طريقة البيتزا بعجينة الزبادي ، تعتبر العجينة القطنية من أهم أساسيات عمل البيتزا والمعجنات المختلفة وهي سر نجاح عجينة البيتزا، والكثير من وصفات الفطائر والمعجنات لا تنجح بدونها ويكون لها مذاق لذيذ وقوام هش كالقطن، ونقدم اليوم لكم أسهل طريقة لصنع لعجينة القطنية التي تستخدم في أي وصفة ترغبون بها خاصة عند صنعها بالزبادي وتعطيك نتيجة رائعة بعد أن تخبز وسنحضرها بالطريقة الأصلية للمحلات والمطاعم فتابعوا معنا. طريقة بيتزا بعجينة الزبادي القطنية 2 كوب ماء دافئ. نصف كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب زيت زيتون. 5 أكواب من الدقيق الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق صغيرة من السكر. عجينة البيتزا بالزبادي هشة وطرية - أكلة فى دقيقتين. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. خطوات تحضير بيتزا بعجينة قطنية بالزبادي بوعاء جاف ضيفي الحليب والسكر والخميرة والبيكنج باودر وقلبيهم مع حتى تمتزج المكونات جيدا وتذوب في الحليب. ثم ضيفي الحليب الزبادي وأخفقي المكونات جيدا وأتركيها على جنب لعدة دقائق حتى تختمر تماما. ثم ضيفي كوب من الدقيق على تلك المكونات وأخلطيهم معا حتى تختفي حبيبات الدقيق وتغطى بورق نايلون وتترك تتخمر لمدة 10 دقائق. ثم زيلي غطاء العجينة وضيفي لهم الزيت والملح وباقي كمية الدقيق السابقة ولكن بالتدريج وأعجني لمدة 10 دقائق كل المكونات.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب + ¼ كو ب دقيق - 1 كوب زبادي - 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة الطريقة ضعي 2 كوب من الدقيق والملح والبيكينج باودر وبودرة الثوم والزبادي في العجانة الكهربائية واعجني لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة متلاصقة ومتماسكة. أ ضيفي ربع كوب الدقيق للعجانة واعجني لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. يمكنك العجين باليد في حال عدم توفر العجانة حتى تتكون عجينة متلاصقة وناعمة. اقسمي العجينة لقسمين وشكليها على شكل كرة. مدي العجينة بسماكة ½ انش وضعيها في صواني البيتزا ووزعي صوص البيتزا والحشوة المفضلة لديك.
عدد 2 فص ثوم. عدد ثلاث ثمرات من الطماطم مخفوقة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة شطة حارة. خطوات تحضير صلصة بيتزا أولا يوضع الزبدة مع الزيت داخل وعاء على نار هادئة وتركهم حتى تذوب الزبدة. ثم يضاف عليها البصل المفروم وتقليبهم معها لعدة دقائق ثم يضاف عليها الثوم المفروم وتقليبهم معا. ثم يوضع عليه الفلفل الأخضر المقطع لقطع صغيرة وعليها يضاف الطماطم بعد تقشيرها وفرمها ناعم. ثم تضاف كل تلك المكونات إلى البصل وترفع على النار وعليهم عصير طماطم مع السكر. ويوضع عليها الملح وباقي أنواع البهارات من الزعتر وريحان والفلفل الأسود والشطة إلى المزيج. وتترك كل تلك المكونات حتى الغليان ويكون مزيج الصلصة سميك وثقيل. طريقة عجينة 10 دقائق للبيتزا بالزبادي 5 كوب من الدقيق الأبيض. عدد ملعقتان من الخميرة كبيرة. ملعقة كبيرة من السكر. كوب من حليب دافئ. كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح. ربع كوب من الزيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كتب – أحمد زكي: لا يعرف الإنسان ما تقترف يداه في حق المحيط الذي يعيش فيه إلا بعد فوات الأوان، فبحيرة ساوة التي كانت موئلا للتنوع الحيوي ومزارا سياحيا، وتستقبل العائلات والعرسان في شهر العسل للسباحة والنزهة، تتحول اليوم إلى مستنقع جاف تملأه نفايات البلاستيك. بحيرة ساوة على أعتاب الصحراء في جنوب العراق يغيب أي أثر لبحيرة ساوة باستثناء لافتة تدعو إلى "عدم صيد الأسماك"، في موقع شكّل في الماضي موئلا للتنوع الحيوي لكنه استحال أرضاً قاحلة بسبب الأنشطة البشرية والتغير المناخي. ولم يعد على ضفاف البحيرة اليوم سوى هياكل خرسانية لمبان كانت في تسعينات القرن العشرين فنادق وبنى تحتية سياحية تستقبل عائلات وأشخاصاً متزوجين حديثاً كانوا يقصدون المنطقة للنزهات أو السباحة. أفضل أماكن شهر العسل في العالم 2022.. جولة ساحرة لا تُنسى | الرجل. لكنّ الوضع تغيّر تماما، إذ جفت بحيرة ساوة بالكامل وباتت ضفافها تغص بالمخلفات البلاستيكية والأكياس العالقة على شجيرات جافة على أطراف المنخفض، مع هيكلين حديديين أكلهما الصدأ لجسرين عائمين كانا يعلوان سطح البحيرة. ساوة.. أشهر منتجع لشهر العسل ومزار سياحي عراقي ويقول الناشط البيئي حسام صبحي (27 عاما) إن "هذا العام ولأول مرة في تاريخها البحيرة اختفت تماماً"، مشيراً إلى أن "مساحة مياه البحيرة كانت في السنوات السابقة تتقلص خلال موسم الجفاف".
ويرون"لو كانت الحكومة مهتمة بهذه القضية، لما اختفت البحيرة بهذه السرعة، هذا شيء غير منطقي". ويضيف احد المواطنينالعراقيين بحزن "أنا رجل عمري 60 سنة عشت مع البحيرة، كنت أتوقع أن أموت قبلها لكن للأسف هي ماتت قبلي". إقرأ أيضاً: شراكة مصرية سعودية لتطوير مشروع كورنيش المقطم بـ32 مليار جنيه
وقدر البنك الدولي أنه في حالة عدم وجود سياسات مناسبة، قد يشهد العراق انخفاضاً بنسبة 20 في المئة في موارد المياه العذبة المتاحة بحلول عام 2050 بسبب ارتفاع درجات الحرارة. ويعزو مستشار وزارة الموارد المائية عون ذياب الجفاف في بحيرة ساوة في جزء منه إلى "النقص الحاد في كمية الأمطار". ويلفت إلى انخفاض معدل الأمطار في المنطقة القريبة للبحيرة إلى 30 في المئة عن معدلاتها في السابق، الأمر الذي قطع التغذية عن المياه الجوفية التي تتعرض في الوقت عينه لعمليات سحب مستمرة بواسطة الآبار. من منتزه إلى مستنقع وتزامن كل ذلك مع "ارتفاع درجات الحرارة ما أدى إلى تفاقم ظاهرة تبخر مياه البحيرة"، وفقا للمستشار. شركات السياحة الروسية تكشف عن الوجهات الأكثر مبيعاً فى مايو.. وهذا وضع مصر – Tourism Daily News. وتحدث المسؤول عن إجراءات حكومية للحد من الاستنزاف المستمر للمياه الجوفية في عموم العراق من خلال منع منح أي إجازة لحفر آبار جديدة في مناطق معينة، إضافة إلى غلق الآبار غير القانونية. ويعمل دبيس منذ عقد من الزمن في سبيل رفع الوعي البيئي في السماوة من خلال حملة تنظيف لضفاف نهر الفرات وتحويل حديقة منزله الواسعة إلى حديقة عامة. ويرتبط كثير من أهالي السماوة التي تقع على بعد 25 كيلومترا من البحيرة، بعلاقة قوية مع بحيرة ساوة ويتذكرون الرحلات المدرسية والعطل أيام طفولتهم عندما كانت عائلتهم تذهب للسباحة في البحيرة.
مصر وأشاروا أيضًا إلى أن مصر لديها فرصة للمضي قدمًا بفضل بدء مبيعات الرحلات برحلات مباشرة من موسكو إلى الغردقة وشرم الشيخ على رحلات مصر للطيران. وقالت شركة إنتوريست الروسية، إن تركيا تحتل أيضًا المركز الأول من حيث عدد الجولات المباعة لقضاء عطلة مايو. وجاءت الجولات في روسيا في المرتبة الثانية ، واحتلت أبخازيا المرتبة الثالثة ، لتحل محل منتجعات مصر والإمارات العربية المتحدة. كما أن هناك طلبًا على جزر المالديف وسريلانكا والوافدين الجدد إلى التصنيف – أرمينيا وأوزبكستان وصربيا ، والتي أصبحت مطلوبة على خلفية الدول الأوروبية المغلقة للسفر. وأظهرت تركيا ومصر أكبر زيادة في المبيعات في عطلة مايو مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، حيث زاد الطلب على الأخيرة 10 مرات بسبب إطلاق رحلات مباشرة إلى المنتجعات. وأضافت الشركة أن مبيعات الجولات السياحية في الإمارات زادت بنسبة 22%. وقالت شركة كورال ترافيل الروسية، أن تركيا الوجهة الأكثر شعبية لقضاء عطلة مايو، وتحتل روسيا المركز الثاني ، وتغلق الإمارات المراكز الثلاثة الأولى، تليها مصر والدول الغريبة مثل تايلاند وسريلانكا. بدورها ، أشارت الخدمة الصحفية لشركة سبيس ترافيل السياحية إلى أن تركيا من بين الوجهات الأكثر شعبية لقضاء عطلة مايو ، لكن الإمارات العربية المتحدة أصبحت رائدة في المبيعات.