بريوشيه هو مطعم رائع في جدة من إعداد مجموعة من الأصدقاء السعوديين يقدم أطباق فريدة من إعداد الشيف السعودي حكيم باغباس في جو لطيف. خبز البريوش جدة تشارك في ملتقى. طعام طازج: يستخدم البريوش فقط أفضل المواد الطازجة ذات المصادر الدقيقة. مخبز في المنزل: يتم صنع جميع كعك البريوش طازجًا في المتجر من قبل خبازين ارتوازيين بقيادة الشيف حكيم باجاباس باستخدام وصفتنا الخاصة. شيف عالمي: قائمة الطعام والطعام من إعداد الشيف حكيم باغاباس ، المرشح لماستر شيف أرابيا ، الذي درس فنون الطهي في لندن وباريس ، وهو يقدم أفضل ما لديه إلى بريوش.
زيارتي اليوم جربت لأول مرة سلطة البط ٢/١٠ كانت جدا مخيبة للامال ومرة مو مستوى المطعم ، البط كان شرائح رقيقة جدا ومقلية كانت مدهنة ومزيتة لدرجة طاغية فما حسيت بطعم الصوص ولا بطعم اي شي تاني غير زيت فقط. وصلت المعلومة للي بياخد الطلبات وكالعادة كان تعاملهم محترم واحترافي بشكل رهيب اتقبلوا النقد ووصل المعلومة للشيف واعطونا حلًا بريوش على حساب المحل كانت لفتة لطيفة منهم جدا ومو غريبة على مطعم بهذا الرقي والفن. اذا احد جا جدة وما جرب المطعم ده ف فاته الكثير
٢- نخفق البيض مع بياض البيضه (أضفت لهم ملعقة صغيرة خل أبيض عشان خفت تطلع ريحة البيض قويه) ثم نضيق عليهم الملح والزبدة والخميرة ونخفقهم كويس. ٣- نضيف عليهم كوبين من الدقيق ونقلب الين يتجانسوا، ثم نضيف الباقي من الدقيق ونعجن جيداً ألين نحصل على عجينة لينة. ٤- نغطي الزبدية اللي فيها العجينة ونتركها تخمر لمدة ساعه أو إلى أن يتضاعف حجمها. ٥-نقسم العجينة قسمين ونفردها شويه بيدنا ونلفها ونضغط على الأطراف مع بعض ونضعها في صينية مدهونة ونغطيها ونتركها على جنب لمدة ٤٥ دقيقه تقريباً او إلى أن يتضاعف حجمها. عروض بنده الأسبوعية 29 ديسمبر 2021 الموافق 25 جمادى الأولى 1443عروض نهاية العام. ٦-نشغل الفرن من تحت على درجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت. ٨-نخفق صفار بيضه مع ملعقة كبيرة ماء وندهن فيها العيش ونرش الوجه بالسمسم وندخل الصواني الفرن لمدة ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة ثم نحمر العيش من فوق. ٩-نخرج الصواني من الفرن ونترك العيش يبرد لمده ربع ساعه ثم نقطعه وبالصحة والعافية. Advertisement
للنجاح في العمل و الحياة و التفوق فيما نقوم به، حاجات و ضرورات اساسية لا بد من اتباعها و الالتزام بها للوصول الى النجاح الذي نصبو اليه. و متى ما وصلنا للنجاح، فاننا بالتاكيد سندرك التميز في اعمالنا و حياتنا؛ لتكوني مبدعة و ناجحة و متميزة طوال الوقت تعرفي معنا على اهم اسرار النجاح في العمل و الحياة. 5 عبارات قاتلة تحرمك النجاح في عملك - السر الاول: احبي عملك لا شيء يجعلنا ننجح في عملنا اكثر من حبنا له و رغبتنا في تحقيق الافضل فيه، ما يوصلنا لاتقانه و التميز فيه بشكل كبير. لا تكوني كبعض الاشخاص الذين يقومون ببعض الاعمال لمجرد العمل فقط او لكسب المال، فحب الشيء الذي نقوم به هو افضل معين لنا للنجاح فيه. - السر الثاني: اتخاذ الناجحين كقدوة لا نجاح مع الفشل او الفاشلين، فليكن قدوتك في الحياة هم الاشخاص الناجحون و المبدعون و المتفوقون، الذين يتيحون لك تعلم طرق التميز و النجاح. تمثلي بهؤلاء الاشخاص الناجحين و المتميزين لا التابعين الذين لا اية مفاتيح لتحفيز الذات او التميز في اعمالهم. و لا تخشي من طلب النصيحة من هؤلاء القادة الناجحين، فهذه النصيحة ستكون معينا لك للنجاح فيما تصبين اليه. تريدين التقدّم في حياتك العملية؟ إليكِ أربع نصائح لزيادة فرص نجاحك!
التأنّي والحكمة والبعد عن الانفعالات: الانفعالات الزائدة عن الحدّ تخلق أجواء متوترة في العمل ، وتؤدي إلى خلق بيئة مشحونة تبعد الإنسان عن السلام النفسي، والتركيز على أهدافه، لذلك يجدر بالإنسان أن يتأنّى ويتبع الحكمة ويبتعد عن الانفعالات ويُحاور بهدوء ولطف مهما استفزه الطرف المُقابل. الابتعاد عن المُلهيات من الأقوال والأفعال: يجدر بالإنسان أن يعرف قيمة الوقت الذي وهبه إياه الله، ويقدّره من خلال استثماره بشكل فعّال وفي بيئة العمل خاصة يجدر بالإنسان أن يبتعد عن القيل والقال، ويستثمر وقت الاستراحة بالحديث الطيّب مع الزملاء، أو بأمر ينفع العمل. تنظيم الوقت: من عادات الناجحين تنظيم الوقت وإدارته بحيث يحدد الناجح وقتًا لكل مهمة من المهام ويحاول قدر الإمكان إنجازها في وقتها المحدّد. طلب المساعدة من الآخرين: من شروط النجاح في العمل إدراك الإنسان بأنه كائن اجتماعي يحتاج إلى الناس والناس يحتاجون إليه، فلا يتردد في طلب المساعدة عندما يحتاجها، ولا يتردّد في تقديم المساعدة لمن يحتاجها. التعلّم من الأخطاء والبعد عن السلبية: من شروط النجاح في العمل أن يكون الإنسان مرنًا، ويتعلّم من الأخطاء بصدر رحب، ويبتعد عن السلبية ويحاول تطوير ذاته من فترة إلى أخرى.
الاهتمام بالمظهر العام: ويعد من أهم متطلبات النجاح في أى عمل لأن المظهر العام للشخص هو الانطباع الأول الذي يتركه في أى مكان. العمل على إنجاح أهداف الشركة: لأن الأهداف العامة للشركة تأتي في المقام الأول قبل الأهداف الشخصية لكل فرد فيها من حيث الأهمية. العمل تحت ضغط: ويعتبر هذا الشرط فارق أساسي من الفوارق الفردية بين الموظفين في المؤسسة الواحدة لأن اصحاب العمل يفضلون الموظف الذي ينجز المطلوب منه على أكمل وجه خاصة في وجود ضغط. الحرص على تقييم الأداء الوظيفي باستمرار: ليعرف الموظف مدى تقصيره في آداء واجبات عمله وكيفية علاج هذا التقصير. العمل على تطوير مهاراتك الشخصية دائما: وذلك عبر الحصول على دورات تدريبية ليتعلم الموظف مهارات جديدة يطور بها من نفسه سواء برمجة أو لغة أو كمبيوتر… إلخ. اللباقة وحسن التعامل واختيار المفردات المناسبة: وهو شرط أساسي من شروط النجاح في العمل لأن شخصية الإنسان تظهر عندما يتكلم. اقرأ أيضا: اسباب النجاح في التجارة:: أفعال يجب تجنبها للنجاح في العمل:: غالبا ما يقع الموظفون في عدد من الأخطاء التي تقف حائلا بينهم وبين تحقيق النجاح المرجو في مجال عملهم، وبما إننا قد أوضحنا سلفا شروط النجاح في العمل فإننا سنوضح الآن أهم العيوب التي يرتكبها العمال في أعمالهم في التفصيل: عدم قدرة الموظف على الفصل بين حياته الشخصية والعمل: حيث يقع كل إنسان في العديد من المشاكل اليومية سواء في نطاق الأسرة وحياته الخاصة أو في العمل، وعدم الفصل بين العمل والحياة الشخصية يؤثر بشكل سلبي على الآداء الوظيفي للموظف ويجعل حياته أصعب.
بتصرّف. ↑ "أسباب النجاح!! " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-12-14. بتصرّف. ↑ حسين الطويل (2009)، موسوعة روائع الحكم والأمثال والأقوال المأثورة (الطبعة الرابعة)، الأردن: الأهلية للنشر والتوزيع، صفحة 465.