بعد عشرين عاما من الآن، ستشعر بالإحباط تجاه الأشياء التي لم تقم بفعلها أكثر من الأشياء التي قمت بفعلها، لذا قم بأخذ المبادرة واترك الخوف من فعل ما ترغب به لتحقق ما تحلم به وتكون فخورا بذلك في المستقبل. 117 أعجبني تميز، شجاعة مارك توين لقد ابتكرت طريقة عجيبة للتعامل مع الخوف ، فحتى لو لم أكن شجاعاً ، فان تعرضي للخطر باستمرار جعلني اعتاد عليه حتى زال الخوف من تفكيري نهائيا. 45 أعجبني صفحة 1 من 3
عندما نعيش لذواتنا فحسب، تبدو لنا الحياة قصيرةً وضئيلةً، تبدأ من حيث بدأنا نعي، وتنتهي بانتهاء عمرنا المحدود، أمّا عندما نعيش لغيرنا، أي عندما نعيش لفكرة، فإنّ الحياة تبدو طويلةً وعميقةً، تبدأ من حيث بدأت الإنسانية، وتمتدّ بعد مفارقتنا لوجه هذه الأرض. الدّين هو البوصلة التي تساعد الإنسان على الحفاظ على اتجاهاته السّليمة في هذه الحياة، وتحول بينه وبين الهيام على وجهه دون هدف، ممّا قد يعرّضه إلى السّقوط في براثن الشّر. لقد تعلّمنا في المدرسة ونحن صغار أنّ السّنبلة الفارغة ترفع رأسها في الحقل، وأنّ الممتلئة بالقمح تخفضه، فلا يتواضع إلا كبير، ولا يتكبّر إلا حقير. الدنيا كلها حلم كاذب: الحب، والمال، والصحة والسعادة والمجد.. لا يخلد شيء من ذلك ولا يبقى فالتضحية هي جوهرة المروءة وهي التي تصنع السعادة بين البشر. أجمل العبارات والحكم - مقال. السعادة لا يمكن أن تكون في المال أو القوة أو السلطة بل هي في ماذا نفعل بالمال والقوة والسلطة. هذه العبارات والحكم المعبّرة عن الحياة عبارة عن تجارب كثيرة عاشها الآخرين، لذلك علينا أن نفهمها جيداً ونسير على دربهم. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
إذا أغلق الشّتاء أبواب بيتك، وحاصرتك تلال الجليد من كل مكان، فانتظر قدوم الرّبيع وافتح نوافذك لنسمات الهواء النّقي، وانظر بعيداً فسوف ترى أسراب الطّيور وقد عادت تغنّي، وسوف ترى الشّمس وهي تلقي خيوطها الذهبيّة فوق أغصان الشّجر، لتصنع لك عمراً جديداً، وحلماً جديداً، وقلباً جديداً. لا تنظر إلى الأوراق التي تغيّر لونها، وبهتت حروفها، وتاهت سطورها بين الألم والوحشة، سوف تكتشف أنّ هذه السّطور ليست أجمل ما كتبت، وأنّ هذه الأوراق ليست آخر ما سُطّر، ويجب أن تُفرّق بين من وضع سطورك في عينيه، ومن ألقى بها للرّياح، فلم تكن هذه السّطور مجرّد كلام جميل عابر، ولكنّها مشاعر قلب عاشها حرفاً حرفاً، ونبض إنسان حملها حلماً، واكتوى بنارها ألماً. أحسن الكلام ما صدق فيه قائله، وانتفع به سامعه، وإن الموت مع الصدق خير من الموت مع الكذب. أفضل وأقصر طريق يكفل لك أن تعيش في هذه الدنيا موفور الكرامة، هو أن يكون ما تبطنه في نفسك كالذي يظهر منك للناس. اجمل العبارات والحكم. لا تخف أبداً أن ترفع صوتك من أجل الصدق والحقيقة ومن أجل التعاطف ضد الظلم والكذب و الطمع ، لو فعل كل الناس ذلك.. سيتغير العالم. الوقت هو عملة حياتك، هو العملة الوحيدة لديك، والوحيد الذي يمكن أن تحدد كيف سيتم صرفها، فيجب توخي الحذر لئلا تدع الآخرين ينفقونه لك.
من طرق حفظ الأطعمة، يوجد الكثير من الطرق والوسائل التي يستخدمها الأشخاص في حفظ الأغذية والأطعمة المختلفة التي تتصف بالكثير من الصفات والخصائص التي تتميز بها، حيث أن الأغذية والأطعمة هي تلك المواد الغذائية التي تضم الكثير من الفيتامينات والبروتينات التي تشتمل على العناصر الاساسية والتي يمكن الإستفادة منها من قبل الإنسان، وطرق الحفظ القديمة أصبحت من الطرق الحديثة التي يمكن أن تصنف قيمها وخصائصها في الفوائد العامة التي يمكن أن تتشابه في طرق التعليب والتجفيف. إن عملية حفظ الأطعمة والأغذية لها الكثير من الفوائد ومنها أن تكون الأطعمة سليمة ولا تحدث أي مشاكل وذلك لأن عمليات حفظ الأطعمة تساهم في أن تكون متممة للعديد من العوامل والاسس القيمة التي تضم الكثير من القيم الغذائية والمهمة، وسنتناول في مضمون هذه الفقرة عن سؤال من طرق حفظ الأطعمة بكامل التفاصيل المهمة عنها، وهي موضحة كالاتي: الإجابة الصحيحة هي: من طرق حفظ الأطعمة (المعالجة، والتعليب، والتخزين في درجات حرارة منخفضة مثل التبريد، والتجفيف والتعبئة بالتعقيم).
حفظ الأغذية بالتجميد تخزين الأغذية في درجات حرارة منخفضة يحميها من وصول البكتيريا إليها، كما أن وضعها بالثلاجة يحافظ على قيمتها الغذائية بشكل أكبر من تلك التي يتم تخزينها في الفريزر لفترات طويلة. حفظ الأغذية بالتخليل من خلال إضافة الماء والملح إلى بعض الخضراوات كالخيار والزيتون والجزر، وكمية الملح المستخدمة تعمل على وقف نمو أي بكتريا، وبالتالي يجب استهلاك كمية الطعام المخلل وهو في الماء والملح، فبمجرد خروج هذه الأغذية من الملح وتركها في الهواء تبدأ بتكون الفطريات عليها. حفظ الأغذية بالتعليب من خلال وضع الطعام في علب محكمة الإغلاق، ومنع وصول الهواء بالداخل، وبالتالي تقليل نسبة وصول البكتيريا إليها، كما يتم إضافة بعض المواد المصنعة لإطالة فترة صلاحية استخدامها. عمل المربى بوضع كميات كبيرة من السكر إلى الفواكه كالتين والمشمش والفراولة أو الخضراوات كالجزر، وهي نفس فكرة الملح، فالبكتيريا تحتاج إلى ماء نظيف لكي تنمو، ولكن بفعل الملح أو السكر لا يوجد مجال لنمو البكتيريا. لا تفوت مشاهدة: اتيكيت الطعام | اهم اساسيات اداب الطعام طرق حفظ الأطعمة درجات حرارة حفظ الأغذية تختلف درجات حرارة حفظ الأغذية عن بعضها، حيث تختلف درجة حرارة حفظ الطعام المطهي عن اللحوم والأسماك الطازجة، وعن المشروبات والحليب والعصائر والخضراوات، وفيما يلي توضيح لذلك: يتم تخزين المواد الغذائية المجمدة في درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية تحت الصفر، وتكون صالحة للاستخدام لمدة عدة أشهر من تخزينها لتضمن بقائها بنفس الطعم واللون.
ت تسبب تلك الجراثيم في كثير من المشكلات خاصة للأطفال أو كبار السن ذوي المناعة الضعيفة، منها: آلام المعدة الإسهال القيء ارتفاع في درجة الحرارة كما قد تتسبب بعض أنواع الجراثيم في بعض المشكلات التي تعد أكثر خطورة، مثل: الفشل الكلوي أو عدوى الدم طرق حفظ الأطعمة مع الصيام بطريقة سليمة يفضل وضع الأطعمة المتبقية في الثلاجة أو الفريزر خلال ساعتين من طبخها؛ وذلك لمنع انتشار البكتريا الضارة عليها، وإليك أفضل النصائح لحفظها في الثلاجة والفريزر بطريقة أمنة.
إمكانية استهلاك الأغذية على مدار العام دون الاضطرار إلى تناولها فور إنتاجها مباشرة سواء الأغذية النباتية أو الحيوانية. شراء ما يلزم حاجة الأسرة تكفي فترة معقولة دون النزول للشراء بشكل مستمر في فترة قصيرة. الشراء أثناء انخفاض الأسعار وتخزين الطعام، وبالتالي توفير النقود. حفظ ما تبقى من الطعام الفائض لدينا، وبالتالي عدم إهدار الموارد الغذائية. شاهد أيضا: حقائق حول استخدام الميكروويف في طهي الطعام طرق حفظ الطعام حديثًا توجد طرق عديدة لحفظ الطعام منها الطرق الطبيعية وهي الأكثر أمانًا للاستفادة الكاملة من القيمة الغذائية للطعام، وتجنب الحاق الضرر بالأفراد وخاصة الصغار، ولكن يتم استخدامها خلال فترة أقصر مقارنة بتلك التي يتم استخدام فيها المواد الصناعية لحفظها، وهذه الطرق تتمثل في الآتي: حفظ الأغذية بالتجفيف وهي من الطرق القديمة لحفظ الأغذية، وتتعدد أشكال التجفيف إما استخدام الهواء في تجفيف المواد مع التحكم في درجات الحرارة. وهي الطريقة الأكثر شيوعًا، أو التجفيف باستخدام بخار الماء الناتج عن الحرارة العالية، أو ضغطه بشكل جيد حتى لا يتثنى تعرضه للهواء. حفظ الأغذية بالتمليح في هذه الطريقة يتم تخزين الأطعمة في كميات كبيرة من الملح، ويعد الملح وسيلة للتخلص من الرطوبة الموجودة بالطعام وبالتالي يمنع تكون الكائنات الدقيقة والآفات عليه، ويتم استخدام هذه الطريقة في تمليح الأسماك واللحوم وبعض المواد الغذائية.
عمون - مع حلول الضيف الكريم شهر رمضان المبارك وعلشان ست البيت متتعبش كتير اثناء الصيام، خاصة لو كانت امرأه عاملة لابد من بعض التخزين وتجهيز المطبخ والثلاجه والديب فريزر اذا كان لديك وذلك لعدم ضياع اليوم كله فى اعداد الطعام ولكى تتفرغى ايضا للعبادة التى هى اساس الشهر الكريم. ولك سيدتى بعض النصائح: اشتري مستلزماتك من اللحوم والدواجن مسبقا، وكذلك الأرز والبقوليات بالقدر التي تحتاجه أسرتك ولا تسرفي. اما الخضروات والفاكهة: يفضل شراؤها طازجة أولًا بأول خاصة مستلزمات السلطة والفواكه، وربما يمكنك شراء الخضراوات التي تستخدم في الطهي وتخزينها مثل البازلاء والفاصوليا والبامية والملوخية والبقوليات. التمر والمكسرات ومستلزمات الخشاف والعصائر: اختاري المستلزمات التي تحبها أسرتك دون إسراف فإن كان أسرتك صغيرة أو أبنائك أطفالًا فعليك عدم الإكثار من الكميات، والتي ستكفي حتى أي دعوات تلتزمين بها في رمضان. ومن ذلك التمر، والتين والمشمش والقراصيا وقمر الدين وغيرها، فشراء كيلو من كل نوع يعتبر كافيًا جدًا. وبالنسبة للمكسرات، لا داعي لشراء الأنواع الغالية وغالبًا يعتبر اللوز أرخصها ويمكن إدخاله في كل الحلويات سواء الخشاف أو الحلويات الأخرى مع السوداني، أو وحده مع الأطباق الرئيسية كالأرز بالخلطة وغيرها.
22-01-2022, 09:19 PM المشاركه # 4 تاريخ التسجيل: Feb 2021 المشاركات: 3, 007 حاجتين اتمنى اعرف كيف تطول معي!! الموز يقعد على حاله مايصير اسود!! والحبق والنعناع مايرطبون ويخربون!!