تارت مالح باللبنه المقادير: علبة زبادي نصف كوب زيت ٢ بيضه ربع كوب سكر نصف كوب حليب سايل + ملعقه كبيره حليب سايل او ماء رشة ملح رشة اوريقانو كوب ونصف دقيق ملعقه كبيره بكنج باودر تغطية الوجه: ٣ ملاعق كبيره جبن سايل علبتين لبنه او علبه افضل علبة لبنه مرت […]
مشاركة الوصفة المقادير - 250 جرام دقيق - 125 جرام زبدة مقطعة مكعبات بدرجة حرارة الغرفة - 40 مللي ماء فاتر - ½ معلقة صغيرة ملح مقادير الحشو - 100 جرام جبن جبن غرويير - 100 مللي حليب - 30 جرام زبدة - 4 بصل كبير مقطع شرائح شرائح رفيعة - 3 صفار بيض - 3 معلقة كبيرة دقيق - ملح - حسب الرغبة - بهارات مشكلة - حسب الرغبة الطريقة لتحضير عجينة التارت: اخلطي في وعاء عميق الدقيق والملح. أضيفي مكعبات الزبدة وافركي المكونات بأطراف أصابعك حتى الحصول على مزيج على شكل حبيبات. صبي الماء تدريجياً واخلطي المكونات بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة. كوري العجينة ومديها بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على شكل دائري بسماكة 1 سنتيمتر. انقليها إلى صينية التارت واضغطي على قعرها وجوانبها حتى تأخذ شكل القالب. تارت مالح بالجبن والهليون | دنيا الوطن. أحدثي بعض الثقوب في العجينة بواسطة الشوكة وغطيها بورق الزبدة ثم ضعي فوقها حبوب العدس حتى لا ترفع. اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وتخلصي من حبوب العدس ثم أعيدي خبز التارت لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة.
عند ملاحظة تحوّل مكونات العجينة إلى فُتات تضاف البيضة والفلفل الأسود مع الاستمرار في الخفق لحين تماسك العجين. يُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويوضع الشبك في الرّف الأوسط من الفرن. تُسكب مكونات العجينة في قالب التارت وتُفرد بشكل متساوٍ. طريقة عمل تارت مالح بالخضار - وصفة ماما. تُغطّى طبقة العجين بالجبن المبشور بشكل كامل. يوضع البيض في وعاء ويُضاف إليه الفليفلة والزيتون الأسود والفلفل والكريمة ويُحرك جيدًا حتى تتجانس المكونات. يُسكب مزيج البيض والكريمة فوق طبقة الجبن ويُدخل قالب التارت إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة. طريقة عمل التارت المالح تختلف القيمة الغذائية للتارت المالح باختلاف الحشوة الداخلة في تركيبه ومكونات كل طبقة، فالقيمة الغذائية للخضار تختلف عن القيمة الغذائية للجبن وكذلك الأمر بالنسبة للتارت المالح المغطّى بطبقة من الشوكولاتة، وفيما يأتي جدول يوضّح القيمة الغذائية لما يُعادل قطعة واحدة من التارت المالح: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 552 الكربوهيدرات 56 غرام الدهون 37 غرام البروتين 5 غرام السكر 43 غرام الألياف الغذائية 1 غرام الصوديوم 200 مليغرام الكولسترول 46 مليغرام المراجع [+] ↑ "Salted Dark Chocolate Tart",, Retrieved 24-12-2019.
وكالات - النجاح الإخباري - المكوّنات عيجنة بف باستري جاهزة – 1 هليوم مجمّد – 12 بيض – 2 كريمة سائلة – 300 مل جبن غودا من فريكو مبشور – 200 غرام ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- مدّي العجينة في صينية (تارت) فرن مغلّفة بورق الزبدة، إثني الأطراف نحو الداخل. 2- في قدر، سخّني ليترَين من الماء المملّح حتى الغليان. 3- ضعي الهليون في القدر واطهيه لمدّة 6 دقائق. 4- إرفعي الهليون عن النار وصفّيه جيداً. 5- قطّعي 6 حبات إلى 4 قطع كلّ حبة. 6- وزّعي قطع الهليون على العجينة. 7- ضعي الحبات الكاملة بالشكل الذي تريدينه. 8- في وعاء، أخلطي البيض مع الكريمة والجبن المبشور. طريقة عمل التارت المالح - سطور. 9- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 10- أسكبي المزيج فوق العجينة. 11- أدخلي التارت إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من 30 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج العجينة ويحمرّ وجه التارت. 12- قدّمي التارت ساخنة أو باردة
لتحضير حشوة التارت: حمي الزبدة في مقلاة عميقة، أضيفي البصل واتركيه على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق. تبلي البصل بالملح والبهارات وارفعيه عن النار قبل أن يحمر ثم اتركيه جانباً حتى يبرد. لتحضير الصلصة: اخلطي الدقيق مع الحليب وحركي حتى يذوب الدقيق كلياً. زيدي صفار البيض وجبن الغرويير وحركي المكونات حتى تتمازج جيداً. انثري البصل فوق التارت ثم اسكبي الصلصة. اخبزي التارت في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية. أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قبل تقديمه.