وهذا على شرط الصّحيحين، ولم يخرجوه من هذا الوجه، وقد رواه مسلمٌ في صحيحه من طريقٍ. [؟؟] ورواه البزّار من حديث عبد اللّه بن مسعودٍ وأبي سعيدٍ الخدريّ: ((ناركم هذه جزءٌ من سبعين جزءاً)). وقد قال الإمام أحمد: حدّثنا قتيبة، حدّثنا عبد العزيز -هو ابن محمدٍ الدّراورديّ- عن سهيلٍ، عن أبيه، عن أبي هريرة، عن النّبيّ صلّى اللّه عليه وسلّم قال: ((هذه النّار جزءٌ من مائة جزءٍ من جهنّم)). تفسير الطبري - سورة القارعة. تفرّد به أيضاً من هذا الوجه، وهو على شرط مسلمٍ أيضاً. وقال أبو القاسم الطّبرانيّ: حدّثنا أحمد بن عمرٍو الخلاّل، حدّثنا إبراهيم بن المنذر الحزاميّ، حدّثنا معن بن عيسى القزّاز، عن مالكٍ، عن عمّه أبي سهيلٍ، عن أبيه، عن أبي هريرة، قال: قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلّم: ((أتدرون ما مثل ناركم هذه من نار جهنّم؟ لهي أشدّ سواداً من دخان ناركم هذه بسبعين ضعفاً)). وقد رواه أبو مصعبٍ عن مالكٍ، ولم يرفعه. وروى التّرمذيّ وابن ماجه، عن عبّاسٍ الدّوريّ، عن يحيى بن أبي بكيرٍ، حدّثنا شريكٌ، عن عاصمٍ، عن أبي صالحٍ، عن أبي هريرة قال: قال رسول اللّه صلّى اللّه عليه وسلّم: ((أوقد على النّار ألف سنةٍ حتّى احمرّت، ثمّ أوقد عليها ألف سنةٍ حتّى ابيضّت، ثمّ أوقد عليها ألف سنةٍ حتّى اسودّت، فهي سوداء مظلمةٌ)).
[٧] تفسير الآيات المتعلقة بعاقبة الكافرين قال الله -تعالى: (وَأَمَّا مَنْ خَفَّتْ مَوَازِينُهُ* فَأُمُّهُ هَاوِيَةٌ* وَمَا أَدْرَاكَ مَا هِيَهْ* نَارٌ حَامِيَةٌ) ، [٨] تذكر الآيات الكريمة فريق الكافرين وجزاء أعمالهم يوم القيامة. ومن صفة الكافرين أنّ أعمالهم توزن بالميزان فترجح كفة سيئاتهم وشركهم على كفة الحسنات، ولهذا وصفتهم الآية الكريمة بأنّ ميزانهم خفيفٌ فلا أعمال صالحة تثقل ميزانهم. [٦] ثم تتحدّث الآيات الكريمة عن جزاء هذا الصنف الكافر؛ فمصيره جهنم يهوي في قعرها، ووصفت الآية الكريمة هذا المصير بالأمّ؛ لأنّ الأم هي المأوى لأولادها، وكذلك نار جهنم هي مأوى الكافرين. والهاوية اسمٌ من أسماء النار، سمّيت بذلك لطول عمقها، والاستفهام عنها في الآية التالية يفيد التعظيم والتخويف منها، ثم يكون الجواب في الآية التالية وهي نار شديدة الحرارة، أعاذنا الله -تعالى- وإياكم منها. [٩] المراجع ↑ سورة القارعة، آية:1-3 ^ أ ب ابن عاشور (1984)، التحرير والتنوير ، تونس:الدار التونسية للنشر، صفحة 509-511، جزء 30. تفسير سوره القارعه الشيخ الشعراوى. بتصرّف. ↑ سورة القارعة، آية:4-5 ^ أ ب وهبة الزحيلي (1991)، التفسير المنير (الطبعة 1)، دمشق:دار الفكر، صفحة 377، جزء 30.
[٢] [٣] ومن مقاصد سورة القارعة تكرار اسم السورة مع الاستفهام، {مَا الْقَارِعَةُ}، [٤] ولكن للتّعظيم والتفخيم لا للاستفسارلأنّ الله -سبحانه- يعلم الجواب، وهذه من أساليب القرآن في التّربية ولفت النظر، ومن مقاصد سورة القارعة أيضًا تكرار الاستفهام مع الإضافة عليه، {وَمَا أَدْرَاكَ مَا الْقَارِعَةُ}، [٥] أي: أيّ شيء أخبرك عن هذه القارعة؟ أي: ما أعظمها! وما أشدّها من حادثة!. قال -تعالى- {يَوْمَ يَكُونُ النَّاسُ كَالْفَرَاشِ الْمَبْثُوثِ}، [٦] أي: كالحشرات الكثيرة المنتشرة حول شعلة نار في ليلة ظلماء، {وَتَكُونُ الْجِبَالُ كَالْعِهْنِ الْمَنفُوشِ}، [٧] بينما الجبال تكون كالقطن أوالصّوف الذي نفشته الأيدي. تفسير سورة القارعة ابن كثير. [٣] ومن مقاصد سورة القارعة أنّ الله سبحانه وتعالى قد بيّن للعباد مصير كلٍّ منهم، من خلال ميزان العدالة الإلهي، فسيوزعون إلى قسمين: سعيد وشقيّ، فأمّا السّعداء فيقول الله عنهم: {فَأَمَّا مَنْ ثَقُلَتْ مَوَازِينُهُ، فَهُوَ فِي عِيشَةٍ رَاضِيَةٍ}، [٨] أي: من رجحت أعماله الصّالحة فهو في نجاة من عذاب الله، وأمّا الأشقياء فقال الله -تعالى- عنهم: {وَأَمَّا مَنْ خَفَّتْ مَوَازِينُهُ، فَأُمُّهُ هَاوِيَةٌ}، [٩] وأمّا من قلّت أعماله الصّالحة، وكثرت أعماله الطّالحة، سهيوي في نار جهنّم ، ويعذّب فيها ما شاء الله، ومنهم من يخلّد في نار جهنّم.
تفسير الآية رقم (1): {وَيْلٌ لِكُلِّ هُمَزَةٍ لُمَزَةٍ (1)} {وَيْلٌ} كلمة عذاب، أو واد في جهنم {لِّكُلِّ هُمَزَةٍ لُّمَزَةٍ} أي كثير الهمز واللمز، أي الغيبة.
[ ص: 570] [ ص: 571] [ ص: 572] [ ص: 573] بسم الله الرحمن الرحيم القول في تأويل قوله جل ثناؤه وتقدست أسماؤه: ( القارعة ( 1) ما القارعة ( 2) وما أدراك ما القارعة ( 3) يوم يكون الناس كالفراش المبثوث ( 4) وتكون الجبال كالعهن المنفوش ( 5) فأما من ثقلت موازينه ( 6) فهو في عيشة راضية ( 7) وأما من خفت موازينه ( 8) فأمه هاوية ( 9) وما أدراك ما هيه ( 10) نار حامية ( 11)). يقول تعالى ذكره: ( القارعة): الساعة التي يقرع قلوب الناس هولها ، وعظيم ما ينزل بهم من البلاء عندها ، وذلك صبيحة لا ليل بعدها. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. ذكر من قال ذلك: حدثني علي ، قال: ثنا أبو صالح ، قال: ثني معاوية ، عن علي ، عن ابن عباس ، في قوله: ( القارعة) من أسماء يوم القيامة ، عظمه الله وحذره عباده. تفسير سورة القارعة. حدثني محمد بن سعد ، قال: ثني أبي ، قال: ثني عمي ، قال: ثني أبي ، عن أبيه ، عن ابن عباس ، في قوله ( القارعة ما القارعة) قال: هي الساعة. حدثنا بشر ، قال: ثنا يزيد ، ثنا سعيد ، عن قتادة ، قوله: ( القارعة ما القارعة) قال: هي الساعة. حدثنا أبو كريب ، قال: ثنا وكيع ، قال: سمعت أن القارعة والواقعة والحاقة: القيامة. وقوله: ( ما القارعة) يقول تعالى ذكره معظما شأن القيامة والساعة التي يقرع [ ص: 574] العباد هولها ؛ أي شيء القارعة ، يعني بذلك: أي شيء الساعة التي يقرع الخلق هولها ؛ أي: ما أعظمها وأفظعها وأهولها.
ثالثًا: "رش البهارات" يعد إضافة البهارات إلى الكب كيك عند إعداده خيارًا ممتازًا، إذ تُعد البهارات على اختلاف أنواعها مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، إلى جانب ما تضيفه من رائحة مميزة وطعم لذيذ للمأكولات وعلى رأس هذه البهارات تأتي "القرفة" في المقدمة، إذ يمكن استخدامها كبديل صحي للسكر فهي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما انهها تُقلل نسبة الدهون في الدم والخيار الثاني هو إضافة "الفلفل" إلى الشيكولاتة، فهو من شأنه تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم وتنشيط حركة الدم، وبالطبع تعزيز النكهة بالكعك. رابعًا: "إضافة البذور والحبوب" الخيار الرابع والأخير هو إضافة الحبوب والبذور إلى الكعك، والتي على الرغم من اشتمالها على معدل عالي من الدهون وبالتبعية نسب عالية من السعرات الحرارية، إلا إنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية كبذور الكتان الغنية بـ (أوميجا 3)، والتي من شأنها خفض مستويات الكوليسترول في الدم والتقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وإلى هُنا نكون قد قدمنا لك طريقة عمل الكب كيك، ونصائح لإنجاحه، وكذلك طريقة عمله بسعرات حرارية قليلة.. إذا كنت ترغب في معرفة طرق عمل أية حلويات أخرى شاركنا إياها في التعليقات.
تاريخ الكيك يعود إلى العصور القديمة، وقد تطوّر عبر العصور وظهر الـ ( كب كيك) اللذيذ الذي يتهافت عليه الصغار والكبار اليوم نقدم لكِ طريقة سهلة لعمله في المنزل، فالأمر لم يعد معقدًا. بداية نعرض لكم معلومات عامة عنه، والسعرات الحرارية المتواجدة فيه.. فتابعونا في السطور التالية. كب كيك يرجع أصل الكب كيك إلى الكلمة الإنجليزية: (Cupcake). وهو عبارة عن قطعة كيك صغيرة مُصممة للتقديم لشخص واحد فقط. وعادة مايتم تغليفه بأكياس رقيقه وصغيرة، أو بأكواب مصنوعة من الألومنيوم. وعلى الرغم من عدم تمكنّنا من الوصول إلى أوّل من ابتدع هذه الوصفة من الكيك، إلا أن ما وصل إلينا فقط وصفات للكعك تعود إلى أواخر القرن الثاني عشر، والتي غالبًا ما كانت تُعد في المناسبات مثل أعياد ميلاد الأطفال، وذلك بعد أن يتم تزيينها بمختلف الألوان والأشكال. والآن تتفنّن العديد من محلات الحلويات في تزيين هذا الكيك بأنواع لا نهائية من الحلويات أو الإضافات مثل الكريمة والشيكولاتة والمانجو، وغيرها. السعرات الحرارية في الكب كيك يحتوي كل (100 جرام) من الكب كيك على 375 سعرة حرارية. كما يحتوي على (100جرام) من الكربوهيدرات، و(50 جرام) من السكريات.
لكريم تشيز فروستينج: -200 جرام كريم تشيز. -150 جرام زبدة طرية. -600 جرام سكر بودرة. -فانيليا. -ألوان جل. خطوات التحضير بواسطة مضرب كهربائي اخلطي الزبدة والسكر. أضيفي البيض للخلطة السابقة مع الاستمرار في الخلط الجيد. بعد ذلك أضيفي إليهم اللبن والفانيليا. ثم أضيفي الدقيق على مراحل مع الخلط الجيد. وأخيرًا ضعي العجين في القوالب الخاصة بالكب كيك وادخليها إلى الفرن. أما لعمل كريم تشيز فروستينج تابعينا في الآتي. طريقة عمل كريم تشيز فروستينج بواسطة مضرب البيض الكهربائي قومي بخلط الزبدة. بعد ذلك أضيفي اللبنة مع الاستمرار في الخلط. أضيفي الفانيليا ورشة الملح مع الاستمرار في الخلط. بعد ذلك أضيفي سكر البودرة ولكن على مراحل مع الاستمرار في الخلط الجيد. إذا كنتِ ترغبين في إضافة الكاكاو والتزيين به فيمكنك فعل ذلك. نصائح لنجاح الكب كيك ربما بعد عمله بالمنزل، لم نحصل على النتيجة المرجوّة، ولا نعرف ما السبب.. إليك مجموعة من النصائح لتجنب عمل الكب كيك غير سليم: أولاً: الابتعاد عن استخدام مكونات شديدة البرودة الخطأ الذي يقع فيه معظمنا، هو سرعة استخدام المكونات فور إخراجها من الثلاجة لذا عليكِ دائمًا استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة، لأن المكونات الباردة صعب أن تختلط مع المكونات الجافة مثل الدقيق لذا عليكِ ترك المكونات الباردة، مثل الزبد والحليب خارج الثلاجة لفترة كافية، حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة.
سادسًا: تركه في الصينية بعد النضج عند إخراج الكب كيك من الفرن، ينبغي عليكِ تركه مدة قصيرة بوضعه على شبكة حتى يبرد تمامًا لأن تركه في الصينية سيجعله يجف تمامًا، لتأثره بدرجة حرارة الصينية. طريقة عمل كب كيك دايت يمكنك عمل كب كيك بسعرات حرارية أقل من المذكورة في بداية المقال، كالآتي: أولاً: "الشيكولاتة السوداء" الطريقة الأولى لإستبدال السعرات الحرارية العالية بأخرى أقل، هي "الشيكولاتة السوداء"! نعم، فـ الشيكولاتة السوداء أقل في السعرات الحرارية كما أنها تحتوي على الكاكاو الغني بالمغناسيوم الضروري للجهاز العصبي، إذ تحتوي الشيكولاتة السوداء على ما يقرب من 70% من الكاكاو وإذا لم تكوني من هواة الشيكولاتة السوداء، فيمكنك إستبدالها بمسحوق الكاكاو المر غير المحلى في عجينة الكيك. ثانيًا: "استبدال السكر بجوز الهند المبشور" الطريقة الثانية لتقليل كمية السعرات الحرارية العالية عند إعداد الكب كيك، هو استبدال السكر ذو السعرات الحرارية العالية بجوز الهند المبشور، إذ أثبتت العديد من الدراسات أن تناوله يؤمن نسبة قليلة من السكر في الدم أقل من السكر العادي ليس هذا فحسب، جوز الهند غني بالألياف الغذائية التي تساعد في المحافظة على صحة القلب إلى جانب احتواءه على معادن غذائية ثمينة، مثل المنجنيز والنحاس والسيلينيوم احرصي دائمًا على إضافة المكونات الغذائية المفيدة بطعامك، حتى وإن كان حلوى.
كم سعره حراريه في كيك نحول