وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير حلوى راس العبد 3 كوب دقيق ½ كوب سكر ابيض ½ ملعقة صغيرة الملح ¾ ملعقة صغيرة بيكينج باودر ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 170 جرام زبدة 3 البيض، مخفوقة المارشمالو 60 مل من الماء 255 جرام سكر شراب السكر (255 جرام سكر مع 64 مل من الماء) 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 بياض البيض ¾ ملعقة صغيرة جيلاتين باودر نشا ذرة للرش غطاء الشوكولاتة 340 جرام شوكولاتة الطبخ 57 جرام زبدة طريقة تحضير حلوى راس العبد لعمل المارشمالو: ااطحنى الجيلاتين مع ملعقة كبيرة من السكر بالهون وضعيهم فى وعاء جانبا. فى حلة صغيرة اضيفى الماء، والسكر المتابقى، وشراب السكر، والفانيليا وسخنيهم حتى تصل درجة حرارة المزيج الى 120 درجة مئوية مع التقليب ليصبح المزيج بالكاد متماسك فى كرة صغيرة عند التجربة بالاصبع. طريقة عمل حلوى رأس العبد - موقع مصادر. اضربى بياض البيض لمدة دقيقتين حتى يصبح لين. استمرى فى خفق البيض على سرعة بطيئة مع سكب مزيج السكر ببطىء فيه. رشى مزيج الجيلاتين والسكر عليهم مع الاستمرار فى الخفق. اجعلى الخفق اسرع واتركيه ليخفق لمدة 2 الى 3 دقائق، او حتى يبدا مزيج الميرينج فى الانفصال من الجوانب.
طريقة أخرى لتحضير رأس العبد المنزلي لتحضير رأس العبد بالكريمة والبسكويت في المنزل، يجب اتّباع الخطوات الآتية: مكوّنات البسكويت كوبان من بسكويت الزبدة المفتت. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ربع كوب من الجوز المجروش بشكلٍ ناعم. مكوّنات حشوة الكريمة: كوب من السكر. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. بياض أربع بيضات. قبضة من كريم التارتار. مكوّنات سائل الشوكولاتة: 300 غرام من الشوكولاتة الداكنة (72% كاكاو). ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الكانولا. تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة. خلط البسكويت، والزبدة، والجوز، في الخلاط الكهربائي، وتشغيله بشكلٍ متقطع لحين الحصول على عجينة شبيهة بالرمل. طريقة عمل حلاوة الجزر الهندية - موضوع. تشكيل أقراص دائرية من عجينة البسكويت داخل صينية مفرودة بورق الخبز، ويُشار بأنّه من الممكن استخدام قطاعة البسكويت أو اليدين حسب المتوفر. خبز البسكويت في الفرن لمدّة ثلث ساعة، ثمّ تركه جانباً حتّى يبرد تماماً. لتحضير كريمة الحشو، يتمّ وضع السكر، والماء، وعصير الليمون، في وعاءٍ صغير على نار منخفضة الحرارة حتّى يذوب السكر تماماً، ويُشار إلى أنّه من الممكن التأكد فيما إذا كان شراب السكر أصبح جاهزاً أم لا من خلال استخدام ميزان الحرارة الخاص بالحلويات والذي يجب أن تصل درجة حرارته إلى 235 فهرنهايت، أو باستخدام الطريقة القديمة، وهي غرف كمية صغيرة من الشراب الناتج باستخدام الملعقة، ووضعها فوق حمامٍ ثلجي وانتظار النتيجة، فإذا تصلّب حينها سيكون جاهزاً للاستخدام.
أعيديها إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقة الخارجية، بعدها تكون جاهزة للتقديم. كرات رأس العبد المكوّنات: عشر قطع من الكب كيك الجاهز، بنكهة الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية. ستّ ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند. مكوّنات صلصة الشوكولاتة: ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتيّة. حلاوة راس العبد اللطيف. كأسان من الحليب. طريقة التحضير: لتجهيز صلصة الشوكولاتة: أذيبي الزبدة في إناء على النار، وأضيفي إليها السكر، وحرّكيهما معاً ريثما يذوب السكر. أضيفي الحليب، ثم الكاكاو مع الاستمرار في التحريك إلى أن تمتزج المكونات معاً. دعي المزيج على النار حتى يغلي. لتجهيز الكرات: فتّتي الكيك في إناء كبير، ثم ضعي عليها الزبدة، وافركيهما معاً بيديك إلى أن يمتزجا. أضيفي مبشور جوز الهند، ثم صلصة الشوكولاتة، وحرّكي المكوّنات معاً بحيث تختلط مع بعضها البعض بشكل جيّد. ضعي الإناء في الثلاجة لساعة من الزمن حتى يتماسك. خذي كمية من الخليط، وشكّليها على شكل كرة، وزيّنيها بغمسها في جوز الهند، أو مجروش أيّ صنف من أصناف المكسّرات المتوفّرة لديك، كما يمكنك تركها دون تزيين حسب الرغبة.
أسعار حلاوة المولد بالقطع "السايب" لفة 3 قرص مشكل بـ 28 جنيه قرص فسدقية بـ 56 جنيه قرص حمص مسكر بـ 13 جنيه 2 قرص حمصية بـ 16 جنيه قرص علف لوز صغير بـ 25 جنيه قرص علف لوز كبير بـ 50 جنيه قرص لوزية بـ 41 جنيه قرص بندقية بـ 42 جنيه قرص كاجو بـ 55 جنيه طبق فولية كبير بـ 35 جنيه طبق سمسمية كبير بـ 34 جنيه طبق مشكل (سمسمية – فولية) بـ 34, 5 جنيه. أسعار أطباق الحلويات من حلواني العبد طبق ملبن حبل عين جمل كبير، بـ 64 جنية. طبق ملبن حبل عين جمل صغير، بـ 32 جنية. طبق ملبن بندق كبير ، بـ 60 جنية. طبق ملبن بندق صغير، بـ 30 جنية. طبق ملبن فسدق كبير، بـ 80 جنية. طبق ملبن فسدق صغير ، بسعر 40 جنية. طبق دومية بندق، بسعر 18 جنية. طبق شكلمة، بسعر 24 جنية. طبق جيلي فواكه، بـ 10 جنية. طبق مشمشية جوز هند السعر 26 جنية. طبق مشمشية جوز هند فسدق وسعره 33 جنية. عليكم بالتَّواضع فإنّه رأس الخير وحلاوة العبادة. طبق فولية كبير، يصل ثمنه إلى 35 جنية. طبق حمصية كبير السعر 36 جنية. طبق سمسية كبير، ثمنه 34 جنية. طبق بسيمة بندق كبير السعر 52 جنية. طبق بسيمة بندق صغير السعر 26 جنية. طبق مشبك، سعره 22 جنية. طبق مشكل فولية مع سمسمية، سعره 34. 50 جنية. طبق حمصية صغير ، بـسعر 18 جنية.
فوائد زيت اليقطين زيت اليقطين لتحسين الصحة العقلية يحسن زيت بذور اليقطين المزاج ويجنب الاكتئاب، حيث أظهرت نتائج عرضتها المجلة البريطانية للطب النفسي تحسن في أعراض الاكتئاب لدى الأطفال الذين استهلكوا زيت اليقطين. زيت اليقطين يساعد على نمو الشعر عادة يتم ربط زيت بذور اليقطين بالتأثيرات الإيجابية على نمو الشعر خاصة عند الرجال، حيث وجدت دراسة أن الرجال الذين يتناولون 400 ملغم من زيت بذور اليقطين يوميًا لمدة 24 أسبوعًا كان لديهم نسبة نمو شعر أكبر بنسبة 40%. زيت اليقطين لتعزيز صحة القلب تعد الدهون المشبعة غير جيدة لصحة القلب، ولكن يحتوي زيت بذور اليقطين على الدهون غير المشبعة التي يمكنها أن تعزز من صحة القلب. ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت بذور القرع تساهم في خفض كوليسترول الجسم وضغط الدم. زيت اليقطين لتعزيز صحة البروستاتا أظهر زيت بذور اليقطين نتائج ممتازة كعلاج لتضخم البروستاتا الحميد، هي حالة شائعة لتضخم البروستاتا والتي يمكن أن تكون مؤلمة وتمنع من تدفق البول. وللحصول على نتائج مضمونة يمكنك خلط زيت بذور اليقطين بزيت البالميتو للتخفيف من أعراض البروستاتا وتحسين تدفق البول.
عمون - فوائد زيت القرع لا تعد ولا تحصى، يعد زيت اليقطين أحد أشهر الزيوت المستهلكة على نطاق واسع نظرًا لاحتوائه على المركبات النشطة بيولوجيًا ذات الخصائص المثيرة للاهتمام، مثل: الكاروتينات، والتوكوفيرول، والأستيرول. اليقطين نبات من الفصيلة القرعية لونه اصفر وبرتقالي ويسمى القرع او القرع العسلي وله حجم يقارب حجم بطيخة كبيرة ولكنه املس وله انواع وله فوائد علاجية وغذائية سريع الانبات اوراقه كبيرة وناعمة لها ظل بارد ولا يقربه الذباب وهو ليس شجرة عادية بل منحها الله تعالى امتيازات وذكره الله تعالى في القرآن الكريم. اليقطين هو النبات الذي احبه رسول الله صلى الله عليه وسلم واكله وتتبحه في الاكل ويتركب من ماء الفاكهة والسكريات والفركتوز والفلوكوز والسكروز والسلولوز والنشا والبروتينات والشميات والاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والصوديوم والحديد ويتحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين C فيتامين B1 ، B2 ، PP ، B6 ، b9 ، K والسكاروتين. ومن فوائد اليقطين أنه منشط لعمل القلب ومحفز للنشاط العضلي مقوي للدورة الدموية ومفيد في تكوين العظام وبناء الاسنان ومفيد للاطفال والنساء الحوامل ومفيد للمراهقين والبالغين والكهول لمحتواه من الحديد ومفيد في علاج فقر الدم ومفيج في حالة نقص فيتامين A لغناه بالكاروتين ومفيد في حركة الامعاء والتهابات وكسل القولون ومفيد في تهدئة الجهاز العصبي ومفيد في حالة تخفيض المستويات العالية للكلولستيرول ويفيد في حالة السمنة وتنحيف الجسم باخراج الكورورات من الجسم ويحث على ادرار البول من دون ان يؤثر على المثانة ومفيد جدا في مضادات السموم ويفيد في امراض الكبد وامراض الكلوية وداء النقرس.
فوائد زيت اليقطين زيت اليقطين لتحسين الصحة العقلية يحسن زيت بذور اليقطين المزاج ويجنب الاكتئاب، حيث أظهرت نتائج عرضتها المجلة البريطانية للطب النفسي تحسن في أعراض الاكتئاب لدى الأطفال الذين استهلكوا زيت اليقطين. زيت اليقطين يساعد على نمو الشعر عادة يتم ربط زيت بذور اليقطين بالتأثيرات الإيجابية على نمو الشعر خاصة عند الرجال، حيث وجدت دراسة أن الرجال الذين يتناولون 400 ملغم من زيت بذور اليقطين يوميًا لمدة 24 أسبوعًا كان لديهم نسبة نمو شعر أكبر بنسبة 40%. زيت اليقطين لتعزيز صحة القلب تعد الدهون المشبعة غير جيدة لصحة القلب، ولكن يحتوي زيت بذور اليقطين على الدهون غير المشبعة التي يمكنها أن تعزز من صحة القلب. ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن زيت بذور القرع تساهم في خفض كوليسترول الجسم وضغط الدم. زيت اليقطين لتعزيز صحة البروستاتا أظهر زيت بذور اليقطين نتائج ممتازة كعلاج لتضخم البروستاتا الحميد، هي حالة شائعة لتضخم البروستاتا والتي يمكن أن تكون مؤلمة وتمنع من تدفق البول. وللحصول على نتائج مضمونة يمكنك خلط زيت بذور اليقطين بزيت البالميتو للتخفيف من أعراض البروستاتا وتحسين تدفق البول.