في الحياة الحقيقية لا يوجد أبيض وأسود، لا يوجد خير مطلق وشر مطلق، اللهم إلا في حالات محددة جداً لا تحدث يومياً ولا نقابلها كل مساء، الحياة التي نعيشها فعلاً هي درجات متفاوتة من الرمادي، القصص ذات العبرة الأخلاقية لا توجد سوى في مجلات الأطفال ونحن هنا لا نعيش في ديزني لاند. ضمن وظائف الفن أن ينقل لك حياتك وحياة الآخرين، ويجلسك في كرسي وثير تشاهدها وأنت مطمئن خارج الأحداث ولست طرفاً في الصراع، الوظيفة الحقيقية للفن هو أن يفعل ذلك بجمال ونعومة، أن تستمتع عيناك وأذناك بما يحدث على الشاشة، لسنا في معتقل تعذيب هنا، والحياة مهما كانت غير عادلة إلا أنها –فعلاً– جميلة. يكمن في التفاصيل إياد نصار، وحنان مطاوع في مسلسل هذا المساء مسلسل «هذا المساء» الذي حصد تقريباً كل الأصوات الإيجابية والذي أشاد به الجميع يستحق فعلاً أن يكون أيقونة جديدة من أيقونات الدراما التليفزيونية، بغض النظر عن أن الموسم كان ضعيفاً بالأساس والمنافسة لم تكن شرسة، ولكن المسلسل كان على الأرجح سيحصد نفس النجاح حتى لو كان هناك من ينافسه، المسلسل مطبوخ على نار هادئة، كل التفاصيل معتنى بها، لم يقع في فخ الكروتة الذي وقع فيه الكثيرون، الديكورات، والراكور، والملابس، والإضاءة، وفلاتر الكاميرا، والموسيقى كل في موضعه تماماً، أما الشخصيات فموضوع آخر يطول شرحه.
| مجلة الجرس" ، مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 21 مارس 2021. ^ "أحمد داود يعلن موعد إعادة عرض مسلسل "هذا المساء" " ، مصراوي. كوم ، مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 21 مارس 2021. ^ (2017)، "هذا-المساء"-5-اسباب-تجعله-أفضل-مسلسل-رمضاني " "هذا المساء": 5 اسباب تجعله أفضل مسلسل رمضاني" ، مؤرشف من الأصل في 21 مارس 2021 ، اطلع عليه بتاريخ 21 مارس 2021. ^ "أروى جودة لـ بوابة الأهرام فخورة بتكريمى من التليفزيون المصري" ، بوابة الأهرام ، مؤرشف من الأصل في 23 ديسمبر 2017 ، اطلع عليه بتاريخ 21 مارس 2021. وصلات خارجية [ عدل] هذا المساء في قاعدة بيانات الأفلام على الإنترنت هذا المساء (مسلسل) في قاعدة بيانات الأفلام العربية هذا المساء على نتفليكس بوابة تلفاز بوابة مصر بوابة عقد 2010 هذه بذرة مقالة عن مسلسل تلفزيوني مصري بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
ملعقة كبيرة من النشا. كيس من البيكنج بودر. معلقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من عسل النحل. نصف كوب من الماء. نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها النشا والدقيق البيكنج بودر والملح والثوم البودرة في إناء. نحضر إناء آخر نضع في العسل والماء وزيت الزيتون. نقوم بإضافة المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقوم بالعجن لحين الحصول على عجينة لينه ومتماسكة نضع العجينة في إناء مع تغلفها البلاستيك ثم تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي كي ترتاح. نفرد العجينة على سطح ناعم مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة. نقوم بتقطيع العجينة إلي مربعات متساوية في الحجم لحشوها بالزعتر والزيت وتخبز داخل الفرن حتي تمام النضج. طريقة عمل المناقبش بالجبنة اللبنانية كوب ونصف من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتين صغيرتين من زين الزيتون. مكونات الحشو نصف كوب من الجبنة الفيتا المفتتة. كوب إلا ربع من الجبنة المونزاريلا. نصف حزمه من البقدونس الأخضر المفروم. نقوم بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح في إناء مع تقليب جميع المكونات حتي تختلط مع بعضها. ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون والماء مع العجن حتي نحصل على عجينة متماسكة.
ذات صلة طريقة عمل المناقيش اللبنانية طريقة عمل عجينة المناقيش مناقيش تعتبر المناقيش من المعجنات الخفيفة التي عادةً ما تُقدَّم على وجبة الإفطار مع الشاي، أو كوجبةٍ خفيفةٍ بين الوجبات الثلاث، وتتميز بسهولة إعدادها، بالإضافة إلى إمكانية حشوتها بمختلف المكوّنات، وذلك بحسب الذوق والرغبة، فهناك الزعتر، والجبنة، واللحم، والدجاج، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضير المناقيش في المنزل. مناقيش الجبنة اللبنانية المكوّنات ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة: مئة وخمسون غراماً من جبن الفيتا المفتت. كوب ونصف من جبن الموزاريلا. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير نخلط الدقيق مع الخميرة، والسكر، والملح في إناء كبير. نضيف إلى خليط الدقيق زيت الزيتون، والماء، ثم نخلط المكوّنات، حتى تتكون العجينة. نرش القليل من الدقيق على سطح صلب، ثم ندعك العجينة بيدينا. نضع العجينة في إناء، ونغطيها، ثم نتركها جانباً لمدة ساعة ونصف تقريباً، حتى تتضاعف العجينة.
ذات صلة طريقة عمل مناقيش الجبن طريقة عمل مناقيش جبنة مناقيش الجبنة تعتبر المناقيش بالجبنة من أنواع المعجنات الشهية والتي تعرف أيضاً بفطائر الجبنة، وهي عبارة عن أقراص من العجين ترق بالشوبك وتوضع عليها أنواع متنوعة من الصلصات حسب الرغبة والذوق، مع إضافة بعض المكوّنات إليها كالأعشاب والزيتون لتعطيها فائدة مضاعفة. عمل مناقيش الجبنة المكوّنات: ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والخميرة. خمسمئة غرام من الطحين. كوب ونصف من الماء الفاتر. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاثمئة غرام من الجبن المبشور للحشو. مكوّنات التزيين: ثلاث حبات من كلّ من: الخيارالمقطع، والبندورة المقطعة. ربع كوب زيتون أسود منزوع البذر. نصف كوب من النعناع الأخضر. طريقة التحضير: يوضع الطحين والخميرة والماء والملح والزيت والسكر في وعاء كبير، وتعجن معاً للحصول على عجينة متماسكة. تترك العجينة لترتاح حوالي خمس وعشرين دقيقة. تقسم العجينة إلى كرات وتفرد على سطح مرشوش بالطحين بواسطة الشوبك بسماكة سنتمترين بشكل دائريّ. يسخن الفرن على حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية، وتدخل العجينة إلى الفرن بعد عمل وخزات فيها من خلال الشوكة وتركها خمس دقائق. تخرج الصينية ويرش الجبن المبشور على العجينة ثمّ يعاد إدخالها إلى الفرن.
ذات صلة طريقة عمل عجينة المناقيش طريقة عمل مناقيش لبنانية عجينة المناقيش تشتهر أكلة المناقيش في الوطن العربي عامَّةً وفي بلاد الشّام خاصَّةً، وهي من أنواع المعجَّنات ويُقصد عادةً بالتَّسمية مناقيش الزَّعتر التي يتناولها النّاس عادةً مع وجبة الفطور مع كوبٍ من الشّاي، نقدّم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة في البيت. عمل عجينة المناقيش المكونات مكونات حشوة الزَّعتر: ثلاث ملاعق من الزَّعتر الأخضر المطحون. ¼ كوب من زيت الزَّيتون. مكونات العجينة: ¼ كوب من الماء الدّافىء. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريَّة. ¼ ملعقة صغيرة من السُّكر. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان من زيت الزَّيتون. كوب من الطَّحين. طريقة التحضير نخلط الطَّحين، مع السُّكر، والملح، والخميرة، بالإضافة إلى زيت الزَّيتون والماء الدافئ. نعجن الخليط لمدَّة ثلاث دقائق حتى يتجانس الخليط ثم نترك العجين يرتاح لمدَّة عشر دقائق أو إلى أن يختمر العجين. نقسِّم العجين إلى كرات متساوية الحجم وندعُها ترتاح قليلًا. نخلط مكوّنات حشوة الزَّعتر بالزّيت في وعاء جانبيّ. نفرد العجين بشكلٍ دائريّ ثم نفرد القليل من حشوة الزَّعتر. نسخِّن الفرن إلى درجة حرارة 180.
نصف كوب حليب ولبن. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة زيت زيتون. ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة سمسم. نصف كيلو جبن ابيض وكاشكافال. اقرأ أيضا: كيف تعمل غريبة منال العلم بما في ذلك الكمية والخطوات بالضبط خطوات التحضير: نضع الدقيق في وعاء عميق ، ثم نضيف البيكنج بودر والسكر ومزيج الملح ، ثم نخلط كل هذه المكونات جيداً. نضيف زيت الزيتون إلى هذه المكونات ، ثم نضيف الحليب وبياض البيض إلى هذه العجينة ، ثم نعجن هذه المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة. نضيف الماء الدافئ تدريجياً إلى الماء حتى نحصل على عجينة لزجة مناسبة للتشكيل. ضعي العجينة في وعاء غير لاصق ، غطيها واتركيها تتخمر لمدة 90 دقيقة. بعد مرور هذا الوقت ، ضعي العجينة على سطح مستوٍ تم رشه بالدقيق. نقطعها إلى كرات متوسطة الحجم ، ثم نلفها على شكل أقراص ونضعها على صينية الفرن ، بشرط أن نحافظ على المسافة بين كل قرص والقرص الآخر. في وعاء آخر ، اخلطي الزعتر والزيت وبذور السمسم ، ثم وزعي خليط الزعتر على العجينة وأضيفي الجبن ، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة. نضعها في الفرن حتى تنتهي. بعد التأكد من نضجها نخرجها من الفرن ونضعها حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر وهذه أفضل طريقة لعمل المناقيش في المنزل.
عمل مناقيش الجبنة السورية جبنة سورية -حسب الذوق-. كمية من البقدونس المفروم -حسب الرغبة-. بيضة. مكوّنات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة سكر. معلقتان من كلّ من: الزبدة، واللبن. معلقة صغيرة من كلّ من: البكينج باودر، والخميرة الفورية. ربع كوب من الزيت. حليب للعجينة ويمكن استبداله بالماء. طريقة التحضير: تحضر العجينة أولاً بخلط جميع المكوّنات الجافة، ثمّ إضافة الزيت واللبن والبيضة، وعجنها جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة. ترق العجينة بشكل دائري على أن تكون رقيقة تماماً، ثمّ تحشى بالجبنة والبقدونس والبيض وتغلق من الجوانب. تدخل الفرن على درجة حرارة عالية ثمّ تقلل إلى حوالي مئتين درجة وتترك حتى يصبح لونها ذهبياً. عمل مناقيش الزعتر والزيت أربعة أكواب من الحليب. ست ملاعق من السكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ماء دافئ للعجن. خليط من زيت الزيتون والزعتر. كمية من الجبنة. زيتون. طريقة التحضير: تخلط جميع مكوّنات العجينة وتعجن جيداً حتى تتماسك، ثمّ تترك لساعتين حتى ترتاح. تقطع العجينة إلى كرات وتترك مجدداً لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. تفرد الجينة جيداً وتضاف إليها خلطة الزعتر وزيت الزيتون. توضع عجينة ثانية فوقها ويوضع عليها الزيتون والجبن.