طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل المسقعة العادية. حضري المسقعة بخطوات سهلة على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الى جانب أطباق المقبلات وغيرها. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
نصف ك بطاطس صغيرة الحجم. حبة بصل مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. 4 ملاعق زيت زيتون. نقوم بتقطيع الخضروات إلى دوائر متساوية، ثم تحمر في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي. نقوم بإضافة الثوم، ثم نقلب قليلاً ونضيف عصير الطماطم. نضع الملح والفلفل الأسود. نقلب الصلصة ونترك مغطاه على نار هادئة. نضع الخضروات في صينية مستديرة. نقوم بوضع الطماطم على الخضراوات، ثم نغطي الصينية بورق حراري. ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج الخضروات، وتقدم. طريقة عمل المسقعة بالخل والثوم 2 حبة باذنجان كبيرة. 8 حبات من الفلفل الرومي. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 3 ملاعق كبيرة خل. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة سكر. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا. 3 ملاعق كبيرة زيت. 1 كوب ماء. 3 حبات من الطماطم. نقوم بغسل الفلفل الرومي وانزعي منه البذور، ثم نغسل الباذنجان ونقوم بتقطيعه إلى شرائح. نضع الباذنجان في مصفاة ونرش فوقه قليل من الملح. نقوم بتحمير الفلفل والباذنجان في الزيت، ثم نخرجهم ونضعهم على مناديل لامتصاص الزيت الزائد. نضع الزيت في مقلاة، ثم نضع فيها الثوم المفروم، ونقوم بتحميره.
طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية في فبراير 22, 2022 0 المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم المكونات 1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتين ملح. الخطوات قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعها على الثوم. نضع الملح والفلفل والببريكا والسكر، ثم نضع كوب الماء والخل ونقلبهم جميع المكونات مع بعضها جيدًا. نترك الطماطم حتى يثقل قوامها، ثم نرفعها عن النار. نقوم بوضع الباذنجان والفلفل في طبق التقديم، ثم نضع عليه صلصة الطماطم، ويقدم. المقادير كيلو باذنجان. نص كيلو بطاطس. ربع كيلو فلفل رومي. قرون فلفل حامي. ربع كيلو لحمه مفرومه. 2 كوب عصير طماطم. ملح وفلفل ورشة من البهارات. رشة سكر ومعلقة صغيره من الكمون. تعرف أيضاً على طريقة عمل المسقعة المصرية الأصلية
أضف اللحم، وقلبه ليصبح بني اللون. أضف الثوم ومعجون الطماطم، وقلبهما. أضف صلصة الطماطم والسكر والقرفة وورق الغار والملح والفلفل. اغلٍ المزيج على النار، ثم اخفض درجة الحرارة، واتركه على النار مدّة 30 دقيقة. ارفع صلصة اللحم عن النار، واتركها جانبًا. طريقة تحضير صلصة البشاميل أذب الزبدة في مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف الدقيق، واخفقه جيدًا، ثم أضف الحليب مع الخفق المستمر. اغلٍ الصلصة على النار مع التقليب لتتكاثف بدرجة حرارة منخفضة. ارفعها عن النار، وأضف صفار البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب وثلاث أرباع الجبن. اخفق الصلصة بسرعة كبيرة كي لا تتكتّل. أضف الملح، وخذ ملعقة من الصلصة وقلبها مع صلصة الطماطم. طريقة تحضير المسقعة بالبشاميل أحضر صينية كبيرة الحجم، وادهنها بالقليل من الزيت. أضف البطاطا في القاع، ثم أضف طبقة من الباذنجان. اسكب صلصلة اللحم، ووزعها بالتساوي في الصينية. أضف طبقة أخرى من الباذنجان فوق صلصة اللحم. اسكب صلصة البشاميل، وافردها برفق. طريقة طهي المسقعة بالبشاميل رش المقدار المتبقي من الجبنة. اخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 60 دقيقة. أخرجها عندما تصبح قشرتها بنية اللون.
إضافة البندورة والملح، والبهارات المشكلة وملعقة من رب البندورة، ثمّ إضافة البابريكا، والثوم إلى اللحم، وتركه على النار لمدّة خمس عشرة دقيقة إضافية. حشو حبات الباذنجان باللحم، وترتيبها في صينية الفرن. إذابة ملعقة كبيرة من رب البندورة في كوبٍ من الماء، وسكبه في الصينية، ثمّ إدخالها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق. عمل مسقعة الباذنجان كيلوغرامان من الباذنجان الصغير. أربعمئة غرام من اللحم المفروم. ملح وبهارات -حسب الرغبة-. بصلة مفرومة. ملعقتان صغيرتان من السمن. كوب ونصف من الزيت للقلي. طريقة التحضير: تشويح اللحم مع السمن لبضع دقائق، وإضافة الملح والبهارات، ثمّ إزالة المقلاة عن النار، ووضعها جانباً لحين الاستخدام. تقشير حبات الباذنجان، وعمل شق في منتصفها، ثمّ قليها في الزيت لحين الاحمرار، وحشو الباذنجان باللحم، وترتيبه في صينية الفرن. سكب كوب من الماء في الصينية، وتنكيهها بالملح، ووضعها في الفرن لمدّة ساعةٍ لحين النضوج. حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى دوائر. أربعة أكواب من الماء. ملح -حسب الرغبة-. حبتان من البطاطا المقطعة إلى دوائر. حبتان من البندورة المقطعة إلى دوائر. مكوّنات صلصة الجبن: أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
إمارة المنطقة الشرقية الإمارة المعنية بتمثيل خادم الحرمين الشريفين في المنطقة الشرقية والتأكد من تحقيق العدل والأمانة والعمل على توفير وتطوير كافة الخدمات للمواطنين واستقبال الشكاوى والنظر فيها. أمانة المنطقة الشرقية الأمانة المعنية بتطوير المنطقة الشرقية وتقديم الخدمات البلدية الراقية بمنهجية ومهنية عالية بمشاركة أفراد المجتمع والقطاع الخاص من أجل بيئة صحية وعمرانية وعصرية تحقق راحة وسلامة المواطنين.
دخلت أمانة المنطقة الشرقية موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية، بتنفيذها أكبر شعار لمبادرة "السعودية الخضراء"، حيث نجحت بزراعة ٦٢٥٠ شجرة من أشجار "الجاتروفيا" في مثلث بحي الشاطئ مقابل كورنيش الواجهة البحرية بالدمام، على مساحة إجمالية بلغت 6200 متر مربع، مشكّلة شعار "السعودية الخضراء"، بمشاركة أكثر من 400 متطوع ومتطوعة، وتحقيق أكثر من 200 ساعة تطوع. ومنح وزير الشؤون البلدية والقروية والإسكان ماجد الحقيل بهذه المناسبة، معالي أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير، شهادة موسوعة غينيس نظير تحقيق الأمانة هذا النجاح، وشهادة مماثلة لوكالة الخدمات بالأمانة "الإدارة العامة للمشاركة المجتمعية". أمانة الشرقية تدخل موسوعة "غينيس" بأكبر شعار لـ"السعودية الخضراء". كما سلم شهادة، منحت من نفس الموسوعة، لإدارة دعم وتمكين الأمانات تسلمها وكيل الوزارة للتراخيص والامتثال المشرف العام على إدارة دعم وتمكين الأمانات المهندس عبدالله بن سعيد لتحقيق أمانة الشرقية هذا الإنجاز. وأكد أن هذا الإنجاز الكبير هو نتيجة تضافر جهود الجميع في أمانة المنطقة الشرقية من خلال المساهمة في زيادة الرقعة الخضراء ونصيب الفرد منها عبر عمليات التشجير وإنشاء الحدائق والمسطحات الخضراء بهدف رفع جودة الحياة واستمرار عملية التشجير وتعزيز الغطاء النباتي فيما يتعلق بحماية البيئة والمحافظة على الغطاء النباتي الطبيعي وتنميته تماشيًا مع أهداف رؤية المملكة 2030 في حماية البيئة والموارد الطبيعية لتحقيق التنمية المستدامة ورفاهية المجتمع، مشدداً على أهمية التشجير في الحفاظ على التوازن البيئي، ودوره في تنقية الهواء.
وقال: "إن هناك تنسيق مع وزارة البيئة والمياه والزراعة لاختيار انواع النباتات وان هناك خدمة في بعض الامانات لاختيار انواع معينة من الشتلات يقوم المواطن باختيارها ويتم توفيرها له وايصالها وزراعتها في منزله بالمجان"، مؤكدا على وجود تنسيق بين وزارة الشؤون البلدية والقروية والاسكان وبين وزارة البيئة والمياه والزراعة حول استخدام انواع معينة من النباتات والأشجار تتناسب مع طبيعة كل منطقة من مناطق المملكة لافتا الى ان الوزارة تعمل على رفع جودة الحياة ومعالجة التشوه البصري والانتقال الى مرحلة تحسين المشهد البصري والحضري من خلال عمليات التشجير.
رقم قياسي جديد تمكنت السعودية من تحطيمه لتدخل مجددا موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية، بدخول أمانة المنطقة الشرقية لموسوعة "غينيس" بتنفيذها أكبر شعار لمبادرة "السعودية الخضراء". أكبر شعار لمبادرة "السعودية الخضراء" تدخل أمانة المنطقة الشرقية موسوعة "غينيس" أعلنت أمانة المنطقة الشرقية عبر حسابها الرسمي في "تويتر" عن دخولها موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية، بتنفيذها أكبر شعار لمبادرة "السعودية الخضراء". وجاء تنفيذ أمانة المنطقة الشرقية لأكبر شعار لمبادرة "السعودية الخضراء"، بزراعة 6250 شجرة من أشجار "الجاتروفيا" في مثلث بحي الشاطئ مقابل كورنيش الواجهة البحرية بالدمام، على مساحة إجمالية بلغت 6200 متراً مربعاً، مشكلة شعار "السعودية الخضراء"، بمشاركة أكثر من 400 متطوع ومتطوعة، وتحقيق أكثر من 200 ساعة تطوع.
فيما سيتم التركيز على جميع مصليات العيد داخل أحياء الدمام ضمن خطة عمل مكثفة لعمليات التنظيف محيط المصليات والجوامع وساحات المصليات، وانتشار فرق العمال قبل وبعد صلاة العيد مباشرة لتنفيذ أعمال النظافة. وأكدت الأمانة على استمرار الجولات الرقابية المكثفة، والحملات التوعوية على المنشآت التجارية والغذائية في الأسواق والمراكز التجارية ومنافذ البيع، خلال أيام عيد الفطر السعيد، بهدف التأكد من التزام هذه المنشآت بتطبيق الاشتراطات البلدية والصحية، لما تشهده من اقبال في هذه الفترة، وكذلك استمرار تفعيل مبادرة " ممتثل " بكافة مدن ومحافظات المنطقة، مبينة بأنها تعمل على تعزيز الجانب التوعوي والرقابي لجميع المنشآت بالمنطقة. ودعت أمانة الشرقية الجميع إلى الاستمتاع بجميع المرافق والخدمات وعدم العبث بها والمحافظة عليها ليستفيد منها الجميع، والتواصل معها في حال وجود أي ملاحظات تتعلق بصحة البيئة والخدمات الأخرى التي تقدمها الأمانة من خلال البلديات التابعة والمرتبطة والإبلاغ عبر مركز البلاغات 940 لاستلام البلاغات والشكاوى ومعالجتها. ) أقرأ التالي 30 أبريل، 2022 قوات "الأمن البيئي" تطيح بمخالفَيْن لنظام البيئة لإشعالهما النار في غير الأماكن المخصصة لها 29 أبريل، 2022 الرئيس التركي يغادر جدة بعد زيارة رسمية للمملكة التوسعة السعودية الثالثة للحرم تستقبلُ 19 مليون مصلٍّ خلال رمضان "الشؤون الإسلامية" توجه فروعها لمراعاة الحالات المطرية وإقامة صلاة العيد في الجوامع غير المكشوفة الجهات الأمنية تُغلق طريق "الخرمة- تربة" بعد سيول وادي البحرة