أهمية التخطيط بسبب تغير الظروف فالتخطيط ضروري حيث أننا نكون غير متأكدين من الأوضاع المستقبلية لذلك فالتخطيط يساهم في رسم الخطط التي تجعل الوضع القادم في أمان بأنه سوف يسير حسب الخطة الموضوعة وأن الأهداف المرسومة بعد التخطيط قابليتها أعلى في التحقيق. للتخطيط أهمية كبيرة في التركيز على أهداف المؤسسة حيث يركز على الأحداث ومدى إنجاز المؤسسة لها، ووضع خطة تتناسب مع الأهداف الموضوعة، كما أن المخططين يقومون بمراقبة الخطط وتعديلها عند الحاجة للتعديل أو تطويرها عند الحاجة لتنميتها وتطويرها بما يتناسب مع أهداف المؤسسة. للتخطيط أهمية كبيرة في توفير النفقات نظراً لأن التخطيط يعتمد في الأساس على الاستخدام الأمثل للموارد المادية والموارد البشرية بطرق متعددة لتحقيق الأهداف مما يؤدي لخفض التكاليف. التخطيط هو الأساس في عملية الرقابة حيث أن المخطط لا يمكنه الرقابة على أي عمل إلا من خلال وجود عملية التخطيط، فالرقابة لا تنجح بدون التخطيط. التخطيط يحمي من المخاطر بما أن التخطيط يكون عملية توقع للأحداث المستقبلية والعمل على إدارتها لتحقيق الأهداف فإن التخطيط يجعلنا نتجنب المخاطر المحتملة في حالة عدم التخطيط لأننا عندما نخطط نرسم وندقق الظروف الممكن حدوثها والظروف المستبعد حدوثها والأضرار المعرضين لها وكيف يمكننا تجنب هذه الأضرار والعمل على إبعادها بشتى الطرق.
ذات صلة تعريف التخطيط مفهوم التخطيط الإداري مفهوم التخطيط يُعتبَر التخطيط (بالإنجليزيّة: Planning) واحداً من أهمّ المَهامّ الإداريّة في المُنظَّمات، والمشاريع المختلفة؛ حيث يُوفِّر معلومات دقيقة تساعد على التنبُّؤ بالمُستقبل، ويُحدِّد ما هو مطلوب من الوظائف، كما يسمح للإدارة بتحديد ما تريده من أهداف؛ لتُحقِّق الاستفادة المطلوبة في العمل ، كما أنّ التخطيط لا بُدّ أن يتَّصف بالاستمراريّة، وهو أولى الخطوات التي يجب على الإدارة اتِّباعها؛ سَعياً لتحقيق ما تطمح إلى تحقيقه من غايات، علماً بأنّه لا بُدّ أن يكون مَبنيّاً على ركائز واضحة، وثابتة تعتمد على العقل. [١] ومن هنا كان من المهمّ بمكان تسليط الضوء على مفهوم التخطيط، وأهمّيته، وأنواعه، وشروط نجاحه، ومُعوِّقاته. تُعَدُّ كلمة التخطيط مصدراً للفعل (خطَّطَ)، يُقال: خطَّطَ، يُخطِّط، تخطيطاً، فهو مُخطِّط، واسم المفعول منه مُخَطَّط؛ إذ يُقال: يُخَطِّطُ مَشْرُوعاً خَاصّاً بِهِ؛ أي يُهَيِّئُهُ ، ويَضَعُ لَهُ خُطَّةً، كما يُقال: خَطَّطَ طَرِيقاً؛ أي وَضَعَ لَهَا خُطُوطاً، وَحُدُوداً، والتخطيط لغة يعني: وَضْع خُطَّة مدروسة للنواحي الاقتصاديَّة، والتعليميَّة، والإنتاجيَّة، وغيرها، تُنفَّذ في أجلٍ محدودٍ.
يساعد التخطيط في تحقيق العمل لجميع أجزاء المؤسسة فعندما نريد أن نخطط لشيء ما فإن الإدارة تعمل وتطلع على أجزاء المؤسسة كما تعمل على تحقيق التكامل بين هذه الأجزاء ثم تحقيق التنسيق بينها، كما أن مرحلة التخطي لبعض الأمور والأحداث تقلل من الأضرار المتوقعة وتجنب الأزمات التي تعترض عمل الإدارة. يهدف التخطيط للتخلص من أسباب المشكلات حيث يفيد التخطيط في القضاء على الأسباب التي تحدث مشكلات والتركيز على الأهداف البعيدة المدى. التخطيط يكون هام جداً لعملية الاتصال لأن التخطيط يعمل على البحث عن الجهات الاتصالية بالإضافة إلى مساعدته في التنظيم بمعنى أن كل المراكز الموجودة في الإدارة مسؤولة عن تنفيذ الخطط كما يكونوا مسؤولين عن أي أخطاء أو انحرافات قد تحدث. خصائص التخطيط إن نسب النجاح تتفاوت من خطة لأخرى حيث أن الظروف لها دور كبير في نسبة نجاح التخطيط ويمكننا القول بأن التخطيط يتميز بمجموعة من الخصائص التي يمكنها ان تتوفر لنجاح العملية التخطيطية، ومن أهم خصائص التخطيط ما يلي: للتخطيط الأولوية دائماً حيث يأتي التخطيط دائماً في المقدمة نظراً لظروف وطبيعة النظم الإدارية في المؤسسات فالتخطيط هو المحدد لأهداف المؤسسة وطبيعة العلاقات داخل هذه المؤسسات والموارد المطلوبة لعملية التخطيط سواء كانت موارد مادية أو بشرية.
قم بعمل كرات صغيرة من الخليط، مع الحرص على ترطيب اليد بالماء قليلاً، ووضعها في القوالب المخصصة لدخول الفرن. قم بخبز الكوكيز، من 12 إلى 15 دقيقة تقريباً، لحين تحول لونها إلى اللون الذهبي، ولكن يجب أن تكون طرية في المنتصف. بعد النضج، قم بنقل الكوكيز على طبق آخر حتى تبرد، ثم تناولها والاحتفاظ بالباقي في وعاء محكم الغلق لمدة لا تزيد عن 5 أيام. كوكيز الشوفان بعد معرفة طريقة عمل الكوكيز المعتادة، إليكم بدائل صحية أكثر يمكن تناولها أثناء خسارة الوزن بدون القلق بشأن المكونات، كما أنها مناسبة لأنظمة غذائية مختلفة، أولها طريقة عمل كوكيز الشوفان: مدة الإعداد 30 دقيقة مدة الطهي 10 دقيقة 5 أفراد المكونات كوب واحد من الزبدة. كوب من السكر الأبيض. كوب من السكر البني الجاهز. 2 بيضة. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة ونصف من القرفة. 3 أكواب من الشوفان. خطوات التحضير في وعاء متوسط، قم بخلط الزبدة والسكر الأبيض والبني. قم بإضافة البيض، واحدة تلو الأخرى، ثم أضف الفانيليا. تعالوا نعمل بديل السكر البني الرطب ب دقيقه وبنفس النتيجه بمكونين فقط ! 😍 - YouTube. قم بعد هذا بمزج الدقيق وصودا الخبز والملح والقرفة، ثم إضافتهم للخليط السابق.
2- في وعاء اخفقي السكر والبيض معاً ثم اضيفي المزيج الى الشوكولاتة وقلبيهم جيداً. 3- اضيفي الدقيق والبيكنغ باودر ثم قلبي المزيج حتى تتجانس المكونات. 4- ادخلي المزيج إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح المزيج متماسكاً. 6- غلفي صينية الفرن بورق الزبدة ثم اصنعي كرات من العجين وذلك بمقدار ملعقة كبيرة ونصف 7- وزعي كرات العجين في صينية الفرن بشكل متباعد وافرديها قليلا حتى يصبح مسطحا. 8- ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الكوكيز ويصبح مقرمشاً. 9- اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد ثم قدميه في طبق التقديم لعائلتكِ وبالصحة والعافية. 5- طريقة عمل كوكيز بالزبيب: المقادير: 2 كوب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من بيكنغ باودر. نصف ملعقة صغيرة قرفة. كوب من السكر البني. كوب من الزبدة الذائبة. بيضة واحدة. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الزبيب. خطوات التحضير: 1- في وعاء متوسط الحجم اخفقي السكر البني ، الزبدة ، البيض ، الحليب والفانيلا حتى تحصلي على مزيج كريمي. 2- في وعاء اخر امزجي جيدا المكونات الجافة الدقيق البايكينغ باودر الملح والقرفة ثم اضيفيه تدريجيا الى مزيج البيض والحليب والسكر.
[1] اخترعت الوصفة خلال الفترة عندما كانت تمتلك مطعم تول هاوس ان (Toll House Inn)، في ويتمان ، ماساتشوستس. في هذا العصر، كان تول هاوس ان (Toll House Inn) مطعمًا شعبيًا يتميز بالطهي المنزلي. وغالبًا ما ابلغ بشكل غير صحيح أنها طورت الكوكيز برقائق الشوكولاتة عن طريق الخطأ، وأنها تتوقع أن قطع الشوكولاتة ستذوب لصنع الكوكيز بالشوكولاتة. في الواقع، ذكرت أنها اخترعت عن قصد الكوكيز. وقالت: " لقد كنا نقدم الكوكيز الرقيق بالمكسرات مع الآيس كريم. كان الجميع يحبونه، لكنني كنت أحاول أن أقدم لهم شيئًا مختلفًا. لذلك توصلت إلى تول هاوس كوكيز". [2] أضافت قطع صغيرة من شوكولاتة نستله نصف محلاه إلى الكوكيز. [3] تسمى الوصفة الأصلية في كتاب تول هاوس ترايد اند ترو ريسبيذ( Toll House Tried and True Recipes) باسم" تول هاوس كوكيز المقرمشة بالشوكولاتة". [4] فيما بعد [ عدل] نشرت M. Barrows & Company الكتاب الخاص واكيفيلد وهو تول هاوس ترايد اند ترو ريسبيذ (Toll House Tried and True Recipes) في نيويورك عام 1938. كانت طبعة عام 1938 من كتاب الطهي هي الأولى التي تتضمن وصفة "تول هاوس كوكيز بالشوكولاتة " التي أصبحت بشكل سريع الكوكيز المفضلة في المنازل الأمريكية.. خلال الحرب العالمية الثانية ، تشارك الجنود منماساتشوستس الذين كانوا متمركزين في الخارج، الكوكيز التي تلقوها من مجموعات الرعاية في بلادهم مع جنود من مناطق أخرى في الولايات المتحدة.