عيدكم مبارك.. وعادت أعيادكم بالخير والمسرّات، يعود علينا العيد بلقاء الأحبة مع ضرورات التباعد الاجتماعي، والأخذ بالاحتياطات الاحترازية؛ حتى يرفع الله عنا وباء "كورونا" وتبعاته. من أولى دلالات عيد الفطر المبارك: "لمّة الأهل والأحبة"، بعد أن يتعالى صوت التكبيرات في كل مكان صباح يوم العيد، ونجد أفراد العائلة بصغيرها وكبيرها يتسابقون إلى حجز مواقعهم في المصليات "المشهد". تبدأ العائلات الحجازية من أواخر شهر رمضان بالاستعداد لاحتفالات عيد الفطر، من تجهيز الملابس التي سيرتدونها في أيام العيد والحلويات التي سيقدمونها، وعلى الرغم من يسرها، إلا أنها تضفي جمالاً مميزاً علي العيد. الدبيازه الحجازيه ومايحلى فطور العيد الا بالدبيازه - YouTube. ويزيدهم شوقًا للقاء الأحبة والأقارب بعد الانتهاء من الصلاة: تبادل التهاني والهدايا في بيت الجد أو كبير العائلة، ومن الواجبات التي يحرص عليها أهل منطقة الحجاز في عيد الفطر المبارك: تناول وجبة الفطور، ولهم فيها عادات مختلفة. دبيازة/ دبياجة العيد وحلاوة اللدو: هناك أنواع مختلفة من الأطباق التي يحرص عليها أهل الحجاز عند مد "سُفر" موائد عيد الفطر المبارك، مثل: "الدبيازة" وهي حلوى حجازية قديمة جدًا، وهي من الأطباق التي ارتبطت بإفطار العيد في المنطقة، فهي عبارة عن قمر الدين، واللوز الحجازي، والمشمش، وحبات التمر المجفف، والمطيبات الأخرى، مثل: القرفة والهيل، وتفضّل العوائل صنعها منزليًا، وتختلف في إعدادها وتقديمها، وهي حلوى تستحق أن تجرّبها حتمًا.
اما التسمية الأخيرة التي نمر عليها فهي بسيطة جداً (مرق اللحم) ، صحيح أن التسمية تصف مرق اللحم ، لكن المتعارف عليه عالمياً أن مرق اللحم هو الـ "Stock – ستوك" وهو ماء ومكونات معينة مثل العظم وكمية بسيطة من اللحم والبهارات والأعشاب والخضار تُطبخ بتقنية معينة لفترة معينة ليصبح لدينا الستوك ، ويُستخدم السائل كأساس للشوربة والكثير من أنواع الصوصات.
وعن العقبات التي واجهتها في بداية الحياة المهنية، تقول: "بفضل من الله وحمده لم تواجهني أية عقبات رئيسية تعيق عملي، بل على العكس، وجدت تشجيعا واهتماما، ولكن من الممكن أن أواجه صعوبات، وهي نفسها التي تواجه كل سيدة أعمال، مثل صعوبة الحصول على التراخيص اللازمة، وإيجاد العمالة السعودية المدربة والملتزمة، بالإضافة إلى عدم توفير الدعم المادي والإعلامي، وكذلك عدم توفر الدعم الفكري من رجال الأعمال لتشجيع الشباب، والاستفادة من خبراتهم العملية في التجارة، كما أنني أجد صعوبة في عقد الاتفاقات مع المحلات الكبرى للتعريف بالمنتجات". ونصحت علا المرأة السعودية بالانخراط في المجال المهني، لما له من آثار إيجابية عليها، وعلى المجتمع، فهي بذلك تقوم بتأدية خدمة تجاه بلدها، وتساعد على القضاء على البطالة، ودعتها إلى التحلي بالصبر والتأني، والدراسة الدقيقة للمشروع قبل البدء فيه، حتى تتمكن من جني ثماره. وتمنت رؤية المرأة السعودية تتبوأ مراكز قيادية في القطاعين العام والخاص، وقالت إن "الاتجاه السائد الآن هو توفر الدعم اللامحدود للمرأة لكي تأخذ مكانتها الطبيعية في المجتمع، ولا غرو في ذلك، لأن 50% من المجتمع يتكون من الإناث، و"قد حان الوقت لإعطائهن الفرصة الكاملة لتحقيق الطموحات.
استحضرت "علا رجب" فكرة مشروعها "البيت الحجازي" من حرص واهتمام عائلتها منذ فترة طويلة بتجهيز وإعداد "التعتيمة" الحجازية في المناسبات، وخاصة فطور أول أيام عيد الفطر، وتهافت الجيل الجديد، وبشكل كبير على الوجبات السريعة، والتي أثبتت معظم الأبحاث أنها سبب رئيسي في ارتفاع نسبة البدانة بين أفراد المجتمع، خاصة الأطفال، واندثار معظم العادات والتقاليد الأصيلة التي كانت سائدة بالماضي. قالت رجب لـ"الوطن": "يتخصص مشروع البيت الحجازي في إعداد الأكلات القديمة بروح عصرية، بهدف إحياء العادات والتقاليد القديمة الجميلة، والمحافظة على تراث الآباء والأجداد، وتسويقها للزبائن من العائلات والحفلات، والمناسبات الخاصة والعامة"، مشيرة إلى سعيها لأن "يصبح هذا المشروع دليلا لكل التراث الحجازي، وعلامة مسجلة تجول حول أنحاء العالم بإذن الله". ومن أبرز المأكولات التي تعدها للسفرة الحجازية، أو سفرة التعتيمة، تقول رجب "الفول والأجبان بأنواعها، والحواضر مثل الزيتون، والمش، والليمون المخلل، وفلفل البيت المخصوص، والعريكة، والهريسة، ومربى القرع، والشنني، وجميع أنواع المربات والحلويات القديمة كاللدو، واللبنية، والشريك، والخبز الحجازي الخاص".
إذا كنت من محبي حلى العيد، زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة المعمول الحجازي خطوة بخطوة في البيت. حضري معمول العيد المميز وفاجئي ضيوفك بسفرة حلويات لا تقاوم بوصفات عربية على أصولها. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير الحشوة، اخلطي السمن، التمر، القرفة والحبهان في وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على خليط متماسك. 2 أخلطي الدقيق والسميد في وعاء عميق، اضيفي السمن بالتدريج مع الخلط المستمر بتأن حتى تتداخل المكونات. 3 غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتشرّب الدقيق والسميد السوائل. 4 أضيفي الحليب، السكر، اليانسون، الخميرة، ماء الزهر وماء الورد. 5 أسكبي الماء بالتدريج واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 6 خذي مقدار من العجينة، ضعي في وسطها القليل من حشوة التمر ثم شكّليها بحسب الرغبة. 7 أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي المعمول في صينية فرن. 8 أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج أشكال المعمول وتصبح ذهبية اللون. 9 أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الصينية جانباً حتى يبرد المعمول ثم انثري سكر البودرة على الوجه قبل التقديم.
06 [مكة] كيبل تايب سي قماش انكر 17:55:49 2022. 06 [مكة] باور بانك انكر جديد عروض مجنونة تلحق ماتلحق 11:05:43 2022. 06 [مكة] 95 ريال سعودي
25 [مكة] شاحن متنقل بور لوجي بقوة 10000 14:01:11 2022. 16 [مكة] صبياء باور بنك (شاحن متنقل) مستخدم 21:44:02 2022. 28 [مكة] شاحن متنقل للبيع 05:06:33 2022. 09 [مكة] 500 ريال سعودي 18:42:44 2021. 29 [مكة] شاحن متنقل 00:26:56 2021. 01 [مكة] 00:26:47 2021. 01 [مكة] 200 ريال سعودي شاحن متنقل جديد 09:15:16 2021. 22 [مكة] جزان شاحن متنقل مميز من قوي بسعة 20000 ملي امبير ( كمية محدودة) 15:29:43 2021. 06 [مكة] 10:34:49 2021. 21 [مكة] 160 ريال سعودي 09:34:49 2021. 21 [مكة] بيع شاحن متنقل من شركة قوي بقوة 20. 000 ملي أمبير 09:22:00 2021. 20 [مكة] شاحن متنقل طوله طول اصباع السبابه 14:18:16 2022. 12 [مكة] 07:54:40 2022. 19 [مكة] الخبر حامل ذكي +شاحن لا سلكي +شاحن 3 منافذ للسيارة +ستاند طابلون 19:09:39 2022. 28 [مكة] 4 شاحن جنتوشوب للبيع ماركة شاحن جنتوشوب في جدة بسعر 100 ريال سعودي قابل للتفاوض 21:14:00 2022. شاحن منتقل من انكر. 11 [مكة] بطارية (جديدة)متنقلة بسعة 8000 ملي امبير مع شاحن جداري مع شاحن لاسلكي 13:06:03 2021. 06 [مكة] 149 ريال سعودي شاحن ماركة شاحن قوي لاسلكي في نجران بسعر 130 ريال سعودي 23:13:45 2022. 06 [مكة] نجران مجموعة شحن سريع متنقل من زندور 10000 ملي أمبير A3PD – فضي*💥 في المدينة المنورة 19:25:32 2022.
[{"displayPrice":"180. 00 ريال", "priceAmount":180. 00, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"180", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"00", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"U3WvQHhST076FCE7uksMeDa6Sf5BJiSZvHjFfGe%2B6QVUkaDUuydU6%2Fll5HSB0hgnQrFKQHq69QcEc90rIPrXrg38nYeOX%2BogNU0YLP6gIkDgo3sZso6YyEFBtcDZ5SosmXp8gmfeiZ7FDu13aN9ddm2rewpTanGBByy4eXIVkmnDwymgW2vg0wlvwRcRtJsX", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 180. 00 ريال ريال () يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل الإجمالي الفرعي 180. شاحن انكر متنقل 26800 و شاحن انكر صغير عالسوم. 00 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
17 [مكة] غير محدد 7 شاحن متنقل 5200 امبير جديد 08:06:29 2022. 16 [مكة] 25 ريال سعودي جهاز شاحن متنقل اصلي 19:14:15 2022. 15 [مكة] 30 ريال سعودي شاحن متنقل الرياض حي المعزيله شارع الصحابه 03:50:03 2022. 02 [مكة] 70 ريال سعودي 08:37:37 2022. 15 [مكة] شاحن متنقل زندور ع السوم 00:07:57 2022. 01 [مكة] 10 ريال سعودي شاحن متنقل قوي 19:54:16 2021. 06 [مكة] 15:12:22 2021. 10. 31 [مكة] شاحن متنقل لجميع الاجهزه 08:26:45 2022. 22 [مكة] 11 شاحن متنقل 20100ملي امبير وسلك وبو تايب سي 00:06:06 2022. 19 [مكة] سماعات+شاحن متنقل من قوي 07:31:22 2022. 15 [مكة] 99 ريال سعودي شاحن متنقل با 50 ريال يعلم الله اني شريه با 100 وببيعه با50 21:24:45 2021. 05 [مكة] سماعة ابل سلك ،، شاحن متنقل وسلك من قوي 04:10:46 2021. موقع حراج. 12 [مكة] شاحن متنقل بسعة 8000 ملي امبير مدخلين usb 13:47:20 2021. 23 [مكة] شاحن لاسلكي متنقل 07:30:45 2022. 15 [مكة] شاحن متنقل لا سلكي من شركة قوي 08:13:09 2022. 06 [مكة] 19:25:21 2022. 19 [مكة] الخرج شاحن متنقل و لاسلكي بروميت 13:55:14 2021. 12 [مكة] 75 ريال سعودي 08:36:59 2022. 15 [مكة] شاحن متنقل 20 ملي أمبير بتقنية AUKEY- QC 10:44:26 2022.
07 [مكة] سلام عليكم عندي شاحن متنقل 11:59:58 2022. 06 [مكة] احد المسارحة 125 ريال سعودي بور بانكك ( شاحن متنقل) 13:56:09 2022. 19 [مكة] 14:34:49 2021. 21 [مكة] النبهانية شاحن متنقل ( بطارية قوي) 19:05:05 2022. 06 [مكة] شاحن متنقل بسعة 10 الاف ملي امبير 23:10:06 2021. 21 [مكة] الأحساء باور بنك شاحن متنقل قوي 19:37:10 2021. 30 [مكة] المدينة المنورة 90 ريال سعودي شاحن متنقل Gqui مستعمل 11:13:56 2021. 26 [مكة] شاحن متنقل من شركة قوي سعة 20000 23:08:03 2021. 30 [مكة] شاحن متنقل بقوة GOUI 7000mAh من موقع برو تيليكوم 15:01:06 2022. 27 [مكة] شاحن متنقل من قوي اصلي وجديد 23:14:19 2021. 30 [مكة] 3 شاحن متنقل بور بانك جديد 25000 ملي امبير 15:48:44 2022. 18 [مكة] شاحن متنقل قوي 20 الف مل امبير 17:22:13 2022. 05 [مكة] شاحن متنقل قوي 10000 مل امبير 17:52:39 2022. 03 [مكة] شاحن متنقل قوه 4000 مع شحن اصلي 20:31:25 2022. 08 [مكة] شل ماركة شاحن متنقل للبيع 20000 امبير في مكة المكرمة بسعر 60 ريال سعودي 09:44:51 2022. 20 [مكة] شاحن متنقل 10 الاف امبير 15:24:34 2022. 23 [مكة] شاحن متنقل ( جديد) من قوي بسعة 20000 ملي امبير 13:05:39 2021.
06 [مكة] شاحن متنقل طوله طول اصباع السبابه 14:18:16 2022. 12 [مكة] شاحن متنقل من قوي 17:58:16 2021. 07 [مكة] 99 ريال سعودي شاحن متنقل بور بانك جديد 25000 ملي امبير 15:48:44 2022. 18 [مكة] شل ماركة شاحن متنقل للبيع 20000 امبير في مكة المكرمة بسعر 60 ريال سعودي 09:44:51 2022. 20 [مكة] شاحن متنقل 10 الاف امبير 15:24:34 2022. 23 [مكة] شاحن متنقل من شركة قوي قوته 10000mah 01:06:16 2022. 16 [مكة] شاحن متنقل قوي 18:42:44 2021. 29 [مكة] باور بانك شاحن متنقل محمول للجوالات 25 ألف ملي أمبير 04:46:06 2022. 07 [مكة] 199 ريال سعودي 5 شاحن متنقل بمميزات فريدة وأصلية بعرض مخفض 11:31:39 2022. 02 [مكة] شاحن متنقل - كيبل شحن - ميزان ذكي والكثير بأسعار حصرية وجودة عالية 21:27:47 2022. 14 [مكة] 24 ريال سعودي شاحن متنقل 20 ملي أمبير بتقنية AUKEY- QC 10:44:26 2022. 22 [مكة] الدمام 145 ريال سعودي شاحن متنقل ساعة ابل 13:33:54 2022. 12 [مكة] ابو عريش 250 ريال سعودي شاحن متنقل 23:22:17 2022. 24 [مكة] شاحن متنقل 10 الاف امبير ضمان هواوي 14:26:45 2022. 19 [مكة] سلام عليكم عندي شاحن متنقل 11:59:58 2022. 06 [مكة] احد المسارحة 125 ريال سعودي بور بانكك ( شاحن متنقل) 13:56:09 2022.