الثلاثاء 12 ربيع الأول 1432 هـ - 15 فبراير 2011م - العدد 15576 جانب من المهرجان بمذاق الأكلات الشعبية الجازانية الشهيرة تواصل القرية التراثية بمدينة جازان إستقطابها للزوار من داخل المنطقة وخارجها والذي أسهم اعتدال الجو في استقطابهم اليها، ويأتي في مقدمة هذه الأكلات الشعبية المغش، والحسية، والخمير، والزوم. لتعود بنى هذه الأكلات إلى أصالة زمن الأمهات والجدادت، بكادر نسوي مختص يعد هذة الأكلات الشعبية التي أمتازت بمحافظتها على مذاقها الشعبي عبر العصور. لبس جازان الشعبي والرياضة في علاج. "الرياض" جالت بالقرية التراثية والتقت مشرفة المطعم النسوي ومالكته في ذات الوقت حصة سرور الحربي، واشارت إلى أن مشاركتهن هذا العام أتاحت للزوار فرصة التعرف إلى مأكولات المطبخ الجازاني القديم فزواره من داخل المنطقة وخارجها ومن جنسيات مختلفة (المصرية، والهندية، والباكستانية) والطلبات التي يستلمنها مشجعة جداً، ودافعة لمزيد من التطوير وتقديم الأفضل. فنحن - والحديث للسيدة "حصة" - نقدم أهم وأشهر الوجبات الشعبية وبنفس طرق التحضير والمواد المكونة لها، فهناك المغش بأنواعه اللحم والسمك، وهناك العيش الحامض (الخمير) واللحم الحنيذ، وهناك أقراص الدقيق والبر، والسمن والعسل، وأطباق أخرى تعد من المطبخ الجازاني القديم، كل ذلك يقوم على تجهيزه وإعداده عاملات سعوديات من بنات المنطقة يعملن في تناغم وتنسيق كبيرين.
وكانت النساء في الماضي (الصبايا بصفة خاصة) يلبسن على رؤوسهن (المُقْنَع) الذي يُستعمل كالمقلمة إلا أنه يتصف بألوانه الفاقعة وتطريزاته السينية أما بالنسبة إلى الفتيات فيلبسن غالبًا ما تلبسه أمهاتهن وأخواتهن الكبيرات من حيث الشكل، عدا كونهن يتميزن باللباس ذي الألوان الزاهية والمزركشة بأنواع السين الملون بالأحمر والأصفر، ويغطين رؤوسهن بالمقانع خصوصًا عند خروجهن من البيوت. [SIZE=6][SIZE=5] Jun-09-2020, 05:44 PM #3 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية الحرف والمهن اشتُهرت -وما زالت تُشتهر -منطقة جازان بعدد اشتُهرت -وما زالت تُشتهر -منطقة جازان بعدد من المهن والحرف والصناعات التقليدية، وتعتمد الأيدي العاملة في هذه المهن على ما توفره البيئة المحلية من مواد أولية، وتُحترف المهن التي تحتاجها السوق المحلية، سواء من الأدوات والمعدات الزراعية التي تحتاج إليها عمليات الإنتاج المحلي، أو من الأواني المنـزلية والاستهلاكية التي كانت تتطلبها طبيعة الحياة المعيشية في الماضي. ومنها -نجارة البعد وتحبيلها -صناعة الفخار -عصر السمسم -الصناعات الخصفية التقليدية -صناعة أدوات الحراثة ومعداتها -صناعة القوارب الخشبية -الجدادة -والعديد من الصناعات الحجرية.
وكانت النساء في الماضي (الصبايا بصفة خاصة) يلبسن على رؤوسهن (المُقْنَع) الذي يُستعمل كالمقلمة إلا أنه يتصف بألوانه الفاقعة وتطريزاته السينية أما بالنسبة إلى الفتيات فيلبسن غالبًا ما تلبسه أمهاتهن وأخواتهن الكبيرات من حيث الشكل، عدا كونهن يتميزن باللباس ذي الألوان الزاهية والمزركشة بأنواع السين الملون بالأحمر والأصفر، ويغطين رؤوسهن بالمقانع خصوصًا عند خروجهن من البيوت. الحرف والمهن اشتُهرت -وما زالت تُشتهر -منطقة جازان بعدد اشتُهرت -وما زالت تُشتهر -منطقة جازان بعدد من المهن والحرف والصناعات التقليدية، وتعتمد الأيدي العاملة في هذه المهن على ما توفره البيئة المحلية من مواد أولية، وتُحترف المهن التي تحتاجها السوق المحلية، سواء من الأدوات والمعدات الزراعية التي تحتاج إليها عمليات الإنتاج المحلي، أو من الأواني المنـزلية والاستهلاكية التي كانت تتطلبها طبيعة الحياة المعيشية في الماضي. لبس جازان الشعبي الوطني. ومنها -نجارة البعد وتحبيلها -صناعة الفخار -عصر السمسم -الصناعات الخصفية التقليدية -صناعة أدوات الحراثة ومعداتها -صناعة القوارب الخشبية -الجدادة -والعديد من الصناعات الحجرية. الرقصات والأهازيج الشعبية تشتهر منطقة جازان بكثير من الرقصات الشعبية، تشتهر منطقة جازان بكثير من الرقصات الشعبية، منها ما يُؤدَّى من دون شعر أو أهازيج، وبعضها الآخر تصحبه بعض الأناشيد والأشعار الشعبية المحلية.
جذبت البيوت الأثرية بقرية جازان التراثية زوار مهرجان جازان الشتوي، إذ تمثل هذه البيوت متاحف قائمة، تجسد وتمثل التنوع الثقافي والحضاري للبيئات المختلفة للمنطقة وتراثها، وعادات الأهالي ولباسهم التقليدي وطرق معيشتهم، مما دفع القادمين من خارج المنطقة إلى زيارتها والتعرف خلالها على هذا الإرث الغني. إرث 11عاما تأسست القرية التراثية في جازان قبل 11 عاما -تحديدا في 1429- عندما أمر أمير المنطقة الأمير محمد بن ناصر، بإنشائها على مساحة 7 آلاف متر مربع، تزامنا مع إقامة أول مهرجان شتوي بهدف استعراض ثقافة وتاريخ وتراث وحضارات محافظات المنطقة. البيت الجبلي بيّن مدير القرية التراثية بجازان موسى نامس، أن القرية تعد معلما حضاريا ذا أهمية بالغة، لما تحمله من تاريخ وحضارة تعكسان التنوع الثقافي والحضاري والأنماط التراثية التي ترمز لتاريخ المنطقة. معلومات عن ” تراث جازان ” الشعبي - بيت DZ. وأضاف، كما تحوي القرية عددا من البيوت التي ترمز إلى موروثات الأهالي، منها البيت الجبلي الذي يتميز بشكله الأسطواني الصلب المناسب لبيئته الجبلية، والذي يتكون في بنائه من الحجارة الجبلية الصلبة. «العشة» التهامية يمثل البيت التهامي «العشة الطينية» بساطة الحياة وأناقتها عبر شكل «العشة» المخروطي، الذي تفنن في بنائها التهامي من أبناء جازان، مستفيدا من عناصر بيئته الطبيعية التي أحسن استثمارها في بناء منزل يحميهم من البرد والحــر والأمطار والرياح.
الجدير بالذكر، أن المزارعين في جازان يعتنون بهذه النبتة، وزراعتها، بفصل الربيع، مع انخفاض درجات الحرارة، فيما تهتم النساء بزراعة أشجار الفل، بمداخل المنازل، وحدائقه، بما يضفي جمالاً على المنزل، ويبث في أجوائه وداخل أسواره رائحة الفل العطرية. أنواع الفل، وأشكاله، ومسمياته وتتعدد أنواع الفل، وأشكاله، ومسمياته منها فل "العزان" ذو اللون الأصفر، والحجم الأكبر، وينمو في جبال جازان، ويتم نظمه في عقد طويل، ليلفه الرجال بالمناطق الجبلية، حول رؤوسهم كمظهر من مظاهر الزينة، والفل القريشي، شديد البياض، والعبق، والفل البلدي الذي يتباين، حجما ولونا ورائحة. وقالت نوال عمر عز الدين، مدربة مختصة في "الفل" بالغرفة التجارية جازان، في حيثها لـ"العربية. معلومات عن " تراث جازان " الشعبي | Sotor. نت": إن الفل الجازاني بأنواعه اليمني، والعراقي، والبلدي، يختلف شكلاً، وتصميماً، باختلاف استخدامه، فالفل يتوج جمال المرأة الجازانية، في مناسبات العُمرة، والزفاف، وغيرها، فهي تتخذه للزينة بالشكل التراثي المعروف بـ"العظية"، التي يخلط فيها الفل، بأعشاب الحناء. وأشارت إلى تعدد أنواع عقود الفل، ومنها الرصاص، والكبش، والمورد، والمبروم.. لافتة، إلى أن سعر العُقد، قد يصل إلى ألف ريال، بينما سعر كيلو "الفل" يتراوح من 15 إلى 20 ريالا، ويستخدم أيضا في تزيين كوشة العروس.
البحث العلمي: قبل ان نعرف اجزاء البحث العلمي علينا ان نعرف ما هو البحث العلمي.. هو تقصي وتجميع لمعلومات وبيانات تختص بموضوع أو دراسة معينة وتوثيقها بطريقة منظمة وعلمية, هذا بالإضافة إلى توضيح الملاحظات التي تم أخذها أثناء القيام بهذه الدراسة وتحليل هذه المعلومات بأسلوب علمي, مع إضافة معلومات جديدة أو إفادات يتميز بها عن غيره من الدراسات السابقة.
إن المنهجية العلمية من أهم الخطوات التي توجد بالمقدمة من أجل عرض العبارات والأفكار بشكل دقيق ولم تكن تعبيرًا من أجل تضمن المشاعر، بل أن البحث يقوم بمعالجة القضايا. Emtyiaz Services - اجزاء البحث العلمي الرئيسية التي يجب على الباحث ان يلتزم بها. المقدمة هي تمهيد مناسب من أجل الانتقال لعرض مُفصل للبحث وغير ذلك يمكن أن يوجد حاجز كبير بين المقدمة والبحث، مع دقة المعلومات ومتانة التعبير كما أنها لابد أن تكون خالية من أي أخطاء لغوية وأيضًا تعبيرية مع الإيجاز دون التكرار. اقرأ أيضًا: بحث حول أسباب مرض الكواشيوركور ما هو البحث الجامعي ؟ إن البحث الجامعي هو من الطرق التي يقوم المدرسون وأيضًا المشرفون بإتباعها من أجل أن يقيمون مستوى الطلبة بمادة معينة ومن خلال هذا البحث يتمكن الطلبة من الاطلاع على الكثير من المصادر في التخصص الذي يقومون بالبحث عنه، وهذا يُضيف إليهم مهارة وخبرة في المجال، وأيضًا تُساعدهم في حياتهم الدراسية. ما هو الفرق بين البحث الجامعي والبحث العلمي ؟ البحث الجامعي هو أول خطوة من أجل الوصول للبحث العلمي، ولكن لا نُجزم بأن البحث الجامعي يمكن أن يرتقى للبحث العلمي، حيث أن فكرة البحث الذي يكون مُختص في مجال معين غير فكر الطالب، لأن هدف الطالب خلال هذه المرحلة هو الاستفادة وأن يتعلم الجديد، ولكن هدف المختص إفادة الجميع والاستفادة أيضًا.
والبحث العلمي يعمل على الإبداع والإبداع. لأنه يعمل على إضافة الكثير من المعلومات الجديدة إلى البحث السابق الذي تم إجراؤه. في مجال معين، كتابة تحقيق علمي لها شروط يجب أن تتحقق. من القوانين التي تمليها الجامعة لقبول البحث العلمي: رغبة الباحث في الكتابة واهتمامه بما يقدمه. يجب أن يعرف الباحث كافة تفاصيل البحث سواء تطبيقية أو نظرية. ويجب على الباحث اختيار مجال معين للكتابة. يجب على الباحث اختيار استبانة ليست كبيرة جدا حتى يتمكن من معرفة كل التفاصيل. أن يختار الباحث دراسة بحثية جديدة لم يذكرها أحد. أن يتوفر عدد كبير من المصادر العلمية والمراجع والكتب وبعض المقالات التي كتبها خبراء ومختصون في مجال الدراسة، أو مراجعة للدراسات السابقة التي تمت كتابتها في البحث العلمي، بحيث يكون الباحث على دراية بها. كل المعلومات المهمة في البحث العلمي الذي تقوم به. يجب مراعاة بعض الصعوبات والأزمات التي تطرأ على الباحث عند التحضير للبحث العلمي. والتي يمكن أن تترجم إلى (صعوبات اقتصادية، صعوبات اجتماعية، صعوبات سياسية). يجب أن يكون الأسلوب العلمي محايدًا وموضوعيًا وعقلانيًا وأن يكون قادرًا على الموافقة أو الاختلاف مع الفرضية التي يتم من خلالها إجراء البحث.