صوص برجر لذيذ | أطيب طبخة

نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. قرن من الفلفل الأخضر الحار. كيلو ونصف من صدور الدجاج، مقطع شرايح طولية. جزرتان مفرومتان وسط. حبة من الفليفلة الخضراء الباردة، مفرومة وسط. كوب من الماء. ثلاث حبات من البندورة، مقشرة ومقطعة مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الصلصة. ثلاث بصلات مفرومة. خمسة ضروس من الثوم، مهروسة. ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. خمس ملاعق كبيرة من الزيت. ربع كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة ومغسولة. يسخن الزيت في طنجرة الضغط ويضاف إليه الثوم والبصل، ثم يضاف الدجاج وتشوح المواد معاً لدقيقتين. يضاف إلى خليط الدجاج كل من الجزر والزنجبيل والبندورة والفليفلة الخضراء وتقلب جميعها جيدا. يتبل خليط الدجاج بالفلفل والبهارات وتضاف البندورة، والقليل من الماء. تغلق طنجرة الضغط، وتبقى على نار متوسطة، حتى سماع صوت الصفارة، بعدها تخفض درجة الحرارة، ويترك الدجاج على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. تضاف الكزبرة الخضراء إلى الدجاج بعد النضج، ثم تقلب دقيقتين عل النار. يقدم الدجاج مع الأرز و اللبن. طريقة برجر لحم لذيذ بالانجليزي. طريقة عمل ستيفادو طريقة عمل الكفتة بكريمة الزعفران 218 مشاهدة

1. طريقة برجر لحم لذيذ يا رايق
2. طريقة برجر لحم لذيذ بالانجليزي
3. طريقة برجر لحم لذيذ الكرى

طريقة برجر لحم لذيذ يا رايق

يرش القليل من الزيت في مقلاة وتوضع على نار متوسطة الحرارة. توضع الأقراص في المقللاة وتترك لمدة قصيرة وتقلب من جميع الجهات حتى تاخذ اللون الذهبي. تقلب الأقراص باستمرار حتى تنضج. توضع أقراص البرغر في الخبز ويُضاف عليها البصل النيء، والبندورة والخس، والمايونيز والخردل، والفلفل الحار حسب الرغبة، ثم تقدم ساخنة بجانب البطاطا المقلية.

طريقة برجر لحم لذيذ بالانجليزي

يوضع القليل من الزيت في مقلاة وتوضع أقراص اللحمة فيها وتقلب على الوجهين وتترك حتى تنضج. تقسم قطعة الخبز إلى نصفين، يوضع الكاتشب والمايونيز، ثم الخس وفوقها قطعة اللحم ثم الطماطم والبصل، وتقدم ساخنة. برغر اللحم الصغير نصف كيلو من اللحم البقري الفروم. نصف كوب من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مقطعة. بيضة. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. اثنتا عشرة قطعة من الجبن. طريقة برجر لحم لذيذ يا رايق. اثنتا عشرة حبة من خبز البرغر. كاتشب للتقديم. تحمى صينية الشواء على نار عالية الحرارة. يوضع في وعاء اللحم، والبصل، والبيض، والثوم، وصلصة الطماطم، والفلفل الأسود، والتوابل وتقلب المكونات جيدًا حتى تصبح عجينة ناعمة. يسكب زيت الزيتون فوق العجينة، وتعجن مرة أخرى حتى تختلط المكونات جيدًا. تُقسم عجينة البرغر إلى قطع متساوية، ثم تمد على شكل أقراص دائرية صغيرة. تشوى أقراص اللحمة في الصينية لمدة خمس دقائق ثم تقلب على الوجهين حتى تنضج. توضع أقراص البرغر في الخبز، ويضاف إليها الجبن والكاتشب، ثم تقدم ساخنة. وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كيلو من لحم العجل الخالي من الدهن ومفروم ناعمًا جدًا.

طريقة برجر لحم لذيذ الكرى

يشوح البصل و الكبدة قليلاً على النار، يعد إضافتهما إلى الخليط. يضاف مكعب المرقة والطماطم والثوم، ويتبل الخليط بالبهارات والفلفل والملح. يترك كل من الكبدة واللحم لنصف ساعة على الأقل على نارٍ هادئةٍ حتى ينضجا جيداً. طريقة عمل مقلقل دجاج سهل وسريع وقت التحضير 15 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. نصف كوب من الفليفلة الخضراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 300 غرام من صدر الدجاج، مقطع إلى شرائح رفيعة. طريقة برجر لحم لذيذ الكرى. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. يخلط الدجاج و الفليفلة والبصل والزنجبيبل والثوم معاً. يتبل الخليط بالملح، والكزبرة والفلفل الاسود والبابريكا وتقلب المكونات جيداً. يوضع الخليط في صينية فرن ويطهى مدة ربع ساعة. يذوب معجون الطماطم بالماء ويسكب فوق الخليط. يقلب المزيج ويطهى لعشرة دقائق إضافية، حتى ينضج. مقلقل دجاج بالخضار بقدر الضغط وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.

يقدم المقلقل مع الخبز الإيراني، أو الأرز الأبيض حسب الرغبة. طريقة تحضير لحم مقلقل كيلو من اللحم الضاني. ربع كوب من الزيت. رشة من الكمون. لتر من المرقة. ضرسان من الثوم. حبتان من الفلفل الألوان. حبتان من الطماطم. رشة من الملح. رشة من الفلفل. يشوح الثوم المفروم والبصل في الزيت الساخن في قدر على النار. يقطع الفلفل الملون إلى مربعات ويضاف إلى الثوم والبصل ويقلب جيداً. يضاف اللحم إلى المكونات في القدر وتقلب جميعا، ثم يترك ليتحمر قليلاً. تقطع الطماطم وتضاف للخليط مع الكمون والفلفل والملح. يضاف القليل من الماء إلى الخليط ويترك حتى ينضج. توضع الزبدة في قدر آخر حتى تذوب ثم يضاف إليها الأرز ويتم تحميصه ثم يضاف إليه الماء ويترك حتى ينضج. يقدم اللحم إلى جانب الأرز. مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية وقت التحضير 60 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ4 أشخاص ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أفضل طريقة لعمل برجر اللحم - صحة وهنا. ملعقة كبيرة من السمن. نصف كيلو من اللحم (مقطع مكعبات) رأس من البصل (مقطع شرائح) ضرسان من الثوم (مهروس) نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر (مقطع) نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر (مقطع) نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر (مقطع) حبة من الطماطم (مفرومة) ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة خطوات عمل برجر بيتي.. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك