وصفات كشنة.. والكشنة هي مكون اضافي لتزيين بعض الاطباق الشعبية مثل الارز والجريش والمراصيع او المراهيف.. كذلك تطلق كلمة الكشنة على تجهيز الوجبات في حمس البصل والطماطم والبهارات ولهذا انتشر في الاونة لاخيرة في الاسواق كشنة جاهزة لمن هم يستعجلون في الطبخ ومن اشهر وصفات الكشنة كشنة الجريش ، كشنة المصابيب، كشنة الرز، كشنة المراهيف، كشنة المرقوق، كشنة القرصان، كشنة البصل وغيرها مشاعل الطريفي وصفات أكلات شعبية هند الفوزان مشاعل الطريفي
نضيف الأرز إلى الماء المغلي، ونتركه ينضج على نار هادئة. نسكب الكشنة فوق الأرز في القدر بعد أن يجف ماؤه، ونغطّيه، ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة دقيقتين. نرفع القدر عن النار، ونقلبه في صينيّة واسعة، ونحرص على أن تكون الكشنة للأعلى. نضع الدجاج على وجه الأرز، ثمّ نقدمه ساخناً.
وضع البصل في مقلاة واسعة، ثم وضعها على نار متوسطة، وتقليب البصل باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح ذات لون ذهبي فاتح. إضافة الزبيب، والثوم، والملح، والجزر، واللومي، والفلفل، والبهار، ثم إضافة الزيت مع التقليب حتى تختلط المواد، ومن ثم تغطية المقلاة وتخفيف النار، وترك الكشنة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط لتطهو. إخراج الدجاج من المرق، وتركه جانباً. تصفية المرق ثم إعادته في القدر، ووضع القدر على نار مرتفعة حتى يغلي المرق. تصفية الأرز وإضافته على المرق، وترك الأرز يغلي بقوة ويتشرب معظم الماء. توزيع خليط الزعرفان وماء الورد. عمل تجويف في وسط الأرز، وتوزيع الكشنة في التجويف، ثم توزيع قطع الدجاج على سطح الأرز، ثم تغطية القدر وترك الأرز يطهي لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى يتسكر الأرز. رفع قطع الدجاج عن الأرز، ثم سكب الأرز والكشنة في طبق تقديم واسع، وتوزيع قطع الدجاج، ثم توزيع اللوز المقلي وتقديمه مباشرة. الأرز البخاري أربعة أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة. بصلتان متوسطة. كشنة الرز بالجزر - ووردز. ثلاثة ملاعق كبيرة معجون طماطم. ثلاثة حبات جزر. ثلث كوب أنصاف لوز. نصف كيلو من لحم الغنم بالعظم. نصف كوب زبيب منقوع في ماء ورد. مكعبات من مرق اللحم.
كشنه الرز الابيض كشنه الرز الابيض او البصل المحمر ، اضافة رائعة جدا للرز الابيض او الرز البخاري ، ستجعل اكلات الارز رائعة ومميزة وذات نكهة ممتازة ، وما يميز الكشنة انها سهلة التحضير يمكن ان تعد في دقائق ، لكنها ستغير طعم طبق الارز كليا ، والوصفة التالية ، محضرة في 5 دقائق. يقطع البصل الى قطع طولية ناعمة ، ويقليى بالزيت ومن ثم يضاف اليه الكركم وتوابل اخرى ، ويمكنك ان تضيفي له الصنوبر او اللوز المبشور بحسب ما تفضلين ، وفي النهاية يمكن اضافة الزبيب لكي يختلط بالكشنة ، كما ان البعض يحب ان يضيف بعض انواع الخضار مثل الجزر.
• كميه من البصل والثوم • بهارات صحيحه.. كالهيل وورف الغار • بهارات مشكله مطحونه • ماجي على حسب الرغبه • وسط وصغير 5050 بصل شرائح • جزر مبشور • لوز مبشور • صنوبر • زيت زيتون • ملح حسب الحاجة ثناء ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
2- تقطع الخضار ( البطاط +الباذنجان + البصل + الكوسه)حلقات سميكه تقلى بالزيت كل نوع لوحده بالترتيب,, ويهرس الثوم,,, ولا نقطع الفلفل الحار 3-يوضع القدر على النار... ونضع البصل ويقلب حتى يلين ثم رشه زيت.. وتضاف له البهارات ويقلب ثم نضع الطماط المقطع حلقات سميكه + الفلفل بنوعيه.
ذات صلة طريقة كشنة الأرز طريقة عمل أرز أبيض مفلفل كشنة الأرز تعرف الكشنة على أنها الحشوة التي تتم إضافتها إلى الأرز، أو الدجاج، أو السمك وغيرها من الأطباق الأخرى، والتي قد تكون محضّرة من الخضروات المشكّلة، أو البقوليات، أو اللحوم المفرومة، وقد ظهرت الكشنة للمرة الأولى في دول الخليج وايران، ثم وُجدت في باقي الدول العربيّة، وفي هذا المقال سنقدم طرق تحضير الكشنة في المنزل. كشنة الأرز الأحمر المكوّنات كوب من الأرز. ملعقة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان من صلصة الطماطم. بصلة. حبتان من الفلفل الأحمر، والأخضر مقطعتان إلى شرائح. زبيب، وسماق حسب الرغبة. صنوبر مقلي للتزيين. فصّ من الثوم. طريقة التحضير نسخّن زيت الزيتون، ونضيف له صلصة الطماطم، ونحمّصها لمدّة خمس دقائق. نغسل الأرز، ونضيفه إلى صلصة الطماطم. نضيف البهارات، والملح للأرز، ونغطّيه حتى ينضج تماماً. نقلي البصل في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون. نضيف الثوم، والفلفل، والصنوبر، والزبيب، والزركش للبصل المقلي، ونقلبّها مع بعضها جيّداً. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونرش فوقه الكشنة، ثمّ نقدّمه إلى جانب اللحم أو الدجاج. كبسة مع كشنة البطاطس دجاج مقطّع.
الاسم السعر بالدينار العراقي عيار 21 الذهب المستورد 81 الف دينار عيار 21 الذهب العراقي 74 الف دينار تعرف على توقعات محللين الذهب اليوم الجمعة 22/4/2022 بالنقر هنا انقر هنا لمتابعة بالفيديو كل جديد عن الذهب سعر المثقال الذهب بالدولار الأمريكي الاسم السعر بالدولار المثقال الذهب 274. اسعار الذهب اليوم في السعودية بي بي سي. 76 دولار امريكي السعر في الجدول في الأعلى هو سعر المثقال بالدولار الامريكي حسب ما هو واضح بالجدول في الأعلى، وذلك حسب الاسعار المتوفرة في البورصات العراقية اليوم. اسعار ذات صلة المزيد من الاسعار ذات صلة قد تحوذ على اهتمامكم وذلك عبر النقر على العبارات الملونة ادناه بالازرق وقف ما يهمكم منها. سعر اونصة الذهب يوميا مباشر قناة فيديو الذهب على اليويتوب اسعار الدولار في العراق يوميا سعر الذهب في العراق بالدولار توقعات الذهب العالمية كل اسبوع
استعرضت الإعلامية رشا مجدي، أسعار الذهب بالأسواق اليوم السبت، موضحة أن الأسعار في حالة ارتفاع. وأوضحت خلال تقديم برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، أن عيار 18 سجل 930 جنيهًا، بينما عيار 21 سجل 1085 جنيهًا. واستكملت الإعلامية رشا مجدي بأن عيار 24 سجل، 1240 جنيهًا، في حين وصل سعر الجنيه الذهب 8680 جنيهًا. ومن ناحية أخرى، شهدت أسعار صرف العملات الأجنبية والعربية ارتفاعاً مقابل الجنيه المصري في تعاملات اليوم السبت، نهاية التعاملات الأسبوعية، في معظم البنوك العاملة في مصر، وذلك عقب موجة ارتفاعات شهدها خلال الشهر الماضي، في أعقاب قرار البنك المركزي المصري برفع سعر الفائدة 1%. وفي أكبر بنكين حكوميين مصريين من حيث حجم الأصول والتعاملات، البنك الأهلي المصري وبنك مصر، شهد سعر صرف الدولار ارتفاعاً شراءً وبيعاً. وطبقاً للبنك المركزي، يبلغ متوسط أسعار السوق بالجنيه المصري أمام الدولار 18. اسعار الذهب اليوم في السعودية بي سي. 52 جنيه للشراء، 18. 58 جنيه للبيع بارتفاع. متوسط سعر الدولار والعملات اليوم الخميس 21-4-2022 العملة شراء بيع دولار أمريكى 18. 52 18. 58 يورو 19. 9479 20. 1612 ريال سعودى 4. 9343 4. 954 دينار كويتى 58.
وتعرض المعدن النفيس لضغوط هبوطية مع ارتفاع الدولار الأمريكي واستمرار تداول العائد على سندات الخزانة لأجل 10 سنوات أعلى 2. 9%، وسط توقعات بتشديد قوي للسياسة النقدية هذا العام. وكان رئيس مجلس الاحتياطي الفيدرالي "جيروم باول" قد ذكر الخميس خلال جلسة نقاشية في اجتماعات الربيع لصندوق النقد والبنك الدولي أن البنك منفتح أمام رفع معدل الفائدة 50 نقطة أساس في اجتماعه خلال شهر مايو المقبل. وهبط سعر العقود الآجلة للذهب تسليم شهر يونيو بنسبة 0. 7% أو ما يعادل 13. 90 دولار ليصل إلى 1934. 30 دولار للأوقية عند تسوية جلسة الجمعة. وفي إجمالي تعاملات الأسبوع المنصرم، تراجعت العقود الآجلة للمعدن النفيس 2. 1%. أسعار الذهب اليوم السبت 23 أبريل 2022 - قناة صدى البلد. فيما صعد مؤشر الدولار الذي يرصد أداء العملة الأمريكية أمام سلة من 6 عملات رئيسية بنسبة 0. 6% عند 101. 19 نقطة. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة العين الاخبارية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من العين الاخبارية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.