39 غرام الكربوهيدرات 32. 75 غرام البروتين 4. 11 غرام المراجع [+] ↑ "Basbousa",, Retrieved 29-12-2019.
البسبوسة بالقشطة تعدّ البسبوسة من الحلويات الشرقيّة المشهورة في العالم العربي، وهي من أطباق الحلويات المحببة لدى الكثيرين، وتتكون البسبوسة من السميد والسكر بالدرجة الأولى، ويتم إضافة الكثير من المكونات حسب نوع الحشوة، فيمكن حشي البسبوسة بالقشطة أو بالمكسرات أو بالجبنة أو يمكن أن تُحضّر بطرائق عدّة حسب كل ذوق، وتتميّز بسهولة تحضيرها، حيث إنّ سيدات المنزل يُفضّلن إعدادها في المنزل، والبسبوسة من الحلويات المفضلة في شهر رمضان المبارك، لأنَّها تمدّ الجسم بالطاقة أثناء الصيام، نظرًا لاحتوائها على السكر والمكسرات، وسيتحدث هذا المقال عن طريقة عمل بسبوسة بالقشطة. مقادير البسبوسة بالقشطة قبل معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشطة، لا بدّ من معرفة مكونات هذه الوصفة الشهيّة من الحلويات، ولا بدّ لسيدة المنزل أن تلتزم لدقّة في تحضير هذه المكونات جميعها، لتكون بسبوسة القشطة ناجحة ومميز، ومقادير البسبوسة فيما يأتي: كوب واحد من السميد الخشن أو الناعم. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في 30 دقيقة فقط بالخطوات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ثلاث حبات من البيض. ثلاث ارباع الكوب من زيت الذرة.
ثم توضع نصف كمية البسبوسة على صينية فرن مدهونة بالزيت أو الدقيق وتوزع بالتساوي على صينية الفرن ، ثم توضع حشوة الكريمة بالتساوي ، ثم تضاف النصف الآخر من العجين وتأكد من تغطية الحشوة جيداً. توضع الصينية بعد ذلك في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم قومي بإخراجها ، وضعي القطر ، ثم تزين بجوز الهند وتكون جاهزة للتقديم. اقرأ أيضا: طريقة استخدام جل الصبار للشعر بسبوسة محشية بالقشطة بدون بيض ربع كوب جوز هند. 2 كوب سميد ناعم. كوب حليب بودرة. 2 كوب حليب سائل. ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة. 2 ملاعق من البيكنج باودر. ربع كوب سكر. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة - مجلة هي. 6 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. ربع كوب ماء. قطر. فستق مطحون. طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة بدون بيض: لتحضير البسبوسة ، ضعي كل مسحوق الحليب والسميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر واللبن والزبدة المذابة في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة. لتحضير القشطة ، نخلط النشا والحليب السائل جيداً ، ثم نضعهما على النار ونضيف السكر تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط. ثم نتركها على النار لدقيقة أخرى مع التحريك باستمرار ، ومن ثم نزيل حشوة البسبوسة من فوق النار.
كوب من السميد الناعم. نصف كوب من العسل الطبيعي أو السكر البني الصحي. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. بضعة ملاعق من زيت الزيتون. كوب من القشطة المعدة منزليًا. 2. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة اتبع الخطوات الآتية لتحضير البسبوسة بالقشطة: قم بمزج كافة المكونات المذكورة سابقًا ما عدا القشطة لعمل عجينة البسبوسة. قم بفرد نصف عجينة البسبوسة في صينية، ثم أدخلها الفرن حتى تنضج. قم بفرد طبقة من القشطة المنزلية التي سبق وقمت بصنعها على الطبقة التي نضجت من البسبوسة. أدخل البسبوسة الفرن من جديد ولكن اضبط عيارات الفرن على التحمير لتتماسك القشطة قليلًا. ثم أخرج الصينية من الفرن، وقم بفرد باقي العجينة عليها وأدخلها الفرن مرة أخيرة ليتحمر الوجه. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة - رقيم. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند إذا كنت من الأشخاص الذين يحبون جوز الهند والبسبوسة، فهذه الوصفة مثالية لك لعمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند: لإعداد البسبوسة بالقشطة وجوز الهند في المنزل، قم بتحضير المكونات الآتية: كوب من الحليب قليل الدسم. كوبان من السميد. نصف كوب من السكر البني. بضعة ملاعق من زيت الزيتون كبديل عن الزبدة. ملعقة صغيرة فانيلا.
-نضيف العسل و الفراولة على مزيج النشا بأعلى الصينية.
[GDWL]فيتامين د يرتبط ذِكر فيتامين د بالشمس ارتباطاً مباشراً، ولمَ لا وهو يُسمّى بفيتامين أشّعة الشّمس، حيث إن هذا الفيتامين يصنَّع داخل الجسم بكميّات كافية عند التعرّض المتوسط لأشعّة الشّمس بمساعدة الكوليسترول، لذلك لا يُعتبر تناول هذا الفيتامين من الأغذية ضروريّاً في حال التعرض الكافي لأشعة الشّمس. التعرّض للشمس في الأيام المُشمسة لمدة 10 إلى 15 دقيقة يوميّاً مرتين إلى ثلاث في الأسبوع يعتبر كافياً للحصول على الاحتياجات من فيتامين د لدى الغالبيّة،[١] ولكن يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة للتعرض للشمس لفترات أطول للحصول على احتياجاتهم من هذا الفيتامين. [٢] على الرغم من سهولة الحصول على احتياجات الجسم من فيتامين د عن طريق الشمس، إلا أنّ الكثير من الأشخاص يتجنّبون التّعرض للشمس، أو يستخدمون واقي الشمس - الذي يعيق تصنيع فيتامين د في الجلد - لحماية البشرة من الأضرار التي يمكن أن تسببها الشمس مثل التّجاعيد وسرطان الجلد، وللحصول على فائدة التّعرض لأشعة الشمس وتجنّب أضرارها في نفس الوقت، فإنّ أفضل ما يمكن ممارسته هو أن يتمّ استعمال واقي الشمس بعد التّعرض لها لفترة تكفي للحصول على الاحتياجات من فيتامين د.
يُقترح أيضاً أن يقوم الأطباء بطلب تحليل فيتامين د في جميع الأشخاص الذين يعانون من أعراض عظميّة وعضليّة، مثل ألم العظام، وألم العضلات (بالإنجليزيّة: Myalgias)، والضعف العام، حيث إنّ هذه الأعراض يتم كثيراً تشخيصها الخاطئ كإرهاق مزمن، أو كضعف ناتج عن التقدّم في العمر، أو متلازمة الفيبروميالجيا (الألم العضلي الليفي، أو بالإنجليزيّة: Fibromyalgia)، أو الاكتئاب، في حين أنّ هذه الأعراض قد تنتج عن نقص فيتامين د في كثير من الأشخاص، على الرغم من غياب الأبحاث العلميّة الكبيرة التي تدعم ارتباط نقص هذا الفيتامين بالألم. [/GDWL]
كيف أثار فيتامين "د" ضجة عبر الإنترنت؟ وبدأت الضجة عندما بدأ باحثون من الولايات مقارنة مستويات فيتامين "د" في مختلف البلدان بمعدلات الوفاة الناجمة عن فيروس كورونا فيها، ووجد الباحثون رابطاً لذلك، وهو: البلدان التي أبلغت عن مستويات أقل من فيتامين "د" وحصلت على معدلات وفاة أكبر بسبب "كوفيد-19". نقص فيتامين "د" يعزز زيادة حدّة أعراض كورونا 14 ضعفاً - جريدة الغد. ولكن هل كان هذا الرابط نتيجة نقص فيتامين "د" أو عوامل أخرى أثناء الجائحة؟ وفي النهاية، فإن جميع الأشخاص الأكثر عرضة لنقص فيتامين "د" حول العالم، أي أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة، أو الكبار في السن، أو أصحاب البشرة الداكنة، هم أيضاً الأشخاص الأكثر عرضة للوفاة بسبب فيروس كورونا. ويُصعّب تمتع الشخص ببشرة داكنة من عملية امتصاص كمية كافية من أشعة الشمس لتكوين فيتامين "د"، وتصبح أجسادنا أقل كفاءة في إنتاجه مع تقدم السن، ولذلك، فإن العديد من كبار السن يعانون من نقص فيتامين "د". ويرتبط نقص فيتامين "د" ارتباطاً وثيقاً بأمراض مزمنة شائعة مثل الأمراض القلبية والوعائية، والسكري. وأثر فيروس كورونا بشكل غير منصف على تلك المجموعات ذاتها، وكان الأشخاص الملونين من المجموعات المحرومة اجتماعياً، والأشخاص الذين يعانون من حالات صحية (أكثرهم من كبار السن) أكثر تضرراً.
هل نقص فيتامين د يسبب ألم بالصدر؟ فيما قال الدكتور أحمد عويس، أستاذ الأمراض الصدرية بكلية الطب جامعة الأزهر بالعاصمة المصرية القاهرة، إن آلام القفص الصدري ترجع لأسباب مرضية في الغالب، منها انخفاض مستويات فيتامين د ، أو بسبب الاصابة بالأنيميا، فضلًا عن أنه يرتبط في بعض الأحيان بالأورام. نقص فيتامين د بين السعوديين في سياق متصل قال الدكتور يوسف الصالح، استشاري الغدد والسكري، المختص في فيتامين د ، إن نسبة كبيرة من المجتمع السعودي يعانون نقصًا في ذلك الفيتامين بنسبة من «80 إلى 85%». منتدي بيت العز - تحليل فيتامين د (من نور). وأضاف الصالح بمداخلة لإذاعة الرياض، أن نقص فيتامين «د» يعود إلى عدم التعرض للشمس، لأن ذلك الفيتامين يتكون بحالة تعرض الجلد لأشعة الشمس. علاج نقص فيتامين د ونصح الدكتور يوسف الصالح، الذين يعانون من نقص فيتامين د بالتعرض للشمس من 15 إلى 20 دقيقة يولد 3 آلاف وحدة من فيتامين د. وكشفت وزارة الصحة، عن أنه يمكن الحصول على فيتامين (د) من مصادر أخرى غير الشمس، بسبب ظروف الطقس الحارة هذه الأيام، وذلك من خلال أربعة بدائل غذائية، هي: السمك وصفار البيض واللحم الأحمر والكبد. كما يجب ممارسة الرياضة بشكل يومي حيث أنها تعزز فيتامين د بالجسم، وكذلك الحفاظ على الوزن المثالي والتخلص من الوزن الزائد للحماية من السمنة التي تؤثر على معدل فيتامين د بالجسم.
حذّر استشاري الغدد الصماء والسكري بكلية الطب في جامعة الملك عبدالعزيز البروفيسور عبدالمعين الأغا من مقطع فيديو متداول في الواتساب، يدعو فيه صاحبه إلى عدم تصديق كلام الأطباء حول أهمية تعويض نقص فيتامين "د"؛ إذ زعم أن ذلك يربك عمل المعادن ويرفع الزنك، ويؤدي إلى خلل في الأملاح، ويزيد من اختلال الهرمونات عند الرجال والنساء؛ مما يتسبب في الخمول والهبوط الفكري وعدم القدرة على الإنتاج. وأوضح الأغا، أن المقطع المتداول قديم ويعود لعام 1438هـ وكل ما جاء فيه غير صحيح علميًّا وطبيًّا، وفيه تضليل، ويترتب على ذلك تدهور صحة الأشخاص الذين يعانون من مشكلة نقص فيتامين "د" المعروف بفوائده على الصحة؛ فهذا الفيتامين يعد من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم؛ لدوره الحيوي في المساعدة على تكوين وكثافة العظام، ويتسبب نقصه في حدوث لين العظام عند البالغين والكساح وتقوس الساقين عند الأطفال، إضافة لآلام مزمنة في العظام والعضلات نتيجة نقص فيتامين "د" المهم. ولفت الأغا إلى أن فيتامين "د" يحافظ على توازن المعادن في الجسم والمحافظة على مستويات الكالسيوم والفوسفور، ويعزز امتصاص الكالسيوم والفوسفات من الأمعاء الدقيقة، إلى جانب إعادة امتصاص الكالسيوم في الكلية، كما يتحكم بدخول وخروج المعادن في العظام.
مصادر فيتامين د الغذائية: صفار البيض. الجمبري. السالمون. السردين. الحبوب الكاملة. الألبان والزبادي. البرتقال. كما يمكن الحصول على فيتامين د من المصدر الطبيعي له وهو أشعة الشمس.