إليك من أطيب طبخة طريقة عمل خبز الصاج الخفيف، أعدّي الوصفة على طريقتنا وقدميها إلى جانب أشهى أنواع الأجبان والألبان على مائدة فطورك! تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق. 2 أنخلي الدقيق في وعاء كبير ثمّ أضيفي الملح. 3 أحدثي فجوة في النصف ثمّ أضيفي مزيج الخميرة والماء الدافئ المتبقّي. 4 إبدئي بعجن المكوّنات معاً بيديك. 5 عند تماسك العجينة، ضعيها على سطحية مرشوشة بالدقيق واعجنيها من جديد لحوالى 10 دقائق. 6 إدهني وعاء بالقليل من الزيت ثمّ ضعي العجينة داخله. خبز الصاج الخفيف - يمي ليالينا. 7 غطّي الوعاء وضعيه جانباً لساعتين من الوقت حتى يتضاعف حجمها. 8 قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثمّ افردي كل كرة إلى دوائر باستخدام الشوبك. 9 حمّي صاجاً دائرياً ثمّ ضعي كل دائرة وقلبيها حتى يصبح خبز الصاج جاهزاً. نصائح قدّمي خبز الصاج مع الأجبان والألبان اللذيذة. إن كنت تحبّين وصفات الخبز المحضّرة منزلياً، إليك المزيد منها على موقعنا، جرّبي مثلاً تحضير خبز التورتيلا أو خبز تشيباتا.
تاريخ النشر: 2022-04-18 الصنف: معجنات التقييم: خبز الصاج هو نوع من الخبز المسطح يكثر تحضيره في المطبخ الشامي وشبه الجزيرة العربية، يتميز هذا الخبز بكبر قطره وسماكته الرقيقة، ويتم تحضيره على الصاج وهي قطعة من الحديد مخصصة للخبز تأتي على شكل قبة ويوضع أسفل منها مصدر حراري، ويعتمد تحضير هذا الخبز بعجينته اللينة وطريقة خبزه وشده وقلبه وتكرار الخطوات حتى يصبح رقيقا، تعرفي على طريقة عمل خبز الصاج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. المكونات 20 دقيقة 8 اشخاص 47 سعرة حرارية مكونات عمل خبز الصاج في المنزل كوبان من دقيق القمح الكامل. كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقتان من الخميرة الجافة. ملعقتان من السكر. طريقة عمل خبز الصاج الخفيف بالصور | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الملح. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب وربع من الماء الفاتر. طريقة التحضير 8 دقيقة تحضير خليط الخميرة تم نسخ الرابط تخلط الخميرة مع السكر ويضاف الماء الفاتر وتقلب المكونات ويترك الخليط جانبا لمدة 15 دقيقة. عجن العجبينة يوضع الدقيق الأبيض والقمح وزيت الزيتون في وعاء وتخلط المكونات جميعها معاً، ثم يضاف مزيج الخميرة وتعجن المكونات مع إضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة، ثم تغطى وتترك لمدة ساعة في مكان دافئ.
نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك حتى يصبح رقيقاً جداً، ثم نضعه على المقلاة ونتركه حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الجانب الأول، ثم نقلبه على الجانب الآخر ونتركه لينضج. نضع أرغفة الخبز فوق بعضها البعض حتى تبقى طرية، ونحفظها في الثلاجة.
كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير ننخل الطحين بنوعيه في وعاءٍ العجانة، ثمّ نضيف إليه الملح. نذوّب الخميرة في الماء الفاتر، ونضعها جانباً مدّة عشر دقائق حتى تتفاعل. نضيف مزيج الخميرة إلى الطحين، ثمّ نضيف الماء بالتدريج، ونعجن المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزّيت، ثم نغطّيها بقطعة من القماش ونتركها ساعة حتى تختمر. نكرّر الخطوات المذكورة في طريقة خبز العجين، كما في الوصفة السابقة تماماً. يمكننا دهن أرغفة الصّاج بأيّ نوع من الحشوات التي نرغبها أثناء خبزها على الصّاج، مثل: وضع حشوة زعتر، أو جبنة كريمية، أو لبنة بحسب الرغبة، ونطويها من المنتصف، ونقلبها من كافة النواحي للتأكّد من نضجها، ثم تُقدم ساخنة.
رؤية "إثراء" أن يكون مركز الملك عبد العزيز الثقافي العالمي (إثراء) منصّة رائدة للعمل التطوعي، عبر تقديم فرص تطوعيّة إثرائية لتبادل المعلومات وتطوير المهارات وتغذية الإبداع والتواصل الحضاري والثقافي مع العالم. التطوع في "إثراء" انطلاقاً من رسالة "أرامكو السعودية"، التي تؤمن بالمساهمة الفاعلة في العمل على الارتقاء بمجتمعها ووطنها على كافة الأصعدة، فإن مركز الملك عبدالعزيز الثقافي العالمي "إثراء" -مبادرة أرامكو السعودية- يعمل على الالتزام بقيمة المواطنة التي أرست أُسُسها بناء على طبيعة احتياجات المجتمع. إيمانا منّا بأن الشباب هم المصدر الحقيقي لطاقة هذا الوطن، يشكّل المركز نموذجاً فريداً في تطوير الشباب وإثرائهم في عدة مجالات تحت سقف واحد في برامجه التطوعية في السينما والمسرح والمكتبات والمتاحف والإعلام الرقمي والعلوم والبرامج التعليمية المختلفة. باقة متنوعة من الفعاليات في "إثراء" احتفاءً باليوم العالمي للتطوع - مجلة هي. إنجازات العمل التطوعي في إثراء القيم الاساسية لإثراء توفير أنشطة تطوعية مستدامة لتلبية احتياجات برامج المركز لرفع الوعي وترسيخ ثقافة التطوع في جميع مناطق المملكة تمكين الشباب من المبادرة في أنشطة المجتمع عن طريق توفير فعاليات إثرائية وبرامج تطوعية لتطوير وبناء مهاراتهم ونشر المعرفة والإبداع التمكين نشر وتوعية المجتمع المحلي والعالمي بجهود ومبادرات الشباب السعودي لإثراء العمل التطوعي بجميع أنواعه وخلق فرص تطوعية التعزيز ❮ ❯ سجِّل أدناه يمكنك الانضمام إلى فريق التطوع في إثراء وذلك عبر تسجيل معلوماتك على الرابط التالي
أطلق رئيس جامعة الملك عبدالعزيز الدكتور عبدالرحمن بن عبيد اليوبي، اليوم مبادرة "مبين" لإثراء محتوى اللغة العربية في الموسوعة العربية "ويكيبيديا"، والتي تأتي ضمن استعدادات وقف لغة القرآن الكريم للاحتفاء باليوم العالمي للغة العربية. وأكد معاليه أن المبادرة تسعى لمعالجة ضعف المحتوى العربي في موسوعة ويكيبيديا، الذي يرجع إلى قلة المتطوعين العاملين في إثراء محتوى اللغة العربية في الموسوعة، خاصة أنها تعدّ أكبر مقدّم للمحتوى العربي على الإنترنت، حيث تبلغ الزيارات لها أكثر من 147 مليون زيارة شهرياً. مبادرة برنامج إثراء التطوعي للترجمة في مجال التربية الخاصة (إثراء) | جستر المهنية. وأشار معالي رئيس جامعة الملك عبدالعزيز إلى أن المبادرة تعمل أيضاً على تحفيز فئة الشباب، سواء في المملكة أو في الوطن العربي بشكل عام للتطوع في إثراء المحتوى العربي في موسوعة ويكيبيديا العربية، من خلال عدة مجالات هي: الترجمة، والتطوير، والتأليف، وتحقيق إستراتيجية المبادرة لنشر ثقافة التطوع في إثراء محتوى اللغة العربية بين فئة الشباب والفتيات، وزرع قيم التطوع في نفوسهم، وتزويدهم بمجموعة من المهارات والأدوات المتخصصة التي تساعدهم في العمل على إثراء المحتوى العربي في الموسوعة. يذكر أن مبادرة "مبين" تهدف إلى نشر ثقافة التطوع في إثراء محتوى اللغة العربية في الموسوعة بين فئة الشباب والفتيات وتنمية مهاراتهم في سبيل العمل، من خلال مسابقة يتخللها مجموعة ورش وبرامج تدريبية، سيتم تنفيذها بالشراكة مع جمعية بصيرة للأدب والفكر، وقد رصد وقف لغة القرآن بالجامعة جوائز مالية وعينية قيّمة للفائزين والمشاركين في هذه المبادرة، ولمزيد من معرفة شروط المسابقة ونقاط التقييم والتحكيم خصص الوقف رابطاً للمبادرة: ().
— إثراء (@Ithra) October 24, 2021 ومن جانبه، أعرب مدير مركز "إثراء" الأستاذ عبدالله الراشد، عن فخرهم في "إثراء" باعتمادهم كأوّل وحدة تطوعية تطبّق المعيار الوطني السعودي للتطوع (إدامة)، مؤكدا حرصهم الدائم على أن يكون المركز منصة رائدة للعمل التطوعي على مستوى المملكة العربية السعودية، حيث قدم المركز فرص تطوعيّة لأكثر من 6, 500 متطوع ومتطوعة حققّوا من خلالها 400, 000 ساعة تطوعية، والتي يهدفون من خلالها إلى ترسيخ روح المواطنة الفاعلة لدى أفراد المجتمع. التطوع في "إثراء " انطلاقاً من رسالة "أرامكو السعودية"، التي تؤمن بالمساهمة الفاعلة في العمل على الارتقاء بمجتمعها ووطنها على كافة الأصعدة، فإن مركز الملك عبدالعزيز الثقافي العالمي "إثراء" -مبادرة أرامكو السعودية-يعمل على الالتزام بقيمة المواطنة التي أرست أُسُسها بناء على طبيعة احتياجات المجتمع. 280 ألف ساعة تطوعية حققها مركز «إثراء» بمشاركة 4000 متطوع. وإيمانا منهم بأن الشباب هم المصدر الحقيقي لطاقة هذا الوطن، يشكّل المركز نموذجاً فريداً في تطوير الشباب وإثرائهم في عدة مجالات تحت سقف واحد في برامجه التطوعية في السينما والمسرح والمكتبات والمتاحف والإعلام الرقمي والعلوم والبرامج التعليمية المختلفة. ويسعى مركز "إثراء" إلى استحداث منصّة لبناء مهارات الشباب، وصقل شخصياتهم وتخريج جيل مستعدّ للانطلاق بمبادرات داخل وخارج المركز، حرصًا منه على الاستدامة في العمل التطوعي وخدمة المجتمع، حيث يعتمد على ثلاث مرتكزات رئيسية، وهي: - مرتكز الاستدامة: من خلال توفير أنشطة تطوعية مستدامة لتلبية احتياجات البرامج، ورفع الوعي وترسيخ ثقافة التطوع في جميع مناطق المملكة.
ينظم مركز الملك عبدالعزيز الثقافي العالمي "إثراء" احتفاءً باليوم العالمي للتطوع، باقة مميزة ومتنوعة من الفعاليات والأنشطة تحت شعار "إثراء وعطاء"، وذلك خلال الفترة من 6 -14 ديسمبر الجاري. باقة متنوعة من الفعاليات في "إثراء" احتفاءً باليوم العالمي للتطوع يحتفي مركز الملك عبدالعزيز الثقافي العالمي "إثراء" باليوم العالمي للتطوع، عبر باقة مميزة ومتنوعة من الفعاليات والأنشطة ينظمها المركز تحت شعار "إثراء وعطاء"، وذلك ضمن جهود "إثراء" في الاستثمار بالطاقات الشبابيّة، وتزامنًا مع احتفال منظمة اليونسكو باليوم العالمي للتطوع، وتقديرًا لجهود متطوعي إثراء البالغ عددهم 3 آلاف متطوع ومتطوعة، أنجزوا 250 ألف ساعة تطوعية، حيث تهدف الفعالية إلى تطوير المتطوعين وصقل مهاراتهم لما لهم من دور في تحقيق التنمية الاجتماعية. وأوضحت رئيس خدمات المتطوعين في مركز "إثراء" هديل العيسى، أن المركز يسعى ليكون المنصّة الرائدة للعمل التطوعي، عبر تقديم فرص تطوعّية إثرائية لتبادل المعلومات وتطوير المهارات وتغذية الإبداع والتواصل الحضاري مع العالم، كما يحرص على غرس مفهوم المواطنة وأهميّة العمل التطوّعي بشتّى أنواعه في مستقبل الفرد والمجتمع والوطن بأكمله، حيث يرتكز البرنامج التطوعي في المركز على تدريب الشباب، ووضع معايير تسهم في استثمار تلك الطاقات فيما يخدم المجتمع ومساعدتهم على اكتساب خبرات ومهارات ميدانية حياتية وإدارية، بالإضافة إلى إكسابهم القدرة على التعامل مع مختلف الفئات العمرية وفي ظروف مختلفة.
إن ما رآه الكثير في معرض «إثراء المعرفة» ما هو إلا امتداد لما كانت عليه شركة ارامكو السعودية منذ زمن طويل. ان العمل التطوعي شيء جميل ولكن إذا كان في منشآت ارامكو فهو امتداد أعمق لمعنى التطوع والإحساس بمعنى الوطنية. *نقلا عن اليوم تنويه: جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط. اختيار المحررين
كما احتفى منتدى «إثراء التطوع» بكلمة حوارية تحت عنوان «التطوع والتنمية الإبداعية» للمتحدث همام ناصر بن جريد الحاصل على الزمالة الأوروبية في إدارة المنظمات غير الربحية، الذي عمل مديرًا سابقًا لمركز تنمية الشباب «وراف»، ومستشار علاقات الشباب في المركز الوطني لأبحاث الشباب، كما عمل مديرًا تنفيذيًّا لـ«إخاء»، ومدير إدارة الشراكات الاستراتيجية لبرنامج خدمة ضيوف الرحمن. وقدم مركز «إثراء»، بالتزامن مع احتفال اليوم العالمي للتطوع، باقة من ورش العمل والفعاليات التي سبقت الاحتفال، واستمرت على مدى 4 أيام؛ حيث سعى المنتدى الذي أقيم بالتزامن مع «إثراء التطوع» إلى تعزيز مفهوم استدامة العمل التطوعي في المملكة العربية السعودية؛ لتمكين المتطوعين وبناء مفهوم أكبر لدوافع العمل التطوعي على كافة الأصعدة، بجانب خلق فرص واعدة وملهمة جديدة، ووضع بصمات المتطوعين الخاصة في مجالات الحياة المختلفة. الجدير بالذكر أن مركز الملك عبدالعزيز الثقافي العالمي (إثراء) يهدف إلى نشر الثقافة بين الشباب السعودي والعربي عبر البرامج النوعية التي تسهم في زيادة الوعي، سعيًا منه للوصول إلى 400 ألف ساعة تطوعية سنويًّا، عبر الشراكات المجتمعية؛ وذلك لتمكين أكثر من 100 ألف متطوع ومتطوعة من المشاركة الإيجابية في خدمة المجتمع بحلول عام 2030؛ وذلك باعتبار «إثراء» منبرًا ثقافيًّا بارزًا يعزز الجهود التطوعية لتصبح منظومة متكاملة تهدف إلى بناء القدرات البشرية وخدمة المجتمع.