5 كوب من الماء. طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية يراعى بعمل كبسة الدجاج السعودية الالتزام بالكميات الواردة حسب المقادير المحددة، كما يراعى أن تكون كمية الدجاج كافية للأفراد الموجودين، ويمكن زيادة القطع حسب الرغبة والعدد، طريقة تحضير كبسة الدجاج السعودية بالخطوات: إقرأ أيضا: دوام الابتدائي في رمضان 2022 احضري وعاء مناسب الحجم وضعي بداخله الملح، اللومي، القرنفل الصحيح، الفلفل الأسود، ورق الغار، الهيل الصحيح، القرفة وبهارات الكبسة. احضري وعاء وضعي القليل من زيت الذرة وضعيه على النار حتى يسخن قليلاً. ضيفي البصل فوق الزيت وحركيه بشكل مستمر حتى يتحمر تماماً ثم ارفعيه من على النار مع رفع القليل منه في طبق جانبي من أجل الزينة. قطعي صدور الدجاج على لوح الفرم إلى مكعبات ذات حجم مناسب. ضيفي مكعبات الدجاج فوق البصل وقلبيها جيداً واتركيها قليلاً على النار ثم ضيفي البهارات الصحيحة وقلبي كافة المكونات مع بعضها البعض جيداً. اتركي الدجاج على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين مع الانتباه لوضع غطاء الوعاء عليه بإحكام. ضيفي الفلفل الحار، ومعجون البندورة والبندورة فوق الدجاج وحركيه جيداً ثم ضيفي الماء واغلقي الوعاء واتركيه على نار مرتفعة الحرارة عدة دقائق حتى يغلي.
لعمل الدقوس المقادير ¼ كيلو من الطماطم. 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. ¼ كوب من الخل. 1 ملعقة صغيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة. ½ ملعقة صغيرة من الشطة. عصير 1 ليمونة. طريقة التحضير لمعرفة طريقة عمل الكبسة دجاج فاطمة ابو حاتي قم بالخطوات التالية وهي اولا احضر حلة كبيرة وقم بوضعها على النار وقم بوضع كمية من الزيت بداخلها وانتظر حتي يسخن جيدا ثم بعد ذلك قم بإنزال قطع الدجاج بعد ما يتم غسله جيدا بالماء والدقيق والخل ويتم تصفيته تمامًا. ثم بعد ذلك انتظر إلى أن يصبح لن الدجاج ذهبي وقم بإخراجها على طبق وتترك على الجانب، بعد ذلك قم بوضع البصل و الثوم ورق الغار والهيل والليمون الناشف والفلفل الصحيح والقرفة العود والقرنفل ويقل جيدا ثم بعد ذلك ننزل بالدجاج مرة أخرى. أستمر في التقليب جيدا ثم قم بإنزال قطع الطماطم والجزر ويقلب جيدا ثم الصلصة وجميع البهارات المفرومة ومكعب المرقة ويقلب جيدا إلى أن يتجانسوا مع بعض ثم يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة تقريبا إلى أن يقترب نضج الدجاج. بعد ذلك قم بزيادة الأرز وكمية المياه وقلبهم جيدا وانتظر حتى يتشرب الأرز وقم تغطيته مرة أخرى وتهدئة النار عليه حتي يتم التسوية الجيدة له ويترك في الحلة لمدة 10 دقائق على الأقل ثم بعد ذلك يقدم في طبق التقديم الخاص بالأسرة.
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج، تعتبر الكبسة السعودية من أشهر وأعرق الوصفات التي تنتمي للمطبخ السعودي، فهي من الأطباق المفضلة لدى السعوديين، وهي تتكون من الدجاج وأرز ويفضل يكون من النوع البسمتي، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من البهارات اللازمة الخاصة بالكبسة والتي تعطي للكبسة مذاقها الفريد مثل القرفة والفلفل الأسود، وبهارات الكبسة الخاصة، وحب الهيل، والقرنفل بالإضافة إلى البندورة والفلفل الأخضر. مقادير الكبسة السعودية بالدجاج مدة تحضير كبسة الدجاج السعودية حوالي خمس عشرة دقيقة، وتتفاوت مدة طهيها من ثلاثين إلى أربعين دقيقة فقط حسب كمية الأرز والدجاج، المقادير الواردة تكفي خمسة أو ستة أشخاص وهي كالتالي: 3 كوب من أرز البسمتي المنقوع. 4 ملعقة كبيرة من زيت الذرة. 3 حبة من البندورة المقشرة والمفرومة. 2 قرن من الفلفل الأخضر المقطع لأنصاف. 2 ورقة غار. 2 عواد من القرفة. 10 حبة من الفلفل الأسود الصحيح. 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 6 قطعة من صدور الدجاج. 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة لجوانح. 2 ملعقة كبيرة من معجون البندورة. 2 حبة لومي. 8 حبة من الهيل الصحيح. 6 حبة من القرنفل الصحيح.
قدّمي الكبسة ساخنة. نصائح وصفات ذات صلة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة طريقة عمل الحنيذ في قدر الضغط طعمها لذيذ جداً! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة ارز كابلي باللحم مثالي للسفرة العربية! 30 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة
ثم نحضر حلة كبيرة ونضع بها الفراخ واللومي والهيل والبصل والقرنفل ونضع بها كمية من الماء على نار متوسطة ونتركه حتى ينضج جيدا. بعد ذلك نأخذ الفراخ من الخليط جانبا ونقوم بتصفيته ونحتفظ به ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة وندهنها بالزيت ونضع بها باقي الفراخ ونضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تأخذ لون ذهبي. نحضر مقلاة ونضع به زيت ونضيف إليه البصل حتى يصبح لونه غامق ثم نضيف الفلفل والطماطم والجزر والثوم والبهارات والزنجبيل والكركم والملح والكزبرة والكمون والبابريكا. ثم نضع خمس أكواب من الخليط ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الأرز ونتركه لمدة سبع دقائق يغلي ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نضع الرز في أطباق التقديم ونضع فوقه الفراخ ونقدمه، وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- احضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، ثم سخنيه على النار - اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون. - أخرجي البصل واتركيه جانباً (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً. - اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية. - اضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار. - غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج. - اضيفي بهارات الكبسة، ثم قلبيها الى ان تختلط مع الدجاج. - صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز. - اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح. - دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق. - غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً; لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر). - ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح
إيمان الضحى - اليمن مريم الحديدة - اليمن ناريمان الشحر - اليمن مأرب - اليمن صبرين أبين - اليمن دنيا رداع - اليمن سارة حرض - اليمن نادية عمران - اليمن أروى حيس - اليمن أماني عدن - اليمن فوزية البيضاء - اليمن سناء سحار - اليمن ليلى المراوعة - اليمن رحاب مودية - اليمن سلوى حجة - اليمن مديرية بيحان - اليمن سيان - اليمن ميرة صنعاء - اليمن كريمة إب - اليمن جهان خمر - اليمن
شاهد ايصا اعضاء اخرين لديهم طلبات زواج يمكنك التواصل معهم لاختيار شريك الحياة Advertisements
بإمكانك البحث بالمواصفات المطلوبة للزواج من العالم العربي سعوديات أو خليجيات أو عربيات من دول عربية أخرى كالمغرب ومصر وسوريا والاردن و لبنان و السودان و الجزائر و تونس و ليبيا و قطر و البجرين و الامارات العربية و اليمن و عمان و سوريات في مصر و تركيا و العراق و انسات و مطلقات بفرنسا و ايطاليا و باحثين و باحثات من العرب في كندا و امريكا. و ان كان يركز اكثر عن منطقة اليمن و محافظاتها لقرب المسافة للتواصل يوفر التطبيق خصوصية كاملة للجنسين مع أدوات متطورة للبحث عن شريك الحياة.