القاهرة - بوابة الوسط الخميس 23 سبتمبر 2021, 02:00 مساء المطبخ الهندي مليء بالأصناف المختلفة، وأبرزها البرياني سواء كانت باللحم أو الدجاج، ونقدم لك هذه المرة طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج، حسب موقع «موضوع». المكوّنات: كوبان من الأرز البسمتي. دجاجة مقطعة يفضّل أن تقطّع إلى ثماني قطع. بصلتان. أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل البرياني الهندي. فلفل أخضر حارّ -حسب الرغبة-. قطعة مفرومة من الزنجبيل الأخضر. برياني الدجاج من مطبخ الهندي بالارز البسمتي - خبر صح. كوب صغير من الزيت. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: وضع مقدار الزيت في قدر مناسب ووضعه على النار. وضع قرن الفلفل وتحميره، ثمّ إضافة البصل إلى القدر وتركه إلى أن يذبل. إضافة كل من الزنجبيل والثوم إلى القدر وتحريك المكونات جميعها إلى أن يصبح لون المكوّنات مائلًا إلى الأشقر. إضافة قطع الدجاج والاستمرار في تقليبها إلى أن تتحمّص ويتصفّى ماؤها. إضافة التوابل الهنديّة وتقليب جميع المكوّنات لمدّة دقيقة. إضافة كمية مناسبة من الماء بحيث تكون كافية حتى ينضج الدجاج. غسل الأرزّ وسلقه في ماء مغليّ وإضافة الزيت، والملح، وتركه حتى ينضج نصف نضج. إضافة الملح إلى خليط الدجاج. ترك خليط الدجاج لمدّة دقيقة، ثم سكب ثلاثة أرباع مقدار الأرزّ المسلوق.
حبتان من الطماطم المعصورة، ملعقتان من الزبادي، نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة، مكعب من مرق الدجاج. اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل البيكاتا بالفراخ؟ طريقة تحضير برياني دجاج فيليه في وعاء على النار سخني الزيت، وبعدها أضيفي إليه الثوم والبصل والفلفل الأخضر. أضيفي إليه قطع الدجاج وقلبي جيداً كل فترة إلى أن تتحمر جيداً، ثم أضيفي عليه التوابل ومكعب المرق والطماطم، وقلبي المزيج جيداً. تتم إضافة الزبادي ويقلب جيداً، ويترك هذا المزيج لِيطهى على النار لمدة خمس دقائق. في أثناء عمل هذه الخطوات ضعي وعاء على النار وٓاسلقي الأرز إلى أن يقترب من النضج، وقتها اضيفي الهيل والقرنفل، والقرفة، وباقي جميع المكونات. أثناء طهي الأرز صفي منه بعض الماء ، ثم اضيفي له قطع الفراخ المقطعة دون تحريك. اتركي البرياني على النار إلى أن ينضج الأرز كاملا ً. الملخص نتمنى أن نكون استطعنا أن نقدم لحضراتكم طريقة البرياني بالدجاج والزبادي بطريقة يمكنكم تطبيقها والحصول على أفضل النتائج من خلالها، حيث أننا تعرفنا على طبق البرياني وما هي أشهر دولة تقوم بعمله، وكذلك تعرفنا على أنواعه في العديد من دول العالم.
البرياني هو طبقٌ شعبي مشهور في مناطق الشرق الأوسط وجنوب آسيا، ويعود أصله إلى الهند، حيث يطلق اسم برياني على الأرز الذي يتمّ طهيه بطريقةٍ معينة باستخدام نوعٍ خاص من البهارات تعرف بالبهارات الهندية، وهو أكله طيبه ولذيذة، وفي هذا المقال وخلال السطور التالية من "أهل مصر"، نقدم لكم الطريقة الأفضل لعمل طبق البرياني بالدجاج بنفس مذاقه الهندي الأصيل.
مسلسل اجازة مفتوحة الحلقة 25 الخامسة و العشرون - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
مسلسل اجازة مفتوحة كامل من بطولة شريف منير و دنيا ماهر في مسلسل الدراما والكوميديا المصري اجازة مفتوحة حول بعد ان فقد رب اسرة عملة وتراكمت علية لأزمات المادية وسط العديد من الصعوبات في التعامل مع أبنائه وهم في سن المراهقة قرر في مهنة جديدة في مسلسل اجازة مفتوحة جودة عالية وبدون اعلانات عدة سيرفرات للمشاهدة على موقع شوف نت
معلومات فريق العمل الحلقات والمواسم القصة مشاهدة وتحميل مسلسل اجازة مفتوحة Agaza Maftooha 2021 HD بطولة شريف منير و لقاء الخميسي اون لاين وتحميل مباشر مسلسل اجازة مفتوحة الموسم الاول الحلقة 1 الاولي كاملة يوتيوب اونلاين مشاهدة وتحميل مسلسل اجازة مفتوحة Agaza Maftooha 2021 HD بطولة شريف منير و لقاء الخميسي اون لاين وتحميل مباشر مسلسل اجازة مفتوحة الموسم الاول الحلقة 22 كاملة يوتيوب اونلاين المزيد من التفاصيل
مشاهدة مسلسل اجازة مفتوحة الحلقة 33 الثالثة والثلاثون بطولة شريف منير و دنيا ماهر في اجازة مفتوحة الحلقة 33 Full HD شاهد بدون اعلانات جودة BluRay 1080p 720p 480p حول بعد ان فقد رب اسرة عملة وتراكمت علية لأزمات المادية وسط العديد من الصعوبات في التعامل مع أبنائه وهم في سن المراهقة قرر في مهنة جديدة في مسلسل الدراما المصري اجازة مفتوحة كامل يوتيوب اون لاين تحميل vip مجاني على موقع شوف نت
1 0 WEBDL جودة العرض مشاهدة و تحميل مباشر يجب تسجيل الدخول اضافة لقائمتي في إطار درامي كوميدي، يفقد رب أسرة وظيفته وتحاصره الأزمات المادية ويجد العديد من الصعوبات في التعامل مع أبنائه وهم في سن المراهقة. مشاهدة وتحميل المسلسل المصري اجازة مفتوحة الموسم الاول الحلقة 24 الرابعة والعشرون البطولة شريف منير وسميحة ايوب ولقاء الخميسي مشاهدة أونلاين جودة عالية موقع برستيج ديلموشن يوتيوب 2021 على شوف لايف.
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022 تصميم وبرمجة: