فطيرة الجبن بالبسطرمة، تعتبر فطائر الجبن بالبسطرمة من أجمل المقبلات التي من سهل تحضيرها، ويمكن إعداد فطائر الجبن بكل سهولة بالمنزل وبمكونات بسيطة ومن الممكن تقديمها كوجبة عشاء أو غدا وتختلف الفطائر باختلاف حشواتها، وفيما يلي نوضح كيفية إعداد فطيرة الجبن بالبسطرمة. فطيرة الجبن بالبسطرمة ووصفات سهلة لإعداده تعد فطيرة الجبن بالبسطرمة من أجمل المأكولات والمقبلات التي يحبها الأطفال ومن الممكن تقديمها لهم كوجبة للمدارس، ونستعرض فيما يلي وصفات لتحضير فطائر الجبن. طريقة عمل فطيرة الجبن بالبسطرمة نوضح فيما يلي طريقة إعداد فطائر الجبن بالبسطرمة ومكوناتها: مكونات فطيرة الجبن بالبسطرمة ثلاث أكواب م الدقيق الأبيض. نصف معلقة صغيرة ملح. ربع كوب ماء دافئ. معلقتان كبيرة زبادي. ربع كوب زيت نباتي. معلقتان كبيرة خميرة. ماء بارد للعجن عند الحاجة. الجزر المحمص بالثوم والبارميزان - عقل. معلقتان كبيرة لبن بودرة. مقادير حشو الفطائر ثلاث قطع جبنة مثلثاث أو فيتا. ربع كوب جبن شيدر مبشور. معلقة كبيرة سمنة بلدي. ربع كوب جبن موتزريلا مبشور. حزمة بقدونس مفرومة. نصف كيلو بسطرمة. ربع كوب جبن رومي مبشور. خطوات إعداد فطيرة الجبن بالبسطرمة نضع الخميرة في ربع كوب الماء الدافئ والسكر ونتركها جانبا لتتفاعل.
مكونات فطيرة اللحم مفروم بعجينة قطنية نحتاج إلى عدد 3 كوب من دقيق. ملعقة كبيرة من سكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من خميرة فورية. ربع كوب من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر. كوب من الماء الدافئ للعجن. ربع كوب من الزيت. رشة ملح صغيرة. مكونات حشو فطيرة اللحم بالجبنة كوب من جبن موتزاريلا مبشورة. نصف كوب من فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات. بصلة بحجم متوسط مبشور. ملح وفلفل أسود على حسب رغبتك. تحضير فطائر لحم مفروم بالجبن يتم خلط دقيق مع خميرة ويضاف عليها كل من سكر مع الملح ويضاف عليها حليب دافئ وتعجن مكونات معا وتقلب وتعجن حتى تكون عجينة متماسكة. تترك عجينة الفطيرة في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة ولابد من تغطية العجينة لكي تختمر بمكان دافئ وتغطي عجينة بملعقة صغيرة من زيت حتى لا تلتصق ويتضاعف حجمها. في مقلاه ترفع على نار ويضاف عليها الزيت ويضاف الزيت والبصل واللحم المفروم وفلفل ألوان وتقلب مكونات معا حتى يذبل البصل على نار مع زيت ويأخذ البصل لون ذهبي. ثم تقسم عجينة الفطيرة إلى عدة كرات صغيرة بحجم مناسب للفرد، وتفرد كل كرة بسمك رقيق ويضاف لها اللحم المفروم مع جبن في منتصف الفطيرة. ثم تغلق الكرات على حشوة وترص في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج وتقدم ساخنة.
حلويات الرنجينة الخليجية كما أعدتها الشيف عائشة التميمي (الجزيرة) حلوى الرنجينة حلوى خليجية شعبية سهلة، تعد من الرطب الناضج أو التمر. المقادير: 4. 5 أكواب طحين أسمر رقم 2، ملعقة طعام قرفة مطحونة، ملعقة طعام هيل مطحون، ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة، 250 غراما زبدة ذائبة، كوب زيت، ملعقتا طعام ماء ورد، ملعقتا طعام ماء زهر. الحشوة: 1. 5 كيلو تمر منزوع النواة، ملعقة صغيرة هيل مطحون، ملعقتا طعام زيت أو زبدة، ملعقتا طعام ماء زهر، ملعقتا طعام ماء ورد، ربع كوب فستق مطحون خشن، ربع كوب لوز مطحون. للتزيين: فستق مطحون وأوراق الورد. طريقة الحشوة: تخلط جميع المقادير جيدا تمهيدا لوضعها داخل الصينية. الطريقة: يحمر الطحين في قدر على النار حتى يتغير لونه يرفع ويترك ليبرد ثم ينخل. يضاف عليه السكر والهيل والقرفة والزبدة ونصف كوب زيت ويعجن باليد، ثم يضاف الزيت الباقي بالتدريج إذا كانت العجينة غير متماسكة. ثم يضاف ماء الورد والزهر ويستمر العجن حتى تصبح عجينة طرية كعجينة البسكويت. تجهز صينية مستطيلة مقاس 42 سنتيمترا في 28 سنتيمترا. يفرش في الصينية 800 غرام من الطحين ويفرد جيدا. يفرد على ورق زبدة التمر (الحشوة المعدة أعلاه) وتمد لتأخذ نفس مقاس الصينية، ويفرش التمر فوق طبقة الطحين، ويضغط عليه بوضع ورق الشمع على التمر ثم ترفع.
بيانات كاتب الموضوع افضل الذكر والدعاء كاتب الموضوع رسالة المعلومات الكاتب: big Evil اللقب: زبون مش عايز يدفع الحساب الرتبه: الصورة الرمزية البيانات الجنس: العمر: 26 عدد المساهمـات: 20 موضوع: افضل الذكر والدعاء 12/13/2011, 13:08 ثبت في سنن الترمذي وابن ماجه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "أفضل الذكر لا إله إلا الله وأفضل الدعاء الحمد لله ". وإنما كان الحمد لله أفضل الدعاء لأن الحمد من جملة شكر الله تعالى. أفضل الذكر لا إله إلا الله | موقع البطاقة الدعوي. ومن شكر الله تعالى فقد تعرض لمزيد من فضله ، ال تعالى لئن شكرتم لأزيدنكم)[ إبراهيم:7]. والله أعلم.
[5] التحميد أمَّا التحميد فهو حمدُ الله وشُكره، وهو أن يقول المسلم: "الحمد لله"، وهو من أفضل الذكر في العشر الأوائل من ذي الحجة، وجدير بالقول إنَّ التحميد يجب أن يكن في كلِّ وقت وحين، في الضراء قبل السراء، فالله يُحمد في كل حال وفي كل ساعة، وقد قال عليه الصلاة والسلام مبينًا فضل التحميد: " كَلِمَتانِ خَفِيفَتانِ علَى اللِّسانِ ، ثَقِيلَتانِ في المِيزانِ، حَبِيبَتانِ إلى الرَّحْمَنِ: سُبْحانَ اللَّهِ العَظِيمِ، سُبْحانَ اللَّهِ وبِحَمْدِهِ" [6] والله تعالى أعلم.
وقال تعالى: (استحوذ عليهم الشيطان فأنساهم ذكر الله.. ). ومن شأن المؤمن أن يذكر ربه كثيرًا؛ لأن ذكر الله تطمئن به القلوب، فقد قال تعالى: (ألا بذكر الله تطمئن القلوب). أما المنافق فلا يذكر ربه إلا قليلاً كما قال تعالى: (يراءون الناس ولا يذكرون الله إلا قليلاً.. ) وقال تعالى: (استحوذ عليهم الشيطان فأنساهم ذكر الله.. أفضل الذكر وأفضل الدعاء - فقه. ). وفي ملازمة الذكر والمداومة عليه طرد للشيطان، وقطع لوسوسته، فقد ورد "أن الشيطان جاثم على قلب العبد، فإذا ذُكِر الله خنس، وإذا غفل وسوس له". وأفضل أنواع الذكر وأشرفها: " لا إله إلا الله ". وأفضل الدعاء "الحمد لله". فقد قال عليه الصلاة والسلام: "سبحان الله نصف الميزان، والحمد لله تملؤه، ولا إله إلا الله ليس لها دون الله حجاب". أخرجه الترمذي في الدعوات، فإذا قال العبد: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر فقد جاء بأفضل الذكر والدعاء وأجمعه، فقد ورد أن هذه الكلمات أحب إلى الله مما طلعت عليه الشمس، فالاستغفار يمحو الذنوب، ويثبت القلوب، فاذكر ربك في نفسك تضرعًا وخفية ودون الجهر من القول بالغدو والآصال، ولا تكن من الغافلين.
اللهمَّ في أوائل ذي الحجة، وفي هذه الأيام الفضيلة اللهم إنك عفو كريم تحب العفو، فاعف عني، ربي اغفر لي ولوالدي كما ربياني صغيرًا يا رب العالمين. اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاء، وتنزعُ الملكَ ممن تشاء، وتُعِزُّ مَن تشاء، وتذِلُّ مَن تشاء، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قدير، رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما، تعطيهما من تشاء، وتمنعُ منهما من تشاء، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك. أفضل الأعمال في العشر الأوائل من ذي الحجة ينبغي على المسلم في العشر الأوائل من ذي الحجة أن يواظب على العبادات التي توجب الأجر والثواب من رب العالمين، وأفضل الأعمال والعبادات التي يمكن أن يقوم بها المسلم هي: صيام التسع الأوائل من ذي الحجة إنَّ الصيام هو من أعظم العبادات أجرًا في الإسلام، وصيام التسع الأوائل من ذي الحجة من أفضل الأعمال التي يمكن أن يقوم بها المسلم في هذه الأيام المباركة، وهو عمل قام به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فعن بعض زوجات النبي -صلَّى الله عليه وسلَّم- ورد ما يأتي: "كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَصُومُ تِسْعَ ذِي الْحِجَّةِ" [8] والله أعلم. أداء فريضة الحج فمناسبك الحج تُؤدى في الأيام العشر الأوائل، وفريضة الحج من أعظم الأعمال التي يمكن أن يؤديها المسلم في هذه الأيام، فهي ركن أساسي من أركان الإسلام الخمسة، وهذه الأيام هو الموعد الشرعي المحدد لتأدية هذه الفريضة وهذا الركن، وللحج فضل عظيم ذكره النبي -صلَّى الله عليه وسلَّم- في قوله: " العُمْرَةُ إلى العُمْرَةِ كَفَّارَةٌ لِما بيْنَهُمَا ، والحَجُّ المَبْرُورُ ليسَ له جَزَاءٌ إلَّا الجَنَّةُ" [9] والله تعالى أعلم.
ذات صلة أفضل ذكر الله أفضل الكلام إلى الله أفضل ذكر يحبه الله فيما يأتي ذكر لبعض الأذكار التي وردت في السنة النبوية الشريفة؛ والتي يحبها الله -تعالى-: سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (كَلِمَتانِ خَفِيفَتانِ علَى اللِّسانِ، ثَقِيلَتانِ في المِيزانِ، حَبِيبَتانِ إلى الرَّحْمَنِ: سُبْحانَ اللَّهِ العَظِيمِ، سُبْحانَ اللَّهِ وبِحَمْدِهِ). [١] التهليل قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (أفضلُ الذكرِ لا إله إلا اللهُ). [٢] الحوقلة قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (ألَا أدُلُّكَ على كلِمَةٍ مِنْ تحتِ العرشِ، مِنْ كنزِ الجنةِ؟ تقولُ: لا حولَ ولَا قوةَ إلَّا باللهِ، فيقولُ اللهُ: أسلَمَ عبدي واسْتَسْلَمَ). [٣] الصلاة على رسول الله قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (مَن صَلَّى عَلَيَّ واحِدَةً صَلَّى اللَّهُ عليه عَشْرًا). [٤] التكبير قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (ما على الأرضِ أحدٌ يقولُ لا إلهَ إلَّا اللهُ، واللهُ أكبرُ، ولا حولَ ولا قوةَ إلَّا باللهِ، إلَّا كُفِّرَتْ عنه خطاياه، ولو كانَتْ مثلَ زبدِ البحرِ). [٥] الحمد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (أفضلُ الدعاءِ الحمدُ للهِ).