليب وبخلط المزيج جيداً. يوزع الخليط على قالبين ثم يوضع في الفرن لمدة تتراوح ما بين 25-30 درجة مئويو او حتى ينضج. لتحضير عصير الليمون في وعاء يوضع كل من عصير الليمون والسكر، وتحرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر، ويترك جانباً. بعد التأكد من نضج الكيك، يخرج من الفرن ثم يوضع على رف سلكي، يستخدم سيخ ويغرس في الجزء العلوي للتتكون ثقوب متعتدددة. ثم يسكب شراب الليمون حتى تتشرب لداخل الكيك ويتشربها بالكامل. في الخلاط الكهربائي، يوضع كل من السكر والزبدة، وتخلط المكونات معاً، لحصول على مزيج كريمي. ثم يسكب المزيج في وعاء كبير ويضاف اللبن وتخلط المكونات ليصبح الخليط مثل الرخام. ثم يوزع الخليط على واحدة من الكيك ويوضع فوقه الكيك الأخر، ويوزع عليه الكمية الكتبقية من الكريما، يزين الكيك بالتوت والفراولة ومن ثم يرش بالسكر البودرة. يترك حتى يتماسك ويقدم. طريقة عمل طبقات كيك بالكريمة والفرولة وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي ل 6 أشخاص ملعقة من النسكافيه الماذاب في الماء. ملعقة صغيرة من الجيلاتين. كوب من الماء البارد. باكيتان من الكريم كراميل.
عمرك سمعت بطير ويحب سجانه…. قصة زوجة سعودية عمرك سمعت بطير يحب سجانه قصه واقعيه سعودية.. (((( رومانسية بعض الحريم)))) هذي وحده توها والده 👪 وعقب الاربعين قالت تبي تتكشخ لابو الشباب؟! 👰 شوفو ايش سوت الاخت!! ̵ راحت الحلوه واشترت لها ديكورات وشموع وحركات على اساس بتدخله جو ليله حمراء! 💞 فقعدت تفكر تبي تسوي حركه جديده!! اخر شي خطرت على بالها فكرة وراحت اشترت قفص كبييييييير وتكشخت 👰ولبست ذاك اللبس والمكياجوتضبطت على الاخر 🎽ونومت ولدها بالغرفه اللي جنبها.. واتصلت على زوجها وقالت له:- اذا خلصت من الاستراحه وبتجي البيت عطني خبر المهم شوي ودق عليها وقال انا بالطريق!! :$ قامت بسرعة شالت ولدها وودته الغرفه وهو نايم ، وتدخل القفص حقها وتقفل ع نفسها وترمي المفتاح برى القفص! تتوقعون ليييييييييييييه؟! حسين الجسمي - عمرك سمعت بطير يحب سجانه. انا بقولكم ليه!! ؟ 😐 عشان تبي أول مايدخل تقوله.. (عمرك سمعت بطير ويحب سجانه)المهم رمت المفتاح وتنتظر ابو الشباب يدخل!
خلال الحفل، لم يكتف الجسمي بتقديم أغنياته الجديدة، وإنما آثر أن يفتح 'درج أغنياته القديمة، فكانت 'أما براوة التي تعد أيقونة نجاة الصغيرة، حاضرة ضمن 'توليفته الغنائية، فخطف من خلالها قلوب الجماهير، التي رددت معه، كلمات أغنية 'أحبك، تلك التي لم تكمل عامها الأول بعد، ليطل من بعدها برائعته 'مرني التي رأت النور لأول مرة في 2013، خلال إحدى الجلسات الغنائية، فيما حجزت أغنية 'عمرك سمعت بطير يحب سجانه، مكاناً بارزاً لها في قلوب الجماهير السعودية. هذه الأغنيات لم تكن الوحيدة على قائمة الجسمي، الذي قدم أيضاً تشكيلة من أحدث أغنياته، التي كتب بعض كلماتها الشاعر الأمير بدر بن عبد المحسن، حيث تعاون معه الجسمي في عدد من الأعمال التي رأت النور مطلع العام الجاري، وتولى تلحينها الموسيقار الدكتور طلال، والذي منحها ألحاناً جمعت بين الإيقاع الخليجي والشرقي، فتحولت إلى أيقونات غنائية استحقت شهادة الجميع. رواد مواقع التواصل الاجتماعي، رحبوا بالجسمي في أرض السعودية، وأثنوا على ما قدمه 'السفير فوق العادة للنوايا الحسنة خلال الحفل، واصفين أداءه بالممتع، كما أثنوا على ما يتمتع به الجسمي من إمكانيات، قائلين إنه أمتع الجمهور بأغنياته، واختياراته، في حين أكد البعض أن حفلة الجسمي، تعد واحدة من الحفلات التي تنساها الذاكرة.
أحدث المقالات