ما هي طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاط ؟ يعتبر العدس من الأطعمة التي يشتهر بها فصل الشتاء، وتعتبر ركيزة أساسية لأمهات البيوت لأنه يعطى طاقة للجسم ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ويعتبر طريقة عمل العدس الاصفر السعودي من الطرق السهلة التي يمكن تحضيرها بسهولة. المكونات 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 حبة من البصل متوسط الحجم. 1 حبة من الجزر. 1 حبة من البطاطس ملعقة صغيرة من الكمون. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. 1 مكعب من مرقة الدجاج (اختياري). 1 كوب من العدس الأحمر. 6 أكواب من الماء. طريقة التحضير نفرم كلاً من البصل والجزر والبطاطس فرمًا ناعمًا. غسل العدس الأحمر جيدًا، ثم نصفيه. يتم تسخين زيت الزيتون في إناء أو قدر عميقة، ونحمر البصل، ثم نضع البطاطس والجزر، وذلك حتى يصبح لون البصل ذهبياً. نضع الكمون، والملح، والفلفل، ونضيف مكعب مرقة الدجاج. نضيف العدس والماء، ونترك هذه المكونات على النار حتى تغلي تمامًا. نضرب الحساء في الخلاط، من ثم نضعه في قدر على النار لدقيقتين، قبل تقديمه ساخنًا. يجب اتباع طريقة عمل العدس الاصفر السعودي بالخلاص كما هي كي يعطيكي مذاق رائع. المصدر: موقع إقرأ
وأسعار البقوليات متوفرة ومناسبة في الأسواق ويسهل الحصول عليها لرفع المناعة لدى الأشخاص العاديين في ظل انتشار الأمراض والأوبئة. والبقوليات مصدر أساسي للبروتين النباتي الذي قد يغنيكِ عن اللجوء للبروتينات الحيوانية الغنية بالدهون، لذا فإنها مفيدة أكثر لمن يتبعن نظامًا غذائيًّا نباتيًّا، أو رجيمًا لإنقاص الوزن، نظرًا لانخفاض سعراتها الحرارية. البروتين ليس العنصر الوحيد الذي تحتوي عليه البقوليات، فهي غنية أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كـ فيتامينات "ب"، ومعادن المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم، ويمكن تناولها وطهيها بأكثر من طريقة شهية. تعرفي معنا في هذا المقال إلى أنواع البقوليات المختلفة، وفوائدها الكبيرة للصحة. و تحتوي البقوليات غير المطبوخة على مُركباتٍ تُسمّى مُضادات التغذية: (بالإنجليزيّة: Antinutrients)، والتي قد تتداخل مع هضم وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى، مثل: حمض الفيتيك؛ الذي يتعارض مع امتصاص الحديد، والزنك، والكالسيوم، واللِيكتين؛ الذي قد يُعارض عمليّة الهضم، أو يُؤثر في الخلايا المُبطّنة للجهاز الهضمي، ومن الجدير بالذكر أنّه يُمكن التخلص من مُضادات التغذية هذه عن طريق نقع البقوليات وطهيها جيدًا.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
سرايا - طبق الشوربة أساسي على مائدة شهر رمضان، فبعد ساعات طويلة من الحرمان من الطعام يساعد على تجهيز المعدة لاستقبال الأطعمة المختلفة تحتوي الشوربة على فوائد صحية كبيرة، وتناولها قبل الوجبة يوفر شعوراً أكبر بالشبع وتنصح الدكتورة مرام محمد نبيل، أخصائية الجهاز الهضمي والتغذية العلاجية بخمسة أنواع مختلفة من الشوربة تحتوي على قيم غذائية عالية وفقيرة بالسعرات الحرارية. تعرّفي إليها في الآتي: شوربة الخضر: حاولي إستخدام عدد كبير من الخضر مثل الجزر، الملفوف، البروكلي، الكوسا، البازيلاء، الكراث وغيرها من أنواع الخضر المُختلفة لكي يتكوّن لديك طبقاً محمّلاً بالفيتامينات والمعادن. أضيفي الماء والقليل من التوابل أو الأعشاب التي تحبينها بعد أن تنضج الخضر، إرفعي الطنجرة عن النار وأضيفي بضع ملاعق من زيت الزيتون والقليل من الملح يعتبرالملفوف والبروكلي والجزر من أنواع الخضر الأكثر غنى بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرّة في الجسم شوربة الكرنب: تعدُّ واحدة أنواع شوربة الخضر أيضاً، إنما بطلها الكرنب، يُضاف إليه البصل والكرفس والطماطم مع القليل من التوابل والملح حسب الرغبة. ولا تنسي إضافة بضع ملاعق من زيت الزيتون بعد أن تبرد الشوربة يُذكر أن الكرنب يحتوي على الألياف الغذائية، ومعدن البوتاسيوم، والفيتامين "بي 6" B6؛ المكونات الغذائية التي تلعب دوراً فعالاً في حماية القلب والوقاية من الأمراض المتصلة به.
نقلب هذه المكونات مع بعضهم على نار متوسطة. بعد ذلك نقوم العدس يغلي على نار متوسطة، ستلاحظين وجود ريم على وجه الشوربة قومي بإزالته. نهدأ النار على العدس و نتركه حتى يتم تسوية الخضراوات الجزر و البطاطس. نرفع الشوربة من على النار ونتركها حتى تهدأ قليلاً. بعد ذلك نأتي بالخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر و نقوم بضرب الشوربة في الخلاط حتى يضرب كافة المكونات. بعد ذلك نقوم بتصفية الشوربة بالمصفاة لنتأكد من عدم وجود بقايا للخضروات. نضع وعاء على النار و نقوم بوضع زيت الزيتون أو الزبدة و نضع الكركم والكمون والفلفل الأسود ونزوحهم في الزبدة لكي يخرجون روائحهم لمدة دقيقة. بعد ذلك نقوم بسكب الشوربة على الزبدة والبهارات ونقلبهم مع بعضهم على نار هادئة. نضيف الملح و نتركها على نار هادئة حتى تغلي. إذا كنت تعانى من مشاكل في القولون و تشعرين ان شوربة العدس ثقيلة أثناء ضرب شوربة العدس بعد سلقها قومي بإضافة علبه من الزبادي على الشوربة ونضرب خليط العدس الأصفر مع علبه الزبادي في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا، ستقلل جدًا من حديه الشوربة و ستجعل طعم الشوربة مميز جدًا. يمكنك وضع 2 ملعقة من الزيت على نار متوسطة و نضيف عليهم ربع كوب من الشعرية، ونبدأ في تحميرها حتى تاخذ اللون الذهبي الفاتح، وعند ذلك نقوم باضافتها على شوربة العدس الأصفر ونتركها معه على النار ونحركها لمدة 10 دقائق ويختلط.
يحل فريق الأهلى ضيفا ثقيلا على الرجاء المغربي، مساء اليوم الجمعة، في أقوى مواجهات دور الثمانية لدوري أبطال أفريقيا، وكان المارد الأحمر قد تفوق ذهاباً بهدفين مقابل هدف بالقاهرة. موعد مباراة الاهلي والرجاء والقناة الناقلة تقام مباراة الأهلي والرجاء في الثانية عشر منتصف الليلة على استاد مركب محمد الخامس في إياب دور الثمانية لبطولة دوري أبطال إفريقيا، في مباراة صعبة على الفريقين خاصة الأهلي الذي لم يستغل مباراة الذهاب في تحقيق فوز مطمئن قبل موقعة العودة بعدما اكتفى بالفوز بهدفين مقابل هدف، ومن المنتظر أن تذاع المباراةة على على قناة beIN Sports 1 HD تشكيل الرجاء المتوقع ضد الأهلي ووفقا للصحف المغربية فمن المتوقع أن يخوض رشيد الطاوسي، المدير الفني لفريق الرجاء مباراة الأهلي بتشكيل مكون من: حراسة المرمى: أنس الزنيتي. مباريات دوري الابطال اليوم الثلاثاء. خط الدفاع: عبد الإله مدكور - عبد الجليل جبيرة - إلياس الحداد - محمد نهيري. خط الوسط: فابريس نجوما - أسامة سوكحال- بدر بولهرود. خط الهجوم: محسن متولي - حميد أحداد - محمد زريدة. مباراة الاهلي والرجاء كانت تقارير صحفية مغربية عن تلقى نادى الرجاء ضربة موجعة قبل مواجهة الأهلي ، حيث كشف مصدر لموقع " le360 " أن اللاعب عمر العرجون أجرى فحوصات طبية، وتأكد على إثرها استحالة مشاركته في المباراة.
0 بترو أتليتيكو - 0 الوداد الرياضي
اليوم / 26 أبريل, 2022 1:35 م اهم مباريات اليوم مانشستر سيتي والريال اهم مباريات اليوم مانشستر سيتي والريال في دوري الأبطال والقنوات الناقلة للمواجهات في الدوري المصري ويقدم موقع الوطن اليوم " " الرياضي لعشاق الساحرة المستديرة وكرة القدم العالمية والعربية والمحلية تقريرا رياضيا مليء الدسم عن اليوم الثلاثاء 26-4-2022، عدة مباريات ضمن منافسات دوري أبطال أوروبا ودوري أبطال آسيا والدوري المصري الممتاز. إذ تنطلق اليوم مباراة نصف نهائي دوري أبطال أوروبا بين مانشستر سيتي الإنجليزي وريال مدريد الإسباني ، على استاد «الاتحاد». مباراة الأهلي والرجاء .. التشكيل المتوقع لبطل المغرب فى قمة دوري الأبطال - اليوم السابع. مانشستر سيتي والريال وفي الدوري المصري الممتاز، يحل الاتحاد السكندري ضيفًا على المقاولون العرب، ويواجه الإسماعيلي إنبي، ويلعب البنك الأهلي مع إيسترن كومباني ، ضمن منافسات الجولة الـ16 من عمر البطولة. اقرا ايضا | ترتيب الدوري المصري الممتاز بعد فوز الزمالك على الاتحاد السكندري بهدفين دون رد ومن اهم مباريات اليوم وفي دوري أبطال آسيا، يلعب الدحيل القطري مع سباهان اصفهان الإيراني، ويواجه الجزيرة الإماراتي نظيره الشباب السعودي، ضمن منافسات الجولة السادسة من البطولة.