Abd El Fatah El Greny - Ashof Fek Youm / عبد الفتاح الجرينى - اشوف فيك يوم - YouTube
كاريوكي - اشوف فيك يوم - عزف أحمد بوقيس - YouTube
أشوف فيك يوم - YouTube
Abd El Fattah Grini - Ashof Feek Yom _ عبد الفتاح جرينى - أشوف فيك يوم - YouTube
أشوف فيك يوم - خالد الصالح - YouTube
راشد الماجد - أشوف فيك يوم (النسخة الأصلية) | 2007 - YouTube
ملعقة كبيرة من الثوم. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير نضرب جميع المكوّنات أعلاه في خلّاط كهربائي جيّداً حتى تتجانس. البقدونسية المرقة المكونات ضمة من البقدونس. نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون. طريقة عمل صيادية السمك السعودية - طبخ. فصان من الثوم. نصف قرن فلفل حار. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير نفرم البقدونس فرماً ناعماً. ندق الثوم مع الفلفل الحار والملح حتى يصبح قوامه ناعماً ومهروساً. نخلط الطحينة مع الليمون ، ثمّ نضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر. نخلط كامل كميّة البقدونس مع الليمون والطحينة والثوم والفلفل الأخضر. بواسطة: Amira Amin مقالات ذات صلة
نضع الزعفران المنقوع وورق الغار و الملح والكركم والفلفل مع حوالي أربع اكواب ماء، نتركهم على النار حتى يغلو، نحتفظ بهذه المرقة لعمل الرز نقلي شرائح البصل حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف له كمون وكزبرة يابسة وملح، ثم نصفه كطبقة في قاع طنجرة ونضيف فوقه قطع السمك المقلي، نصفي الرز من ماء النقع ونضيفه فوق السمك ثم نضيف المرق بهدوء. نتركهم حتى يغلي بهدوء ثم نخفف النار ونغطي الوعاء ونتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعةحتى ينضج الرز. عند التقديم نزينه بالصنوبر المقلي من الممكن تقديم الصيادية بجانب صلصة الطرطور: نخلط طحينة ، ملح ، ثوم ، كمون، عصير ليمون،، بقدونس مفروم، قليل من الماء تعرفي على الطريقة الاخرى لعمل الصيادية
مكوّنات الصلصة: خلط كل من: الثوم وعصير الليمون والطيحينة والماء والملح والكمّون جيّدًا حتى تتكون صلصة متجانسة، وتزيينها بالبقدونس. صيّادية السمك اللبنانية بسمك الفيليه 35 دقيقة أربع قطع سمك فيلية. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار سمك. نصف ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة كزبرة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة عصير ليمون. كوبان أرز بسمتي. حبتان كبيرتان بصل شرائح. أربعة أكواب ماء. زيت ذرة للقلي. مكسرات مقلية للتزيين. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة صيادية السمك المركزي استقبل 6888. وضع السمك في طبق واسع، ونثر الملح والبهارات والكمّون والكزبرة والفلفل وعصير الليمون عليه، ودعك السمك بهذه المكوّنات جيّدًا ليتشرب البهارات، وتركه جانبًا. وضع الأرز في طبق واسع وغسله بالماء مرات عديدة، ونقعه بالماء مّدة نصف ساعة. وضع الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون ارتفاع الزيت فيها خمسة سنتيمترات، ورفع المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. وضع كمية وافرة من الدقيق في طبق واسع، وأخذ قطعة من السمك وغمسها بالدقيق لتغطّيه جيّدًا، والتخلص من الدقيق الزائد وقلي السمك بالزيت ليصبح ذهبيًا. وضع مقدار ملعقتين من زيت قلي السمك في قدر متوسط الحجم، ورفع القدر على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه ليصبح لونه بنيًا غامقًا.
تفضل العديد من الأمهات التنوع فى إعداد الطعام والتميز فى مطبخها، ومن بين الأطعمة التى توضح مدى كفاءة المرأة فى تحضير الأطعمة صينية السمك الصيادية التى تتوارثها الأجيال لتتفنن المرأة فى تحضيرها، ويقدم اليوم السابع طريقة عمل صينية السمك الصيادية، على طريقة الشيف غادة مصطفى. طريقة عمل صينية السمك الصيادية مكونات صينية السمك الصيادية: 1 كيلو سمك فيليه 2 ثمرة بصل طماطم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح و كمون و كسبرة جافة مطحونة قرن فلفل 2 قرن شطة مقطعين ربطة كسبرة خضراء مكونات تتبيلة صينية السمك الصيادية: فلفل رومى + فلفل حامى أحمر + ثوم + عصير ليمون + كمون + كسبرة جافة مطحونة. صياديه السمك بأسهل وأطيب طريقه - YouTube. طريقة عمل صينية السمك الصيادية. طريقة إعداد السمك الصيادية: 1- فى صينية نضع ملعقتين زيت كبار ونضيف عليهم بصل مقطع شرائح ونقم بتشويحه إلى أن يذبل جيدا. 2- وبعد أن يذبل ويبدأ ياخذ لون خفيف نقسمه جزئين ونأخذ جزء و نترك الثانى يأخذ لون ذهبى مكرمل، ونضع معه ملعقة كبيرة من الثوم المفروم حتى يتشوح، وبمجرد أن يبذل الثوم وتظهر رائحته نبشر حوال 3 أو 4 حبات طماطم. 3- ونقطع حوالى حبيتين طماطم جوانح ونقطع قرن فلفل رومى و قرن حامى من الشطة، ونضيف الطماطم نصف البصل المدبل سابقان ومن الممكن أيضا أن نضيف ملعقة كبيرة صلصة حتى تأخذ الصينية لون.