الذرة معظم الذرة مساحة فارغة، إذ تتكون المساحة الباقية من نواة موجبة الشحنة وتتكون من البروتونات والنيوترونات محاطة بسحابة من الإلكترونات سالبة الشحنة، والنواة صغيرة جدًا ولها كثافة عالية مقارنة بالإلكترونات التي تعد أخف جسيمات مشحونة في الطبيعة، وتنجذب الإلكترونات لأي شحنة موجبة بواسطة قوتها الكهربائية، وتعد الذرة أصغر وحدة في المادة و لها خصائص مميزة لكل عنصر كيميائي ولكل مادة، لذلك فإنّ تعريف المادة سيكون حديث هذا المقال. [١] تعريف المادة هناك العديد من التعاريف الممكنة للمادة في العلوم، ويمكن تعريف المادة بأنّها أي شيء له كتلة ويأخذ مساحة، وتتطلب المادة جسيمًا واحدًا على الأقل من الذرة، [٢] كما يمكن تعريف المادة أيضًا بأنّا الشيء الذي يشكل الكون؛ فكل ما يشغل الفضاء وله كتلة هو مادة، وتتكون كل المواد من ذرات، والتي تتكون بدورها من البروتونات والنيوترونات والإلكترونات ، وتتجمع الذرات لتشكيل جزيئات، والتي هي أساس بناء جميع أنواع المادة،ووفقا لجامعة ولاية واشنطن يتم تجميع كل من الجزيئات معًا بواسطة نوع من الطاقة تسمى الطاقة الكيميائية،على عكس الطاقة الحركية؛ وهي طاقة الجسم المتحرك.
الحالة السائلة. الحالة الغازيّة. تتميّز الأجسام الصّلبة بقابليتها للمسك والتقليب في حين أنّ الأجسام السائلة قابلة للمس فقط. أمّا الأجسام الغازية فهي التي يمكن التعرّف إليها إلّا بأثر محسوس لها. ال سنة السابعة أساسي:ملخصات دروس العلوم الفيزيائيّة
عام 1966، وضع الفيزيائي الروسي آندري زاخاروف ( Andrei Sakharov) ثلاث شروط ضرورية لتحقيق التوازن بين المادة والمادة المضادة، أولاً: يجب على البروتونات أن تتحلل، لكن ببطء شديد، تقريباً بمقدار أقل من كسرة خبز بالنسبة لجميع بروتونات الكرة الأرضية، ثانياً: يجب أن يوجد كابح معين للعملية التي بدأ الكون خسارة حرارته بها بعد الانفجار الأعظم، وثالثاً: يجب أن يوجد فرق جدير بالذكر وقابل للملاحظة بين المادة والمادة المضادة. جيمس كرونين وفال فيتش ( James Cronin and Val Fitch) ربحا جائزة نوبل في عام 1960 لعملهم على الجسيم الذي دُعيَ بالكايون ( kaon)، هذا الجسيم الذي وضح أنه في الواقع قد لا تتعاكس الجسيمات وجسيماتها المضادة تماما، وأنها من الممكن أن تكون مشابهة في الخواص للكايون الذي يستطيع البقاء فترة أطول من مضادة ( مضاد الكايون antikaon). ولا يزال من غير الواضح إن كنا سنستطيع إعطاء تفسيرات ناجحة لتغلب المادة على المادة المضادة في الكون حتى وقت قريب. تعريف المادة في العلوم والآداب. تحرير: كنان مرعي. المصدر الأول المصدر الثاني المصدر الثالث المصدر الرابع
ذات صلة ما هي خصائص المادة ما هي خواص المادة المادة تعرف المادة على أنها كل شيء له حجم وكتلة، ويشغل حيّزاً في الفراغ، وتعتبر المادة جزءاً من الكون؛ حيث إنّها تشكّل تقريباً 27% منه، كما وتمتلك العديد من الخواص والصفات التي تمكّننا من ترتيب المواد ومقارنتها حسب هذه الخصائص؛ فجميع المواد على سطح الكرة الأرضية تختلف في خصائصها وصفاتها، وذلك بالاعتماد على خواص المادة الرئيسية، كالكتلة والحجم والكثافة، وهنا سوف نتناول خواص المادة وسوف نتطرّق إلى حالاتها. تعريف المادة في العلوم والتقنية للفتيان. [١] [٢] خصائص المادة للمادة خصائص كثيرة ومتنوعة نذكر منها ما يلي: [٣] الخصائص الكهربائية، (السماحية، وشدة العزل، والثوابت الكهروضغطية، وثابت العزل، والناقلية الكهربائية). الخصائص الميكانيكية، ( المرونة ، ومعامل يونج، ومقاومة القص، ومقاومة الانضغاط، وقابلية الطرق، ومقاومة الخضوع، ومقاومة الشدة، والمتانة، والانفعال عند الانهيار، وشدة تحمل الصدمة، والكثافة، واللزوجة، والرجوعية، وقابلية اللحام، والمرونة، وسرعة الانفجار). الخصائص المغناطيسية، (المغناطيسية المعاكسة، والمغناطيسية المسايرة، والمغناطيسية الحديدية المضادة، والمغناطيسية الحديدية). الخصائص الحرارية، (معامل الانتشار، والموصل الحراري، والانبعاثية، والحرارة النوعية، ومعامل التمدّد الحراري، وحرارة الانصهار، وحرارة التبخر، وضغط البخار، والاشتعال، ونقطة الانصهار، ودرجة الحرارة الحرجة، ودرجة حرارة الاشتعال الذاتي).
ومن الأعشاب التي تضيف نكهة رائعة لستيك اللحم الزعتر الأخضر أو اليابس أو إكليل الجبل أو مزيج من الاثنين معًا. كذلك فإن بعض الأشخاص يستمتعون بإضافة الكمون إلى التتبيلة لنكهة مميزة. طريقة تخزين تتبيلة ستيك اللحمة يمكنك صنع كميات كبيرة من تتبيلة الستيك وتخزينها في المطبخ لتوفير بعض الوقت في كل مرة ترغبين في طهي الستيك، يمكنك فقط تخزين تتبيلة الستيك الجافة وليس السائلة ويشترط أن يتم حفظها في مرطبان محكم الإغلاق وفي مكان بارد وجاف، وفي حال تخزينها بالشكل الصحيح تبقى تتبيلة الستيك صالحة لمدة تصل إلى عام كامل.
[٧] فالقهوة لديها رائحة قوية كما لديها نكهة قوية، وصدقي أو لا تصدقي فهي تضيف نكهة رائعة للحم. وهذه الخلطة لديها من كل شيء فلديها الحار، والبهار، والحلو، واللاذع: 1 ملعقة كبيرة ملح خشن 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون 2 ملعقة صغيرة بودرة مسطردة 2 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو غير محلاة 1/2 ملعقة صغيرة بودرة فلفل الأنشو الحار 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف 1 قومي بشوي شرائح الستيك. فالشوي هو أفضل وأمتع طريقة للطهي في الصيف لذلك قومي بتسخين المشواة واجلبي العصير وابدئي في الشوي. سوف يكون من الأفضل بالطبع شوي اللحم على الفحم بدلًا من الغاز، وأرجوكِ احرصي على أن تكون المشواة بها مواضع ذات حرارة مختلفة من أجل تسوية أفضل للحم. 2 اقلي شرائح الستيك في المقلاة. تتبيلة ستيك لحم الحمار. فالقلي في المقلاة يـُحدث جلبة أقل من الشوي على الفحم بالتأكيد كما أنه يستغرق وقتـًا أقل بكثير، وبالرغم من أن القلي ليس صحيـًا مقارنة بالشوي أو التحمير في الفرن إلا أن بعض الناس يفضلونه لطهو شرائح الستيك اللذيذة. قومي بتحمير الستيك في الفرن. قومي بتسخين الفرن قبل وضع شرائح اللحم بداخله.
وصفة ستيك باكليل الجبل بالفيديو لوصفة ستيك شهية و مغذية محضرة من اللحم و بعض الخضروات سهلة التحضير إليك هذا الفيديو.
رابعاً: طريقة الطهى. نحضر مقلاة وبها قليل من الزيت النباتى أو زبدة قليلة الدسم ونضعها على نار متوسطة. نخرج الستيك من التتبيلة ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود المجروش على الوجهين ونضعة بالمقلاة ونضع أعواد الروزمارى الموجودة بالتتبيلة بالمقلاة أيضاً. نقلب قطع الستيك على الوجهين حتى يتم الطهى. نضع الستيك على طبق التقديم ويمكن وضع قطع المشروم مع الثوم أوصوص مشروم أعلى قطعة الستيك. ملحوظة هامة نحتفظ بالتتبيلة للإستخدام فى عمل صوص مشروم للستيك, الطريقة بأخر المقال. طريقة المشروم مع الثوم. 10 حبات مشروم فريش أبيض مقطع سليز. 1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس. 1ملعقة صغيرة كزبرة فريش مفرومة. قليل من الملح. طريقة عمل تتبيلة بفتيك اللحم. يتم وضعهم بمقلاة بها القليل من الزبدة قليلة الدسم على نار متوسطة. بعد السواء يوضع على قطع الستيك. طريقة صوص المشروم. نحضر مقلاة ونضع 1 ملعقة كبيرة زبدة قليلة الدسم مع 2 ملعقة دقيق أبيض ونقلبهم جيدا على نار متوسطة لمدة دقيقتين. نضيف 1 كوب كريمة لبانى للطبخ قليل الدسم مع التقليب المستمر. نضيف 4 ملعقة كبيرة من تتبيلة الستيك ونتركة على النارالمتوسطة دقيقتين حتى يصبح القوام كريمى خفيف. نضيف المشروم مع الثوم المعد سابقاً ونتركة دقيقة ثم نضعة أعلى الستيك.
من الممكن وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. قبل التقديم، تبلي اللحم مرة أخرى بقليل من الفلفل الطازج. والآن الستيك جاهز استمتع بوجبتك نصائح لاستخدام الزيت والزبدة زيت الزيتون: يمكنك دهن اللحم بزيت الزيتون. هذا يعطيها رائحة منعشة. طريقة تحضير تتبيلة ستيك لحم | أطيب طبخة. استخدم حوالي 1 ملعقة صغيرة على رطل من اللحم زيت محايد: إذا كنت ترغب في الحفاظ على مذاق اللحم، قم بتتبيله بزيت أكثر حيادية. زبدة أعشاب: استخدم زبدة الأعشاب فقط عند تحضير شريحة لحم ذات جودة رديئة. مع اللحوم عالية الجودة، يتفوق طعم زبدة الأعشاب على طعم شرائح اللحم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ