تتبيلة لحمة مشوية في بيت مثل مطاعم تماما، لحم مشوي طري مع سر الصنع بتتبيلة غنية بالنكهات وجودة الطعم، حيث أن اللحم عند شوية يحتاج إلى تتبلة حتى لا يجف أو ينشف ويفقد طراوة التي تعطيه طعم جوسي طري، حيث أن ليس من عادة شوي اللحم في منزل ويتم طلبه من مطاعم ومحلات، ولكننا اليوم جهزنا لك تحضير اللحم المشوي بلحم ضاني بسهولة تسويتها بالفرن وتقدم مع أرز برياني وصوص الطحينة او صوص الزبادي، لنتعلم معا شوي اللحم بتتبيلة مثالية بوصفة الشيف من كبرى مطابخ المطاعم، فتابعوا معنا بالخطوات خطوة بخطوة طريقة تحضير وتسوية اللحم في منزل. تتبيلة لحم مشوي بالفرن بسر كبرى مطاعم نحتاج إلى كيلو ونصف الكيلو من لحم الضأن لحم خروف. عدد ثمرة واحدة من بصل. ثمرة كبيرة من طماطم. عدد 2 فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من عسل النحل. عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت النباتي. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المطحون. ملعقة كبيرة من بقدونس المفروم. طريقة عمل تتبيلة لحم الفخد المشوي بالفرن - YouTube. ملعقة كبيرة زعتر مطحون. ملعقة كبيرة من بابريكا ناعم. ملعقة صغيرة بهارات لحم الشوي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من اللحم. طريقة تجهيز تتبيلة شوي اللحم الضان بالفرن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية 250 مئوية، ثم اخلطي اكليل الجبل المفروم مع بقدونس وزعتر والبابريكا والبهارات ويضاف عليهم الملح والفلفل الأسود والزيت وتخلط كل مكونات مع بعضها جيدا.
توزيع الحشو داخل لحمة الفخذ، في المكان المنزوع العظم منه، ولف اللحم حول الحشو، وإغلاقه باستخدام خيط حراري. وضع الفخذ على قطعة كبيرة من ورق الزبدة، ثم سكب زيت الزيتون، ودبس الرمان، فوق قطعة الفخذ، وتغليفه جيداً بورق الزبدة، ثم إغلاقه بقطعة كبيرة من ورق الألمنيوم، ووضعه في صينية فرن واسعة. وضع فخذ الخروف في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 180 مئوي، أو حتى نضوجه. نزع ورق الألومنيوم والزبدة من على قطعة الفخذ، وأخذ المرق المتكون حول الفخذ وسكبه فوقها، وإعادتها للفرن عدة دقائق حتى يتحمر سطحها من الأعلى. طرق وأفكار لكيفية التقديم يمكن تقديم فخذ الخروف عادةً مع الأرز ؛ كأرز الزعفران على سبيل المثال. يمكن تجهيز الخضار في كيس من الشوي، وتقديم فخذ الخروف بجانبها. تزيين فخذ الخروف بالمكسرات، والبقدونس المفروم. كيفية تتبيل فخذ الخروف المشوي السعرات الحرارية/ غرام 6 ساعات 8 أشخاص 60 دولار 1800 غرام من لحم فخذ الخروف. كوب واحد (50 غرام) من الزبدة. 11 مكعب من مرق اللحم البقري. نصف كوب (100 مل) من الخل الأبيض. 1/8 كوب (50 مل) من الخردل، أو أكثر وذلك حسب الغربة. ملعقتان كبيرتان (25 مل) من زيت الزيتون. 3 فصوص من الثوم.
نضع فوق بقية التتبيلة كلاً من البصل الصغير والجزر والبطاطا ونقلبها بالتتبيلة ثم نرتبها فوق الريش. نغطي الخضار واللحم بورق القصدير ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة. نخرجها من الفرن ونرتبها في طبق التقديم ونزين بالزعتر المجفف وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم.
وأحسن دوره بمسلسل "شارك في مسلسل بعنوان "البعد الخامس" والذي تم عرضه في عام 2005 حتى عام 2009. ونشاهد دوره في مسلسل "الأمهات وبناتهن" والذي تم عرضه في عام 2011. من أحسن الأدوار الذي قدمها في مسلسل "عفت" والذي تم عرضه في عام 2012. مع بداية عامي 2014، 2015 شارك في مسلسل "Kucuk Aga". في عام 2013 شارك في مسلسل "Galip Dervis". أفلام أوزان تشوبان أوغلو كان من أهم أعماله في فيلم "فتح القسطنطينية 1453" والذي تم عرضه في عام 2012. شارك في الجزء الثاني من فيلم "حزب تاي راك تاي". وشارك في عام 2016 في فيلم "Arka Sokaklar". معلومات عن بطولته في مسلسل الأرض الطيبة هو مسلسل تركي درامي يروي قصة فترة دخول الإرهاب إلى القرى التركية والصراع بين المسلحين الأكراد والحكومة التركية. ويحكي قصة الطبيب طارق كايا الذي يجسد شخصيته الممثل التركي أوزان تشوبان أوغلو. والذي جاء من إسطنبول إلى قريته بعد مرور 25 عام ووقع في حب فتاة تنتمي لعائلة ثائرة ويجد نفسه في صراع بين الجنود الأتراك وبين المقاتلين الأتراك. كتب أوزان تشوبان أوغلو - مكتبة نور. كما يركز المسلسل على معاناته لأنه قد منحته والدته إلى أسرة ضابط عسكري حتى لا يدخل في صراع للثأر الذي يقع على عاتق أسرته مع أسرة أخرى.
صرح أوزان أن رسالة المسلسل هي أن الحب والسلام هما الخيار والسبيل للنجاة، وأن الناس عندما يحب بعضهم بعضاً لن يوجد هناك أي صراع أو ظلم أو استبداد، كما أن مخالطة الناس والعيش معهم وتحطيم الحواجز الموجودة بينهم والشعور بالمساواة وعدم وجود فوارق بينهم من أهم العوامل التي تخلق جو من الحب والألفة والسلام ،فالجميع يحق له أن يطلب طبيب أو مدرس وهي حقيقة رسالته التي جسدها في المسلسل فهو طبيب للجميع وليس لأشخاص بعينهم. يشارك في بطولة المسلسل الممثل التركي أوزان تشوبان أوغلو الذي يجسد شخصية الطبيب طارق كايا، الممثل التركي سليمان كراداغ الذي يجسد شخصية زيدان، الممثلة التركية إيزجي سيرتل التي جسدت شخصية زينب، الممثل التركي صبري أوزمنير الذي يجسد شخصية محمود أغا، الممثلة التركية أوزليم أكنوزو التي جسدت شخصية نرمين، الممثلة التركية موشجان جونول التي جسدت دور ديالا وغيرهم المسلسل من إخراج المخرج التركي ناجي شيلاك وسيناريو وحوار علي كارا، حقق المسلسل نجاحاً كبيراً كما تم دبلجة المسلسل إلى اللهجة السورية. مسلسلات أوزان تشوبان أوغلو شارك في مسلسل بعنوان "Sirlar Dunyasi" أو باللغة العربية "عالم الأسرار" والذي تم عرضه في عام 2002 وهو أول دور له في التلفزيون التركي والذي كان أثناء دراسته.
إقرأ أيضا: قصة قابيل وهابيل كاملة pdf وفي الختام نكون قد قمنا بتقديم كافة المعلومات والتفاصيل حول قصة مسلسل اسمه الحب وأبطال العمل من خلال موقعنا السيرة الذاتية ونتمني أن تكونوا حصلت علي المعلومات التي ترغبون بمعرفتها والوصول إليها.