– وهناك أصناف أخرى من الساندويتشات وليست على شكل برجر مثل تشكن ستار ناجتس مع روست بيف وساندويتش هوت دوج مع المقبلات الجانبية وهي البطاطس فهناك نوعان يقدمه مطعم هاديز وهي بطاطس كرسبي وبطاطس محمرة مع سلطة البطاطا الهالبينو الحارة والبصل الحلقات المقرمش. – ومن المشروبات الأكثر شيوعاً هي أصناف البيبسي المختلفة سواء كانت سڤن أب أو ميرندا مع المثلجات وهي هاند سويك أيس كريم وهو متوافر ب نكهات مختلفة مثل الفانيلا والفراولة والشيكولاتة. عناوين وأرقام مطعم هارديز يتوافر مطعم هارديز تقريباً في كافة الأحياء والمدن في القاهرة والإسكندرية مثل مدينة نصر وأكتوبر والمعادي والزمالك والمهندسين والهرم وفي الكثير من المولات التجارية بالإضافة لخدمة توصيل الطلبات للمنزل عبر الهاتف وذلك من خلال: 19066
بطاطس كرسبي في الفرن ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة الحلوة. ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. كيلوان من البطاطس المقشرة. أربع حبات من البصل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ثمانية أعواد من الزعتر. نقطّع البطاطس إلى شرائح رفيعة جداً، ونرصّها بالصينية المدهونة بالسمنة والزيت، ونلفّها بشرائح من البصل، ونتبّلها بالملح والفلفل، وندهنها بالزبدة والزيت. نسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية، ونضع صينية الكرسبي في الفرن، لمدّة خمس وأربعين دقيقة، ونضيف عليه الزعتر، وندخلها مرة آخرى إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، حتّى يصبح الكرسبي مقرمشاً، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ. نضعه في طبق لائق للتقديم وبجانبه الصوص الخاصّ به. طريقة إعداد صوص البطاطس ثلاث ملاعق صغيرة من اللبن الرائب الطازج. ملعقة صغيرة من المايونيز. ملعقة كبيرة من اللبنة. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم. ملعقة من مسحوق الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة عمل بطاطس كرسبي | سواح هوست. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نخلط اللبن الرائب الطازج مع اللبنة والمايونيز بشكلٍ جيد مع بعضهم البعض، ثمّ نضيف الزعتر، ومسحوق الفلفل الأحمر، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب كافّة المكوّنات، حتّى يتشكّل لدينا خليط متماسك وكثيف.
تقلب البطاطس في الزيت لمدة 4 - 5 دقائق أو حتى تتحمر وتنضج. تزال البطاطس من الزيت وتوضع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتقدم مع صوص الجبنة.
نوع الوصفة: أطباق جانبية. وقت الطبخ: 35 دقيقة. نوع الوصفة: سهلة.
مطعم هارديز هو أحد سلاسل المطاعم الخاصة بالوجبات السريعة على مستوى العالم حيث يضم فروع في كافة البلدان وحقق شهرة واسعة خلال فترة قصيرة حيث كان من أوائل المطاعم التي تقدم وجبات سريعة مع خدمة توصيل الطلبات للمنازل مما أدى لسرعة انتشاره في فترة قصيرة. – مطاعم هارديز هي مطاعم تعود في الأصل للشيف ويلبر هارديز الذي افتتح مطعمه الأول في الولايات المتحدة وكان يقدم من خلالها شاندويتشات برجر اللحم والدجاج بطريقة مميزة ويعمل على توصيل الطلبات من خلال سيارته حتى اكتسب شهرة واسعة وزاد عدد فروعه لمائتي فرع حتى وصل للعالم أجمع. قائمة طعام مطعم هارديز – يضم مطعم هارديز قائمة طعام تقدم أفضل أنواع الساندويتشات ومعها نوع من السلطات والمشروبات بل ويتم تقديم وجبات مخصصة للأطفال لكي تناسب كل أفراد الأسرة فلقد حاز مطعم هارديز على ثقة الكثير من العملاء من حيث جودة الطعام والمذاق المميز والخدمات الراقية من قبل طاقم العمل. بطاطس كرسبي هارديز رقم. – أما بالنسبة للوجبات فهناك ساندويتشات خاصة باللحم البقري مثل سوبر ستار برجر وبرجر لحم ومشروم وبرجر بالجبن الشيدر وبرجر لحم صافي مع برجر انجوس فاميلي، بالإضافة لساندويتشات الدجاج مثل تشكن سنتافيه الحار وتشكن هاليبينو وتشيكن لودر وتشيكن تندر وجريلد تشكن هاليبينو وكوردن بلو تشكن.
نضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثة ساعات، وكلّما زادت المدة كان أفضل.
746م)، واعتمِدت في جميع كتب التراث (عدا ديوان الشافعي). ورد في (الأغاني- دار الفكر) لأبي الفرج الأصفهاني (ج 12، ص 272): "قاله عبد الله بن معاوية للحسين بن عبد الله بن عُبيد الله بن العباس بن عبد المطلب، وكان الحسين أيضًا سيئ المذهب مطعونًا في دينه. أخبرني أحمد بن عبد العزيز الجوهري، قال: حدثني علي بن محمد بن سليمان النوفلي قال: حدثني إبراهيم بن يزيد الخشاب، قال: كان ابن معاوية صديقًا للحسين بن عبد الله بن عبيد الله بن العباس بن عبد المطلب، وكان حسين هذا وعبد الله بن معاوية يُرمَيان بالزندقة. فقال الناس إنما تصافيا على ذلك، ثم دخل بينهما شيء من الأشياء، فتهاجرا من أجله. وعين الرضا عن كل عيب كليلة مترجمة انجليزي. فقال عبد الله بن معاوية: وإنّ حسينًا كان شيئا ملفَّفا فمحّصه التكشيفُ حتى بدا لِيا وعين الرضا عن كلّ عيب كليلةٌ ولكن عين السخط تبدي المساويا وأنت أخي ما لم تكن لي حاجة فإن عرضتْ أيقنتُ أن لا أخا ليا" قوله "ملففًا" = مغطًى، والتمحيص هو الاختبار. وقد ورد الشعر على أنه لعبد الله بن معاوية كذلك في عيون الأخبار لابن قتيبة- (ج3، ص 16)، والكامل للمُبرِّد (ج1، ص 180)، والتذكرة الحمْدونية لابن حَمْدون، والعِقد الفريد لابن عبد ربِّه (ج3، ص 348)، والحيوان للجاحظ (ج3، ص 488).
ومن الأبيات التي أضيفت في بعض هذه المصادر: فلست براءٍ عيبَ ذي الودّ كلِّه ولا بغضَ ما فيه إذا كنت راضيا فلا زاد بيني وبينك بعدما بلوتُك في الحاجات إلا تماديا ذكر المعنى أنو شروان، وبصورة مختلفة: قيل إذا كان في الإنسان خير واحد ولم يكن ذلك الخير المحبة إلى الناس فلا خير فيه، وإذا كان فيه عيب واحد ولم يكن ذلك العيب البغض في الناس فلا عيب فيه. " ذكرت بعض المصادر أن المسيَّب بن عََلَس (ت. 575 م)، وهو شاعر جاهلي سبق في هذا المعنى: وعين السخط تبصر كل عيب وعين أخي الرضا عن ذاك تعمى (عيون الأخبار. فعين الرضا عن كل عيب كليلة .. ولكن عين السخط تُبدي المساويا. - محمد بن إدريس الشافعي - حكم. م. س) (من جهة أخرى ورد البيت الأخير على أنه لرَوح أبو همّام في كتاب الجاحظ- (الحيوان، ج3، ص 488، بينما يجعل الجاحظ للمسيَّب بن عََلس بيتًا آخر هو: تامت فؤادك إذ عرضتَ لها *** حسنٌ برأي العين ما تـمِقُ تامت فؤادك= استعبدته، تمق= تحب. كما ذكر التوحيدي في كتابه (الصداقة والصديق، ص 188) أن الشعر لرَوح أبو همّام: ولو يُمنى يدي تكرّهتني إذًا لحسمتها بالنار حسما ورد في حديث شريف: حبّك الشيءَ يُعمي ويُصمّ (سنن أبي داود، رقم 5130) وفي شعر عمر بن أبي ر بيعة لقطة جزئية من الصورة: فتضاحكن وقد قلن لها حسن في كل عين من تودّ فعين المحب ترى كل شيء حسنًأ.
فنحن لنتمكن من اتخاذ القرارات الصحيحة، لا نريد أن نرى بعين الرضا ولا عين السخط التي ذكرها الشافعي، فكلتاهما منحازة ورؤيتها مشوهة، بل نريد أن نرى الأمور كما هي على واقعها بعين الحقيقة.