العصيدة هي اكلة يمنية تداولها الشعوب العربية لما كانت اليمن رحاله لجميع دول العربية وتمتاز العصيدة السعودية بانها اكلة شعبية تاكل بالدبس والعسل ولها من الطعم والنكهه عراقة واليكم في مقالي مكوناتها البسيطة وطريقة تحخضيرها السسهلة. مكوّنات العصيدة السعودي كوب من الدبس. كوب دقيق. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة العصيدة السعودية الالكترونية. طريقة تحضير العصيدة السعودي اولا قومي بوضع الدقيق في مقلاة على النار وحركيه لمدة خمس دقائق ثم اتركيه جانباً حتى يبرد. ضعي كوب أو كوبين من الماء المغلي في قدر على النار وقومي بأضافة كوب الدبس الية واتركيهم حتى الغليان. ثم قومي بأزالة الرغوة التي على الوجه ثم أطفئي النار. بعد أن يبرد الدقيق أضيفيه إلى الدبس وحركي جيداً ثم أعيدي القدر إلى النار المتوسطة وحركي جيدا وبسرعة حتى لا يتكتل الدقيق. ثم بعد ذلك قومي بأضافة كوب من الماء الدافئ علية واستمري في التحريك. عليكي الان أضافة الزبدة وتحريك المزيج جيداً مرارا ثم ارفعي القدر عن النار. قومي بتوزّيع العصيدة الساخنة في أطباق وبإمكانك دهن الوجه بالزبدة وفوقها قومي برش القرفة للزينة. وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء عليكم.
طريقة التحضير نضع التمر في الخلاط مع القليل من الماء وتخلط جيداً لتتجانس. نضع خليط التمر بقدر على النار الهادئة مع أضافة الزبدة ثم الدقيق الأسمر حتى الغليان ونضرب الخليط بالمضرب اليدويّ كل عشر دقائق حتى تتماسك. نضع عليها الملح والزعفران والفلفل الأسود، والهيل وتخلط وتقدم. عصيدة الشوفان المكونات خمسة أكواب من الماء. كوب وثلث من رقائق الشوفان. حليب منزوع الدسم. عسل أبيض. طريقة التحضير نضع الماء في قدر ونتركه على النار حتى يغلي. طريقة العصيدة السعودية لدعم مرضى القدم. نضيف رقائق الشوفان مع الاستمرار بالتقليب حتى يتصاعد البخار. نخفض درجة حرارة أثناء غليان رقائق الشوفان في الماء إلى أقل درجة حرارة ممكنة، ثم نغطي القدر ونترك العصيدة تغلي على نار هادئة مدة عشر دقائق ونقلبها من حين لآخر. نضيف الملح ونقلب العصيدة مرة أخرى، نغطيها ثم نتركها تغلي على نار هادئة مدة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة ثم نقلبها حتى يصبح قوامها ناعمًا. نصب العصيدة في الآنية المُعدّة ثم نضيف الحليب الخالي من الدسم ونسكب كمية من العسل على سطحها. فيديو العصيدة بالسكر هي واحدة من أشهر الحلويات الشعبية التي تقدم في المناسبات المختلفة، مثل أسبوع المولود الجديد، أو في احتفالات المولد النبوي الشريف.
لعمل العصيدة: نضع كوب الماء على النار حتى يغلي مع القليل من الملح، ثم نسكب العجين المخمّر من اليوم السابق، وننتظر حتّى ينضج وتتماسك العصيدة. نصب العصيدة في قالب، ومن حولها النعيمية، لتصبح جاهزة للتقديم.
نقوم بدهن طبق التقديم بزيت زيتون ونسكب العصيدة به. قومي بتمليس وجه العصيدة بظهر المعلقة حتى تصنعي شكل كروي. في نهاية الأمر نقوم بسكب شراب التمر عليها وتقديمها. شاهد أيضًا: طريقة عمل الحلوى الهندية المشهورة طريقة عمل العصيدة السعودية بالتمر دقيق حسب الحاجة، فلكل كوب دقيق مقدار كوب من الماء. ملعقة صغيرة ملح. ماء. سمن. تمر منزوع النواة. أحضري وعاء فيه مقدار مناسب من الماء، ثم نقوم بوضعه على النار وعند اقتراب غليانه نقوم بوضع ذرة ملح. نقوم بإضافة التمر منزوع النواة. بعد ذلك نضيف الدقيق حسب الرغبة. نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط سميك. نقوم بإضافة الدقيق على الخليط وتركه على النار لمدة عشر دقائق فقط، بعد ذلك نقوم بنزع الغطاء والتقليب جيدًا حتى نحصل على مزيج قوامه سميك ومتماسك. طريقة عمل العصيدة السعودية - اكيو. بعد ذلك نقوم بتقليب الخليط في اتجاه واحد بحركات دائرية، ثم نضع الخليط في وعاء فخاري أو وعاء خشبي. نقوم بعمل حفرة في منتصف الوعاء، ومن ثم وضع المكسرات والتمر، ويمكن إضافة كريمة حسب الرغبة، ثم نقوم بإذابة قطعة السمن عليهم. في النهاية يتم تقديم العصيدة بجانب مشروب القهوة العربية. تستطيعي أثناء عمل العصيدة السعودية بالتمر استبدال مكونات بأخرى حسب الرغبة، فيمكنك استبدال التمر بالبلح، واستبدال السمن بزيت الزيتون أو الزبد، يُمكنك إضافة سكر عادي أو سكر بني لجعل مذاقها مميز، يمكنكِ أيضًا تزيينها بالشكولاتة أو الكريمة أو المكسرات حسب الرغبة، ولكن يجب علينا الحذر من الإكثار من تلك المكونات حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
العصيدة تعتبر العصيدة من الحلويات أو الأكلات الشعبية المشهورة في الكثير من الدول العربية كما أنّها تحتلّ مكانة خاصة بالمناسبات الاجتماعيّة، وهي من الوجبات الرئيسيّة في مناطق جنوب وشرق السعوديّة واليمن والسودان، وتختلف مكوّنات العصيدة من منطقة لأخرى ففي السودان تُصنع من طحين الدخ أو من طحين القمح، وفي تونس وليبيا تُصنع من طحين القمح يُطبخ بالماء، وتقدم في احتفال المولد النبوي وأسبوع المولود الجديد، وتقدّم على شكل نصف كرة ويتم تناولها باليد، والبعض يضيف إليها العسل أو رُب التمر أو اللبن أو السمن. العصيدة التونسية الحارة المكوّنات كوبان من الماء. كوبان من طحين القمح. رشة من الملح. طريقة العصيدة السعودية. القليل من زيت الزيتون. رُب تمر أو زبدة أو عسل أو لبن. طريقة التحضير نحضر قدراً ونضع به الماء على النار حتى الغليان. نضيف إليه الملح والزبدة أو الزيت ثم كوبي الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع والمستمر باستخدام ملعقة خشبيّة. نحرك الخليط حتى يجف الماء، ويصبح الخليط كتلة متماسكة ثم نرفعها عن النار، ونعصدها وثم نعيدها إلى النار. نسكب عليها كوباً من الماء المغلي ونتركها حتى الاستواء وجفاف الماء، ونعصدها باليد مرة أخرى على شكل نصف كرة بعد رفعها عن النار.
فن ومشاهير 24 كانون الأول 2020 11:34 استضاف وزير الثقافة السعودي الأمير بدر بن عبد الله، كلاّ من الفنانين ماجد المهندس و راشد الماجد، ضمن برنامجه " ضيف بدر" المذاع عبر حسابه الرسمي في منصة تطبيق INSTAGRAM، والتي قدم فيها النجمان ماجد المهندس و راشد الماجد باقة منوعة من أجمل أغانيهما وأشهرها. ماجد المهندس و راشد الماجد و قد نالت هذه الحلقة من البرنامج تفاعلاً كبيراً من قبل النشطاء، والتي جعلت اسمي النجمين العراقي والسعودي يتصدران قوائم الرائج على الإنترنت، هذا و أتت الأمسية الغنائية ضمن سلسلة اللقاءات التي يبث ها الأمير السعودي أسبوعياً عبر حسابه الشخصي في منصة الفيديوهات الشهيرة INSTAGRAM. من جهة أخرى، يتحضر الفنان العراقي ماجد المهندس للقاء جمهوره في حفل غنائي، بتاريخ الـ واحد والثلاثين من شهر كانون الأول/ ديسمبر الحالي، وذلك ضمن الاحتفالات المقامة بمناسبة حلول العام الجديد. هذا و حقق المهندس نجاحاً جماهيرياً واسعاً مؤخراً، عقب طرح أحدث أغنياته والتي تحمل عنوان " ودعت روحي"، عبر قناته الرسمية في تطبيق الفيديو الشهير يوتيوب، حيث تخطت نسبة مشاهدتها حاجز الـ خمسة عشر مليون متابعة، و التي تعاون فيها بالكلمات مع المستشار السعودي تركي آل الشيخ، و بالألحان مع نواف عبد الله، بينما تولى توزيعها الموسيقي زبيد نديم.
أحيا الميجا ستار النجم المصري محمد حماقي حفلا غنائيا بالرياض بمهرجان ساوند ستورم على مسارح ميل بيست أكبر فعالية موسيقية بالشرق الأوسط، على مسرح ميدل بيست في العاصمة الرياض، وقدم حماقي العديد من أغاني الألبوم الأخير "يا فاتني" والتي حققت نجاحا كبيرا بحسب بيان رسمي. من جانب آخر شارك النجم العراقى ماجد المهندس الحفل بمجموعه كبيرة من الاغانى وسط حضور الالاف من محبيه. وانطلقت اليوم فعاليات ميدل بيست ضمن موسم الرياض، والتي تستمر إلى 19 ديسمبر الجارى حيث يشارك العديد من نجوم الوطن العربى والنجوم العالميين، ويستمر المهرجان لمدة أربعة أيام متواصلة ومن بين نجوم الغناء سيشارك عمرو دياب ، محمد حماقى، إليسا، أصالة، نانسي عجرم وماجد المهندس وغيرهم من نجوم الغناء فى الوطن العربى. ويحيي الليلة الثانية يوم 17 ديسمبر، كل من أصالة، وبلقيس، وميريام فارس، بينما يحيي الليلة الثالثة 18 ديسمبر كل من تامر حسني ووائل كفوري على مسارح ساوند ستورم بالرياض، فيما يختتم المهرجان الهضبة عمرو دياب، ونانسي عجرم يوم 19 ديسمبر الجاري. ومن المقرر أن يشارك في ميدل بيست العديد من النجوم المصرية والعرب منهم، محمد حماقي وتامر حسني ودينا الشربيني وحسن الرداد وماجد المصري وهدى المفتي وبلقيس فتحي وميريام فارس ومي عمر وروبي وسلمى أبو ضيف وعمرو يوسف وحسن الرداد وريم مصطفى ودينا الشربيني.
بينما تعرّض الفنان الكبير راشد الماجد لحادث سقوط بعد يوم واحد على إحيائه حفلاً كبيراً في مركز دبي التجاري وسط حشد فاق التوقعات. وأدّى الحادث إلى كسر قدمه التي تم وضعها في الجفص. ومن المقرر أن يستمر التجبير مدة شهرين، واستعمل الماجد كرسياً متحركاً لتسهيل حركته. أما الفنان ماجد المهندس، فقد حصد بأغنيته "هتان"، اكثر من 200 ألف مشاهدة، وذلك في أقل من 24 ساعة من طرحها عبر موقع الفيديوهات الشهير "يوتيوب". الأغنية من كلمات سمو الشيخ ناصر بن حمد آل خليفة، ألحان: أحمد الهرمي، توزيع سيروس، ويقول مطلعها"الليالي برد وأشواقي هبوب والشتا يذبح وأشوفك بأوله يا غناة الروح.. ما غيرك ينوب والتعب راحة معك وأستسهله الليالي برد وأشواقي هبوب والشتا يذبح وأشوفك بأوله يا غناة الروح.. ما غيرك ينوب والتعب راحة معك وأستسهله وإنت في صدري مقدر ومحسوب".
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- وسط الأجواء الشتوية ليلة الجمعة، أحيا الفنانان ماجد المهندس وراشد الماجد حفلا غنائيا كان الأخير ضمن الفعاليات التي استضافها مهرجان شتاء طنطورة في المملكة العربية السعودية. وكان "تكريم العظمة بأصالة فن الجزيرة العربية" هو عنوان الأسبوع العاشر والأخير من مهرجان شتاء طنطورة. وشهد مسرح مرايا في محافظة العلا ختام المهرجان خلال أمسية فنيّة أحياه الفنانان ماجد المهندس وراشد الماجد، تكريماً للفنان عبد الكريم عبد القادر في ليلة الجمعة. تكريم العظمة بأصالة فن الجزيرة العربية، هو عنوان الأسبوع العاشر والأخير من مهرجان #شتاء_طنطورة… وافتتح "برنس الغناء العربي"، المهندس، الحفل بأغنية المشهورة "تناديك"، كما أنه أدى أغنية "اذكريني" من ألحان الفنان محمد عبده. مبشرًا بليلة سعيدة، ومخاطبًا الجمال من مسرح "مرايا"، يفتتح البرنس "ماجد المهندس" حفل الليلة، بأغنيته الشهيرة "تنادي… وأما الماجد، فسحر الجمهور خلال الحفل بتأدية مجموعة من مختلف أغانيه، مثل"المسافر"، و"شرطان الذهب". الفنان "راشد الماجد" يبدع في غناء رائعته: "المسافر"، من ألحان الفنان "عبد الرب إدريس". #راشد_الماجد_في_العلا… وبالطبع، لم تخل الأمسية من أغاني الفنان عبد الكريم عبد القادر، إذ قام كل من المهندس والماجد بغناء ألحانه، فأبدع المهندس بأغنية "أجر الصوت"، بينما تألق الماجد بأغنية " ليل السهارى".
الخميس 13 أيار 2021: راشد الماجد، يبدأ الحفل في تمام الساعة 10 مساءً بتوقيت السعودية. الجمعة 14 أيار 2021: محمد عبده، يبدأ الحفل في تمام الساعة 10 مساءً بتوقيت السعودية.
راشد الماجد يلا نعيش بدنيا غير @dsfsocial @dubai_calendar #mbc1 #MyDSF #DSFturns25 #راشد_الماجد_دبي #ماجد_المهندس_دبي #راشد_وماجد_دبي #مهرجان_دبي_للتسوق واختتم الفنان راشد الماجد حفل ختام مهرجان دبي للتسوق وأشعل حماس الجمهور بأغنيته الجديدة لدبي "دبي كوكب آخر"، قبل ان ينطلق في وصلته الغنائية التي قدم بها مجموعة من أغانيه الشهيرة مثل "تفرق معي" و "يا سارق القلب" و "اكتر شخص بالدنيا" و "علمتني" و "بترجعين" وغيرها.