يمكنك استخدامه مباشرة ويمكنك خفقه لبضع لحظات في الخلاط للحصول على قوام ناعم، ويمكنك إضافة القليل من الفانيليا أو أي نكهات أخرى تفضلها. 1 – الجبنة الكريمية أو الجبنة كريم Cream Cheese الجبنة الكريمية هي عبارة عن نوع من الجبنة مصنوع من الحليب مع محتوى عالي من القشدة (في كثير من الأنواع تضاف القشدة بتركيز مرتفع)، وهذا ما يجعل منه بديل مثالي في وصفات التشيز كيك. بديل كريمة الخفق في التشيز كيك ... 10 اختيار لذيذة وصحية » مجلتك. يمكنك استخدامه مباشرة ويمكنك خفقه قليلًا كذلك يمكنك تخفيف الجبنة من خلال إضافة القليل من الحليب السائل، مع إمكانية إضافة الفانيليا… ولكن عليك أن تتذكر أنه بديل جيد من حيث القوام ولكنه قد يغير الطعم ويجعل التشيز كيك غنية بالجبنة جدًا. لا بد أنك قد غيرت نظرتك إلى الكريمة أو بدأت تشعر بالحيرة! فأي بديل كريمة الخفق في التشيز كيك ستختار… أمر الاختيار مهمتك أنت. المصادر Substitutes for Whipping Cream – leaf Best Substitutes for Heavy Cream – healthline Simple Ways to Make a Heavy Cream Substitute – tasteofhome
وبالتالي في حال كنت تريد بديل عن كوب بسعة 237 غرام من الكريمة سوف تضيف 30 غرام من الزبدة بعد خفقها بشكل جيد إلى مقدار 230 مل من كريمة النصف بالنصف وتأكد من خلطهما بشكل جيد. هذه الكريمة مناسبة لتكون بديل عن كريمة الخفق في معظم الوصفات سواء كنت سوف تخبز الكريمة معها أو فقط سوف تستخدم الكريمة في التغطية، بالإضافة إلى أنه يمكنك استخدام كريمة النصف بالنصف وحدها مباشرة في بعض الوصفات مثل تلك التي تحتاج إلى الصوص. 6 – حليب الصويا مع حليب الصويا المكثف Silken Tofu and Soy Milk حليب الصويا المكثف أو التوفو وهو عبارة عن حليب يتميز بقوام كريمي سميك وطعم قوي محبب وحلو، إنه احتيار رائع في حال كنت تبحث بعيدًا عن منتجات الألبان أو في حال كان ما تريده هو كريمة صحية قليلة السعرات الحرارية والدهون. يمكنك استخدام حليب الصويا المكثف مباشرةً بعد خفقه كما يمكنك تخفيفه للحصول على قوام أنعم من خلال خلط مقدار متساوي من حليب الصويا والحليب المكثف وخفقمها بشكل جيد، كما يمكنك إضافة الفانيليا أو السكر للمزيد من الطعم. يمكنك التحكم في سمك الكريمة الناتجة من خلال تغيير النسب ففي حال كنت تريد كريمة سميكة أضف مقدار أكبر من الحليب المكثف وفي حال كنت تريد أن يكون المزيج أنعم أضف المزيد من حليب الصويا… بشكل عام إنه بديل ممتاز لجميع الوصفات: التشيز كيك التي يتم خبزها أو تلك التي لا تحتاج إلى الخبز، وأيضًا ليتم استخدام الكريمة في تغطية الوصفات وغيرها… 5 – الحليب كامل الدسم مع الزبادي اليوناني Greek Yogurt and Milk الزبادي اليوناني يعتبر اختيار صحي غني بالبروتينات وقليل من المحتوى من الدهون والسعرات، بالإضافة إلى ذلك إنه يتميز بقوام سميك، يعمل الحليب كامل الدسم على تخفيفه بالإضافة إلى منحه نسبة دسم معتدلة.
يمكنك أن تضيفي السكر في المرحلة الأخيرة من الخفق. استخدمي هذا البديل خلال تحضير التشيز كيك في الفرن بسبب احتوائه على البيض. البديل الرابع: حليب نباتي + نشاء الذرة + دقيق في وعاء، أخفقي كوب من الحليب النباتي مع ملعقتين كبيرتين من نشاء الذرة. عندما يتجانس المزيج، استمري بالخفق واضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق. إنه البديل النباتي المثالي للكريمة في وصفة التشيز كيك!
علامات نضج البطيخ جفاف المحلاق المقابل لعنق الثمرة صعوبة خدش جلد الثمرة بالأظافر. اصفرار لون جلد الثمرة الملامس للأرض. سماع صوت مكتوم عند الطرق علي الثمرة. علامات نضج ثمار البطيخ تخزين البطيخ في الفريزر يمكن تخزين الثمار علي درجة حرارة 5-10 م ورطوبة نسبية 80-85% لمدة 2-3 أسابيع مع ملاحظة حدوث أضرار للثمار عند تعرضها للبرودة. تخزين البطيخ
الإضاءة: يؤدي ضعف الاضاءة نهارا الي ازدياد حالة النباتات سوءاً. وعلى النقيض من ذلك فان الباذنجان من المحاصيل المحايدة بالنسبة لتأثير الفترة الضوئية على الإزهار، فتبدأ النباتات في الإزهار عادة بعد تكوين 6-14 ورقة. ويتوقف ذلك على مدى تبكير ظ أو تأخير الصنف. زراعة محصول الباذنجان: مواعيد الزراعة: يعتبر الباذنجان من النباتات المعمرة في موطنة الأصلي و حولي يمكن أن يمكث لفترة طويلة بالأرض عن طريق التعقير, حيث أنة يحتاج لموسم طويل دافىء لا يقل عن 26 درجة مئوية نهاراً و 20 درجة مئوية ليلاً, حيث يزرع الباذنجان في الوطن العربي في بداية الربيع في شهري 3-4 من كل عام و يمكن التبكير إذا زرع تحت الأنفاق بشهري 1-2 من كل عام, كما يمكن زراعتة داخل البيوت المحمية بالخريف في شهري 9-10 من كل عام فهو نبات محب للحرارة يتحمل البرودة. موسم زراعة الرمان وطريقة زراعة الرمان وشروط زراعته وطريقة تسميده - تجارتنا. كمية التقاوي: يحتاج الدونم الواحد من بذور في المشتل 60 جرام أم إذا تمت الزراعة مباشرة في الحقل فإنة يحتاج الى 250 جرام أما اليوم يمكن الحصول على أشتال جاهزة من أي مشتل حيث نحتاج للدونم الواحد 1500-1700 شتلة. مسافات الزراعة: يعتبر نبات الباذنجان من النباتات التي تنمو جانبياً و تحتاج مسافة أكبر من غيرها من العائلة الباذنجانية حيث تزرع على خطوط أو مصاطب المسافة بين الخطوط 150سم و المسافة بين الأشتال في نفس الخط 40سم و وإذا تمت الزراع على المصاطب يكون عرضها 50سم و يزرع عليها خط واحد بمنتصف المصطبة و المسافة بين المصاطب 100سم.
مواعيد زراعة الجزر وأهم اصنافه وحصاده واهم الامراض التى تصيبه ميعاد الزراعة: يزرع الجزر فى 3 مواعيد: 1- الميعاد الأول: يزرع فيه الصنف اليابانى فى ½ شهر يونيه وحتى ½ شهر يوليو لأنه صنف مبكر ويظهر محصوله مبكراً فى الأسواق. 2- الميعاد الثانى: فى نهاية شهر سبتمبر وأكتوبر ويزرع فيه الصنف شنتناى والصنف البلدى. 3- الميعاد الثالث: يزرع فى ½ شهر ديسمبر إلى ½ شهر يناير ويمكن أن تخزن جذور هذا الميعاد ويقلع فى شهرى إبريل ومايو فى وقت ترتفع فيه الأسعار ويخزن فى الأراضى الطينية بمنع الرى عن الجزر لمدة تتراوح من 1. 5: 2 شهر تقريباً، ولكن يعاب عليها تعطيل الارض لفترة كبيرة وتكون الجذور عرضة للاصابة بالافات والامراض. * اهم الاصناف: 1- الشنتناى: ويتميز بانه ذو شكل مخروطى لونه برتقالى. كبير الحجم يصلح لعمل المخللات. 2- صنف اليابانى: اسطوانى الشكل يزرع مبكراً. ويكون اصغر حجما من الشنتناى 3- الجزر البلدى:. زراعة البطيخ في السعودية - مفهرس. صنف اسطوانى الشكل قليل فى محتواه من السكر والمساحة المنزرعة * الحصاد: تصبح جذور الجذر صالحة للحصاد بعد 3 شهور من الزراعة ، ويبلغ انتاج الفدان حوالى 18 -20 طن. * اهم الامراض التى تصيب الجزر: البياض الدقيقى -عفن الجذور – وموت البادرات.
ري محصول البطيخ إن البطيخ محصول من النوع الجاف، لذا لابد من زراعته بالري، على أن يتم ري محصول البطيخ قرى يومين من زراعته ثم الري مرة أخرى عقب مرور 5 أيام من الزراعة، ومن ثم يتم ريه طوال فترة النمو، على أن يتم الري بشكل أسبوعي، لكن لابد من الحذر من كثرة المياه حتى لا تموت او تضرر فاكهة البطيخ، والري يكون فقط مقتصرا على جذور النبات، مع الترطيب المستمر لأجزاء النبات الأخرى فترة الإثمار، ويتم تقليل الري او حتى إيقافه في مرحلة الحصاد لأن ذلك يعمل على حلاوة الفاكهة. ضرورة تناوب المحاصيل الأخرى مع البطيخ أقرأ هذه المشاريع هناك خطورة إصابة بأمراض مختلفة، وهذا بدوره يتطلب زراعة البطيخ في نفس ذات التربة بعد مرور 3 سنوات، على ان يكون هناك محاصيل أخرى على نفس التربة مثل الخضار أو الأرز أو زراعة الفلفل أو الطماطم وغير ذلك من المحاصيل الزراعية الأخرى، منعا لحدوث أي إصابة بالأمراض. موعد زراعة البطيخ في السعودية موقع. كيفية تحضير الأرض لزرع بذور البطيخ أولاً يتم حرث الأرض بشكل جيد بحيث تصبح في النهاية ناعمة جدا. بعد ذلك يتم تحضير الأرض حسب نوع البذور التي سيتم العمل بها. في حال كنتم بحاجة إلى حماية محصول البطيخ من الصقيع يمكنكم زرعه في البيوت الزجاجية أو في المشاتل.