هذه المقالة عن الدجاج، وهو جنس من الطيور. لتصفح عناوين مشابهة، انظر دجاجة (توضيح). الدجاج هو حيوان مستأنس ، ويعد من الطيور الدواجن ، قصير الجناحين والذَّنب، ذكره يسمى ديكًا. يُعد الدجاج من أكثر الحيوانات الأليفة شيوعًا وانتشارًا، ويبلغ إجمالي عدد الدجاج 23. 7 مليار اعتبارًا من عام 2018. [1] ارتفاعًا من أكثر من 19 مليار في عام 2011. [2] يوجد الدجاج في العالم أكثر من أي طائر آخر. [2] يربي البشر الدجاج في المقام الأول كمصدر للغذاء ( اللحوم والبيض)، وبشكل أقل شيوعًا كحيوانات أليفة. فخذ دجاج بالانجليزي للاطفال. كان الدجاج يربى في الأصل لمصارعة الديوك أو للاحتفالات الخاصة، ولم تبدأ تربية الدجاج للغذاء حتى العصر الهلنستي (بين القرنين الرابع والثاني قبل الميلاد). [3] [4] أشارت الدراسات الجينية إلى أصول متعددة للدجاج تعود إلى جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا، [5] ولكن من المعتقد أن الفرع الحيوي الموجود في الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا قد نشأ في شبه القارة الهندية. من الهند القديمة ، انتشر الدجاج المستأنس إلى ليديا في غرب الأناضول ، وإلى اليونان بحلول القرن الخامس قبل الميلاد. [6] عُرف الدجاج في مصر منذ منتصف القرن الخامس عشر قبل الميلاد، ووصف بأنه «الطائر الذي ينجب كل يوم»، وأتى إلى مصر من الأرض الواقعة بين سوريا وشنعار وبابل ، وفقًا لحوليات تحتمس الثالث.
يزيد شوي الدجاج أو قليه من مستويات هذه المواد المسرطنة، مما يجعله أسوأ من معظم اللحوم الأخرى عندما يتعلق الأمر بـ HCAs. لذا فإن قلي الدجاج هو أسوأ ما يمكن أن تفعله لنفسك. يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. [2] وجد بحث معين أن قلي الطعام في درجة حرارة عالية جدًا يمكن أن يضاعف من خطر الإصابة بسرطان القولون ويزيد من خطر الإصابة بسرطان المستقيم بنسبة تصل إلى 60 بالمائة. دجاج - ويكيبيديا. يُعزى هذا إلى HCAs في اللحوم وليس اللحوم الحمراء نفسها ، كما كان يُفترض عادةً. لذا فإن الدجاج ، الذي كان يعتبر سابقًا أقل ضررًا ، يمكن أن يكون مشكلة إذا تم طهيه بشكل غير صحيح. التعرض للزرنيخ يتم جعل الزرنيخ بشكل متزايد جزءًا من علف الدجاج، وذلك لدرء الإسهال وتحسين التصبغ والمساعدة في ضمان النمو الجيد. ومع ذلك، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والمشاكل العصبية وحتى السرطان بسبب تعرض البشر للزرنيخ، قد يكون من الجيد معرفة ما تأكله. وجدت الأبحاث أن ما يصل إلى 55 في المائة من منتجات الدجاج غير المطبوخ المأخوذة من محلات السوبر ماركت تحتوي على الزرنيخ. احتوت كل دجاج الوجبات السريعة المختبرة على بعض الزرنيخ. لكن العلامات التجارية العضوية تحتوي في الغالب على كميات أقل من العلامات التجارية العادية.
بمرور السنين تطورت تربية الدواجن خصوصًا لأغراض تجارية فتم تهجين سلالات جديدة تحسّن بعض الصفات المرغوبة. يتم تصنيف دواجن القن الزراعية عادة إلى قسمين حسب نية استفادة المربي من تربيتها فأما تكون بياضة أو لاحمة ولكلي الصنفين علف خاص بنوعه كما يتم توفير ظروف مزرعة مواتية لنمو الدجاج بعيدًا عن المكاره البيئية وأمراض الدواجن. فخذ دجاج بالانجليزي من 1 الى. يربى الدجاج للإنتاج المكثف في مزارع تهدف لإنتاج أنواع دجاج مخصصة إما للذبح، وهي تسمى بفروج اللحم ، أو بهدف إستخدامها في الإنتاج المكثف لبيض الدجاج وتسمى الدجاج البيّاض. في مزارع الإنتاج المكثف للدجاج اللاحم ، يغذى الدجاج بأعلاف تتكون من البقايا، كحبوب الصويا والذرة الصفراء ويربى في مساحات مغلقة ببيئة متحكم بها تمامًا، وتحصل فيه الدجاجات على الأدوية والطعام والشراب بشكل منظم من قبل مربيها للتغلب على المشاكل الناشئة عن تربيتها في أماكن مكتظة. في مزارع الدجاج البياض، يوضع الدجاج عادة في أقفاص على شكل خانات، ويتم التحكم بالبيئة المحيطة أوتوماتيكيًا، بما فيه فترة الإضاءة، والتي تحاكي ضوء النهار في فصل الصيف، وذلك يخدع الدجاج ويحفزه على وضع البيض طوال السنة، ففي الطبيعة، يكون الإنتاج أكثف في الأشهر الأكثر دفئًا.
يبحث الكثير من محبي ومتابعي كرة اليد عن عدد البطولات التي حققها كلًا من الأهلي والزمالك في كرة اليد. ويقدم "الطريق" لكل متابعيه في مصر والوطن العربي عن عدد البطولات التي توج بها كل فريق، وهي كالتالي: الأهلي تأسس فريق كرة اليد للنادي الأهلي عام 1959، حيث شارك في الدوري المصري لكرة اليد منذ بداية الستينيات وحتى الوقت الحاضر وكان أول فوز لفريق يد الأهلي في الدوري المصري لكرة اليد عامي 1968 و 1969. اقرأ أيضًا: صفقة الأهلي المنتظرة على رادار تورينو الإيطالي حقق فريق يد الأهلي أكبر عدد من الألقاب في بطولة الدوري المصري، برصيد 23 ميدالية ذهبية، كما شارك في 6 بطولات مختلفة في موسم واحد وهي: بطولة الدوري المصري لكرة اليد، وكأس مصر، والاتحاد المصري لكرة اليد، ودوري أبطال أفريقيا لكرة اليد، وكأس الكؤوس الأفريقية لكرة اليد، وكأس السوبر الأفريقي لكرة اليد. بث مباشر.. مباراة الأهلي والزمالك في كرة اليد. عدد بطولات الأهلي حقق النادي الأهلي بطولة الدروي المصري لكرة اليد 23 مرة، وكأس مصر 8 مرات، وكأس الاتحاد المصري 3 مرات، ووصيف بطولة العالم للأندية مرة وحيدة عام 2007، وبطولة إفريقيا لكرة اليد خمس مرات، وكأس إفريقيا للأندية أبطال الكئوس ثلاث مرات.
وجاء الانتصار الوحيد الذي حققه الاهلي على الزمالك في آخر 10 مباريات بالفترة من (نوفمبر 2019 إلى مارس 2022) بنهائي كأس مصر أبريل 2021، وانتهى بنتيجة 26/23. وانتصر الزمالك على الاهلي في بطولة كأس السوبر الأفريقي لكرة اليد رجال على ملعب صالة دكتور حسن مصطفى بمدينة 6 اكتوبر بداية شهر سبتمبر 2021 بنتيجة 28/27.
فريق الزمالك لكرة اليد سيدات يلتقى فى الـ 4 من عصر اليوم الأربعاء، فريق سيدات كرة اليد بـ نادى الزمالك مع نظيره سبورتنج. لقاء الزمالك وسبورتنج يأتى فى إطار نهائى كأس مصر للموسم المحلى 2021/ 2022، ويقام على صالة الشروق. الزمالك يُتوج بلقب الدوري المصري لكرة اليد 2022 بعد فوزه العريض على الاهلي | ميركاتو داي. وعلى صعيد متصل، يلتقى فريق الأهلى مع الطيران على الصالة نفسها فى الـ 2 ظهر اليوم لتحديد المركزين الثالث والرابع. وكان فريق سيدات كرة اليد بنادى الزمالك قد تأهل إلى نهائى كأس مصر بعد الفوز على الطيران بنتيجة 29 / 28 ، بينما فاز فريق سيدات كرة اليد بنادى سبورتنج على نظيره الأهلى بنتيجة 26/25 فى نصف نهائى كأس مصر.