المطبخ المصري علي الدول المجاورة فانتقلت أكلات مثل الفول والطعمية والشكشوكة وام علي والكحك وغيرها للدول المجاورة وكذالك يحتوي التطبيق على العديد من الوصفات والاكلات المصرية ومنها الفراخ المشوي وصنية البطاطس بالفراخ والكشري والمسقعة الطعمية بدون دسم وصنية دجاج بالخضار وسمك مشوي بالفرن وبيتزا بالدجاج المشوي والملوخية ودجاج محشي بالفرن والفتة المصرية ومسقة البذنجان وصينة دجاج بالبصل وطاجن مسقعه باللحمه المفرومه ومش بس كده جميع الاكلات بالصور اكلات مصرية سهلة و رخيصة بمكونات بسيطة متواجدة في اي بيت مصري. جميع الخطوات مشروحة بطرق بسيطة مرفوقة بصور لكي توضح المراحل. نرجو ان ينال تطبيق وصفات طبخ مصرية اعجابكم ولكم منا جزيل الشكر.
البامية الصعيدي اسمها "الويكا" وهي البامية بيتم تقطيعها حلقات وسلقها وبعدين يتم فركها بمفراك وبيتعملها طشة من الثوم والكزبرة. الشلولو وزي ما فيه كشك صعيدي وويكا فيه أكلة صعيدية شهيرة إسمها "الشلولو". الشلولو هي ببساطة وصفة للملوخية. بيتم وضع ملوخية ناشفة في الماء البارد وإضافة التقلية والشطة ووضعها على النار. واتسمت الشلولو لإن أثناء أكلها بالعيش الملوخية بتعمل خيوط ملتوية. الشلولو تعتبر من أسهل أكلات الصعيد واللي بتعملها الستات في البيوت لما يكونوا محتاجين أكلة سريعة مش محتاجة وقت طويل. 5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع. العيش الشمسي بيشتهر أهل الصعيد بالكثير من المخبوزات زي الفايش والعيش المبسوس. لكن أهم المخبوزات الصعيدية على الإطلاق العيش الشمسي. العيش الشمسي عبارة عن عجينة من الدقيق والمية والخميرة بتتخمر لمدة عدة ساعات وبعدين يتم تشكيلها على شكل عيش وتتساب في الشمس وبعدين تتخبز في فرن بدرجة حرارة عالية. العيش الشمسي مش موجود في الصعيد بس لكن فيه صعايدة كتير بيعملوه وبيتباع في القاهرة. العيش الشمسي مبيقفش عن كونه عيش هو ممكن يتحول لحاجة اسمها " مديدة" المديدة عبارة عن عيش شمسي عليه خليط من اللبن والسمنة والدقيق ويترش عليه كمون وحلبة وبتعتبر المديدة أكلة تنفع جداً للشتا وبتدفي جداً وجه بحري بيتنوع أكل الدلتا بين أكلات بسيطة بتعتمد على المحصولات الزراعية الموجودة في الدلتا.
أطباق مصرية مشهورة تشتهر الجمهورية العربية المصرية بالعديد من الأطباق الشعبية، ومنها الكشري والفتة والمسقعة والفسيخ وغيرها الكثير، وتتميز هذه الأطباق بسهولة تحضريها، وطعمها اللذيذ المفضل لدى الكبار والصغار، واحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن خلال هذا المقال سنقدم لكم طرق تحضير بعض من الأطباق المصرية المشهورة. الكشري وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 - 8 أشخاص المقادير كوبان من أرز بسمتي. فص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من الزيت. بصلتان مقطعتان لشرائح. كوب من العدس. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. أربعة أكواب ونصف من الماء. كوبان من المعكرونة المسلوقة. طريقة التحضير يغسل الأرز بالماء جيدًا، وينقع في الماء الدافئ ما بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، ثم يصفى. يسخن الزيت في قدر كبير، ويقلى البصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي. ترفع كمية من البصل المقلي، وتوضع جانبًا لاستخدامها لاحقًا في التزيين. يضاف الماء إلى البصل، وتترك المكونات على النار حتى يغلي الماء. يضاف الثوم والعدس والقرفة والكمون إلى المكونات السابقة، ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة تقريبًا حتى ينضج العدس.
كوب وربع من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة. لتحضير صلصة الطماطم: ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الطماطم المهروسة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء، ويضاف له القرفة والهيل والليمون الحامض وورق الغار والبصل ويوضع القدر على النار. يترك القدر على النار حتى تتشكل رغوة على سطحه، ثم تزال الرغوة المتشكلة باستخدام الملعقة، والاحتفاظ بماء السلق جانبًا. يقلى الثوم في الزبدة، وتضاف إليه قطع اللحم، ويقلب اللحم حتى يصبح مقرمشًا، ثم يرفع ويوضع جانبًا. تذوب الزبدة على النار، ويقلب الخبز والثوم في الزبدة حتى يتكسب الخبز النكهة. تضاف ملعقتين من مرق اللحم في طبق، وينقع الخبز فيها، ثم ينقل الخبز إلى طبق التقديم. يوضع الأرز والماء والزيت والملح في قدر واسع، ويغطى القدر بفوطة، ويوضع على نار خفيفة إلى متوسطة حتى ينضج الأرز. يوضع الأرز فوق الخبز في طبق التقديم، ويضاف له كوب من مرق اللحم. تذوب الزبدة والزيت في قدر واسع، ويقلى الثوم، ثم تضاف البندورة المهروسة والخل الأبيض ومعجون الطماطم، وتنكه المكونات بالفلفل الأسود والملح والكمون، وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس، ويترك القدر على نار خفيفة لمدة خمس إلى عشر دقائق، حتى يتشكل مزيج متجانس وكثيف القوام.
قال تعالى: (ومن آياته أن خلق لكم من أنفسكم أزواجًا لتسكنوا إليها…) أتسأل كيف تتعامل مع زوجتك؟ ليس من الممكن أن تظل سعيدًا كل يوم في حياتك الزوجية، لابد من وجود منغصات… فهذه هي طبيعة الحياة. التسوية جزء مهم من الزواج. في بعض الأحيان يتعين عليك تقديم تنازلات، كما يتعين على زوجتك تقديم تنازلات أيضًا. الزواج طريق ذو اتجاهين. إذا رغب الزوج والزوجة في المتعة والهدوء في زواجهما، فعليهما العمل من أجله. لكن هناك ما يسمى بفن التعامل مع الزوجة وهذا يطبق حسب طبيعة وشخصية الزوجة، وسيساعدك بالتأكيد في حياتك الزوجية وخاصة إذا كان لديك أطفال. يقول بارام بوجيا دادا بهاجوان: "على المرء ألا يربح العالم، عليه أن يفوز بالمنزل (الأسرة). " سنتطرق لنوعين من الزوجات ذوات الشخصيات المختلفة لربما تساعدك في كشف شخصية زوجتك. ومن ثم سنتكلم عن فن التعامل مع الزوجة بشكل عام. فن التعامل مع الزوجة - إبراهيم الدويش. أولًا: فن التعامل مع الزوجة الصعبة إذا كانت زوجتك تتشاجر كثيرًا في حياتك اليومية ولا تعرف كيف تتعامل معها، فلا تقلق، ستجد الحل… تستطيع تجنب الخلافات مع زوجتك، من خلال اتباع بعض الإرشادات. إذا كانت غاضبة منك، فلا ترد بالمثل. حاول أن تحافظ على هدوئك.
احتواء الزوجة لزوجها بذكاءٍ من خلال عدم الردّ عليه أثناء غضبه لتجنب زيادة المشاكل، والانتظار حتى يفرّغ الطاقة السلبية التي بداخله، وبعد هدوئه تبدأ الزوجة بالحديث دون عتابٍ أو لوم، ثم يكون الحوار بينهما بشكلٍ هادئٍ. فن التعامل مع الزوج - موضوع. عدم السماح لأيّ أطرافٍ خارجيّة في التدخل في الأمور الزوجيّة الخاصة، حيث يجب حل المشاكل الزوجيّة بخصوصيةٍ، وذلك يكون أكثر سهولة من إدخال أطرافٍ أخرى قد تعمل على زيادة المشكلة بسبب عدم علمهم بجميع التفاصيل، ويكون التدخل الخارجي فقط بالمشكلات الكبيرة التي تستدعي ذلك. إذا لم تجدي النصائح السابقة نفعاً وكانت عصبية الزوج شديدة ومتكررة فيمكن اللجوء لمختص للمساعدة في حل تلك المشكلة. التعامل مع الزوج الأناني إنّ الزوج الأناني هو الذي يتملّكه حبّ النفس ويقدم نفسهُ على كل شيءٍ، وهنالك بعض النصائح لتقليل وجود هذه الصفه عند الزوج وكيفية التعامل معه، وهي كالآتي: [٣] يجب على الزوجة أن تُبعد زوجها عن السلوك الأناني من خلال مشاركته بكلّ شيءٍ يواجهها من مشاكلٍ وعقبات، وطلب المساعدة منه حيث إنّها بهذا الاسلوب تعزز مفهوم المشاركة عنده، وتُبعد شعور الأنانية في نفسه. [٣] خلق طُرقٍ جديدة للتواصل بين الزوجين وقضاء وقتٍ أطول معاً كالتشارك بالاهتمامات والنشاطات الرياضية، وغيرها، حيث إنّ التواصل يقلل من الأنانية لدى الزوج، ويجب أن تجلس الزوجة معه وقتاً أطول، وتستمع لما يقوله بتمعّنٍ، واستخدام التواصل البصري أثناء ذلك.
وقواعد التعامل مع كلّ تلك المحاور، ومع أفراد كلّ واحد منها، كثير منها مشترك، وتبقى بعض الخصوصيات التي ترتبط بالفرد وموقعه.
وخذ إليك اختبار النساء للرجال: إن كانت نساء العرب تعلمن بناتهن اختبار الأزواج, فكانت المرأة تقول لابنتها: " اختبري زوجك قبل الإقدام والجرأة عليه؛ انزعي زج رمحك, فإن سكت فاقطعي اللحم على ترسه, فإن سكت فكسري العظام بسيفه, فإن سكت فاجعلي الإكاف على ظهره وامتطيه, فإنما هو حمارك ". وعلى الجملة فبالعدل قامت السموات والأرض, فكل ما جاوز حده انعكس على ضده, فينبغي أن تسلك سبيل الاقتصاد في المخالفة والموافقة, وتتبع الحق في جميع ذلك؛ لتسلم من شرهن فإن كيدهن عظيم, وشرهن فاش, والغالب عليهن سوء الخلق, وركاكة العقل, ولا يعتدل ذلك منهن إلا بنوع لطف ممزوج بسياسة. وقال -صلى الله عليه وسلم-: " مثل المرأة الصالحة في النساء كمثل الغراب الأعصم بين مائة غراب " والأعصم يعني الأبيض البطن, وفي وصية لقمان لابنه: " يا بني! فن التعامل مع الزوجه العنيده. اتق المرأة السوء فإنها تشيبك قبل الشيب, واتق شرار النساء فإنهن لا يدعون إلى خير, وكن من خيارهن على حذر ". وقال -صلى الله عليه وسلم-: " استعيذوا من الفواقر الثلاث " وعد منهن: " المرأة السوء فإنها المشيبة قبل الشيب ". وفي لفظ آخر: " إن دخلت عليها سبتك, وإن غبت عنها خانتك ". وقد قال -صلى الله عليه وسلم- في خيرات النساء: " إنكن صواحبات يوسف ".