طريقة عمل اللقيمات طريقة عمل اللقيمات التقليدية طريقة عمل اللقيمات باللبن طريقة عمل اللقيمات اللقيمات من الحلوى الرائعة والتي تشتهر بها العديد من المطابخ العربية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث تقدمها بعض العائلات بعد وجبة الإفطار مباشرة، وهناك العديد من الطرق السهلة المنزلية والتي يمكن لربة المنزل تحضيرها في دقائق معدودة، فما هي طريقة عمل اللقيمات؟ هذا ما نتعرف عليه من خلال هذا المقال. طريقة عمل اللقيمات التقليدية اللقيمات من الحلويات الرائعة في المذاق والطعم، ويمكنكِ من خلال النقاط التالية معرفة مكوّنات اللقيمات التقليدية، وهذه الطريقة عبر المكوّنات التالية: كوب من الدقيق- رشة ملح- زيت للقلي- قطر للتسقية- ملعقة صغيرة خميرة فورية- 2 ملعقة من حليب البودرة- ملعقة من السكر الأبيض- سمسم للزينة- كوب ماء دافيء- ملعقة من النشا. أما خطوات العمل والتحضير: قومي بتحضير وعاء عميق لوضع المكوّنات فيه، وضعي جميع المكوّنات السابقة، وبعد الخلط الجيد، قومي بالعجن حتى تحصلين على عجينة تشبه الخليط، ثم قومي بتغطية العجينة لمدة ساعة ونصف ساعة على الأقل بقماشة نظيفة أو كيس بلاستيكي مخصص لتغطية العجين. بعد مضاعفة حجم العجينة بسبب الخميرة المضافة، ابدأي في التحضير، وذلك بتسخين زيت القلي على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي اللقيمات بعد الاخذ من العجينة وتشكيلها على شكل كرات صغيرة وتضعيها في الزيت الساخن من أجل القلي.
نترك المزيج جانباً مدّة ثلاثين دقيقة حتى يتضاعفَ حجمه. نحمّي زيت غزير على النار، ثم نأخذ مقداراً من المزيج بواسطة ملعقة صغيرة ثم ننزله في القدر. نعيد الكرة حتى ننتهي من كميّة العجين، ثم نترك كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبيّة اللون. نرفع اللقيمات من الزيت، ثم نسكب القطر على وجهها، ونقدّمها مباشرة. القطر ثلاثة أكواب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. عصير نصف ليمونة. نضع السكّر والماء في قدر على نار متوسّطة، ونخلط المكونات جيّداً حتى الغليان، وحتى يذوب السكّر تماماً. نضع عصير الليمون ونقلّب المكونات من جديد. نطفئ النار ونضيف ماء الزهر وماء الورد، ثم نخلط مرّة واحدة بعدَها نترك القطر جانباً حتى يبرد. نصائح يفضّل نخل الدقيق جيّداً قبل استخدامه؛ لتجنّب وجود كتل وشوائب في العجين. يمكنُنا تناول اللقيمات ساخنة أو باردة، ويمكننا تقديمُها بأكثر من طريقة، سواء أكان برشاً لدبس التمر، أو إضافة القطر إليها، أو نثر بعض من السمسم وحبّة البركة على وجهها. فيديو طريقة عمل لقيمات مخبوزة للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل لقيمات مخبوزة شاهد الفيديو.
👈🏻طريقه عمل القيمات لذيذة 😋 - YouTube
20 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة
طريقه عمل لقيمات - YouTube
اللقيمات بالكاسترد - منال العالم - YouTube
وصفات حلويات 120 دقيقة 6 أشخاص 388. 6 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير لقيمات بالنوتيلا 2 كوب (260 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة (10 جم) نشا. ملعقة كبيرة (10 جم) سكر بودرة. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. ½ ملعقة كبيرة (6. 25 جم) خميرة فورية. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. كوب (240 مل) ماء دافئ. زيت للقلي. ⅓ كوب (66. 6 جم) نوتيلا. طريقة تحضير لقيمات بالنوتيلا في وعاء كبير، ضعي الدقيق والنشا والسكر والملح والفانيليا والخميرة الفورية، ثم قلبي المكونات. أضيفي الزيت والماء الدافئ، ثم قلبي حتى يصبح لديكِ عجين ناعم ولزج. غطي العجين، واتركيه يتخمر من ساعة إلى ساعتين في درجة حرارة الغرفة. قلبي العجين بيديكِ لإخراج الهواء الزائد منه. سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار أقل من المتوسطة. ادهني يديكِ بقليل من الزيت، ثم شكلي العجين كرات بين يديكِ، وأسقطيها في الزيت الساخن بملعقة صغيرة. اقلي اللقيمات حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم صفيها جيدًا من الزيت. ضعي النوتيلا في وعاء صغير، ثم أذيبيها في الميكروويف، أو على حمام ماء ساخن. صبي النوتيلا الذائبة على اللقيمات، ثم قدميها.
ليس الورد فحسب ما سيشاهده ويبتاعه الزائر للمهرجان بل ثمة صناعات عطرية أخرى متنوعة مستخلصة من الورد الطائفي كدهن الورد العطري، ومساحيق للعناية بالجسم ومنتجات أخرى يفضلها الطهاة في المطاعم، كماء الورد الذي يقدم مع أقداح الشاي، ومع أطباق التوابل الشرقية. الوردة الدمشقية يحتاج المزارع الطائفي غالبا إلى 45 يوماً لحصاد الورد قبل أن يحين موعد المهرجان حيث يتجاوز إنتاج الموسم الواحد من الورد 500 مليون وردة تنتجها2000 مزرعة لتعبر بعد ذلك إلى 36 معملا للعمل على إنتاجها بطرق مختلفة. "الوردة الدمشقية أشهر وردة على الإطلاق، تعرض في المهرجان ". هذا ما أكده راشد القرشي الحائز على براءة اختراع من مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية لجهاز صنعه يعمل على تقطير الورد وإنتاج قدر أكبر منه يفوق الطريقة التقليدية بـ 300 ألف وردة في وقت واحد. مدينة الطائف السعودية تستعد لاستقبال مليون ونصف سائح في "مهرجان الورد" | اندبندنت عربية. القرشي البالغ من العمر 56 عاما قضى نصفها في هوايته، هواية الأجداد كما يقول وهي الزراعة والعناية بالورد الطائفي خصوصا الوردة الدمشقية التي قال عنها إنها أتت من بلاد الشام لتجد أرضاً مغايرة وطقساً مختلفاً، لتكون نادرة في المدينة التي لا تفارقها الغيوم. فهو يشارك في المهرجان الكبير منذ انطلاقته قبل 15 عاماً، ويعرض منتجات مختلفة كصابون الورد، ولوشن الورد ودهن الورد الطائفي.
بمقر الوزارة بالرياض افتتح معالي وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبد الرحمن بن عبد المحسن الفضلي اليوم بمقر الوزارة بالرياض، مهرجان "الورد الطائفي والبن والعسل"، الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام وسط مشاركة واسعة من المزارعين والمنتجين من مناطق المملكة كافة. وقام الوزير الفضلي يرافقه معالي نائبه المهندس منصور بن هلال المشيطي، وعدد من مسؤولي الوزارة، بجولة شاملة على معرض المنتجات بالمهرجان، حيث وقف معاليه على المنتجات المتنوعة من الورد الطائفي والبن والعسل، التي تنافس المشاركون على عرضها، مُبديًا سعادته بما شاهده ، كما استمع إلى بعض المعوقات التي تواجه المشاركين، خاصة فيما يتعلق بالتسويق، ووعد معاليه بالتوجيه لمعالجتها. وشهد المهرجان في يومه الأول مشاركة واسعة من قِبل مزارعي ومنتجي الورد والبن والعسل، حيث أبدى عدد منهم سعادتهم بالمشاركة في المهرجان، مؤكدين أن مشاركتهم بالفعالية تهدف إلى التعريف بمنتجاتهم من البن والورد الطائفي والعسل بشكل خاص، والعمل على تسويقها بالشكل الأمثل، لافتين في الوقت ذاته إلى أن دخول المتاجر الإلكترونية ساهم في زيادة الطلب على منتجات المزارعين. بدورها، وجهت الوزارة الدعوة للجميع لزيارة المهرجان اعتبارًا من اليوم الثلاثاء حتى يوم الخميس المقبل الموافق 31/ 3 /2022م ، من الساعة الرابعة عصرًا حتى الساعة الحادية عشرة مساءً.