التاريخ: 2017-04-06 الوقت: 10:41 PM أقوى قهوة في العالم (أوديتي سنترال) خبرني - ابتكر أحد عشاق القهوة في جنوب أفريقيا، ما يمكن اعتبارها أقوى قهوة في العالم حيث تحتوي على نسبة عالية جداً من الكافيين، وهي كفيلة بأن تبقيك مستيقظاً طوال الليل. وفي الوقت الذي يوصي فيه المجلس الدولي للمعلومات الغذائية بتناول 300 مللي غرام فقط من الكافيين يومياً، تنصح إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية بحوالي 400 غرام بشكل يومي، لكن كوباً واحداً من "قهوة الأرق" يحتوي على حوالي 720 ميلي غرام من الكافيين، بحسب موقع أوديتي سنترال. أقوى نوع قهوة في العالم - منتديات درر العراق. وابتكر سين كريستوفر وهو من جنوب أفريقيا هذه القهوة للمرة الأولى في عام 2016، ومنذ البداية كان هدفه تصنيع أقوى كوب قهوة في العالم، وتمكن من فعل ذلك عن طريق استخدام صنف روبوستا الأقوى مقارنة بأرابيكا العطرية. ويكمن السر في المحتوى العالي من الكافيين في هذه القهوة بطريقة تحميص البن، إلا أن كريستوفر لا يرغب بالكشف عن هذه العملية، ولاستهلاك هذه القهوة بشكل تجاري كان عليه تخفيفها لتصبح أكثر أماناً على الصحة، ومع ذلك يحتوي الكيلو غرام منها على 17. 5 غراماً من الكافيين. وعلى سبيل المقارنة، يحتوي كيلوغرام من قهوة "ديث ويش" التي تحمل الرقم القياسي السابق كأقوى قهوة في العالم على 13.
ويتابع ويلفورد لاماستوس بفخر "تزرع كوستاريكا أصناف الغيشا، وكذلك بلدان أميركا الوسطى وكولومبيا والبرازيل وصولاً إلى هاواي، إلّا أن كلّ هذه البلدان لم تنجح حتى اللحظة بإنتاج فنجان واحد من القهوة أفضل من القهوة البنمية". - نوع فاخر - في منزله في بوكيتي، يعمل المزارع الأميركي جاستن بودمان على تطوير إنتاجه من الغيشا العضوية في مختبره الخاص. وقد وصل سعر الرطل الواحد من البن الذي ينتجه إلى 318 دولاراً، بعد بيعها في مزاد علني تحت اسم "لونغ بورد كافي". ويقول مزارع البن "نحن لا نعمل في سوق الجملة، بل ننتج نوعاً فاخراً من البن. اقوى قهوة في عالم. نحن نعمل في سوق متخصّصة تبيع في آسيا وتشهد حالياً انفتاحاً على العالم بأكمله". خلال السنوات الأخيرة، بلغت الصادرات السنوية من البن البنمي حوالى 212 مليون دولار أميركي، وهو ما يشكّل 0, 4% من مجمل الناتج المحلّي للبلاد. لا تزال بنما بعيدة عن إنتاج الكمّيات نفسها المنتجة في البرازيل التي تصدّر 40 مليون كيسً من البن (كل كيس وزنه 46 كيلوغراما)، أو في كولومبيا التي تحصد 14, 8 مليون كيسً سنوياً. لكن على الرغم من ذلك، نجحت في فرض نفسها في الأسواق الفاخرة في اليابان والصين وتايوان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة.
كما تحتوي قهوة روبوستا على كمية أعلى من الكافيين مقارنة برائحة أرابيكا ولها نكهة ومرارة أقوى. حبوب ليبيريكا الأقل انتشارا لكنها تستخدم للحصول على أنواع جديدة من القهوة عن طريق تهجين الأصناف (دويتشه) ليبيريكا تعتبر حبوب ليبيريكا الأقل انتشارا في الأسواق، ولكنها تستخدم على نطاق واسع للحصول على أنواع جديدة من القهوة عن طريق تهجين الأصناف. ويكمن موطنها الأصلي في ليبيريا، ولكنها تزرع حاليا بشكل رئيسي في إندونيسيا والفلبين. وتعتبر ليبيريكا نباتا شديد المقاومة للآفات، وتتطلب الكثير من الماء ودرجات حرارة عالية. رغم أن صنف ليبيريكا أقل جودة من حيث النوعية مقارنة بمعظم الأنواع الأخرى، إلا أنه ذو نكهة جيّدة. أكسيلسا تم اكتشاف حبوب أكسيلسا أوائل القرن 20 في أفريقيا، وتعتبر من النوعية الواعدة للغاية، حيث إنها شديدة المقاومة للأمراض والجفاف. كما عرف الخبراء أكسيلسا على أنها مجرد مجموعة متنوعة من ليبيريكا، ولكن حتى اليوم يتم التعامل معها على أنها تصنيف منفصل. وتعطي حبوب البن أكسيلسا منتجا نهائيا عطريا للغاية يشبه أرابيكا. راسموسا تعد قهوة راسموسا بالفعل أقل شهرة من سابقاتها. اقوى قهوة في العالم. إنها نوع نادر جدا من البن الأصلي في موزمبيق والذي ينمو على السواحل البرية وضفاف الأنهار والأسطح الصخرية.
خلال جلسة تذوّق، ترتشف مجموعة من الكوريين قهوة غيشا البنمية، التي تعدّ من أغلى أنواع البن في العالم ويصل سعر الغرام الواحد منها إلى 2, 25 دولاراً. ويدون المتذوقون الكوريون على ورقة أو على هاتفهم الذكي خصائص العينات المختلفة التي تعرضها عليهم مزرعة "إيليدا إيستايت" في بوكيتي على بعد 320 كيلومترا غرب مدينة بنما. ففي إحدى الأراضي التابعة لهذه المزرعة على ارتفاع 1800 متر عن سطح البحر، زُرعت حبّات بن غيشا التي بيع رطل منها (454 غراماً) إلى شركة بن يابانية بسعر 1029 دولاراً خلال مزاد علني نظّم في العام 2019 عبر الانترنت. وهذا السعر قياسي وفقاً لمنظّمي هذه المزادات السنوية، علما أن رطل غيشا من المزرعة نفسها حقق 803 دولارات خلال العام السابق. يؤكّد ويلفورد لاماستوس، صاحب مزرعة "إيليدا ستايت" لوكالة فرانس بريس أن "الغيشا هي من أنواع البن النادر وتعدّ أغلى بكثير من كلّ الأصناف الفاخرة الأخرى في العالم". موقع حراج. واعتبر بن غيشا المنتج في هذه المزرعة الأفضل في العالم بعدما حصل على 98 علامة من أصل مئة من قبل مجلّة "كوفي ريفيو" المتخصّصة، متقدّما على حبوب بن مزروعة في كينيا وكولومبيا وكوستاريكا. وقد صنّف نوع آخر من بن غيشا يزرع في بنما أيضا ضمن الأنواع العشرة الأفضل في العالم.
يوم أمس, 22:09 #1 معدل تقييم المستوى 0 كبسولات القهوة الجديدة أصبحت كبسولات القهوة عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل والمكاتب حول العالم ، حيث أحدث هذا الابتكار ثورة في عشاق القهوة وأدى أيضًا إلى شعبيتها كواحدة من أكثر المشروبات الفريدة والسريعة في التحضير. من المعروف أن مشروبات القهوة المختلفة يتم تخميرها وتصفيتها بعدة طرق من خلال أدوات التقطير المتخصصة والمعقدة ، ولكن سرعان ما أصبحت كبسولات القهوة الحل الأمثل والأسرع للعديد من محبي القهوة ، حيث يتم تخمير كبسولات قهوة الإسبريسو تحت ضغط كبير عن طريق الضغط على الماء الساخن. من خلال الفاصوليا المطحونة. حسنًا في أقل من 25 ثانية للحصول على فنجان قهوة غني في أقل وقت ممكن. أقوى قهوة في العالم | منوعات من العالم | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. إذا كنت ترغب في الحصول على فنجان قهوة السعودية إسبرسو طازج في وقت سريع وخطوات بسيطة ، فإن كبسولات القهوة هي الخيار الأفضل لك ، لأنها مغطاة بغطاء واقي متين محكم بما يكفي لضمان بقاء القهوة بالداخل طازجة بفضل استخدام مادة الألمنيوم كغطاء خارجي للكبسولة لأنها تسمح بإغلاق الكبسولة ، يتم إغلاق كل كبسولة بإحكام لتحبس الرائحة والمذاق المميزين للقهوة دون تغيير. المواضيع المتشابهه مشاركات: 0 آخر مشاركة: 01-11-2021, 11:04 آخر مشاركة: 30-10-2021, 13:12 آخر مشاركة: 20-08-2021, 13:16 آخر مشاركة: 23-10-2020, 02:46 آخر مشاركة: 12-08-2019, 05:11 ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
الموضوع: الزوار من محركات البحث: 1 المشاهدات: 130 الردود: 2 10/August/2020 #1 عشق الرجل العربي للقهوة لا مثيل له، فهي خير جليس و خير مضيف، بكل أنواعها و أشكالها الأهم هي جودتها. يتناول الجميع القهوة بشكل يومي، باعتبارها تنشط الدماغ وتحسن المزاج، نظرًا لنسبة الكافيين بها، لكن هناك نوعًا معينًا من القهوة يعتبر هو الأكثر تنشيطًا للجسم على الإطلاق بين كل أنواعها المختلفة. اقوى قهوة في العالمية. كشفت الكاتبة أولجا إغناتييفنا المختصة في كتابة مدونات عن القهوة، أن نيترو هي أقوى نوع يساهم في تنشيط الجسم بشكل أكبر من كافة أنواع القهوة الأخرى. وأضافت المختصة، أن قهوة نيترو يتم إعدادها بطريقة التخمير على البارد، ويتم تركها لبعض الوقت حيث تتشبع بالنيتروجين باستخدام المعدات التي يتم استخدامها في صناعة البيرة. ولفتت إلى أن قهوة نيترو لها مذاق خاص حيث أن النيتروجين يضيف لها طعم كريمي مميز، وأن هذا هو سر شهرة قهوة نيترو ، كذلك لأنها تشبه كوب البيرة الغامقة. أما عن الجانب السلبي، شددت الكاتبة، أن هناك مشكلة وحيدة تتعلق بنوع قهوة نيترو وهي أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين، حيث إن مئتي ملليتر كافية لأن تنشط الجهاز العصبي، لكن لا يفضل شربها في المساء نظرا لتأثيرها على النوم.
عشق الرجل العربي للقهوة لا مثيل له، فهي خير جليس و خير مضيف، بكل أنواعها و أشكالها الأهم هي جودتها. يتناول الجميع القهوة بشكل يومي، باعتبارها تنشط الدماغ وتحسن المزاج، نظرًا لنسبة الكافيين بها، لكن هناك نوعًا معينًا من القهوة يعتبر هو الأكثر تنشيطًا للجسم على الإطلاق بين كل أنواعها المختلفة. كشفت الكاتبة أولجا إغناتييفنا المختصة في كتابة مدونات عن القهوة، أن نيترو هي أقوى نوع يساهم في تنشيط الجسم بشكل أكبر من كافة أنواع القهوة الأخرى. وأضافت المختصة، أن قهوة نيترو يتم إعدادها بطريقة التخمير على البارد، ويتم تركها لبعض الوقت حيث تتشبع بالنيتروجين باستخدام المعدات التي يتم استخدامها في صناعة البيرة. ولفتت إلى أن قهوة نيترو لها مذاق خاص حيث أن النيتروجين يضيف لها طعم كريمي مميز، وأن هذا هو سر شهرة قهوة نيترو ، كذلك لأنها تشبه كوب البيرة الغامقة. أما عن الجانب السلبي، شددت الكاتبة، أن هناك مشكلة وحيدة تتعلق بنوع قهوة نيترو وهي أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين، حيث إن مئتي ملليتر كافية لأن تنشط الجهاز العصبي، لكن لا يفضل شربها في المساء نظرا لتأثيرها على النوم. وعن الممنوعين من قهوة نيترو، فعلى رأسهم الذين يعانون من ضعف في الجهاز العصبي ومشاكل القلب، حيث إن الكافيين يمكن أن يسبب آثارًا جانبية بما في ذلك القلق وعدم انتظام ضربات القلب والصداع وارتفاع ضغط الدم.