الإسكندرية 7:04 مساءً. قنا 06:43 مساءً. سوهاج 06:47 مساءً. أكتوبر 06:58 مساءً. الإسماعيلية 6:53 مساءً. شرم الشيخ 06:40 مساءً. أسوان 06:37 مساءً. بني سويف 06:55 مساءً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الثلاثاء 12/أبريل/2022 - 09:45 ص الجلاش الحلو في رمضان؛ التحلية بعد الفطار من الأساسيات، وتحاول كل ربة منزل وأم أن تقدم صنفا مميزا من الحلويات ، لأفراد أسرتها، وتأتي الحلويات الشرقية على رأس القائمة، وتفضل معظم ستات البيوت أن تصنع الحلويات بنفسها، توفيرا للمصاريف، ولضمان جودة الحلويات. طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال. ويعد الجلاش الحلو من المعجنات العربية الشهيرة، غير المكلفة، كما أن الجلاش من أصناف الحلويات سهلة التحضير، والتي يمكن حشوها بمختلف الحشوات، وتحاول كل ربة منزل أن تجدد فيما تقدمه لزوجها وأبنائها من حلويات، ويعد الجلاش من أنسب الأصناف التي يمكن التجديد في طريقة تقديمها بحشوات غير تقليدية ومختلفة. الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات وتقدم الشيف آسيا عثمان في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، بحشوات مختلفة، وطرق تقديم مختلفة. المكونات: لفة جلاش مكسرات سيرب قرفة جوز هند مبشور سمنة طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات * قومى بفرم المكسرات في الكبة مع القرفة * رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات ويحشى بالمكسرات * استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 * ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة وجوز الهند ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا.
مكونات عمل الليزي كيك: علية بسكويت سادة. نصف كيلو حليب. ملعقة نشأ. 3 معالق كبيره كاكاو. نصف كوب سكر بودرة. فانيليا. كوب شيكولاتة خام مبشورة. الليزي كيك من الحلوى اللذيذة والمبتكرة والتي تعد سهلة التحضير. نقوم بتكسير البسكويت ولاكن لقطع متوسطة الحجم ونتركه جانباً لحين تحضير الشيكولاتة. في وعاء على النار نضيف الحليب ونضع به السكر والكاكاو والنشأ والفانيليا ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج معاً. ونقلب وعندما نلاحظ أن الخليط يثقل نطفئ النار ونضيف الشيكولاتة المبشورة. نسكب الخليط السابق على البسكويت ونقلب حتى تتجانس كافة المكونات. في صينية نضع مكونات الليزي كيك وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين، ثم تقدم وتزين بصوص الكراميل أو بصوص الشيكولاتة إذا توفر. مكونات عمل التشيز كيك: علبة بسكويت سادة. 2 ملعقة زبدة. جبنة كيري. كوب ونصف سكر بودرة. كوب إلا ربع حليب. 3 بيض. كوب قشطة. في بولة نقوم بخفق بخفق البسكويت بعد تكسيره بالزبدة. طريقة عمل التشيز كيك على البارد بالجبنة الكبري - أكله هنية. نحضر صينية ونضع بها خليط البسكويت بشكل متساوي. نقوم بتحضير الطبقة الثانية، في وعاء نضع الجبن الكيري والبيض والسكر والقشطة والفانيليا ونخفق بهدوء حتى تمتزج مكونات الطبقة. نضع الخليط فوق البسكويت وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج، ثم نتركها تبرد تماماً وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين.
نضع على وجه الصينية صوص كراميل أو صوص فراولة مكونات كيك البسكويت على البارد: لتر حليب. كوب كريم شانتية خام. كوب شيكولاتة خام. 3 معالق سكر بودرة. نحضر كوب حليب ونعمل على غمس وحدات البسكويت ثم رصها في صينية بها ورقة زبدة حتى نحصل على طبقة من البسكويت. ونضع فوقها طبقة من الكريم شانتيه المخفوق ثم نعمل طبقة آخرى من البسكويت بعد وضعه في الحليب، ونكرر الخطوة حتى ننتهي من كمية البسكويت والكريم شانتية. لتجهيز الكريم شانتية نضع كوب منه في وعاء ونضيف له كوب ونصف من الحليب المثلج و3 معالق سكر بودرة ونخفق حتى يتضاعف حجمه. ثم نقوم بتزين كيكة البسكويت بالشيكولاتة، ولتحضيرها نضع كوب الشيكولاتة الخام مع نصف كوب حليب ونقلب حتى تذوب ونحصل على صوص شيكولاتة. مكونات عمل بسكويت الشاي: بمكونات بسيطة يمكنك عمل بسكويت الشاي فالبيت بدلا من شراءه مش المحلات لضمان نظافته وحودتة في ضوء الأمراض التي سارت منتشرة وبكثرة يلزم على كل ربة منزل توافر كا ما يرغب في تناوله أفراد أسرتها بتجهيز في البيت. كوب ونصف دقيق أبيض. نصف كوب نشأ. 1 كوب زبده طرية. 1 كوب سكر بودر. بيضة. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل تشيز كيك بارد - وصفة ماما. ملعقة صغيرة بيكينج بودر. ربع ملعقة صغيرة ملح.
ثم نضع المزيج السابق على طبقة البسكويت، ونضعها في الثلاجة مدة ساعتين، أو إلى حد التماسك. ثم نضع عليها مربى التوت وعليها حبّات التوت. ثم يتم تقطيعها وتقدم. وبالهنا والشفا.
تحضير تشيز كيك البارد بدون فرن التشييز كيك من أنواع الحلويات المشهورة في العالم والتي يتفق على حبها جميع الناس، وتختلف مكونات التحضير حسب أفراد البيت أوحسب كل بلد، كما يمكن أن تتنوع طرق تزيينه حسب الرغبة فيمكن وضع الفواكة بأنواعها والشوكولاتة والكراميل. ورغم النكهة الذيذة لهذا الطبق وغناه بالفوائد الغذائية إلا أنه يحتوي على سعرات الحرارية مرتفعة جداً، فلابد من الحذر في مقدار تناوله وعدم المبالغة فيها حفاظا على الصحة وتلافيا لحدوث أي مشكلات صحية للجسم. المقادير 250 غرام من البسكويت. 150غ زبدة. 12مربع جبنة كيري 50 غرام من كريمة الخفق. علبة واحدة من جيلي بنكهة الليمون. 3 ملاعق صغيرة من السكر. باكيت واحد من الحليب المكثف المحلى. 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة. علبة واحدة جيلي بنكهة البرتقال. 150غ من المربى حسب النكهة المرغوبة للتزيين. طريقة التحضير طحن البسكويت يدويّا بشكل جيد. خلط كمية البسكويت كاملة مع ا لزبدة ، ومدها في الصينية بشكل مرتب ومتساوي. إذابة مسحوقي الجلي بكوبين من الماء الدافئ. خلط جميع المكونات داخل الخلاط. يوضع الخليط داخل الصينية فوق طبقة البسكويت، ثم يوضع داخل الثلاجة مدة 6 ساعات.
مئة ملليلتر من الماء. مكوّنات البسكويت: ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. كوب ونصف من البسكويت المفتت. مكوّنات حشو التشيز كيك: صفار أربع بيضات. ثلاث مغلفات من الجيلاتين. كوبان من الحليب. مغلقان من الكريمة. نصف كوب من السكر. ست ملاعق صعيرة من الماء الدافئ. حبة برتقال، وبشر قشر البرتقالة. كوب من الحليب. كوبان من الجبنة الكريمية "بدرجة حرارة الغرفة". وضع الماء والسكر في قدر لتجهيز شراب السكر، ورفع القدر على نار عالية حتى يغلي السكر مع الماء، ثم خفض الحرارة وترك المزيج يغلي على النار مدّة خمس دقائق إضافية. إضافة شرائح البرتقال إلى شراب السكر، وتركه على نار هادئة جدًا حتى يصبح باللون الشفاف، ثم تصفيته. تحضير البسكويت: إضافة السكر والزبدة إلى البسكويت المفتت، وسكب الخليط في صينية التشيز كيك والضغط على طبقة البسكويت ورصّها. خبز طبقة البسكويت في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، أو حتى يصبح بنيّا داكنًا. كيفية حشو التشيز كيك: إضافة السكر إلى صفار البيض والخفق جيدًا حتى يصبح الخليط قشديًا وفاتحًا. إضافة بشر البرتقال إلى الحليب، وسكب الخليط في قدر ورفعه على النار حتى يغلي.