أصبح غاندي شخصیةً بارزة في حركة الحكم الذاتي الهندي، ودعا المسؤولین الحكومیین إلى التوقف عن العمل لصالح التاج البريطاني والطلاب إلى التوقف عن الذهاب إلى المدارس الحكومیة والجنود إلى مغادرة مواقعهم والمواطنين إلى إیقاف دفع الضرائب وشراء السلع البریطانیة في حملة مقاطعةٍ شاملة. وبدلًا من شرائه الملابس المصنوعة في بریطانیا بدأ غاندي باستخدام عجلة الغزل المحمولة لإنتاج ملابسه الخاصة وسرعان ما أصبحت عجلة الغزل رمزًا للاستقلال الهندي والاعتماد على الذات، ثم تولى غاندي قیادة المجلس الوطني الهندي ودعا إلى سیاسة اللاعنف وعدم التهاون من أجل تحقیق الحكم الداخلي. بعد اعتقال السلطات البريطانية لغاندي عام 1922 اعترف بثلاث تهم تحریض، وعلى الرغم من الحكم علیه بالسجن لست سنوات إلّا أنه أفرج عنه في شباط/ فبراير عام 1924 بعد إجرائه عملیة الزائدة الدودیة الجراحیة، حیث اكتشف بعد إطلاق سراحه بأن العلاقات بین الهندوس ومسلمي الهند قد تغیرت خلال فترة تواجده في السجن. من هو المهاتما غاندي. وعندما اندلع العنف مجددًا بین المجموعتین الدینیتین، بدأ غاندي بثلاثة أسابیع من الصوم في خریف عام 1924 لحثهم على الوحدة. بعد أن بقي غاندي بعیدًا عن السیاسة معظم العشرینيات من القرن العشرين عاد عام 1930 إليها احتجاجًا على قوانین الملح البریطانیة التي لم تكتفِ بحظر جمع وبیع الملح على الهنود (والذي یعتبر غذاءً أساسيًا في النظام الغذائي الهندي) بل إنها كذلك فرضت ضریبة قاسية أثرت على أفقر فئة من الشعب بالتحديد، حینها خطط غاندي لحملة ساتیاغراها جدیدة تطلبت السیر مسافة 390 كم (240میلا) إلى بحر العرب حیث سیجمع الملح في تحدٍ رمزي لنشاطات الحكومة الاحتكارية.
لا يصبح الخطأ على وجه حق بسبب تضاعف الانتشار، و لا تصبح الحقيقة خطأ لأن لا أحد يراها. أنا أنظر فقط إلى المزايا الحسنة في الناس، ولأني لا أخلو من العيوب لا يفترض أن أتكلم عن أخطاء الآخرين. السعادة هي عندما يتوافق فكرك وقولك وفعلك. الحرية غير ذات قيمة إذا لم تشمل حرية ارتكاب الأخطاء. في مسائل الضمير، لا مكان لقانون الأغلبية. في الضمير لا عبرة لقانون الأكثرية. الفقر هو أسوأ أشكال العنف. يجب أن يعيش الأغنياء ببساطة أكثر حتى يستطيع الفقراء أن يعيشوا. يمكنك قتل الثوار لكن لا يمكنك قتل الثورة. ربما يعذبون جسدي ويحطمون عظامي، ولكن سيكون لديهم جسدي الميت لا طاعتي وخنوعي. يجب أن تكون أنت التغيير الذي تريد أن تراه في العالم. القوة لا تأتي من مقدرة جسمانية، بل تأتي بها إرادة لا تقهر. لو لم يكن لدي أي حس فكاهة، لكنت قد انتحرت منذ فترة طويلة. العناية الإلهية لديها ساعة مضبوطة لكل شيء، لا يمكننا قيادة النتائج، يمكننا فقط السعي جاهدين. ليس هنالك طريق للسلام، بل أن السلام هو الطريق. الطريقة الأفضل لتجد نفسك هي أن تضيع في خدمة الآخرين. من هو غاندي. إن النصر الناتج عن العنف هو مساوي للهزيمة، إذ أنه سريع الإنقضاء. الجبان غير قادر على إظهار الحب، فهذا من امتياز الشجاع.
كوب من الماء. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف. ملعقتان كبيبرتان من البقدونس الطازج المفروم. طريقة التحضير: يُسخن الزيت في قدرٍعلى النار، ويُضاف له البصل، ويُقلب حتّى يذبل قليلاً. يُضاف الثوم، ويقلبان جيداً ويتركان حتّى يذبلا. يُضاف معجون الطماطم، والطماطم، والماء، مع مراعاة التقليب المستمر. يُنكه الخليط بالفلفل، والريحان، والزعتر، والملح، وتُحرك المكوّنات، ثمّ تُترك على النار حتّى تصل إلى درجة الغليان، وتتكوّن صلصةٌ متماسكةٌ، وكثيفةٌ. يُضاف البقدونس، ثمّ يُرفع القدر عن النار، وتُسكب الصلصة في برطمانٍ زجاجيّ. صلصة المعكرونة البيضاء كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب وربع من جبنة الشيدر المبشورة. طريقة صلصة الباستا البيضاء - Layalina. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: يُمزج الحليب، والدقيق في إناءٍ على نارٍ متوسطة الحرارة. يتُرك المزيج على النار مدّة دقيقتين، مع مراعاة التقليب المستمر، حتّى يُصبح كثيفاً. يُضاف الملح، والفلفل، والجبنة، وتُقلّب المكوّنات جيداً، ثمّ تُوضع فوق المعكرونة. صلصة البيستو ثلاثة أكواب من أوراق الريحان الطازج. كوب من الصنوبر. نصف كوب من الجوز. فصان من الثوم.
باستا الدجاج ، من الأكلات المشهورة المفضلة لدي الجميع، وتقدم دائما بجانب العديد من الصوصات المختلفة، وتعرف بمذاقها الطيب وطعمها اللذيذ، وهى وجبة سريعة التحضير ويمكن عمله بكل سهولة في المنزل، ولا تستغرق وقت طويل في إعدادها، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وتعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وتساعد على نمو العضلات وتقويتها، ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية لأن مكونها الأساسي هو الدجاج، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل باستا الدجاج بالمكرونة والصلصة الحمراء وطعم حكاية مثل المطاعم بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل. مكونات باستا الدجاج تتكون من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:- 2 كوب من المكرونة. نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة قطع صغيرة. 2 كوب كبير من الصلصة. طبق من الفلفل الرومي المقطع حلقات. صلصة الباستا الحمراء قصة عشق. طبق صغير من الجبنة الموزيلا. ربع ملعقة من الثوم المفروم. ملعقتين من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير باستا الدجاج بالمكرونة والصلصة الحمراء بخطوات بسيطة بالمنزل:- نقوم بسلق المكرونة ثم نصفيها جيداً من الماء ونتركها جانباً.