نخلط العجين في الخلاط الكهربائي جيداً حتى تتكون لدينا الفقاعات، ثم نبدأ مباشرة في عملية الطهي. نمرر القليل من الماء في المقلاة الخاصة بالقطايف ونضعها على النار، ثم نبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتكون لدينا الفقاعات وتتحمر القطيفة من الأسفل، ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف. نستمر على هذا الشكل وفي كل مرة قبل وضع العجين في المقلاة لابد من تبريدها بتمرير القليل من الماء فيها كما في المرة الأولى. طريقة عمل القطايف بدون سميد المقادير كوبين ونصف من الدقيق الأبيض. 1/3 كوب حليب بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. 3 ملاعق كبيرة سكر. 1 ملعقة كبيرة فانيلا. 1/2 نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. طريقة عمل عجينة القطايف بدون سميد في الخلاط الكهربائي نضع كوبين من الماء الدافئ والحليب، الخميرة، السكر وكربونات الصوديوم، ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجين متجانس وتظهر لنا الفقاعات، ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونتركه حوالي عشر دقائق ليختمر. نضع مقلاة خاصة بالقطايف على النار حتى تحمى ونبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتحمر من الأسفل ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف.
طريقة عمل القطايف السورية بالسميد في المنزل بطريقة وسهلة وسريعة، تتميز عجينة الطايف السورية بخلط الطحين مع السميد عكس العجينة المصرية التي تعتمد على الدقيق فقط، والحقيقة أن السميد يعطيها قرمشة رائعة عند القلي، كما يحافظ على الحبات مقرمشة لوقت أطول، يمكنك تحضيرها وحشوها بحشوتك المفضلة تعرفي على أسهل طريقه لعمل القطايف وطريقة عمل القطايف السورية بالسميد سهلة وسريعة على الطريقة الشامية الأصلية. المقادير كوبان من الدقيق. نصف كوب سميد ناعم. نصف كوب سكر. ثلاث أكواب من الماء. أربع ملاعق صغيرة من بيكنج باودر. رشة ملح. للقلي: زيت أو سمن. للتقديم: شربات وفستق مجروش. طريقة عمل القطايف السورية بالسميد توضع كل مكونات العجين معا بالخلاط و تخلط جيداً حتى نحصل على عجين ناعم بدون تكتلات، يمكنك تصفيتها بمصفاة للتأكد من ذلك. نسخن مقلاة غير لاصقة على النار جيداً ثم نعدل الحرارة لمتوسطة ثم نشكل حبات القطايف بصب كمية من العجين حسب الحجم المطلوب. نترك العجين "على نار متوسطة لهادئة" حتى تظهر عليها فقاعات من الأعلى وتجف، وتصبح ذهبية من أسفل. ننقلها لطبق أو صينية مفروشة بفوطة نظيفة جافة ونغطيها بفوطة مطبخ رطبة حتى نحافظ عليها طرية ولا تجف منك.
طريقة عمل القطايف بالمكسرات المكونات 500 جرام من القطايف. 2 كوبين من المكسرات المفضلة ( لوز، فول سوداني جوز، فستق…). ملعقة كبيرة من العسل أو السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. 4 ملاعق من جوز الهند المبشور بشكل ناعم. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. طريقة التحضير طريقة عمل القطايف بالمكسرات والعسل نخلط جميع المكونات جيداً مع بعض ثم نحشو بها القطايف بمقدار ملعقة كبيرة لكل وحدة ونغلقها بالضغط على الجوانب. نضع مقلاة الزيت على نار درجتها متوسطة، ونبدأ في قلي القطايف لغاية أخذ اللون الذهبي المقرمش ثم نرفعها. نزين وجه القطايف المقلية بالقليل من العسل وجوز الهند أو الفستق ونقدمها بالصحة والعافية. طريقة عمل القطايف بالقشطة لتر ونصف حليب. 1/4 ربع كوب نشا. 3 ملاعق كبيرة خل. طريقة تحضير القشطة نضع نصف لتر من الحليب والنشا في قدر على نار هادئة، ونستمر في التحريك حتى نحصل على قوام سميك ثم نتركه يبرد قليلا وندخله الثلاجة. في قدر آخر على نار هادئة نضع لتر من الحليب حتى يشرف على الغليان، ثم نضيف الخل ونستمر في التحريك حتى تنفصل القشطة ونصفيها لعزلها عن الحليب. بواسطة الخلاط الكهربائي نقوم بخلط القشطة مع خليط الحليب والنشا جيداً حتى نحصل على قوام ناعم وسلس، ثم نضيف الفانيلا ونخلط قليلاً.
آخر تحديث 9/1/2022 - 18:37 م بعض السيدات تبحثن عن طريقة عمل عجينة القطايف في البيت بالسميد، والبعض تفضلن عملها بدون سميد، وبمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يتميز بالإقبال على الوصفات الرمضانية اللذيذة، يسر موقع نجوم مصرية أن يضع بين يديك سيدتي أسهل طريقة لتحضير عجينة القطايف بالسميد وبدون اختمار وأخرى بدون سميد، كما سنتعرف على كيفية عمل حشوة القطايف الحلوة سواء بالمكسرات والعسل أو بالقشطة. طريقة لعمل عجينة القطايف السريعة بالسميد أسهل طريقة لعمل القطايف بالمكسرات والقشطة مقادير عجينة القطايف بالسميد 2 كوبين من السميد الناعم. 1 كوب من الدقيق الأبيض. 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. 7 جرامات خميرة الحلويات. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر. طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد بدون اختمار نذيب خميرة الخبز في القليل من الماء الدافئ ونتركها جانبا. في وعاء نضع الدقيق والسميد، الملح، السكر، والبيكنج باودر، ثم نضيف أربعة أكواب من الماء الدافئ ونخلط بالخلاط اليدوي حتى نحصل على عجين متجانس. نضيف خميرة الحلوى إلى العجين بالإضافة إلى محلول خميرة الخبز والماء ونحرك قليلا.
لون طعام أصفر. لون طعام أخضر. لون طعام برتقالي. مقادير الحشوة جبنة كريمي. بقدونس مفروم. مكسرات حسب رغبتك. طريقة التحضير حضري الخميرة واتركيها جنباً لكي تضمني نجاحها قبل البدد. ضعي الخميرة والسكر في كوب وضيفي الماء الدافئ أو الحليب. قلبيهم جيداً وضعيهم جنباً لمدة خمس دقايق على الأقل. ستلاحظين فوران الخميرة وأرتفاعها بداخل الكوب. ضعي الدقيق وباقي المكونات الجافة في وعاء عميق. صبي الخميرة وقلبي الدقيق جيداً، ثم صفيها بوعاء أخر لتجنب التكتولات. أقسمي عجينة القطايف إلى نصفين وضيفي لونك المفضل من ألوان الطعام. سواء كانت بودر أو سائل، قلبيهم جيداً حتى تصبح لون العجين بلون موحد. ضعي الجبن والبقدونس فى وعاء أو طبق عميق وقلبيهم جيداً. ضعي على النار هائة طاسة كبيرة عميقة غير لاصقة. صبي بمقدار بالغرفة مقدار مناسب من العجين السائل. أنتظري قليلاً حتى تعلو الفقعات فوق السطح. أنشليها عندما تنضج من الجانبين، وأتركيها تبرد تماماً. حضري حشواتك، وضعي كمية مناسبة بمنتصف القطايف. أغلقي بأصابع أطرافها وضعيهم فى طبق مسطح. ضعي طاسة أخرى على النار وصبي كمية غزيرة من الزيت. أتركه حتى يقدح، ثم أقلي القطايف وارفعيهم في مصفاة حتى يصبح لونهم ذهبي.
القطايف المحشية مكسرات طعيها بالشربات فور خروجها من الزيت. أما القطايف الحادثة ضعي بجانبها عند التقديم صوص الجبنه الشهي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وقالت الأمانة: " إن الخدمة تأتي في إطار سعيها المتواصل للتحول الرقمي في تقديم الخدمات للمستفيدين، وتسهيل طلب الخدمات ، وتوفير الوقت والجهد ، وتماشياً مع الإجراءات الاحترازية لمكافحة تفشي فيروس كورونا المستجد لمنع تكدس المراجعين في مقرها الرئيس ، وللحفاظ على سلامتهم ووقايتهم، وسرعة إنجاز الخدمات والإجراءات المطلوبة، وتنظيم زيارة المستفيدين ، لافتةً النظر إلى أن المرحلة الأولى تقتصر على مراجعي الأمانة فقط ، وسيتم توسيع نطاق الخدمة لتشمل جميع مدن ومحافظات المنطقة ". الجامعة السعودية الالكترونية فرع تبوك -. ودعت الأمانة جميع المراجعين إلى الاستفادة من الخدمة عبر الرابط التالي.. ، واتباع الخطوات المطلوبة للتسجيل في الخدمة، وتعبئة بيانات الموعد المراد الحصول عليه، وتأكيد الموعد والحصول على التذكرة الإلكترونية، مشيرةً إلى ضرورة إبراز التذكرة الإلكترونية (في الجوال) عند بوابة الدخول، حيث لن يُسمح بالدخول لمقر الأمانة ما لم يحمل المستفيد موعداً مؤكداً. يحتوي خدمة الاستفسار عن الفواتير والمناقصات المطروحة نواف الغضوري- سبق- تبوك: أطلقت أمانة منطقة تبوك تطبيقها الإلكتروني للهواتف الذكية، الذي يتيح عدداً من الخدمات التي تقدمها للمستفيدين.
الموقع الجغرافي مقر الطلاب يقع مقر الجامعة الالكترونية للطلاب في مدينة تبوك في مبنى كلية العلوم التابع لجامعة تبوك على طريق ضبا.
واعرب معالي مدير الجامعة عن شكره وتقديره لسمو امير المنطقة على توجيهات سموه وما تحضى به الجامعة من دعم ورعاية على مدى مسيرتها ومتابعة سمو الدائمة لأبنائه الطلاب والطالبات.
وأكد مدير مركز تقنية المعلومات والحاسب الآلي المهندس خالد الزهراني أن الأمانة طورت تطبيق للهواتف الذكية لتقدم من خلاله حزمة خدمات الإلكترونية تهم المستفيدين. وتابع: تم من خلال هذا التطبيق إتاحة عدد من الخدمات وفي مقدمتها خدمة البلاغات 940 والتي تتيح للمستفيد تسجيل بلاغه ومتابعته من خلال الاستعلامات الإلكترونية وإضافة صورة وأيضاً تحديد موقع البلاغ على الخريطة. وأضاف أن التطبيق يحتوي على عدد آخر من الخدمات كالاستفسار عن المعاملات والفواتير الاستثمارية والمناقصات المطروحة والفرص الاستثمارية المعلنة. الموقع الجغرافي. ولفت المهندس الزهراني بأن التطبيق يعتبر الإصدار الأول ويدعم حالياً نظام "الأندرويد" وسيتاح خلال عشرة أيام لمستخدمي أجهزة "آبل". وبين أن الأمانة لن تقف عند هذا الحد من الخدمات الإلكترونية بل ستقوم بتطوير جميع خدماتها الإلكترونية ومن ضمنها هذا التطبيق الذي سيتم تطويره دورياً وإضافة أي خدمة من خدمات الأمانة إلى حزمة الخدمات المتاحة من خلال هذا التطبيق. // انتهى // 19:28ت م 0229 تواصل أمانة منطقة تبوك تنفيذ أعمال السفلتة في أحياء جنوب جامعة تبوك، ضمن خططها وجهودها المستمرة لإنشاء وتطوير وتأهيل الطرق داخل أحياء وشوارع المدينة، حيث تجاوزت نسب الإنجاز في تلك المشروعات 95%، فيما بلغت في حيي البوادي واليرموك 100%, ويجري العمل على استكمال ما تبقى من نسب في حي الأخضر وحي النظيم.