فتح بلاد مورة (جنوب اليونان): تمكن السلطان محمد الفاتح من فتح بلاد مورة عام 863هـ، وتمكن أيضًا من فتح معظم الجزر في بحر إيجه. فتح بلاد الأفلاق (جزء من رومانيا الحالية): وصل للسلطان محمد الفاتح تعدى أمير الأفلاق على بعض التجار العثمانيين النازلين ببلاده، فجهز السلطان محمد الفاتح جيشًا لمحاربته، فطلب الأمير الصلح مقابل جزية سنوية قدرها 10. 000 درهم ولكن اتضح أن أمير الأفلاق لم يطلب ذلك إلا ليتحد مع أمير المجر لمحاربة العثمانيين، فبعث إليه السلطان برسولين ليستفسرا عن ذلك، فقتل الرسولين. ولم يكتف بذلك بل أغار على بلاد البلغار التابعة للدولة العثمانية، فأعمل فيها القتل والسلب وعاد إلى بلاده ومعه 25. 000 أسير، فأرسل له السلطان يدعوه إلى إعادة الأسرى والطاعة للدولة العثمانية, فأمر الرسل برفع عمائمهم لتعظيمه، فأبى رسل السلطان فأمر الأمير بتثبيت العمائم على رءوسهم بمسامير من حديد، وعلم السلطان بما حدث فجمع 150. فتح القسطنطينية والسلطان محمد الفاتح. 000 مقاتل وسار قاصدًا بلاد الأفلاق، فهزم أميرها الذي فر إلى بلاد المجر بعد أن مثل بالأسرى المسلمين شر تمثيل، وامتلأت ضواحي بخارست عاصمة الأفلاق بجثثهم، وبذلك أصبحت الأفلاق ولاية عثمانية.
يصل مداها ألف ميل، يجرُّه 60 ثورا بمعاونة 400 من الرجال الأشداء كل 200 على جانب[8]. وعندما أرادوا أن يجربوه لأول مرة في "أدرنة" أنذر السلطان سكان المنطقة، ثم أطلقوه فسُمِعَ دَوِيُّه على بُعْدِ ثلاثة عشر ميلًا، وسقطت قذيفته على بُعد ميل، وتركت أثرًا بعمق ستة أقدام في الأرض، وقد قطع هذا المدفع -الذي أسماه العثمانيون بالمدفع السلطاني- الطريق من أدرنة إلى موضعه أمام أسوار القسطنطينية في شهرين اثنين، وسُرَّ السلطان محمد الفاتح بنجاح التجربة، وتفاءل بالفتح، وأجزل العطاء لهذا المهندس المجري، ولكل المهندسين الذين عاونوه[9]. أمَّا عن السلسلة الموجودة بعرض الخليج؛ فقد كانت هذه السلسلة تعوق دخول أسطول المسلمين إلى داخل الخليج حتى تصل إلى الأسوار؛ ولهذا قرَّر أن يقوم بعمل فريد من نوعه، فقام بعمل ممر تسير فيه السفن خلال الجبل حتى تصل مباشرة إلى داخل الخليج بدون المرور عبر السلسلة وهذه المسافة تقدر بثلاثة أميال.. قصة محمد الفاتح وفتح القسطنطينية على يد العثمانيين - شبابيك. واستعمل في ذلك قضبانًا خشبية دهنها بالزيت لتسهل من حركة السفن، وكان عددها سبعين سفينة، واستعمل في جرِّها مئات الثيران ومئات الرجال، واستغرق نقل السفن من بعد غروب الشمس حتى ما قبل الفجر ؛ حتى يفاجئ الروم.
الفتح العظيم أعلن الفاتح الهجوم على القسطنطينية، ثم قال: "إما أن يسقط العثمانيون، أو تسقط القسطنطينية"، ثم قام المسلمون بالصيام، تقرّباً منهم لله تعالى، واستمر المسلمون في الليل بالتكبير، والتهليل، وإنشاد الأناشيد، وفي اليوم التالي كان العلماء يتحركون بين الجنود، ويتلون عليهم الآيات التي تتحدث عن الجهاد، ثم يذكرون لهم فضل الشهادة في سبيل الله، ثم قام الفاتح وخطب فيهم، حتى يشجعهم، ويرفع من معنوياتهم. في صباح يوم الواحد والعشرين من جمادى الأول لعام ثمانية وسبعية وخمسين هجريّة، وبعد أن صلّى المسلمون الفجر بدأ الهجوم، وذلك بالمدفعية، وحاول الجنود تسلّق الأسواق من كل جهات المدينة، وتمّ فتح بعض الثغرات في أحد الأسوار واستطاع بعض الجنود من الدخول إلى المدينة، واصل الجنود محاولة تسلق الأسوار، وأصيب أحد قادة البيزنطيين، وفرّ هارباً ممّا سبب الذعر والخوف لدى المدافعين. استطاع ضابط عثماني اسمه حسن الألوباطلي مع مجموعة من الجنود يقُدر عددهم ثلاثين جندياً الوصول إلى قمة أحد الأسوار، ووضع الراية العثمانية عليه، إلا أن المدافعين قاموا بقتله، ولكن لم يستطيعوا أن يزيلوا الراية؛ حيث شاهدها الإمبراطور، واعتقد بأنّ الهزيمة قد تأكدت، ونزل للقتال بنفسه فتمّ قتله، ثمّ تم فتح المدينة من قبل الجيش العثماني الذين دخلوا إلى أبواب القلاع، والقضاء على جميع من تبقّى من المقاومين البيزنطيين.
(عمر كحالة: معجم المؤلفين 1/166).
نعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ونشكلها كرة كبيرة، ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نضع ملعقتين من عين الجمل المجروش على الحشوة ونقلب جيداً، ثم نحضر طبق به زيت ونخرج العجينة من الثلاجة. ندهن اليد بقليل من الزيت ثم نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها كرة متوسطة الحجم. ثم نقوم بعمل تجويف في المنتصف ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلقها جيداً حتى تأخذ شكل الكبة المعروف. نضع الكبة بعد تشكيلها في صينية ونغطيها وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ولا تتفكك أثناء القلي. ثم نقليها في طاسة بها زيت غزير وساخن ثم نهدئ النار مع التقليب وتترك حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي خفيف. عند تمام النضج توضع في طبق وتقدم بألف صحة وعافية مع السلطات المفضلة والأرز الأبيض. طريقة عمل سلطة الطحينة سلطة الطحينة من أشهر أنواع السلطات التي تقدم مع الكفتة واللحم المشوي والكبة الشامية، ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة. المكونات كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. ملعقة صغيرة ملح. العروض الرمضانية على اللحوم والدواجن في بنده المملكة العربية السعودية - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ماء حسب الحاجة. نضع نصف كوب من الزبادي وكوب إلا ربع من الطحينة في طبق عميق ثم نزود عليهم ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الكمون.
بعد تقليب الخليط قومي بأضافه التوابل من بهارات الحواوشي والملح والفلفل الاسود واضافه الشطه حسب الرغبه وتقليبهم جيدا حتي يصبح الخليط متماسك ومتجانس جيدا. قومي بتجهيز ارغفه الخبز وفتح الجزء العلوي بها ثم قومي بملئ الارغفه باللحم لمفروم حتي تنتهي الكميه. جهزي الصينيه التي يمكنك ادخالها الفرن ودهنها بالزيت ودهن ارغفه الحواوشي بالزيت وتركها في الفرن مع تقليبها كل دقيقتين. لا يحتاج الي الكثير من الوقت لينضج تحتاج فقط من 10 الي ربع ساعه لكن يجب تقليبها علي الوجهين لينضج من الجانبين. المسقعه باللحم المفروم والبشاميل تعرف المسقعه بأنها احدي الاكلات الشعبيه المصريه التي تتوافر مكوناتها في كل البيوت المصريه والعربيه ايضا ، لكن اليوم قومنا بأضافه اليها بعض الاضافات التي جعلتها اكله غنيه بالبروتينات والمعادن والكثير من الفوائد الصحيه المميزه. وبأضافه اللحم المفروم الذي اضاف اليها نكهه مختلفه تماما واليكم الطريقه الصحيحه والاسهل لطبخها. ثمراتان من الباذنجان الاسود. 4 حبات من الفلفل الاخضر. نصف كيلو من اللحم المفروم. حل سؤال افضل لحم مفروم للسمبوسه - الراقي دوت كوم. ثمره كبيره من البصل مفرومه. ملعقه كبيره من صلصه الطماطم. نصف ملعقه من بهارات اللحم. ملعقه كبيره من الثوم المفروم.
لذلك نقدم اليكم من خلال طريقه الرقاق باللحمه المفرومه في الفرن. الرقاق باللحمه المفرومه علبه من الرقاق. بصله مفرومه متوسطه. كوب من البقدونس. ملعقه كبيره من السمنه. كوب ونصف من مرقه الدجاج. أفضل لحم مفروم - عالم حواء. نصف كوب من السمنه المذابه. قومي بتجهيز اللحم المفروم عن طريق تعصيجه مع البصل المفروم والملح والفلفل وبهارات اللحم يمكن اضافه ملعقه من الصلصه مع اللحمه تعطي نكهه مميزه لها. جهزي صينيه يمكنك ادخالها الفرن وادهنيها بالسمنه من كل القاع والجوانب. ثم قومي بغلي المرق وخذي شريحه من الرقاق قومي بغمسها في المرق حتي تصبح لينه وافرديها في قاع الصينيه. ضعي نصف كميه الرقاق بنفس الطريقه حتي تمتلئ نصف الصينيه واضغطيها جيدا حتي لا يوجد فراغات في المنتصف. بعد الوصول الي نصف الكميه ضعي القليل من السمنه المذابه ثم ضعي فوقها اللحم المفروم وبعده القليل من البقدونس ويمكنكم اضافه الجبنه الموتزاريلا. ثم كرري العمليه مره اخري حتي تنتهي الكميه ثم ضعي باقي السمنه علي الوجه. قومي بتسخين الفرن علي درجه حراره 220 وضعي الصينيه في الفرن واتركيها لمده من 35 الي 45 دقيقه حتي يتغير لونها الي اللون الذهبي. اخرجي الصينيه من الفرن وقطعيها وقدميه ساخنا.
إن موقعنا يستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لتقديم تجربة أفضل وأسرع عند التصفح أو تقديم طلب وذلك لأغراض تحليلية ولتخصيص إعلاناتنا إليك. يمكنك تغيير إعدادات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عن طريق قراءة سياستنا لملفات تعريف الارتباط. بخلاف ذلك، سنفترض أنك موافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
3 ملاعق كبيرة سمن بلدي أو زيت. لتقديم أفضل خدمة متاحة كالتصفح وعرض الإعلانات وجمع الإحصائيات المختلفة وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك على هذا الاستخدام. لحم مفروم دجاج الوطنية أفضل أنواع دجاج المفروم الوطنية كرتون سعر منافس وشكرأ. حلوانى – لحم مفروم – 350 جم. 300جرام لحم مفروم بصل مفروم بقدونس مفروم ملح وفلفل وشطة 600جرام دقيق ملعقة كبيرة خميرة ربع كوب ماءملعقة صغيرة ملح سكر نصف كوب زبادي 3 ملاعق زيت زيت زيتون طماطم. أفضل لحم مفروم لسمبوسه بواسطة.