سليمان الحديثي
رد: الآن بالأسواق.. كتاب الحداوي للمرحوم محمد الأحمد السديري الله يعطيك العافيه وهذا جزء يسير منه:: تأليف محمد الأحمد السديري / قراءة مشعل الجبوري: كتاب قيم وثري تواردت أخباره منذ ثلاثة عقود من الزمن عندما كان أوراقا مخطوطة ونقل عنها البعض والآن صدر في جزأين الأول جاء 317 صفحة والثاني جاء في 223 صفحة وهذه مقتطفات من ذلك الكتاب القيم النادر وبانتظار صدور الجزء الثاني من كتاب أبطال من الصحراء الذي قيل إنه في طريقه للصدور.
ويأبى ابوعبدالرحمن - لله دره - إلا ان يلتمس عذراً للأستاذ مشعل السديري ويحاول اقناعه موضحاً اهمية المخطوطة بقوله: "فإن كان المزايدون على اللغة شبهوا له ان هذا أثر عامي والعامية يجب ان توأد وانه امتثل لهم فبئس والله ذلك الرأي من رأي ولا بارك الله مثل ذلك الامتثال بل هو والله لغة وأدب وتاريخ شحيح ولا يزال الأدب العربي يسترفد من الادب الخواجي فكيف لا يفيد من العامية وهي بنت العرب؟ ولا تزال الفصحى تقترض من العجم والفرس واليونان والحبشة افلا تأخذ من بنت العرب ما كان على اسلوب النمو المشروع للغة وما كان فصيحاً لا ذنب له الا استعمال العامة". وكأن أبا عبدالرحمن يلمح الى ان سبب حجب هذا المخطوط عن النشرهو تحفظ مشعل السديري على العامية لغة وأدباً. محمد الأحمد السديري - شطر. أما وقد وضحنا موضوع هذا (الأثر النفيس) وأهميته ومكان وجوده فلابد من الحديث عن اسم المخطوط وحجمه اما حجمه فقد ذكر أبو عبدالرحمن في (مجلة عالم الكتب؛ ربيع الآخر 1403ه) انه يناهز أربعة أسفار واما اسمه كما ذكر فهو (هكذا تكلم اجدادنا على صهوات الجياد). وقد استمعت الى تسجيل بصوت السديري في لقاء اذاعي معه عام 1397ه يشير الى جمعه (اهازيج الآباء والاجداد على صهوات الأجداد)، حيث قال رحمه الله: "يقولون عندما يتأهبون للهجوم في المعركة يعبرون بها عن مشاعرهم.. " وضرب مثلاً بعدد من الأحديات وشرحها.
يأتي في مقدمتهم الملك عبد العزيز، القائل في أحد أحدياته، قبل دخوله الرياض: من نجد ما جانا خَبَر ينقل لنا علم الحريْبْ لا بد من يومٍ حَمَر والشمس من عجّه تغيبْ كما سيقرأ أحديات الأمير سعد بن عبد الرحمن "الأول" والأمير سلمان بن محمد وتركي بن مهيد وتركي بن حميد وحجرف الذويبي وخلف الأذن وراكان بن حثلين وسالم الصباح وآل السعدون، حامد وعجمي وعبد اللطيف وغالب، وضاري بن طوالة وعفاس بن محيا والشعلان وغيرهم الكثير من صناديد العرب وفرسانها. من يقرأ مؤلفات محمد السديري ويستمع إلى الأشرطة المسجلة بصوته، يدرك أنه مشروع لمؤلفٍ كبير في ثقافتنا الشعبية، غير أن العمل الإداري- الذي انخرط فيه مبكراً - أميراً على عدد من المناطق الحدودية في فترات مهمة من تاريخنا، قد أخذه وأشغله، لذلك لم يتفرغ للتوثيق إلا في العقد الأخير من عمره، فكان هذا الكتاب المتميّز والمفيد والرائد في بابه.
والباقي الموجود في خلاط العصير نضيف له بيضتين والفانيليا ونخلط جيدًا لمدة دقيقتين أو أكثر. ثم نضعها في زبدية كبيرة، ننخل الدقيق ونعضها بالتدريج على خليط البيض. ونحرك بملعقة خشبية حتى يختفي الدقيق، ثم نضيف الباكنغ باودر ونخلط برفق ثم نضعها في صينية مدهونة مقاس تقريبًا 9 أو 10 انش أو صينية اللي تجي مخرومة من النص، مقاس 12 انش ونخليها في الفرن تقريبًا 40 دقيقة، بعد الـ 35 ممكن تفتحي باب الفرن عليها وتشيكي، قبل كدا لا وأول ما تستوي تطلعيها وبالسكين أو الشوكة تخرمي سطحها بشكل سريع وخفيف وغير ظاهر، ثم تسكبي نصف مزيج الكاكاو الذي وضعناه في الثلاجة على الكيكة وهي ساخنة، وبقية الكاسة عندما تبرد الكيكة.
1 2... 77 78 79 80 81 82 Almas2022 • 10 سنوات يسلمووووووووووووووووووووو مرمريسا تسلمي amna salah شكرا ليك علي الوصفة الجميلة بس الصور ماظاهرة عندي مادري وش السبب دوودي وااو ادمنت عليهاا قديم صراحه جنااااان ونفسي اسؤيهااا الحين هع الاصيلة2009 سلمتي بكره اسويها وارد لك خبر
كيكة شوكولاته سهله ولذيذه وصوصها منها وفيها مع الصورررررررر - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت.
المقادير كاسه ماء كاسه زيت كاسه سكر 4 ملاعق حليب 4 ملاعق كاكاو كلها توضع بالخلاط بعد الخلط يوضع كاس من الخلطه ويترك على جنب ثم تضيفين 2بيض وفانيلا للخلاط تخلطينها تضعينها ع كاسه دقيق ملعقه باكنج بودر للحين نبدا بوضع جوز الهند ونستله وشوية قشطه نكورها نضعها بالصينيه ثم نضع خليط الكيك على الكرات ثم ندخلها الفرن ولما تخرجينها تحطين عليها الكاس اللي تركناه قبل وهذي شكلها بالصينيه ماقطعتها عشان كنت ابروح لبنت خالتي \