ذات صلة أين توجد الكربوهيدرات في الطعام ما هي اطعمة الكربوهيدرات الكربوهيدرات المعقدة تُعرف الكربوهيدرات المعقدة (بالإنجليزية: Complex Carbs) بأنها سلسلة من الكربوهيدرات البسيطة المكونة من جزيئات السكر، والتي يقوم الجسم بتحويلها إلى جلوكوز يمد الجسم بالطاقة، ونظراً لأن سلاسل الكربوهيدرات المعقدة أطول من البسيطة، فهي تستغرق وقتاً أطول لتحطيمها وتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم بشكل دائم، كما أن لها العديد من الخصائص المهمة للصحة.
في النهاية ما عليك إلا اختيار الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة الصحية أو قليلة الكربوهيدرات لأنها تفيد الجسم ولا تضره لما تشمله من عناصر غذائية هامة ومفيدة صحيا، خاصة إذا كنت تتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن. ♥ ♥ طريقة زيادة الكارب لزيادة الوزن حتى يزيد وزنك يجب عليك أن تفعل الآتي: أولًا: ما يخص الطعام: تناول كمية كافية من الطعام بحيث يكون الحد الأدنى للسعرات الحرارية خلال اليوم هو نتيجة ضرب الوزن بالكيلوجرامات في 40، فإذا كان وزنك 60 كجم يجب عليك أن تتناول يوميًا 2400 سعر حراري إذا كنت ترغب في زيادة الوزن وزيادة الكتلة العضلية لديك. الطريقة الموصى بها أن يكون طعامك عبارة عن: 50% كربوهيدرات – 30% بروتين – 20% دهون، بهذه الطريقة لن تتناول كميات زيادة من الدهون. أيضًا عليك أن تقوم بتوزيع وجباتك خلال اليوم إلى 5 أو 6 وجبات صغيرة على مدار اليوم حتى لا تتراكم الدهون في جسمك، فنحن نريد زيادة عضلات وليست دهون ضارة. ♥ ثانيًا: ما يخص الرياضة. قم برفع الأثقال وابتعد عن الجري حتى تزيد كتلة العضلات لديك. تمرينات القوة تكون من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع والتمرينات الهوائية مرة أو مرتين فقط في الأسبوع ولا تزيد عن 20 دقيقة.
الصداع. الضعف. صعوبة وقلة التركيز. الغثيان. الإمساك. نقص المعادن والفيتامينات. لا حاجة لتكون خبيراً في التغذية لمعرفة الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية, فهنالك طريقة سهلة لمعرفة ذلك وهي تسمى طريقة اللوحة (Plate Method). تعتبر طريقة اللوحة من الوسائل الفعالة للتركيز على تناول الكربوهيدرات الصحية, حيث يجب أن يكون: نصف طبق طعامك مكوناً من الخضروات الغنية بالألياف والخالية من النشا. ربع الطبق مكون من الأطعمة النشوية مثل البطاطس أو الفواكه. الربع الأخير مكون من بروتينات خالية من الدهون مثل البيض أو اللحم البقري. في النهاية, قد يكون من الصعب ترك تناول الكربوهيدرات السيئة مثل السكريات المضافة. لذا يمكنك استبدال بعض هذه الأطعمة بدلاً من تركها. على سبيل المثال, يمكنك شرب المياه الفوارة بدلاً من الصودا. كما يمكنك تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض. كما يمكنك أيضاً التخفيف من تناول السكريات والحلويات. ومع القليل من الإرادة والمجهود, يمكنك استبدال الكربوهيدرات السيئة بالكربوهيدرات الجيدة لضمان صحة جسدك. المصادر: [1] – Good Carbs, Bad Carbs: What You Need to Know [2] – Good vs. Bad Carbohydrates