انتشرت في الفترة الأخيرة وصفة الكنافة الكذابة بالتوست وهي طريقة سهلة وسريعة لعمل الكنافة كما أنها غير مكلفة وتعتمد على قطع التوست أو بواقي العيش، جربي تحضير تلك الحلوى ونضمن لك أنها ستكون لذيذة وشهية وبنفس جودة الكنافة الأصلية فتابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير والخطوات بالتفصيل. الكنافة الكذابة بالتوست المقادير اللازمة لتحضير الوصفة: مقادير العجين: كيس من خبز التوست. كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم. كوب إلا ربع من الزبدة الذائبة. مقادير الحشو: كوب ونصف من اللبن السائل. ربع كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. كوب من القشطة البلدي. كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة. ابغى طريقة الكنافة الكذابة - عروس الامارات. ملعقة كبيرة من ماء الورد. مقادير التزيين: كوب من القطر أو الشربات. نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم. خطوات تحضير الكنافة الكذابة بالتوست: ثومي بإذالة أطراف التوست ثم قطعيه إلى قطع صغيرة قدر الإمكان. استخدمي المطحنة لطحن التوست حتى يصبح ناعم للغاية ويشبه الدقيق. ضعي هذا التوست المفروم في وعاء عميق وأضيفي إليه الزبدة والفستق الحلبي. قلبي المكونات جيداً حتى تتوزع الزبدة على كل الخبز المفروم.
في الخطوة التالية ثم نقلبها فى طبق التقديم بعد إضافة عليها الشربات ويتم وضع الفستق المجروش على الكنافة للتزيين. طريقة عمل الشربات 2المكونات: كوب من السكر وكوب من الماء وملعقة صغيرة من الليمون وقليل من الفانيليا وتترك المكونات مع بعضها على النار لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك يترك حتى يبرد ثم يتم وضع على الكنافة الكذابة بعد إخراجها من الفرن ويتم تنفيذها حتى تبرد ثم يتم تقطيعها وتناولها بجانب العصائر الطبيعية أو الشاي أو القهوة وذلك على حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تحضير القشطة نضع كل المكونات في حلة ونقلبها على البارد ثم نرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام متماسك ثم نرفع القشطة الكدابة من على النار ونتركها حتى تهدأ قليلاً. تحضير الشربات نضع السكر والماء في حلة ونقلبهم على البارد ثم نرفعهم على النار ونتركهم لمدة ١٠ دقائق ثم نضيف عصير الليمون والعسل الأبيض ونترك الخليط لمدة دقيقتين حتى يغلي ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
بعد ذلك نقوم بتقليب كل المكونات جيدًا، ونتركها حتى الغليان. ثم نقوم بإضافة النشا للوعاء فوق النار، ونقلب كل المكونات جيدًا. طريقة عمل كنافة جالكسي الكنافة بشوكولاتة جالكسي أشهى وألذ الحلويات الشرقية التي تقدم للأسرة، نظرًا لأن الجميع يعشق مذاقها لخفتها وذوبانها: نصف كيلو كنافة. كوب سمنة مذابة. أربعة قطع شوكولاتة جالكسي. اثنين كوب حليب. ربع كوب سكر. خمسة ملعقة كبيرة نشا. ملعقة كبيرة ماء ورد. قليلاً من الفستق الناعم للتقديم. ثمانية قطع شوكولاتة جالكسي مذابة. نقوم بتثبيت الرف الشبكي في الفرن، ونسخنه على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. ثم نحضر صواني لها حواف قصيرة بعض الشيء. بعد ذلك نضع الحليب في وعاء مناسب، ونضيف له ماء الزهر والنشا باستخدام مضرب الشبك اليدوي. ثم نضع الوعاء على النار ونستخدم ملعقة خشبية ونقلب بهدوء وباستمرار لكي يتماسك ونحصل على المهلبية، ونتركها. بعد ذلك نحضر الوعاء الدائري المميز بفتحة من الوسط، ونوزع الكنافة في القالب لكي نغطي الجوانب والقاع. ثم نوزع بعض من السمنة فوقها ونضع المهلبية على الكنافة، ونأخذ عدة قطع شوكولاتة جالكسي ونوزعها على المهلبية. بعد ذلك نقوم بوضع مزيدًا من الكنافة فوقها ونضع فيها بعض السمنة.
[١] دعاء التشهد (التَّحِيَّاتُ لِلَّهِ والصَّلَوَاتُ والطَّيِّبَاتُ، السَّلَامُ عَلَيْكَ أيُّها النبيُّ ورَحْمَةُ اللَّهِ وبَرَكَاتُهُ، السَّلَامُ عَلَيْنَا وعلَى عِبَادِ اللَّهِ الصَّالِحِينَ... أشْهَدُ أنْ لا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وأَشْهَدُ أنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُهُ ورَسولُهُ). [٧] الصلاة الإبراهيمية (اللَّهُمَّ صَلِّ علَى مُحَمَّدٍ وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما صَلَّيْتَ علَى إبْرَاهِيمَ وعلَى آلِ إبْرَاهِيمَ؛ إنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، اللَّهُمَّ بَارِكْ علَى مُحَمَّدٍ وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما بَارَكْتَ علَى إبْرَاهِيمَ وعلَى آلِ إبْرَاهِيمَ؛ إنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ). [٨] أدعية بعد الصلاة سنذكر بعض الأدعية التي علَّمها رسول الله -صلى الله عليه وسلم- لصحابته الكرام والتي تُقال بعد الانتهاء من الصلاة فيما يأتي: (اللَّهُمَّ أَنْتَ السَّلَامُ وَمِنْكَ السَّلَامُ، تَبَارَكْتَ ذَا الجَلَالِ وَالإِكْرَامِ). [٩] (رَبِّ قِنِي عَذَابَكَ يَومَ تَبْعَثُ -أَوْ تَجْمَعُ- عِبَادَكَ). بعض الأدعية الثابتة في استفتاح الصلاة - إسلام ويب - مركز الفتوى. [١٠] (اللَّهمَّ أعنِّي على ذِكْرِكَ، وشُكْرِكَ، وحُسنِ عبادتِكَ). [١١] (اللَّهمَّ إنِّي أَعوذُ بكَ منَ الكُفرِ والفَقرِ، اللَّهمَّ إنِّي أَعوذُ بِكَ مِن عَذابِ القَبرِ، لا إلهَ إلَّا أنتَ).
[٧] السنن الفعلية يسنّ للمصلي اتّخاذ سترة أمامه بعد موضوع سجوده في الصلاة، كما يسنّ له وضع اليد اليمنى فوق اليد اليسرى في القيام للصلاة، ويحسن بالمسلم النظر إلى موضع سجوده، ومن السنن الفعلية أنْ يباعد المصلي بين قدميه في الصلاة، وجلسة الاستراحة على رأي من قال بسنّيتها.