مندي الدجاج بأسهل طريقة وبالطعم الأصلى، مندي الدجاج من الأكلات السعودية و اليمنية الشهيرة والمميزة بطعمها اللذيذ، يمكن تحضيره باللحم أو الدجاج مع الرز البسمتي تعرفي على طريقة عمل دجاج مندي في قدر الضغط في البيت خطوة بخطوة. مقادير المندي دجاجة مغسولة جيداً ومقطوعة نصفين طوليين. حبة بصل وفص ثوم. 2 حبة فلفل أخضر وأحمر. حبة مرق دجاج. ملعقة صغيرة من الأجينوموت "الملح الصيني". طريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط | أطيب طبخة. إقرأي أيضاً: طريقة عمل مندي اللحم بوعاء الضغط بهارات صحيحة: "زنجبيل، ورق غار، فلفل أسود، كبش قرنفل، قرفة، حبهان". ماء للسلق. طريقة عمل دجاج مندي في قدر الضغط تسلق كل المكونات في وعاء الضغط، وننزع الريم أول بأول ثم نغلق الإناء، ويترك لنصف ساعة حتى ينضج الدجاج على نار متوسطة. بعد نضج الدجاج يصفى المرق، ويوضع الدجاج بصينية فرن. الرز المندي بالدجاج في وعاء على النار يوضع ملعقتين من السمن مع حبة فلفل حار + 5 حبات حبهان. بعد أن يسخن السمن، نضيف 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع. نضيف مرق الدجاج، ونضبط عيار السوائل مع الملح، ونضيف مكعب مرقة دجاج. يترك حتى يغلي ثم نحكم غلق الوعاء، ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج. بعد النضج نضع ربع ملعقة صفار الزعفران، ونقلب بشوكة.
إقرأي أيضاً: مندي الدجاج اليمني على أصوله نسخن قطعة فحم، وتوضع بطبق معدني صغير، وعليها ملعقة زيت وسط الأرز، ثم يحكم غلق الوعاء. لتتبيلة الدجاج ملعقة سمن. عصير ليمونة كبيرة. 1/4 ملعقة صغيرة من صفار الزعفران. 1/2 ملعقة صغيرة ملح صيني. 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل. 2 ملعقة شطة. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة مندي دجاج سريع تخلط كل المكونات، وندهن بها جلد الدجاج، وتوضع بالفرن حتى تتحمر جيداً. نسخن قطعة فحم، وتوضع بطبق معدني صغير وعليها ملعقة زيت في الصينية، ونقفلها بقصدير وتترك قليلاً. إقرأي أيضاً: الذ مندي دجاج بالفرن يقدم الأرز مع الدجاج بألف هنا. ملحوظة هامة: لا تستخدمي الأجينوموتو أو الملح الصيني بأكثر من الكميات المذكورة، فهو يضفي طراوة و طعم لذيذ على اللحوم ولكن كثرته مضرة، ويمكنك الاستغناء عنه. How useful was this post? Click on a star to rate it! مندي قدر الضغط الذكي. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
وقت التحضير 0 دقيقة وقت الطهي عدد الافراد 2 فرد مندي بقدر الضغط من وصفات المندي السهلة نوعا ما ، فعادة المندييطبخ في مطابخ خاصة وبواسطة أوعية خاصة ، اما هذه الوصفة ستكون بوعاء الضغط المنزلي العادي ، ولكننا سنحتاج الى قدر صغير نوعا ما يتسع ان يوضع في وعاء الضغط لأننا سنطبخ في داخل الوعاء الصغير بداخل وعاء الضغط. ولكن يجب أخذ الحيطة اثناء التعامل مع وعاء الظغط وعدم فتح الغطاء الى بعد التأكد من معاير السلامة. المقادير المقادير: دجاجة مغسولة ملح/ فلفل اسود عصير ليمونة ملعقة صغيرة كمون مطحون ٣ كؤوس رز امريكي مغسول حبة لومي ملعقة صغير كمون حبوب فلفل اخضر حار ٢ ملعقة كبيرة كركم ٢ ملعقة كبيرة سمن ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ورق غار ٣ هيل عود قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة أعواد شواء مبلولة زيت للشواء خطوات التحضير تغسل الدجاجة جيدا وتقص كل جهة وتصفى وتتبل بالملح والفلفل والكمون المطحون وعصير الليمون وملعقة كركم. في الوعاء الصغير على نار متوسطة نضع الزيت والسمن ونشوح القرفة والكمون والكزبرة اليابسة والهيل وورق الغار و لومي والفلفل الحار. مندي قدر الضغط الطبيعي. يشوحوا لعدة دقايق ثم يضاف الرز ويقلب لعدة دقايق ايضا. يرفع الوعاء الصغير ويوضع في في قدر الضغط الكبير ويغمر الارز بالماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من مستوى الارز ب ٢ سم ويتبل بالملح وملعقة المتبقية من كركم.
طبق المندي هو طبق يمني الأصل من حضرموت، ثم انتشر في كافة الدول العربية. والفكرة من المندي أن يستوي الأرز بالدهن الناتج من شوي الدجاج المتدلي من الأسياخ الخشبية داخل قدر الضغط، والمندي طبق غني بالدهون والشحوم. لكن تم ابتكار وصفات صحية منه كمندي الدجاج بقدر الضغط. المكوّنات فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون - ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة - ربع ملعقة كبيرة قرنفل مطحون - ربع ملعقة كبيرة حبهان أي هيل - ربع ملعقة كبيرة كركم - نصف ملعقة صغيرة زعفران منقوع بالقليل من الماء - ملعقة صغيرة ملح - رشّة دجاج كامل - 1 بصل مقطّع إلى شرائح - 1 فلفل أسود صحيح - ملعقة صغيرة قرفة عود - 1 أرز بسمتي مغسول - 3 أكواب زيت نباتي - ربع كوب طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود المطحون، الكمون، الكزبرة، القرنفل، الهيل، الكركم، الزعفران والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- ضعي الدجاجة في وعاء وادهنيها بالخليط السابق. مندي بقدر الضغط - الطير الأبابيل. 3- في قدر صغير، ضعي الأرز، ورق الغار، الفلفل الأسود، القرنفل والزيت النباتي. أغمري المزيج بالماء. 4- ضعي قدر الأرز في قدر الضغط. ثبّتي سلة الطهي على البخار داخل قدر الضغط وضعي عليها الدجاج.
20-02-2019, 06:09 PM المشاركه # 61 تاريخ التسجيل: Sep 2018 المشاركات: 190 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـدون والله عيب عليكم تحكمون على الرجل بناء على تعليق مصور المقطع!. التصوير كان من بعيد وواضح انه خلال انزال يده كانت بعيدة عن الممرضة ولكن من يشاهد المقطع من بعيد ويربطه بتعليق المصور الباغي يظن ان ما حدث هو تحرش فعلاً مع ان المقطع لا يوجد به اثبات لذلك ابداً. شيلة لاني مقيد ولاني مفكوك - عربي نت. والدليل على ان ما حدث ليس فيه اي تحرش اطلاقاً هو ردة فعل الممرضة حيث وضعت يدها على ظهرها بعدما حدث وليس كما ذكره المصور الباغي القذر. واضح ان المصور يبغي الشهرة من وراء ما فعله وما قاله ولكن هيهات فالعدالة في انتظاره وسينقلب السحر على الساحر. اتفق معك ، لكن بعض الناس بداعي الغيرة والحسد يبالغون في التهجم ، دعوا الخلق للخالق ولا تعثوا في أعراض الناس يا حثالة ، من مقطع فيديو غير واضح تم الحكم بشكل فوري!!!
فالرواية بطبعها تستسقي مادتها الخام من الواقع لتحوله إلى المتخيل يثري شغف وتأثير الآخر، فالمتخيل هو مستودع لتخزين الصور الخيالية، فأضحت العلاقة بين الواقع والمتخيل كعلاقة الدال بالمدلول الذي تحكمهما علاقة اعتباطية، فالدال بكونه الملموس هو الواقع، في حين أن المتخيل هو المدلول؛ أي الصورة الذهنية، لهذا يصعب الفصل بينهما لأنهما وجهان لعملة واحدة، فالإنسان يعيش في متاهة الحياة من صراع ومعاناة، لذلك يلجأ إلى الخيال لكي يصنع عالما خاصا به عندما يعجز عن تغيير واقعه. الهوامش: 1● عبد الرحيم جيران (تعارض الرواية والواقع)، مجلة القدس العربي، 2017. 2●كولدمان/ساروت/روب/مويلو"الرواية والواقع"، ترجمة رشيد بنحدو، منشورات عيون المقالات، الطبعة الأولى، البيضاء 1988، ص ١٤. 3● المرجع نفسه. المؤشر لاني مقيد ولاني مفكوك - هوامير البورصة السعودية. 4● أمنة بلعلى "المتخيل في الرواية الجزائرية من المتمثل إلى المختلف"، دار الأمل، تيزي وزور، الجزائر، ط ٢، ٢٠١١، ص 58، نقلا عن جابر عصفور، مفهوم الشعر (دراسة في التراث النقدي). 5● حسن خمري "فضاء المتخيل مقاربات في الرواية"، منشورات الاختلاف، الجزائر العاصمة، ط ١، ٢٠٠٢، ص ٤٤. باحث مغربي في مجال الأدب والفن. المجلة الثقافية مجلة جزائرية، غير ربحية تسعى إلى خلق فضاء ثقافي وأدبي جاد، وفاعل، ترحب بكل الأقلام الجزائرية والمغاربية والعربية، فهي منكم وإليكم، لا تشترط المجلة من السادة الكتاب سوى النزاهة
20-02-2019, 08:15 PM المشاركه # 72 تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 29, 776 انا اشوف العكس الممرضه هي اللي تحرشت فيه لو مشت في حالها ما احد نخشها على قولة المصور 😂😂😂
عبد الغفور روبيل تعد الرواية من أهم الأجناس الأدبية الحديثة، والشكل الأدبي القادر على استكناه الذات والواقع واستقراء المجتمع والتاريخ بصدق موضوعي، وكذلك التعبير عن الواقع اليومي الذي يعيشه الفرد داخل المجتمع. فالرواية هي امتداد للملحمة التي كانت تعبر عن الحياة اليونانية في السابق، ولكن نظرا للتطور الذي عرفه الأدب والمجتمع الأوربي ظهر لنا ما يسمى بالرواية. كثيرا ما نطرح تساؤلات مثل: ما علاقة الرواية بالواقع؟، وبمفهوم أدق ماذا تقدم الرواية للواقع أو العكس؟ هل الرواية هي انعكاس آلي للواقع؟ أم هي بناء وتصور جديد له؟، وعلى أي أسلوب تعتمد الرواية في التعبير عن الواقع؟. أولا: الرواية والواقع أية علاقة؟: لا يقف مفهوم الواقع في الرواية عند حدود وصف ما يوجد في الحياة اليومية أو ما يختزل في الوعي، فالواقع بالنسبة للروائي هو المجهول واللامرئي واللامكشوف الذي يصعب على أي شخص أن يعبر عنه، ويستعصي على الأشكال التعبيرية المألوفة والمستهلكة التقاطه ووصفه، مما يحتاج إلى أشكال تعبيرية أكثر عمقا في سبر ذات الواقع التي تكشف عن نفسه وعن غموضه، مادام الواقع يتكون من عناصر متناثرة ومجزأة، ترتبط أو تتناقض في ما بينها بشكل دقيق وغامض.
20-02-2019, 07:25 PM المشاركه # 64 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البلد الأمين كل من يرضي بأن تخرج امه او اخته او بنته للشوارع وتطلب التصوير مع هذا وذاك اكيد بيرضاهااااا واما من يحترم اخته وامه وبنته يحافظ عليهن قبل ان يصلن لطلب التصوير يقولون اهل مكه في امثالهم امسكوا شاتكم تيسنا مايجيكم 20-02-2019, 07:33 PM المشاركه # 65 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوجلال باحطاب مين قال يا ابو جلال البنت طلبت التصوير ؟!